《農(nóng)業(yè)發(fā)展原理》課件第3章3-3

1、第三章 農(nóng)業(yè)類型與作物種植制度第1節(jié) 農(nóng)業(yè)類型與分區(qū)第2節(jié) 作物分類與生長發(fā)育規(guī)律第3節(jié) 作物種植原理與技術(shù)第4節(jié) 作物種植制度作物生長發(fā)育的環(huán)境條件作物栽培技術(shù)整地播種與育苗移栽合理施肥灌溉與排水病蟲草害防治其他生產(chǎn)技術(shù)收獲與貯藏第3節(jié) 作物種植原理與技術(shù) 一、作物生育的環(huán)境條件光、溫度(熱量)、水分、養(yǎng)分和空氣是作物生命活動不可缺少的，稱為作物的生活因子，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本條件 第3節(jié) 作物種植原理技術(shù) 一、作物生育的環(huán)境條件1. 光光是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本條件之一。植物干重的9095%是光合作用產(chǎn)物，一切植物產(chǎn)品都是通過光合作用制造出來的。光是綠色植物進行光合作用的必要條件，光譜成分(光質(zhì))、光

2、照強度(光量)及光照時間(日照長度)都與作物生長發(fā)育有密切關(guān)系，并對產(chǎn)量和品質(zhì)產(chǎn)生影響。 第3節(jié) 作物種植原理技術(shù) 一、作物生育的環(huán)境條件2. 溫度作物對溫度的要求(氣溫、地溫)，實質(zhì)上是對熱量的要求。 (1) 作物的溫度三基點：最低、最適、最高溫度 (2) 積溫：積溫是指某地大于某一界限溫度期間日平均溫度的總和 第3節(jié) 作物種植原理技術(shù) 一、作物生育的環(huán)境條件3. 水分 水分的生理生態(tài)作用細胞原生質(zhì)的重要組成部分代謝過程的重要物質(zhì)各種生理生化反應和運輸物質(zhì)的介質(zhì)使作物保持固有姿態(tài)生態(tài)作用：調(diào)節(jié)體溫、灌水護秧、改善田間小氣候、調(diào)節(jié)養(yǎng)分供應等水分指標蒸騰系數(shù)、需水量、需水臨界期第3節(jié) 作物種植原

3、理技術(shù) 一、作物生育的環(huán)境條件4. 空氣作物與空氣的關(guān)系，實際上主要是作物與CO2的關(guān)系，對于豆科作物來說，與空氣中的N2關(guān)系也很密切 氧氣影響作物的呼吸作用二氧化碳是光合作用的原料氮氣影響豆科作物的根瘤固氮二氧化硫等有毒氣體造成大氣污染而直接或間接影響作物產(chǎn)量和品質(zhì)第3節(jié) 作物種植原理技術(shù) 一、作物生育的環(huán)境條件5. 土壤條件土壤是作物根系發(fā)育和活動的場所 土層深厚，結(jié)構(gòu)良好 松緊適宜，通透性好 砂粘適中，質(zhì)地良好 耕層肥沃，有機質(zhì)含量高 酸堿適度，地下水位低 第3節(jié) 作物種植原理技術(shù) 二、 作物栽培技術(shù)(一) 整地基本耕作翻耕翻土松土碎土翻埋有機肥料、殘茬、雜草和病蟲等有機體第3節(jié) 作物種

