2021高中生物實(shí)驗(yàn)專題課件

1、高中生物實(shí)驗(yàn)專題復(fù)習(xí)必修實(shí)驗(yàn)序號實(shí)驗(yàn)內(nèi)容必修1-01觀察DNA 、RNA在細(xì)胞中的分布必修1-02檢測生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)必修1-03用顯微鏡觀察多種多樣的細(xì)胞必修1-04觀察線粒體和葉綠體必修1-05通過模擬實(shí)驗(yàn)探究膜的透性必修1-06觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原必修1-07探究影響酶活性的因素必修1-08葉綠體色素的提取和分離必修1-09探究酵母菌的呼吸方式必修1-10觀察細(xì)胞的有絲分裂必修1-1模擬探究細(xì)胞表面積與體積的關(guān)系序號實(shí)驗(yàn)內(nèi)容必修-0觀察細(xì)胞的減數(shù)分裂必修-0低溫誘導(dǎo)染色體加倍必修-0調(diào)查常見的人類遺傳病必修-0探究植物生長調(diào)節(jié)劑對扦插枝條生根的作用必修-0模擬尿糖的

2、檢測必修-0探究培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量的動態(tài)變化必修-0土壤中動物類群豐富度的研究必修-0探究水族箱（或魚缸）中群落的演替-基因工程選修3 -0 1DNA的粗提取與鑒定-微生物的利用選修-0微生物的分離和培養(yǎng)選修-0選修-0 3選修-0 4某種微生物數(shù)量的測定培養(yǎng)基對微生物的選擇作用微生物發(fā)酵及在其他方面的應(yīng)用-酶的應(yīng)用選修-05酶活力測定的一般原理和方法選修-06酶在食品制造和洗滌等方面的應(yīng)用-生物技術(shù)在其他方面的應(yīng)用選修-07植物的組織培養(yǎng)選修-08蛋白質(zhì)的提取和分離選修-09PCR技術(shù)的基本操作和應(yīng)用選修實(shí)驗(yàn)紅細(xì)胞、白細(xì)胞口腔上皮細(xì)胞正在分裂的植物細(xì)胞洋蔥表皮細(xì)胞實(shí)驗(yàn)一、用顯微鏡觀察多種多樣

3、的細(xì)胞(p7)光學(xué)顯微鏡的構(gòu)造目鏡反光鏡載物臺鏡筒物鏡粗準(zhǔn)焦螺旋細(xì)準(zhǔn)焦螺旋光圈鏡臂鏡座單目顯微鏡的構(gòu)造粗準(zhǔn)焦螺旋細(xì)準(zhǔn)焦螺旋目鏡物鏡載物臺123456轉(zhuǎn)換器雙目顯微鏡的構(gòu)造光學(xué)顯微鏡的使用1.安放： 顯微鏡應(yīng)放置在接近光源，靠體前略偏左的地方，鏡筒在前，鏡臂在后。2.對光：轉(zhuǎn)動物鏡轉(zhuǎn)換器，使低倍物鏡正對通光孔。轉(zhuǎn)動反光鏡，使視野明亮。3.調(diào)焦 觀察： 對光后，把玻片標(biāo)本放置在載物臺上， 先用低倍物鏡，后用高倍物鏡。 先使鏡筒下降，后使鏡筒上升。 在鏡筒上升時調(diào)焦，先調(diào)粗準(zhǔn)焦螺旋，后調(diào)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋。光學(xué)顯微鏡的放大倍數(shù)目鏡的放大倍數(shù)物鏡的放大倍數(shù)顯微鏡的放大倍數(shù)最大可達(dá)到1500-1600倍。顯微鏡

4、的放大的是物體的長度或?qū)挾取Ｎ锵蟠笮】吹降募?xì)胞數(shù)目視野亮度物鏡與載玻片的距離視野范圍高倍鏡大少暗近小低倍鏡小多亮遠(yuǎn)大高倍鏡與低倍鏡的區(qū)別小結(jié)：顯微鏡的相關(guān)問題分析1、高倍鏡與低倍鏡的比較低倍鏡：物像 ，細(xì)胞數(shù)目 ，視野范圍 ，視野 ；高倍鏡：物像 ，細(xì)胞數(shù)目 ，視野范圍 ，視野 。小多大亮大少小暗2、顯微鏡成像特點(diǎn)：將要觀察的目標(biāo)移到視野的中央時， 物像位于哪個方向，就向哪個方向移動裝片所成的物像是放大倒立的像,上下左右均顛倒，即 是旋轉(zhuǎn)180度3.視野中污物的位置判斷三種可能：一是裝片，二是目鏡，三是物鏡 放大倍數(shù)與鏡頭長度的關(guān)系： 物鏡越長放大倍數(shù)越大，目鏡越長放大倍數(shù)越小。4、放大倍數(shù)問

