浙江省大計劃項(xiàng)目-田園宅急送”蔬菜配送公司申報書

1、附件2：項(xiàng)目編號：大學(xué)生科技創(chuàng)新項(xiàng)目申 報 書 創(chuàng)新項(xiàng)目名稱：“田園宅急送”蔬菜配送公司項(xiàng)目負(fù)責(zé)人： 王成鍇 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人專業(yè)： 漢語言文學(xué) 學(xué) 校 名 稱： 浙江越秀外國語學(xué)院 申 報 日 期： 2012 年 2 月 20 日浙江省大學(xué)生科技創(chuàng)新活動計劃（新苗人才計劃）實(shí)施辦公室 制填寫說明一、凡申報本孵化項(xiàng)目的申請人，須認(rèn)真閱讀本項(xiàng)目有關(guān)通知，封面申請者姓名一欄填寫項(xiàng)目負(fù)責(zé)人。二、格式要求：申報書中各項(xiàng)內(nèi)容以Word文檔格式填寫，表格中的字體為小四號仿宋體，1.5倍行距；表格空間不足的，可以擴(kuò)展或另附紙張；均用A4紙雙面打印，于左側(cè)裝訂成冊。三、申報書由所在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)審查、簽署意見并加蓋公章后

2、，一式2份（均為原件），報送至團(tuán)省委學(xué)校部。一、項(xiàng)目簡介項(xiàng)目概況項(xiàng)目名稱 地區(qū)家庭蔬菜配送項(xiàng)目性質(zhì)（）基礎(chǔ)研究 （）應(yīng)用基礎(chǔ)研究項(xiàng)目來源（）自主立題 （）教師指導(dǎo)選題起止時間自2012 年 2月 至2012 年 月項(xiàng)目狀況1、研發(fā)階段 2、中試階段 3、批量（規(guī)模）生產(chǎn)（選項(xiàng)打）申請人姓名王成鍇性 別男出生年月1990.12入學(xué)年月2009.9所在院系國際教育學(xué)院聯(lián)系電話電子信箱項(xiàng) 目 組主要成員姓名年齡性 別專業(yè)具體分工王成鍇21男漢語言文學(xué)項(xiàng)目指導(dǎo)教師姓名丁曉洋性 別男出生年月1976主要研究方向 近三年獲獎成果：國家級_等獎_項(xiàng)，省部級_等獎_項(xiàng)近三年科研經(jīng)費(fèi)_萬元，年均_萬元項(xiàng)目主要內(nèi)

3、容簡介抓住現(xiàn)代社會生活“快節(jié)奏、高品質(zhì)”的特點(diǎn)，以“田園蔬菜送到家”為理念，提供專項(xiàng)、特色、新鮮的家庭蔬菜配送機(jī)構(gòu)。本項(xiàng)目組所策劃的是家庭蔬菜配送，從新鮮蔬菜進(jìn)貨、訂購、送貨上門到售后服務(wù)都按照明確的操作流程進(jìn)行，并有相應(yīng)的規(guī)章制度以及操作平臺，公開透明以便管理與監(jiān)督。與其他配送公司不同的是，家庭蔬菜配送模式注重的是人性化訂、購健康與美味，另有凈菜配送及速食菜配送兩種配送選擇，以更好地為居民提供便捷服務(wù)，以求達(dá)到雙贏。二、項(xiàng)目的研究目的及意義1、申請項(xiàng)目的必要性、目的及意義必要性：首先，當(dāng)今生活節(jié)奏越來越快，使人們以往的生活習(xí)慣有所轉(zhuǎn)變。年輕的三口之家，既沒有時間去菜場選購新鮮蔬菜也沒有經(jīng)驗(yàn)識

4、別好的、健康的蔬菜。但是與之相反，經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展使得人們，特別是年輕人對生活質(zhì)量的要求卻是不減反增。因此，以往的蔬菜買賣模式顯然正在逐漸被淘汰，所以迎合年輕人生活方式的電話訂餐或是往事預(yù)定等家庭蔬菜配送模式在未來的市場上前景可觀。其次，蔬菜從種植場到蔬菜批發(fā)市場最后到消費(fèi)者手中，中間流通環(huán)節(jié)很長很多，其額外價格也是節(jié)節(jié)攀升。本項(xiàng)目組開發(fā)的家庭蔬菜配送直接可以從蔬菜種植場直接提貨，經(jīng)過粗加工后即包裝成品運(yùn)送到消費(fèi)者們手里，大程度的降低成本也能提高蔬菜新鮮度，從而保證消費(fèi)者的最大利潤。最后，從宏觀角度考慮，一個城市的發(fā)展，面積與土地十分重要。但城市再發(fā)展必須有足夠的農(nóng)貿(mào)市場來滿足城市居民的需求，而