4、植原理技術(shù) 二、 作物栽培技術(shù)(一) 整地基本耕作翻耕第3節(jié) 作物種植原理技術(shù)(一) 整地基本耕作翻耕旋耕松土、碎土、平土省工省時成本低耕深較淺（1012cm） 二、 作物栽培技術(shù)第3節(jié) 作物種植原理技術(shù)(一) 整地基本耕作翻耕旋耕 二、 作物栽培技術(shù)第3節(jié) 作物種植原理技術(shù) 二、 作物栽培技術(shù)(一) 整地基本耕作翻耕旋耕深松只松不翻，不亂土層 耕種結(jié)合，耕管結(jié)合加深耕層，增加持水性能不具翻土作用第3節(jié) 作物種植原理技術(shù) 二、 作物栽培技術(shù)(一) 整地表土耕作耙地第3節(jié) 作物種植原理技術(shù) 二、 作物栽培技術(shù)(一) 整地表土耕作耙地第3節(jié) 作物種植原理技術(shù) 二、 作物栽培技術(shù)(一) 整地表土耕作

5、耙地耢地第3節(jié) 作物種植原理技術(shù)(一) 整地表土耕作耙地耢地鎮(zhèn)壓 二、 作物栽培技術(shù)第3節(jié) 作物種植原理技術(shù)(一) 整地表土耕作耙地耢地鎮(zhèn)壓作畦 二、 作物栽培技術(shù)第3節(jié) 作物種植原理技術(shù)(一) 整地表土耕作耙地耢地鎮(zhèn)壓作畦起壟 二、 作物栽培技術(shù)第3節(jié) 作物種植原理技術(shù)(一) 整地表土耕作耙地耢地鎮(zhèn)壓作畦起壟中耕：鋤頭有三寶：一水二火三除草 二、 作物栽培技術(shù)第3節(jié) 作物種植原理技術(shù) 二、 作物栽培技術(shù)(二) 播種與育苗移栽1. 種子萌發(fā)條件：足夠的水分、適宜的溫度和充足的氧氣 2. 播前種子準備選種：生活力強、粒大飽滿、整齊度高、純度凈度高、無病蟲害種子處理：清選（篩選、風選、液選）、曬種

6、、浸種、拌種、包衣、催芽3. 播種期的確定氣候條件自然災害品種特性栽培制度 第3節(jié) 作物種植原理技術(shù) 二、 作物栽培技術(shù)(二) 播種與育苗移栽 4. 播種技術(shù) 播種量：播種深度 植種方法：一般有撒播、條播、穴播和精量播種5.育苗移栽意義：培育壯苗、節(jié)約種子、保證密度、延長生長期、解決季節(jié)矛盾方式：濕潤育秧、陽畦育苗、營養(yǎng)缽育苗、方格育苗、工廠化育苗（溫室育苗）第3節(jié) 作物種植原理技術(shù) 二、 作物栽培技術(shù)(三) 合理施肥施肥原則：用養(yǎng)結(jié)合、需要、經(jīng)濟肥料種類有機肥料：人畜糞肥、廄肥、沼氣池肥、堆肥、漚肥、泥雜肥、餅肥、綠肥、青草、秸稈無機肥料：氮肥、磷肥、鉀肥、微肥、復合肥微生物肥料（菌肥）第3

7、節(jié) 作物種植原理技術(shù) 二、 作物栽培技術(shù)(三) 合理施肥施肥時期：基肥（底肥）、種肥、追肥施肥方法：全層施肥、表層施肥、集中施肥、根外追肥施肥量確定 測土配方施肥第3節(jié) 作物種植原理技術(shù) 二、 作物栽培技術(shù)(四) 灌溉與排水 灌溉方法地面灌溉：畦灌法、溝灌法、淹灌法第3節(jié) 作物種植原理技術(shù) 二、 作物栽培技術(shù)(四) 灌溉與排水 灌溉方法地面灌溉：畦灌法、溝灌法、淹灌法第3節(jié) 作物生產(chǎn)環(huán)境條件與作物栽培技術(shù) 二、 作物栽培技術(shù)(四) 灌溉與排水 灌溉方法噴灌第3節(jié) 作物種植原理技術(shù) 二、 作物栽培技術(shù)(四) 灌溉與排水 灌溉方法噴灌第3節(jié) 作物生產(chǎn)環(huán)境條件與作物栽培技術(shù)向日葵固定式噴灌 二、 作