5、題 放大倍數(shù)的變化與視野中細(xì)胞數(shù)量的關(guān)系題型一：視野中細(xì)胞排成一行 放大后視野中的細(xì)胞數(shù)目與放大倍數(shù)成反比題型二：視野中細(xì)胞呈充滿排布 放大后視野中的細(xì)胞數(shù)目與放大倍數(shù)的平方成反比顯微鏡的放大倍數(shù)=物鏡倍數(shù)目鏡倍數(shù)（注：放大倍數(shù)指的是物體的長度或?qū)挾鹊谋稊?shù)， 而不是面積或體積的放大倍數(shù)）5、高倍鏡的使用： 在低倍鏡下“找”到目標(biāo) 將目標(biāo)“移”到視野中央 “轉(zhuǎn)”動轉(zhuǎn)換器換上高倍鏡 “調(diào)”節(jié)反光鏡、光圈和細(xì)準(zhǔn)焦螺旋， 直到視野適宜、物像清楚為止低找 移中 轉(zhuǎn)換 調(diào)節(jié)1、將“b”字放在顯微鏡下觀察，視野內(nèi)看到：（ ）A. b B. d C. q D. pC2、當(dāng)顯微鏡的目鏡為10、物鏡為10時，在視

6、野直徑范圍內(nèi)看到一行相連的64個細(xì)胞。若目鏡不變，物鏡換成40時，則在視野中可以看到這行細(xì)胞中的：（ ）A4個 B8個 C16個 D17個C練習(xí)：3、當(dāng)顯微鏡目鏡為10、物鏡為10時，視野中被相連的64個分生組織細(xì)胞所充滿。若物鏡轉(zhuǎn)換為40后，則在視野中可檢測到的分生組織細(xì)胞數(shù)為：（ ） A4個 B8個 C16個 D17個A物象及移動實(shí)驗(yàn)二、觀察線粒體和葉綠體(p7)考點(diǎn)一：實(shí)驗(yàn)原理 1.高等綠色植物的葉綠體存在于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，葉綠體一般是 色的，扁平的 形或 形，可以用高倍顯微鏡觀察它的形態(tài)和分布。 2.健那綠染液是專一性染線粒體的活細(xì)胞染料?？梢允够罴?xì)胞的線粒體呈現(xiàn) 色。藍(lán)綠綠色橢球球考點(diǎn)

7、二：方法步驟與注意事項 觀察葉綠體裝片：取材：取一片 。（薄且有葉綠體）制片：載玻片中央滴一滴清水，將材料放入，加上蓋玻片，制成臨時裝片觀察：先用 倍鏡找到葉肉細(xì)胞后再用高倍鏡觀察葉綠體（形態(tài)和分布）光強(qiáng)度的變化與葉綠體的位置關(guān)系繪圖：用鉛筆畫一個葉綠體形態(tài)和分布情況清楚的葉肉細(xì)胞蘚類小葉或波菜葉稍帶葉肉的下表皮 低葉綠體呈扁平的橢球形，并散亂地分布在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中水綿是常見的淡水藻類。每條水綿由許多個結(jié)構(gòu)相同的長筒狀細(xì)胞連接而成。水綿很明顯的特點(diǎn)是：葉綠體呈帶狀，螺旋排列在細(xì)胞里。 觀察線粒體制作人的口腔上皮細(xì)胞臨時裝片把牙簽上 的一端，在潔凈的載玻片中央的 染液中涂抹幾下，在潔凈載玻片中央滴

8、一滴 染液用消毒牙簽在自己漱凈的口腔內(nèi)側(cè)壁上輕輕地刮幾下制片：取材染色低倍鏡：找到口腔上皮細(xì)胞高倍鏡：觀察線粒體的形態(tài)分布線粒體呈藍(lán)綠色，細(xì)胞質(zhì)接近無色蓋上蓋玻片附有碎屑健那綠觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象健那綠線粒體注意事項： 1）選用蘚類的小葉或者菠菜葉的下表皮（稍帶葉肉）作觀察葉綠體的實(shí)驗(yàn)材料是實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵，因?yàn)樘\類屬陰生植物，菠菜葉的下表皮是菠菜葉的背陽面，這樣的細(xì)胞中的葉綠體大且數(shù)目少，便于觀察。 2）實(shí)驗(yàn)過程中的臨時裝片要始終保持有水狀態(tài)，目的是為了防止葉綠體失水。如果葉綠體失水，葉綠體就縮成一團(tuán)，無法觀察葉綠體的形態(tài)和分布。 3）葉綠體在弱光下以橢球形的正面朝向光源，便于接受較多的光照；在強(qiáng)光下

9、則以側(cè)面朝向光源以避免被灼傷。實(shí)驗(yàn)三、檢測生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)(p18)OH1 還原糖有 。 試劑： . （甲液：0.1g/ml 的 , 乙液：0.05g/ml的 .）甲乙液必須 后再加入樣 液中， 。 必須 。葡萄糖，果糖，麥芽糖用水浴加熱斐林試劑NaOHCuSO4等量混合均勻現(xiàn)配現(xiàn)用注意事項：顏色變化：藍(lán)色棕色磚紅色（2）生物組織中脂肪的鑒定2、脂肪的檢測和觀察：圓形小顆粒呈橘黃色，說明有脂肪存在。方法一：待測組織樣液+蘇丹染液橘黃色取材：花生種子(浸泡34h），將子葉削成薄片方法二：制作子葉臨時切片，用顯微鏡觀察子葉細(xì)胞的著色情況。制片觀察低倍鏡下尋找到已著色的圓形小顆粒，然后

10、用高倍鏡觀察結(jié)論：在薄片上滴加蘇丹(或蘇丹) 染液2 3滴，染色min滴加體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液12滴，洗去浮色(多余的蘇丹 )吸去余液，滴1-2滴蒸餾水，蓋上蓋玻片，制成臨時裝片選取最薄的薄片移至載玻片中央0.01在生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，對實(shí)驗(yàn)材料的選擇敘述中，錯誤的是 ( ) A甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根、馬鈴薯塊莖等，都含有較多的糖且近于白色，因此可以用予進(jìn)行可溶性還原糖的鑒定 B花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料 C大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的理想植物組織材料 D雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進(jìn)行蛋白質(zhì)鑒定的動物材料A下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)一