5、新建大型農(nóng)貿(mào)市場會不僅占用大量的城市空地，而且在買菜高峰，會對城市的交通運(yùn)輸增加額外的負(fù)擔(dān)。綜上所述，以家庭為單位的蔬菜配送公司既是順應(yīng)社會發(fā)展的產(chǎn)物，也是符合消費(fèi)者利益的產(chǎn)品，對社會與百姓都具有巨大的價值。目的：家庭蔬菜配送模式注重的是人性化訂、購健康與美味，是為了更好地為居民提供便捷服務(wù)，促進(jìn)市全城家庭蔬菜配送事業(yè)發(fā)展，為全國其他城市的家庭蔬菜配送提出新型配送理念。迎合時代社會發(fā)展開創(chuàng)全新的高品質(zhì)生活，節(jié)約社會資源，提高生活質(zhì)量。意義：家庭蔬菜配送設(shè)計對居民的時間利用率、生活水平效率的提高有極大的推進(jìn)作用；對全市蔬菜買賣行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，乃至對全省或全國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)果升級也有著重大的指

6、導(dǎo)性、建設(shè)性意義。2、項(xiàng)目的背景、主要內(nèi)容、技術(shù)水平及應(yīng)用范圍項(xiàng)目背景：近十年來，由于我國“菜籃子工程”的有效實(shí)施，使我國成為世界上蔬菜生產(chǎn)的第一大國，年產(chǎn)量占世界蔬菜總量的一半以上，人均占有量高達(dá)350公斤，超過世界人均蔬菜占有量100公斤左右，致使蔬菜市場開始出現(xiàn)季節(jié)性過剩和結(jié)構(gòu)性過剩，加之蔬菜市場信息不靈，蔬菜物流不暢，使廣大蔬菜集中產(chǎn)區(qū)的農(nóng)民一度出現(xiàn)賣菜“難”的局面。為了從根本上解決農(nóng)民賣菜“難”問題，各級政府積極推行蔬菜貿(mào)工農(nóng)一體化、產(chǎn)加銷一條龍的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，大力培植和發(fā)展蔬菜龍頭企業(yè)、蔬菜配送中心和蔬菜批發(fā)市場等蔬菜流通、加工企業(yè)，構(gòu)建現(xiàn)代蔬菜物流新體系，大力推行訂單蔬菜、合同蔬菜

7、，促進(jìn)了我國蔬菜產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展，從而推動了城市蔬菜配送業(yè)的興起與發(fā)展。可以說，城市蔬菜配送業(yè)的發(fā)展是我國蔬菜產(chǎn)業(yè)化、社會化大生產(chǎn)的必然要求。主要內(nèi)容：關(guān)于設(shè)立家庭蔬菜配送實(shí)踐的具體內(nèi)容如下：1市場調(diào)研，設(shè)計家庭蔬菜配送意向調(diào)查問卷并完成調(diào)查報告。該調(diào)查問卷主要調(diào)查具體市場容量以及市場主流的蔬菜類的選擇趨向，其包括內(nèi)容主要有：每日蔬菜消費(fèi)量、蔬菜種類、蔬菜價位、配送方式等。2挑選、建立蔬菜基地與蔬菜加工工廠；完成對家庭蔬菜配送模式的設(shè)計、訂購網(wǎng)站的初步建設(shè)、客戶終端的設(shè)計。第2步為整個項(xiàng)目設(shè)計的重點(diǎn)，分為兩個方面：（1）.蔬菜的基地建立。蔬菜配送項(xiàng)目最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)便是蔬菜來源地。蔬菜的來源有兩種途

8、徑：一是在蔬菜種植基地進(jìn)行采購。這種方法在項(xiàng)目運(yùn)作初期時因?yàn)樗僮鞣奖憧旖荩梢钥紤]使用，然而在公司發(fā)展后期會有諸多限制因素，如：市場菜價上升、蔬菜品質(zhì)不統(tǒng)一、其余競爭者對菜源的競爭等。在公司中后期，應(yīng)當(dāng)使用新途徑以謀求發(fā)展；二是自己建立蔬菜種植基地，這種途徑在公司運(yùn)作一段時間之后，尤其是公司已有一定資金積累，并有一定顧客群體，在公司與顧客都有更高的發(fā)展訴求時，公司應(yīng)該集中蔬菜種植者，進(jìn)行統(tǒng)一的種植流程管理，以確保穩(wěn)定、高質(zhì)量的蔬菜輸出。蔬菜基地也包含了蔬菜加工基地。因市場需求不同，各家庭對蔬菜成品的要求也不盡相同。有些家庭比較喜歡只經(jīng)過粗加工的蔬菜，即只經(jīng)過初期擇菜、清洗的蔬菜；而其他一些家