8、物栽培技術(shù)(四) 灌溉與排水 灌溉方法噴灌第3節(jié) 作物生產(chǎn)環(huán)境條件與作物栽培技術(shù)半固定式噴灌系統(tǒng) 二、 作物栽培技術(shù)(四) 灌溉與排水 灌溉方法噴灌第3節(jié) 作物生產(chǎn)環(huán)境條件與作物栽培技術(shù)移動式噴灌系統(tǒng) 二、 作物栽培技術(shù)(四) 灌溉與排水 灌溉方法噴灌第3節(jié) 作物生產(chǎn)環(huán)境條件與作物栽培技術(shù)時針式噴灌機 二、 作物栽培技術(shù)(四) 灌溉與排水 灌溉方法噴灌第3節(jié) 作物生產(chǎn)環(huán)境條件與作物栽培技術(shù) 二、 作物栽培技術(shù)(四) 灌溉與排水 灌溉方法噴灌第3節(jié) 作物生產(chǎn)環(huán)境條件與作物栽培技術(shù)時針式噴灌機田間布置鳥瞰圖 二、 作物栽培技術(shù)(四) 灌溉與排水 灌溉方法噴灌第3節(jié) 作物生產(chǎn)環(huán)境條件與作物栽培技術(shù)滾

9、移式噴灌機 二、 作物栽培技術(shù)(四) 灌溉與排水 灌溉方法微灌：滴灌、微噴灌、涌流灌第3節(jié) 作物種植原理技術(shù) 二、 作物栽培技術(shù)(四) 灌溉與排水 灌溉方法微灌：滴灌、微噴灌、涌流灌第3節(jié) 作物生產(chǎn)環(huán)境條件與作物栽培技術(shù)大田滴灌 二、 作物栽培技術(shù)(四) 灌溉與排水 灌溉方法微灌：滴灌、微噴灌、涌流灌第3節(jié) 作物生產(chǎn)環(huán)境條件與作物栽培技術(shù)果樹滴灌 二、 作物栽培技術(shù)(四) 灌溉與排水 灌溉方法微灌：滴灌、微噴灌、涌流灌第3節(jié) 作物生產(chǎn)環(huán)境條件與作物栽培技術(shù)蔬菜滴灌 二、 作物栽培技術(shù)(四) 灌溉與排水 灌溉方法微灌：滴灌、微噴灌、涌流灌第3節(jié) 作物生產(chǎn)環(huán)境條件與作物栽培技術(shù)大型連棟溫室黃瓜滴灌

10、 二、 作物栽培技術(shù)(四) 灌溉與排水 灌溉方法微灌：滴灌、微噴灌、涌流灌第3節(jié) 作物生產(chǎn)環(huán)境條件與作物栽培技術(shù)大棚蔬菜滴灌 二、 作物栽培技術(shù)(四) 灌溉與排水 灌溉方法微灌：滴灌、微噴灌、涌流灌第3節(jié) 作物生產(chǎn)環(huán)境條件與作物栽培技術(shù)日光溫室滴灌系統(tǒng) 二、 作物栽培技術(shù)(四) 灌溉與排水 灌溉方法膜上灌地下灌溉（滲灌）排水技術(shù)目的：防澇、防漬、防鹽堿化排水方法：明溝、暗管、豎井第3節(jié) 作物種植原理技術(shù) 二、 作物栽培技術(shù)(五) 植物保護（病蟲草害防治） 雜草防除雜草定義（什么是雜草？）農(nóng)田中非有意識栽培的植物。害大于益的植物雜草生物學特性（為什么要除草？）結(jié)實多、落粒性強；傳播方式多；種子壽