11、操作步驟的敘述中，正確的是 ( ) A用于鑒定可溶性還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定 B脂肪的鑒定需要用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪滴 C鑒定可溶性還原糖時，要加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液 D用于鑒定蛋白質(zhì)的雙縮脲試劑A液與B液要混合均勻后，再加入含樣品的試管中，且必須現(xiàn)混現(xiàn)用（蘇丹使細(xì)胞中出現(xiàn)著色的顆粒） B實(shí)驗(yàn)四、觀察DNA 、RNA在細(xì)胞中的分布(p26)考點(diǎn)一：實(shí)驗(yàn)原理染色劑染色顏色 主要存在部位 DNA RNA吡羅紅甲基綠紅色綠色主要在細(xì)胞核，線粒體、葉綠體含少量主要在細(xì)胞質(zhì)實(shí)驗(yàn)材料的選擇：動物細(xì)胞：植物細(xì)胞：不能選擇哺乳動物成熟的紅細(xì)胞 不宜選用綠色植物

12、的葉肉細(xì)胞 -無細(xì)胞核-顏色會干擾實(shí)驗(yàn)方法步驟：0.9%生理鹽水？人口腔上皮細(xì)胞8%鹽酸？蒸餾水：緩水沖洗30水浴吡羅紅甲基綠染色劑取材水解沖洗染色觀察烘干？迅速固定細(xì)胞 8%HCl（蒸餾水,沖洗多余鹽酸）0.9%的NaCl二、水解三、沖洗四、染色五、觀察一、制片（1）低倍鏡觀察 （2）高倍鏡觀察甲基綠、吡羅紅混合染色劑（緩水流,防止細(xì)胞被水流沖走）改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合2、方法步驟:-保持口腔上皮細(xì)胞正常形態(tài)3、實(shí)驗(yàn)結(jié)果人的口腔上皮細(xì)胞中DNA、RNA分布的狀況洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞中DNA、RNA分布的狀況4、實(shí)驗(yàn)結(jié)論

13、DNA主要分布在細(xì)胞核中； 少量分布在線粒體和葉綠體中。 RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中。真核細(xì)胞2、“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”的實(shí)驗(yàn)中，沒有用到的試劑 A.0.9NaCl B.8的HCl C. 吡羅紅、甲基綠染色劑 D.斐林試劑1、將用甲基綠和吡羅紅染色的人口腔上皮細(xì)胞裝片放在顯微鏡下觀察，可以看到 A.細(xì)胞核內(nèi)呈現(xiàn)紅色，細(xì)胞質(zhì)內(nèi)呈現(xiàn)綠色 B.細(xì)胞核內(nèi)呈現(xiàn)綠色，細(xì)胞質(zhì)內(nèi)呈現(xiàn)紅色 C.細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)都呈現(xiàn)綠色 D.細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)都呈現(xiàn)紅色實(shí)驗(yàn)五、通過模擬實(shí)驗(yàn)探究膜的透性(p61)實(shí)驗(yàn)五、通過模擬實(shí)驗(yàn)探究膜的透性(p61)考點(diǎn)一：滲透作用發(fā)生條件具有選擇透過性膜（或半透膜）；內(nèi)外兩側(cè)有濃度差

14、。考點(diǎn)二：選擇透過性膜與半透膜的區(qū)別考點(diǎn)三：滲透作用與自由擴(kuò)散的區(qū)別半透膜是指某些物質(zhì)可以自由通過，而另一些物質(zhì)則不能通過的多孔性薄膜，取決于該物質(zhì)顆粒直徑的大小。選擇性透過膜是具有生物活性的生物膜，這種膜可以讓水分子自由通過，選擇吸收的離子和小分子也可以通過，其它的離子和小分子和大分子物質(zhì)則不能通過。實(shí)驗(yàn)六、觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原(p61)正常的成熟植物細(xì)胞 清水蔗糖溶液（有大液泡）水分滲入水分滲出（低濃度）（高濃度）細(xì)胞液（較高濃度）細(xì)胞膜液泡膜原生質(zhì)層細(xì)胞質(zhì)滲透吸水滲透失水正常成熟植物細(xì)胞 初始質(zhì)壁分離 顯著質(zhì)壁分離植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離復(fù)原考點(diǎn)一：實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象考點(diǎn)二：發(fā)

15、生條件成熟的植物細(xì)胞：有中央大液泡和細(xì)胞壁、活細(xì)胞 某同學(xué)在做“觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原”實(shí)驗(yàn)過程中，分別采用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為30%和50%的蔗糖溶液，1mol/L KNO3溶液和lmol/L的鹽酸溶液制作了4組臨時裝片，并用顯微鏡隨時觀察。發(fā)現(xiàn)前3組在23min后發(fā)生部分質(zhì)壁分離，5min后質(zhì)壁分離現(xiàn)象明顯，而第4組無質(zhì)壁分離現(xiàn)象。 觀察到前3組出現(xiàn)明顯的質(zhì)壁分離現(xiàn)象后，再過5min觀察，發(fā)現(xiàn)1、2組無變化，而第3組自動發(fā)生了質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象。然后對前2組裝片滴加清水，用顯微鏡觀察，發(fā)現(xiàn)第1組45min后恢復(fù)原狀，而第2組無變化，不能發(fā)生復(fù)原。請分析各組實(shí)驗(yàn)裝片發(fā)生變化的原因。討論：1、用光學(xué)