9、庭則更傾向于蔬菜經(jīng)過精細(xì)加工，由配送公司的進(jìn)行搭配包裝后再進(jìn)行配送。公司將會滿足各不同家庭需求，為客戶提供方便快捷的蔬菜配送服務(wù)。（2）. 豐富客戶訂購蔬菜的渠道，也是公司擴(kuò)大盈利的基本途徑之一。通過對市場調(diào)研的分析，公司將會建立紙質(zhì)、網(wǎng)絡(luò)、手機(jī)客戶端等多方位、立體的訂購渠道，并進(jìn)行大范圍的宣傳活動。3撰寫家庭蔬菜配送實(shí)踐論文，并在國內(nèi)公開學(xué)術(shù)刊物中發(fā)表。家庭蔬菜配送的實(shí)際操作方法、項(xiàng)目中的重點(diǎn)、要點(diǎn)將在論文中體現(xiàn)。此外，論文中也將探討對手機(jī)新型客戶終端訂購平臺的初步規(guī)劃，以及其他配送模式下的發(fā)展軌跡。技術(shù)水平：蔬菜配送對于技術(shù)要求較低，其技術(shù)要求主要集中在蔬菜預(yù)訂網(wǎng)站建設(shè)，蔬菜預(yù)訂客戶終端的

10、開發(fā)與調(diào)試以及蔬菜清洗、選擇、包裝機(jī)械的操作與維護(hù)。在對家庭蔬菜配送的設(shè)計與研究中，積累相關(guān)蔬菜配送經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)存在的問題并設(shè)法提出解決措施，為實(shí)際操作服務(wù)。應(yīng)用范圍：蔬菜配送項(xiàng)目的應(yīng)用范圍主要為城區(qū)居民。在項(xiàng)目開發(fā)中所創(chuàng)造的客戶終端服務(wù)模式也可運(yùn)用于其他訂購領(lǐng)域。3、實(shí)施該項(xiàng)目所具備的基礎(chǔ)、優(yōu)勢和風(fēng)險基礎(chǔ):（1）.浙江省在1994年便推出了浙江省蔬菜基地保護(hù)條例，并在隨后的1997年進(jìn)行修訂。這為蔬菜配送行業(yè)提供了政府與法律保障。（2）.社會上已存在為單位團(tuán)體進(jìn)行蔬菜配送的公司，在操作流程、技術(shù)設(shè)備、規(guī)章制度方面已經(jīng)建設(shè)得較為完善。這對我所提出的家庭蔬菜配送有一定的借鑒意義。（3）.行業(yè)起點(diǎn)低

11、，初期投入少，利潤直觀、見效迅速。優(yōu)勢：（1）.與單位團(tuán)體的蔬菜配送不同的是，家庭蔬菜配送擁有更廣大的市場，以及更為強(qiáng)大的民間影響力，有利于形成居民與蔬菜種植基地的信息對稱性。（2）. 浙江蔬菜品種多，栽培面積大，供應(yīng)情況好。瑞安、蒼南、黃巖、嘉興、安吉、金華的番茄，長興、文成的茄子，余黃巖的茭白，遂昌、武義的四季豆，嘉善的西甜瓜和地蒲，溫嶺的西瓜，金華的芹菜，麗水的豇豆，浙江海涂地主要是臨海、上虞、慈溪的青花菜等栽培面積均較大，另各地還有青菜、菠菜、辣椒、黃瓜、花菜、萵苣等各種各樣的蔬菜。為蔬菜調(diào)配留有大量空間。風(fēng)險：蔬菜市場對于氣候變化極為敏感，災(zāi)害天氣易導(dǎo)致蔬菜市場的價格不穩(wěn)定，在消費(fèi)者

12、群體中易產(chǎn)生負(fù)面情緒。4、項(xiàng)目計劃目標(biāo)在公司運(yùn)營初階段：選擇優(yōu)質(zhì)的蔬菜種植基地，完善公司物流運(yùn)輸體系。在居民心中樹立新興的蔬菜采購方式。公司運(yùn)營發(fā)展階段：深化公司與種植基地、居民之間的關(guān)系，建立各方互惠互利關(guān)系，加深居民心中對蔬菜配送行業(yè)的認(rèn)可度，為公司進(jìn)一步發(fā)展打下基礎(chǔ)。公司運(yùn)營成熟階段：建立公司自己的蔬菜種植基地，降低對蔬菜供給的依賴度，減小供貨商對公司的影響，打造種植、加工、配送一條龍運(yùn)營方式。擴(kuò)大公司規(guī)模，推向全省。三、預(yù)期成果、知識產(chǎn)權(quán)形成及經(jīng)濟(jì)、社會效益分析項(xiàng)目的預(yù)期成果及知識產(chǎn)權(quán)歸屬情況預(yù)期成果：（一）設(shè)計問卷調(diào)查報告（二）家庭蔬菜配送模式設(shè)計、蔬菜訂購網(wǎng)頁（二）撰寫論文知識產(chǎn)權(quán)

