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文檔簡介
聚成華企在線商學院酒店餐飲六常杰出管理 講師: 林長青酒店和餐飲六常的認知(1) 企業(yè)為什么要做六常?(2) 六常內(nèi)容有哪些?(3) 推行六常益處(4) 六常要實現(xiàn)目的(1)企業(yè)為什么需求做六常?A.我們企業(yè)內(nèi)部很亂?B.我們倉庫積壓嗎?C.我們員工任務效率可以衡量嗎?D.我們顧客經(jīng)常贊揚嗎?E.我們員工有工傷嗎?F.我們資源運用合理嗎? 酒店餐飲企業(yè)存在的問題A.他的企業(yè)亂嗎?部門配合不協(xié)調(diào)不到一樓的電梯電路的維修A.他的企業(yè)亂嗎?B.他的倉庫積壓嗎?C.他的員工效率可以衡量嗎?C.他的員工效率可以衡量嗎?某企業(yè) 以前員工的任務-行動弱 如今員工的任務-跑步北京的火鍋酒樓 員工清潔桌面,非常仔細 上菜速度快,靈敏D.他的顧客經(jīng)常贊揚?為人民效力!顧客隨著時間的變化,要求會越來越高!E.他的員工有工傷?F.他的資源運用合理嗎?“教育是為愉快生活作預備! 斯賓塞Thanks!
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