16、顯微鏡觀察發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象的洋蔥表皮細(xì)胞，不能檢視到染色體的原因是 （ ）A 沒有用龍膽紫染色 B 試劑破壞了染色體結(jié)構(gòu)C 不存在染色體形態(tài) D 顯微鏡倍率不夠C2、放在30的蔗糖溶液中，不會發(fā)生質(zhì)壁分離的一組細(xì)胞是：洋蔥根尖生長點(diǎn)細(xì)胞 人的口腔上皮細(xì)胞 洋蔥表皮細(xì)胞干種子細(xì)胞 蛔蟲卵細(xì)胞 洋蔥根尖成熟區(qū)細(xì)胞A、 B、 C、 D、A3、如圖所示，在一個密閉玻璃箱內(nèi)的中央，隔有一個可以左右無摩擦滑動的半透膜P，P兩邊的A室和B室的容積相等，A室充滿2mol/L的蔗糖溶液，B室充滿1mol/L的蔗糖溶液。根據(jù)圖分析回答下列問題：（l）實(shí)驗(yàn)開始時，P將向_側(cè)移動，其原因是_。（2）P移至箱底所標(biāo)等份

17、數(shù)字_處附近后便會停止移動，此時A、B兩室內(nèi)溶液濃度值是_mol/L。右（或B） A室溶液濃度大于B室，水分經(jīng)P大量向A室擴(kuò)散，A室體積增加，推P向B側(cè)移動。8 1.5 實(shí)驗(yàn)七、酶的相關(guān)實(shí)驗(yàn) (p78 83)驗(yàn)證酶的催化作用與高效性驗(yàn)證酶的專一性探究溫度對酶活性的影響探究pH對酶活性的影響探究酶的最適溫度和pH探究酶的最適用量步驟試管編號 說明1234 一 H2O2 濃度 劑量二結(jié)果氣泡產(chǎn)生衛(wèi)生香燃燒結(jié)論2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%常溫90常溫2滴FeCl3常溫2滴肝臟研磨液不明顯少量較多大量不復(fù)燃不復(fù)燃變亮復(fù)燃過氧化氫在不同條件下的分解速率不一樣，在酶的催化下速率最快。反應(yīng)條件自

18、變量因變量無關(guān)變量控制單一變量對照組實(shí)驗(yàn)組設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)酶特性的實(shí)驗(yàn),此實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了_酶的催化作用和高效性比較過氧化氫在不同條件下的分解速率A.肝臟研磨液放置過久會使酶活性降低B.可用馬鈴薯研磨后制成的濾液代替肝臟研磨液C.滴加肝臟研磨液的滴管可用于滴加FeCl3 D.將肝臟研磨液稀釋100倍,第四支試管內(nèi)的現(xiàn)象無明顯變化(原創(chuàng))關(guān)于”比較過氧化氫在不同條件下的分解”實(shí)驗(yàn),下列說法不正確的是用新鮮土豆片、一定體積和濃度的過氧化氫溶液為材料探究酶促反應(yīng)的相關(guān)問題，下列說法正確的是：A.光照強(qiáng)度對該究驗(yàn)的結(jié)果沒有影響B(tài).提高溫度就可獲得更多的氣體C.增加土豆片就可獲得更多的氣體 D.反應(yīng)一段時間后氣體

19、量不再增加的原因是過氧化氫量有限 CD(原創(chuàng))下列關(guān)于過氧化氫的敘述中，正確的是 ( )A在無催化劑時，不會分解成水和氧氣B過氧化氫和水一樣無色無味對皮膚無害CFe3+和過氧化氫酶都能加速過氧化氫的分解反應(yīng)D在有催化劑存在時，過氧化氫分解反應(yīng)的平衡點(diǎn)會向分解一側(cè)移動E. 實(shí)驗(yàn)所用的肝臟研磨液可以制好后較長時間后用 C實(shí)驗(yàn)?zāi)康?驗(yàn)證酶具有催化作用 驗(yàn)證酶的高效性實(shí)驗(yàn)組對照組自變量 因變量 無關(guān)變量 1：驗(yàn)證酶的催化作用與高效性底物+等量蒸餾水能否發(fā)生反應(yīng)(或反應(yīng)速率)相應(yīng)酶液的有無底物量、溫度等底物+相應(yīng)酶液 底物+無機(jī)催化劑反應(yīng)速率無機(jī)催化劑和酶底物的數(shù)量、溫度等小結(jié):底物+相應(yīng)酶液 2：驗(yàn)證

20、酶的專一性60 水浴加熱2分鐘60保溫5分鐘-淀粉酶判斷:(1)若用唾液淀粉酶，則保溫溫度為37(2)可用碘液代替斐林試劑進(jìn)行檢驗(yàn)注意:淀粉酶對淀粉分解還是對蔗糖分解,不能用碘液代替斐林試劑進(jìn)行檢驗(yàn)。(原因是蔗糖和麥芽糖加碘液都不顯藍(lán)色)方案一:方案二:下表是探究淀粉酶對淀粉和蔗糖作用的實(shí)驗(yàn)設(shè)計及結(jié)果：試管編號2 mL 3%淀粉溶液2 mL 3%蔗糖溶液1 mL 2%的新鮮淀粉酶溶液反應(yīng)溫度()4060804060802 mL斐林試劑磚紅色深淺*注：“”表示有，“”表示無。*：此行“”的多少代表顏色的深淺。(1)實(shí)驗(yàn)的原理是:_(2)能驗(yàn)證酶專一性的是試管編號_(3)本實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)自變量是_(4