13、歸屬：知識產(chǎn)權(quán)歸屬該課題組成員及所在學(xué)院。項(xiàng)目的市場前景分析俗語說“民以食為天”。食材作為生活必需品，其市場不容小覷。而以往傳統(tǒng)的蔬菜交易方式已不再適應(yīng)生活節(jié)奏逐漸加快的都市生活。社會需要一種更高效、更便捷的蔬菜購物方式。目前家庭蔬菜配送還未有系統(tǒng)的歸納整理以及綜合運(yùn)用，所以迫切需要一個規(guī)范統(tǒng)一的模式來提升該行業(yè)的競爭力。該項(xiàng)目完成后的論文以及相關(guān)內(nèi)容建設(shè)，可作為該行業(yè)發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)。抓住現(xiàn)代社會生活“快節(jié)奏、高品質(zhì)”的特點(diǎn)，以“綠色蔬菜長在家”為理念，提供專項(xiàng)、特色、新鮮的家庭蔬菜配送機(jī)構(gòu)。本項(xiàng)目組所策劃的是家庭蔬菜配送，從新鮮蔬菜進(jìn)貨、訂購、送貨上門到售后服務(wù)都按照明確的操作流程進(jìn)行，并有相應(yīng)

14、的規(guī)章制度以及操作平臺，公開透明以便管理與監(jiān)督。與其他配送公司不同的是，家庭蔬菜配送模式注重的是人性化訂、購健康與美味，是為了更好地為居民提供便捷服務(wù)，以求達(dá)到雙贏。項(xiàng)目的盈利能力分析及財務(wù)預(yù)算盈利分析：由于略過蔬菜批發(fā)市場與菜販環(huán)節(jié)，使蔬菜配送擁有一定的利潤空間，所以公司在每單的收購價基礎(chǔ)上，粗加工加收25%的費(fèi)用，精加工加收50%的費(fèi)用，以浙江省三口之家平均每月蔬菜消費(fèi)水平計算：粗加工每月毛利潤為：300元25%=75元精加工每月毛利潤為：300元50%=150元平均毛利潤為（75元+150元）2=112.5元（粗細(xì)加工居民各占一半） 以上為單戶單月的盈利收入，假設(shè)有25%的城市居民接受蔬

15、菜配送。則一個擁有100萬人口規(guī)模的中等城市為例，其中有20萬戶三口之家，則每月毛利潤為： 112.5元20萬25%=562.5萬元 由此可見，蔬菜配送的利潤空間巨大。項(xiàng)目財務(wù)預(yù)算：（一）資料復(fù)印費(fèi) 1000元（二）書籍資料購買費(fèi) 1000元（三）問卷調(diào)查費(fèi)用 1000元（四）相關(guān)交流、交通費(fèi) 1000元（五）網(wǎng)站建設(shè)費(fèi)用1000元項(xiàng)目的社會效益分析家庭蔬菜配送擁有良好的社會效益，其表現(xiàn)為：進(jìn)行蔬菜信息的資源共享，將市場需求及時反饋給蔬菜種植基地，充分利用土地資源，減少浪費(fèi)。也可以把時令蔬菜的信息通知給居民，讓居民享受綠色安全的蔬菜；緩解物價水平增長過快，緩解城市居民食品消費(fèi)壓力；節(jié)約城市農(nóng)貿(mào)

16、設(shè)施建設(shè)土地成本，提高城市公共用地利用率，緩解城市交通運(yùn)輸壓力；促進(jìn)地區(qū)就業(yè)率，提供更多工作崗位。四、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度方案（一）2012年4月5月，撰寫蔬菜配送市場調(diào)研問卷，并在人口集中的居民區(qū)進(jìn)行社會調(diào)查做好回收、整理、分析工作，為下一步公司的市場導(dǎo)向做好充足準(zhǔn)備。（二）2012年5月初6月，尋找周邊蔬菜種植基地，進(jìn)行實(shí)地勘察，選擇產(chǎn)量穩(wěn)定、價格合適的蔬菜種植基地，并以高于蔬菜批發(fā)商、低于批發(fā)市場的價格與蔬菜種植基地簽訂供菜合同。（三）2012年5月中旬6月，以市場調(diào)研結(jié)果為導(dǎo)向，綜合考慮交通運(yùn)輸及用地成本，在合適的地點(diǎn)選定加工地點(diǎn)，采購生產(chǎn)加工設(shè)備，并做好物流保障。（四）2012年5月中旬開始，在報紙、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體投放公司廣告，加大宣傳力度，開始接受用戶訂單。（五）2012年6月，繼續(xù)擴(kuò)大公司宣傳規(guī)模，建立公司網(wǎng)絡(luò)主頁，開始接受網(wǎng)上訂單，輻