11、命長；發(fā)芽出苗期不一致；適應性強、可塑性強、抗逆性強防除方法（如何除草？）植物檢疫、農(nóng)業(yè)防除、生物防除、化學防除第3節(jié) 作物種植原理技術(shù) 二、 作物栽培技術(shù)(五) 植物保護（病蟲草害防治） 病蟲鼠害防治預防為主，綜合防治預測預報植物檢疫農(nóng)業(yè)防治：選用抗病蟲品種、合理輪作、深耕炕土、清潔田園、加強田間管理化學防治生物防治物理機械防治：機械捕殺、誘集誘殺、阻隔分離第3節(jié) 作物種植原理技術(shù) 二、 作物栽培技術(shù)(六) 其他生產(chǎn)技術(shù) 地膜覆蓋技術(shù)作用：增溫、保墑、保土、改善土壤養(yǎng)分、反光第3節(jié) 作物種植原理技術(shù) 二、 作物栽培技術(shù)(六) 其他生產(chǎn)技術(shù) 人工控旺技術(shù)深中耕、鎮(zhèn)壓、曬田、打（割）葉、打頂（摘

12、心）、整枝、提蔓壓蔓第3節(jié) 作物種植原理技術(shù) 二、 作物栽培技術(shù)(六) 其他生產(chǎn)技術(shù) 化學調(diào)控技術(shù)定義運用植物生長調(diào)節(jié)劑促進或控制作物生化代謝、生理功能和生育過程的技術(shù)種類植物激素及其類似物：生長素類、赤霉素類、細胞分裂素類、脫落酸、乙烯類植物生長延緩劑：矮壯素（CCC）、多效唑（PP333）、比久（B9）、縮節(jié)胺（PIX）植物生長抑制劑：青鮮素、三碘苯甲酸、整形素其他調(diào)節(jié)劑：三十烷醇、油菜素內(nèi)脂、水楊酸、多胺等第3節(jié) 作物種植原理技術(shù) 二、 作物栽培技術(shù)(六) 其他生產(chǎn)技術(shù) 化學調(diào)控技術(shù)應用打破休眠，促進發(fā)芽增蘗促根，培育壯苗促進灌漿，提高粒重控制徒長，降高防倒防落花果，促進結(jié)實加速衰老，促

13、進成熟第3節(jié) 作物種植原理技術(shù) 二、 作物栽培技術(shù)(七) 收獲與貯藏 收獲時期種子和果實類：生理成熟期塊根塊莖類：地上莖葉停止生長，逐漸變黃，塊根塊莖停止膨大莖葉類：工藝成熟期收獲方法刈割法摘取法掘取法 第3節(jié) 作物種植原理技術(shù) 二、 作物栽培技術(shù)(七) 收獲與貯藏 產(chǎn)后處理種子脫粒種子干燥去雜薯類保鮮分級、包裝煙、麻類粗加工第3節(jié) 作物種植原理技術(shù) 二、 作物栽培技術(shù)(七) 收獲與貯藏 貯藏 谷類作物安全貯藏含水量13%以下；相對濕度65%、溫度15薯類作物甘薯貯藏溫度10-14，相對濕度80-90%；馬鈴薯1-5，85-95%其他作物油料作物（花生、油菜、大豆）含水量9-10%以下；蔬菜種

14、子含水量在7-10%以下第3節(jié) 作物種植原理技術(shù)第三章 農(nóng)業(yè)類型與作物種植制度第1節(jié) 農(nóng)業(yè)類型與分區(qū)第2節(jié) 作物分類與生長發(fā)育規(guī)律第3節(jié) 作物種植原理與技術(shù)第4節(jié) 作物種植制度 作物布局復種間混套作輪作與連作第4節(jié) 作物種植制度 種植制度：一個地區(qū)（或生產(chǎn)單位）的作物組成、配置、熟制與種植方式的總稱。包括作物布局復種間混套作輪作與連作第4節(jié) 作物種植制度 一、作物布局作物布局(crop composition and distribution)是指一個地區(qū)或生產(chǎn)單位的作物結(jié)構(gòu)（作物種類、面積和比例）與配置的總稱。實際上就是安排作物種植的種類、面積、比例和配置地點的一種作物生產(chǎn)部署。因此，作物布