21、)本實(shí)驗(yàn)?zāi)芊裼玫庖捍骒沉衷噭┻M(jìn)行結(jié)果的檢測?_(5)本實(shí)驗(yàn)中淀粉酶的活性在溫度_最高1.淀粉和蔗糖水解后都能產(chǎn)生還原糖2.還原糖與斐林試劑水浴加熱出現(xiàn)磚紅色沉淀反應(yīng)物的種類和溫度否600C 或 或 3：探究溫度對酶活性的影響判斷:(1)步驟2和步驟3可以顛倒(2)可用斐林試劑代替碘液進(jìn)行檢驗(yàn)(3)除了淀粉酶,還可以探究溫度對H2O2酶的影響 要探究溫度對酶活性的影響,至少要設(shè)計_個不同溫度3觀察現(xiàn)象并記錄62滴2滴2滴滴入碘液，搖勻5010060保溫5min4將a液加入到A試管，b液加入到B試管，c液加入到C試管中，搖勻3010060010060保溫5min21mL1mL1mL/新鮮淀粉酶溶

22、液/2mL2mL2mL可溶性淀粉溶液1cbaCBA試管加入試劑或處理方法序號溫度/3035404550556065果汁量/mL813152515121110工業(yè)生產(chǎn)果汁時，常常利用果膠酶破除果肉細(xì)胞壁以提高出果汁率，為研究溫度對果膠酶活性的影響，某學(xué)生設(shè)計了如下實(shí)驗(yàn)：將果膠酶與蘋果泥分裝于不同試管，在30 水浴中恒溫處理10 min(如圖A)。將步驟處理后的果膠酶和蘋果泥混合，再次在30 水浴中恒溫處理10 min(如圖B)。將步驟處理后的混合物過濾，收集濾液，測果汁量(如圖C)。在不同溫度條件下重復(fù)以上實(shí)驗(yàn)步驟，并記錄果汁量如下：根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)，請分析回答下列問題：(1)果膠酶能破除細(xì)胞壁，是

23、因?yàn)楣z酶可以促進(jìn)細(xì)胞壁中_的水解。(2)實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，在上述8組實(shí)驗(yàn)中，當(dāng)溫度為_時果汁量最多，此時果膠酶的活性_。(3)實(shí)驗(yàn)步驟的目的是_。溫度/3035404550556065果汁量/mL813152515121110果膠45 最高避免果汁和果膠酶混合時影響混合物溫度，從而影響果膠酶活性假設(shè)：溫度過低，會降低唾液淀粉酶的催化能力；溫度過高酶會被破壞。為了驗(yàn)證這一假設(shè)，某同學(xué)根據(jù)實(shí)驗(yàn)條件(米湯、唾液、熱水、冰水、碘液等)設(shè)計了實(shí)驗(yàn)方案，如下圖所示： 根據(jù)題中信息，請你把實(shí)驗(yàn)方案補(bǔ)充完整：甲裝置中的是指_；是指_ 請你說出檢測因變量的方法： 。米湯+唾液 熱水 在3支試管中各滴入1滴碘液，搖

24、勻,觀察試管內(nèi)溶液顏色的變化序號實(shí)驗(yàn)操作內(nèi)容試管1試管2試管31注入等量過氧化氫酶溶液2滴2滴2滴2注入等量不同pH的溶液1 mL蒸餾水1 mL鹽酸1 mL NaOH3注入等量的H2O2溶液2 mL2 mL2 mL4觀察現(xiàn)象4、探究pH對酶活性的影響有大量氣泡產(chǎn)生無氣泡產(chǎn)生無氣泡產(chǎn)生判斷:(1)步驟2和步驟3可以顛倒實(shí)驗(yàn)?zāi)康?探究酶的適宜溫度 探究酶的最適pH相互對照自變量 因變量 無關(guān)變量一定溫度梯度下的同一溫度處理后的底物和酶混合一定pH梯度下的同一pH處理后的底物和酶混合底物的分解速率或底物的剩余量 酶的活性 底物和酶的量、溶液pH、反應(yīng)時間等底物和酶的量、溶液溫度、反應(yīng)時間等 溫度pH

25、5、探究酶的最適溫度和pH小結(jié): B (原創(chuàng)題)下表為某興趣小組設(shè)計的有關(guān)酶的實(shí)驗(yàn)方案，則a和b試管的顏色分別是()ab淀粉溶液2 mL蔗糖溶液2 mL唾液淀粉酶溶液2 mL唾液淀粉酶溶液2 mL適宜溫度的溫水中保溫5 min質(zhì)量濃度為0.1 g/mL的NaOH溶液1 mL，搖勻質(zhì)量濃度為0.01 g/mL的CuSO4溶液4滴觀察并記錄顏色變化A.磚紅色沉淀；藍(lán)色 B紫色；紫色C紫色；藍(lán)色 D磚紅色沉淀；紫色B實(shí)驗(yàn)八、葉綠體色素的提取和分離(p97)（一）實(shí)驗(yàn)：綠葉中色素的提取和分離1、色素的提取實(shí)驗(yàn)原理：綠葉中的色素能夠溶解在有機(jī)溶劑無水乙醇中，可用無水乙醇提取綠葉中的色素2、色素的分離實(shí)驗(yàn)

26、原理：各種色素在層析液中的溶解度不同溶解度高，擴(kuò)散速度快，位于上面溶解度低，擴(kuò)散速度慢，位于下面1、提取綠葉中的色素1）稱?。喝?g綠葉剪碎放入研缽中2）研磨SiO2CaCO3無水乙醇作用研磨充分防止研磨中葉綠素破壞溶解色素3）過濾：收集濾液小試管用棉塞封口漏斗基部放一單層尼龍布2.制備濾紙條：鉛筆線干燥的定性濾紙1cm為什么在制備濾紙條時要將一端剪去兩個角？防止兩邊色素擴(kuò)散快，色素帶不整齊。濾液細(xì)線要求：細(xì)、齊、直 重復(fù)23次3.畫濾液細(xì)線細(xì)、齊、直：防止色素重疊，影響分離效果重復(fù)23次：積累更多色素，使分離后的色素帶明顯（待濾液干后）4.分離色素：層析液層析液不能沒及濾液線 ：防止色素溶解

27、在層析液中加蓋的目的：防止層析液揮發(fā)5、觀察與記錄橙黃色黃色藍(lán)綠色黃綠色胡蘿卜素葉黃素葉綠素a葉綠素b類胡蘿卜素葉綠素含量最少，溶解度最大，擴(kuò)散速度最快含量最少，溶解度最大，擴(kuò)散速度最快含量最多溶解度最小，擴(kuò)散速度最慢（含量約占1/4）（含量約占3/4） 問題討論 1.色素提取原理？色素分離方法是什么？ 2.某同學(xué)在做葉綠體中色素提取實(shí)驗(yàn)時，收集到的色素提取液是淡綠色的，分析原因可能是（ ） 研磨不充分，色素未能充分提取出來 無水乙醇加入太多，稀釋了色素提取液 無水乙醇加的太少，色素未提取出來 未加CaCO3 粉末葉綠素分子已經(jīng)被破壞 A. B. C. D . 淡綠色單位體積內(nèi)葉綠素含量少。由

28、材料不綠、研磨不充分、提取液太多，色素被稀釋色素被破壞等原因造成。A 分別在A、B、C三個研缽中加2克剪碎的新鮮菠菜綠葉，并按下表所示添加試劑，經(jīng)研磨、過濾得到三種不同顏色的溶液，即：深綠色、黃綠色（或褐色）、幾乎無色。處理ABCSiO2（少量）+CaCO3（少量）+95%乙醇（10毫升）+蒸餾水（10毫升）+：“+”表示加；“”表示不加。試回答：（1）A處理得到的溶液顏色是 ，原因 。（2）B處理得到的溶液顏色是 ，原因 。（3）C處理得到的溶液顏色是 ，原因 。黃綠色無色深綠色部分葉綠素受到破壞葉綠素不溶于水葉綠素溶于酒精 在葉綠體色素的分離實(shí)驗(yàn)中，要使色素帶清晰又整齊，應(yīng)采取的措施是取材

29、要深綠色、研磨要充分、要加CaCO3重復(fù)畫線定性濾紙要干燥 剪去濾紙條一端兩角 濾液細(xì)線畫細(xì)而直實(shí)驗(yàn)九：觀察細(xì)胞的有絲分裂 考點(diǎn)一：根尖的結(jié)構(gòu)洋蔥的根尖預(yù)培養(yǎng)（已完成）解離剪取根尖的長度23mm立即放入盛有適量解離液的玻璃皿中室溫解離3-5分鐘（酥軟，不能太硬也不能太軟）漂洗用鑷子取出根尖后放入盛有清水的玻璃皿中漂洗10分鐘需要注意：動作輕，不要把根尖弄碎染色再次輕輕取出漂洗干凈的根尖放入滴有一滴龍膽紫的載波片中，染色3-5分鐘制片 蓋蓋玻片時要從一側(cè)接觸，慢慢放下，注意不要產(chǎn)生氣泡； 壓片時不要太用力，輕輕壓載玻片，只要細(xì)胞散開既可?？键c(diǎn)二：操作步驟/順序及其目的考點(diǎn)三：觀察的結(jié)果(1)在分

30、生區(qū)能不能看到細(xì)胞正在分裂？分生區(qū)的細(xì)胞有何特點(diǎn)? (2)觀察有絲分裂，視野中處于什么時期的細(xì)胞最多？為什么？(3)觀察有絲分裂，哪個時期的染色體數(shù)目和形態(tài)最清晰？為什么？能； 細(xì)胞排列整齊、呈正方形。間期； 間期在細(xì)胞周期中所占比例最大。中期； 中期染色體的螺旋化程度最高。實(shí)驗(yàn)十、觀察細(xì)胞的減數(shù)分裂(必修2 P21) 了解動物精母細(xì)胞減數(shù)分裂各時期的主要特點(diǎn)，掌握動物精母細(xì)胞減數(shù)分裂染色體標(biāo)本裝片的制作技術(shù)。一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康亩?、?shí)驗(yàn)材料蝗蟲精母細(xì)胞減數(shù)分裂固定裝片三、實(shí)驗(yàn)原理 減數(shù)分裂是生物在性母細(xì)胞成熟時配子形成過程中發(fā)生的一種特殊的細(xì)胞分裂，它包括連續(xù)兩次的細(xì)胞分裂階段：第一次分裂為染色體數(shù)