15、局是解決種什么、種多少和種在哪里的問題。 第4節(jié) 作物種植制度 一、作物布局決定作物布局的因素 社會需求是作物布局的前提生態(tài)適應性是作物布局的基礎(chǔ) 作物生態(tài)適應性(ecological adaptation)就是農(nóng)作物的生物學特點及其對生態(tài)條件的要求與當?shù)貙嶋H外界環(huán)境相適應的程度。經(jīng)濟效益和科技因素是作物布局的重要條件第4節(jié) 作物種植制度 一、作物布局作物布局的內(nèi)容與步驟 明確對產(chǎn)品的需求 查明作物生產(chǎn)的環(huán)境條件 選擇適宜的作物種類和品種 作物配置的確定 可行性鑒定和生產(chǎn)資料的確保 第4節(jié) 作物種植制度 二、復種復種的概念 復種(Sequential Cropping)是指一年內(nèi)同一塊地上接連

16、種植(收獲)二季或二季以上作物的種植方式 復種的意義 有利于擴大播種面積，充分利用土地、光、熱等自然資源，提高單位面積產(chǎn)量 有利于恢復和提高地力，增加地面覆蓋，減少徑流沖刷，保持水土 有利于解決糧、經(jīng)、飼、肥等作物的爭地矛盾，促進農(nóng)牧結(jié)合，全面發(fā)展 第4節(jié) 作物種植制度第3章復種與休閑硬茬復播復種方式123456789101112 月早稻再生稻3.再生復種1.直播復種小麥玉米小麥小麥玉米小麥2.套作復種小麥玉米小麥4.移栽復種 二、復種復種的應用條件 (一) 熱量條件 是前提(二) 水分條件 是關(guān)鍵(三) 肥力條件 是基礎(chǔ)(四) 勞畜力、機械條件 是保證(五) 經(jīng)濟效益 第4節(jié) 作物種植制度

17、二、復種復種技術(shù) (一) 選擇適宜的作物組合與品種 (二) 采取措施，爭取復種季節(jié)超額利用 (三) 合理密植，以多取勝 第4節(jié) 作物種植制度 三、間混套作間混套作的概念 單作(sole cropping)是指同一塊田地上種植一種作物的種植方式 間作(inter cropping)是指在同一塊田地上分行或分帶相間種植兩種或兩種以上生長季節(jié)相近作物的種植方式 混作(mixed cropping)是指在同一塊田地上混合種植兩種或兩種以上生長季節(jié)相近作物的種植方式 套作(relay cropping)也稱套種、串種，是指在同一塊田地上于前季作物生長后期的株行間播種或移栽后季作物的種植方式 第4節(jié) 作物

18、種植制度三、間混套作 成行 成帶 株間間作的幾種方式：第4節(jié) 作物種植制度三、間混套作玉米間作花生第4節(jié) 作物種植制度三、間混套作棗糧間作第4節(jié) 作物種植制度 小麥套作玉米三、間混套作小麥玉米套種第4節(jié) 作物種植制度三、間混套作小麥葵花套種第4節(jié) 作物種植制度三、間混套作二、間套作在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的意義 增產(chǎn)：合理的間混套作比單作具有明顯增產(chǎn)效果，可做到多種多收，高產(chǎn)多收 增收：合理的間混套作能夠利用和發(fā)揮作物之間的有利關(guān)系，可以較少的經(jīng)濟投入換取較多的產(chǎn)品輸出穩(wěn)產(chǎn)保收：合理的間混套作能夠利用復合群體內(nèi)作物的不同特性，增強對災害天氣的抗逆能力 協(xié)調(diào)作物爭地矛盾：間套作運用得當、安排適宜，在一定程度