31、目的減數(shù)分裂，第二次為染色體數(shù)目的等數(shù)分裂。兩次分裂可根據(jù)染色體形態(tài)、位置的數(shù)目變化特點(diǎn)分為前期、中期、后期和末期。實(shí)驗(yàn)十一、低溫誘導(dǎo)染色體加倍(必修 p88) 進(jìn)行正常有絲分裂的植物分生組織細(xì)胞，在有絲分裂_期，染色體的_分裂，子染色體在_的作用下，分別移向兩極，最終被平均分配到兩個子細(xì)胞中去。用低溫處理植物分生組織細(xì)胞，能夠抑制_形成，以至影響_被拉向兩極，細(xì)胞也不能分裂成兩個子細(xì)胞，于是，植物細(xì)胞染色體數(shù)目發(fā)生變化。實(shí)驗(yàn)原理后著絲點(diǎn)紡錘體紡錘體染色體紡錘體形成受破壞不能分裂成2個子細(xì)胞溫度驟變等正常的 有絲分裂2n4n4n4n2n形成染色體數(shù)目加倍的組織實(shí)驗(yàn)過程 一、材料用具 洋蔥或大蔥

32、、蒜均為二倍體，體細(xì)胞中染色體數(shù)為_，培養(yǎng)皿、濾紙、紗布、燒杯、鑷子、剪刀、_，載玻片、蓋玻片、_，卡諾氏液，改良苯酚品紅染液，體積分?jǐn)?shù)為_的鹽酸溶液，體積分?jǐn)?shù)為_的酒精溶液。16顯微鏡冰箱15%95%二、方法步驟 1、將洋蔥或大蔥、大蒜放在裝滿清水的廣口瓶上，讓洋蔥的底部接觸水面，待洋蔥長出約_左右的不定根時，將整個裝置放入_的_內(nèi)（_）誘導(dǎo)培養(yǎng)_小時。2、剪取誘導(dǎo)處理的根尖約_cm，放入_中浸泡_小時，以固定細(xì)胞形態(tài)，然后用體積分?jǐn)?shù)為_的酒精沖洗2次。3、制作裝片，包括：_ _ _ _4個步驟，具體操作方法與實(shí)驗(yàn)“觀察植物細(xì)胞的有絲分裂”相同。1cm冰箱低溫室4360.51卡諾氏液卡諾氏液

33、(甲醇冰醋酸=11)0.5195%解離漂洗染色制片三、現(xiàn)象觀察 先用_尋找染色體形態(tài)較好的分裂相。視野中既有正常的二倍體細(xì)胞，也有染色體數(shù)目發(fā)生改變的細(xì)胞。確認(rèn)某個細(xì)胞發(fā)生染色體數(shù)目變化后，再用_觀察。四、實(shí)驗(yàn)結(jié)論 低溫處理植物分生組織，能抑制_期形成_從而產(chǎn)生染色體加倍且無紡錘體的細(xì)胞。低倍鏡高倍鏡前紡錘體實(shí)驗(yàn)十二、探究酵母菌的呼吸方式(p91)一、實(shí)驗(yàn)原理1、酵母菌是單細(xì)胞真菌屬于兼性厭氧菌。進(jìn)行有氧呼吸產(chǎn)生水和CO2 ，無氧呼吸產(chǎn)生酒精和CO2 。2、 CO2的檢測方法（1）CO2使澄清石灰水變渾濁（2） CO2使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃3、酒精的檢測橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性下與

34、酒精發(fā)生反應(yīng)，變成灰綠色。二、實(shí)驗(yàn)假設(shè)酵母菌在有氧情況下進(jìn)行有氧呼吸，產(chǎn)生CO2，在無氧情況下進(jìn)行無氧呼吸，產(chǎn)生CO2和酒精。三、實(shí)驗(yàn)用具（略）四、實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測1、酵母菌在有氧和無氧情況下均產(chǎn)生了CO2，能使澄清石灰水變渾濁。2、酵母菌在有氧情況下，沒有酒精生成，不能使重鉻酸鉀溶液發(fā)生顯色反應(yīng)；在無氧情況下，生成了酒精，使重鉻酸鉀溶液發(fā)生灰綠色顯色反應(yīng)。3、酵母菌的有氧呼吸比無氧呼吸釋放的CO2要多五、實(shí)驗(yàn)步驟1、配制酵母菌培養(yǎng)液（等量原則）置于A、B錐形瓶2、組裝有氧呼吸和無氧呼吸裝置圖，放置在25-35 、環(huán)境下培養(yǎng)8-9小時。3、檢測CO2的產(chǎn)生4、檢測酒精的產(chǎn)生（1）取2支試管編號（2

35、）各取A、B錐形瓶酵母菌培養(yǎng)液的濾液2毫升，注入試管（3）分別滴加0.5毫升重酪酸鉀-濃硫酸溶液，輕輕震蕩、混勻.試管不密封，試管密封六、觀測、記錄條件澄清石灰水/顏色出現(xiàn)的時間重鉻酸鉀/濃硫酸溶液A有氧B無氧變混濁快無變化變混濁慢出現(xiàn)灰綠色實(shí)驗(yàn)十三、模擬探究細(xì)胞表面積與體積的關(guān)系(必修1P110)目的要求：通過探究細(xì)胞大小，即細(xì)胞的表面積與體積之比，與物質(zhì)運(yùn)輸效率之間的關(guān)系，探討細(xì)胞不能無限長大的原因。材料用具：(略)方法步驟：1、切瓊脂塊 2、浸泡瓊脂塊3、觀察測量 4、計算填表實(shí)驗(yàn)過程不同體積的瓊脂塊不同體積的細(xì)胞實(shí)驗(yàn)過程浸泡瓊脂塊物質(zhì)運(yùn)輸過程實(shí)驗(yàn)過程實(shí)驗(yàn)結(jié)果/現(xiàn)象NaOH擴(kuò)散的深度運(yùn)輸