19、上可以解決一些作物爭地的矛盾 保持水土：合理的間混套作增加了地面覆蓋度，延長了地面覆蓋時間，因而能減輕徑流 第4節(jié) 作物種植制度 三、間混套作三、間混套作的技術(shù)原理 (一) 選擇適宜的作物和品種搭配(作物品種巧搭配) 大同小異，對應互補 1. 在形態(tài)方面“一高一矮，一胖一瘦，一圓一尖，一斜一平，一深一淺” 2. 在生態(tài)方面“一陰一陽，一禾一豆，一用一養(yǎng)，” 3. 在生育期方面“一長一短，一早一晚” 4. 在代謝產(chǎn)物方面 異株克生(化感作用)第4節(jié) 作物種植制度三、間混套作（二）確定合理的田間結(jié)構(gòu)和密度(田間結(jié)構(gòu)巧安排)A作物幅寬間距B作物幅寬 株距 行距 帶寬間套作水平結(jié)構(gòu)示意圖第4節(jié) 作物種

20、植制度三、間混套作（二）確定合理的田間結(jié)構(gòu)(田間結(jié)構(gòu)巧安排)1. 密度 高位作物采用寬窄行、帶狀條播、寬行密株的一穴多株等種植形式，做到“擠中間，空兩邊”，即以縮小高位作物的窄行距和株距（或較寬播幅）保證要求的密度，以發(fā)揮密度的增產(chǎn)效應；用大行距創(chuàng)造良好的通風透光條件，充分發(fā)揮高位作物的邊行優(yōu)勢，并減少矮位作物的邊行劣勢。 第4節(jié) 作物種植制度三、間混套作（二）確定合理的田間結(jié)構(gòu)(田間結(jié)構(gòu)巧安排)2. 行數(shù)與幅寬 間作作物的行數(shù)，要根據(jù)計劃作物產(chǎn)量和邊際效應來確定，一般高位作物不可多于而矮位作物不可少于邊際效應所影響行數(shù)的二倍。即：一般處于高層的作物的幅寬應盡量窄些，以發(fā)揮邊行優(yōu)勢；而處于低層

21、作物，應適當寬些，以減輕邊行劣勢。即：“高要窄，矮要寬”。 幅寬是指間套作中每種作物的兩個邊行相距的寬度，等于行距（行數(shù)-1）。 第4節(jié) 作物種植制度三、間混套作（二）確定合理的田間結(jié)構(gòu)(田間結(jié)構(gòu)巧安排)3. 間距 4. 帶寬 帶寬是間套作各種作物順序種植一遍所占地面的寬度。由各作物幅寬和間距組合而成。以W表示帶寬，S表示行距，N表示行數(shù)，n表示作物數(shù)目，D表示間距，則 5. 行向 第4節(jié) 作物種植制度三、間混套作（三）采取相應的栽培措施(栽培措施巧管理)1因地種植 2適時播種、保證全苗 3加強田間管理 第4節(jié) 作物種植制度四、輪作與連作一、概念輪作（Crop rotation）指在同一塊地上，在一定年限內(nèi)，有順序地輪換種植不同作物的種植方式。如一年一熟條件下的大豆小麥玉米三年輪作。換茬就是指前后作物茬口的調(diào)換，又稱為倒茬。連作（continuous cropping）指在同一塊地上連年種植相同作物的種植方式。連茬就是指在同一塊地上同一種作物接連種植。也叫重茬。連茬僅指同一作物前后重復種植，而連作則強調(diào)同一作物在一定年限內(nèi)的連續(xù)種植。 第4節(jié) 作物種植制度四、輪作與連作二、輪作換茬的作用1. 輪作有利于減輕農(nóng)作物病蟲草害 2. 協(xié)調(diào)不同茬口土壤營養(yǎng)、水分供應 （1）從吸收養(yǎng)分的種類、數(shù)量和比例來看 （2）從作物對營養(yǎng)元素的利用能力