36、速率實(shí)驗(yàn)結(jié)果/現(xiàn)象NaOH擴(kuò)散的體積整個瓊脂塊的體積運(yùn)輸效率測量結(jié)果（表）瓊脂塊的邊長/cm表面積/cm2體積/cm3比值（表面積/體積）NaOH擴(kuò)散的深度/cm比值（ NaOH擴(kuò)散的體積/整個瓊脂塊的體積）32154272:12483:1616:10.50.50.519:277:81:1 結(jié)論：瓊脂塊的表面積與體積之比隨著瓊脂塊的增大而 ；NaOH擴(kuò)散的體積與整個瓊脂塊的體積之比隨著瓊脂塊的增大而 。減小減小細(xì)胞不能無限長大的原因： 1、 通過實(shí)驗(yàn)可以得到：細(xì)胞體積越大，其相對表面積越小，細(xì)胞的物質(zhì)運(yùn)輸?shù)男示驮降?。?xì)胞表面積與體積的關(guān)系限制了細(xì)胞的長大。 2、 細(xì)胞核中的DNA是不會隨著細(xì)

37、胞體積的擴(kuò)大而增加的，如果細(xì)胞太大，細(xì)胞核的“負(fù)擔(dān)”就會過重。實(shí)驗(yàn)十四、調(diào)查常見的人類遺傳病(必修 p91)調(diào)查人群中的遺傳病(或調(diào)查環(huán)境污染對生物的影響)社會調(diào)查研究類，一般要經(jīng)過以下步驟：1.確定調(diào)查研究目的2.制定調(diào)查研究計劃3.確定調(diào)查研究方式4.實(shí)施調(diào)查研究5.整理、分析資料6.得出結(jié)論，撰寫報告遺傳方式發(fā)病率 建議： 1. 在調(diào)查中，應(yīng)盡量查閱最新資料。如調(diào)查結(jié)果與理論相差較大時，可走訪有關(guān)部門，找出其中的原因，也可在報告中提出對策。 2. 抽樣調(diào)查存在著偶然性，樣本越大，結(jié)果越準(zhǔn)確。如調(diào)查結(jié)果與實(shí)際結(jié)果有差異時，可用統(tǒng)計學(xué)的辦法對結(jié)果進(jìn)行檢測，看誤差是否在允許的范圍內(nèi)，以保證調(diào)查

38、可信度。實(shí)驗(yàn)十五:探究植物生長調(diào)節(jié)劑對扦插枝條生根的作用(必修3 p51)NAA、2，4-D等。考點(diǎn)一：生長素類似物有哪些？考點(diǎn)二：插條的處理方法？浸泡法或沾蘸法?？键c(diǎn)三：預(yù)實(shí)驗(yàn)？預(yù)實(shí)驗(yàn)是在正式實(shí)驗(yàn)之前，用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)或只用少量樣品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，以便摸出最佳的實(shí)驗(yàn)條件，為正式實(shí)驗(yàn)打下基礎(chǔ)?？键c(diǎn)四：實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論： 定期觀察每組實(shí)驗(yàn)材料的生根狀況，并記錄結(jié)果。0.20.40.60.812345清水第一天123平均第二天123平均濃度生根數(shù)時間實(shí)驗(yàn)十七:探究培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量的動態(tài)變化(必修3 p68)方案設(shè)計一、提出問題 培養(yǎng)一種酵母菌種群的數(shù)量是怎樣隨時間變化的？二、猜想假設(shè)酵母菌種群的數(shù)量隨時間呈_

39、型增長變化。S實(shí)驗(yàn)過程一、材料用具探究所需要的菌種和無菌馬鈴薯培養(yǎng)液或肉湯培養(yǎng)液、試管、血球計數(shù)板（2mm2mm0.1mm方格）、滴管、顯微鏡等。二、方法步驟和記錄 1、取相同試管若干支，分別加入5ml肉湯培養(yǎng)液，塞上棉塞。2、用高壓鍋進(jìn)行_滅菌后冷卻至室溫，標(biāo)記甲、乙、丙等。3、將酵母菌母液分別加入試管各5ml，搖勻后用_計數(shù)起始酵母液個數(shù)，做好記錄。4、將各試管送進(jìn)恒溫箱，_下培養(yǎng)7天。高壓蒸汽 血球計數(shù)板 25 三、現(xiàn)象觀察每天同一時間，各組取出本組的試管，用血球計數(shù)板計數(shù)酵母菌個數(shù)，并作記錄，連續(xù)觀察7天。菌數(shù)時間（2.5104個） （天）組別起始1234567甲乙丙四、實(shí)驗(yàn)結(jié)論 1、根據(jù)表格平均值作出培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量7天中的變化曲線。2、培養(yǎng)液酵母菌種群數(shù)量隨時間呈_型增長變化。S五