《餐桌上的變化》

1、山東教育出版社五年級上冊第三單元第二課爸爸的生日宴. 60年代 .山東教育出版社五年級上冊第三單元第二課餐桌上的變化食物小調(diào)查調(diào)查主題：餐桌上的食物調(diào)查對象：爺爺奶奶 爸爸媽媽調(diào)查問題：您生活的年代人們吃的食物是什么？調(diào)查方法：訪談法、問卷調(diào)查法等： 吃的餐桌上的情況爺爺奶奶爸爸媽媽我的發(fā)現(xiàn)餐桌上的變化調(diào)查表項目調(diào)查對象我的感受 建國初期至2010年糧食產(chǎn)量統(tǒng)計圖你從這些數(shù)據(jù)中讀出了什么信息？ 改革開放的總設計師 1978年，鄧小平提出改革開放的偉大構(gòu)想，并為我們描繪了未來美好生活的宏偉藍圖。三十年來，改革開放使中國發(fā)生了巨大的變化。鄧小平設立深圳、珠海、廈門、汕頭等經(jīng)濟特區(qū)，將小漁村變成大都

2、市。農(nóng)業(yè)方面實行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責任制，讓農(nóng)民有地種，有糧收。改革開放，讓人民真正富起來菜籃子工程 為緩解我國副食品供應偏緊的矛盾，農(nóng)業(yè)部于1988年提出建設“菜籃子工程”。各地方建立了肉、蛋、奶、水產(chǎn)和蔬菜生產(chǎn)基地，以保證居民一年四季都有新鮮蔬菜吃。 四個現(xiàn)代化 黨的十五大明確指出:“到二十一世紀中葉,我國基本上實現(xiàn)現(xiàn)代化,人民生活達到中等發(fā)達國家水平?！爆F(xiàn)代化是指：農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、工業(yè)現(xiàn)代化、國防現(xiàn)代化、科學技術現(xiàn)代化。其中最基礎的保證是搞好農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。圖為農(nóng)民在用復合肥加水噴灑，補充養(yǎng)分圖為用蔬菜保鮮加濕器，讓蔬菜保持新鮮袁隆平與雜交水稻 1964年袁隆平開始從事水稻高產(chǎn)育種研究。 如今已經(jīng)年近

3、90歲高齡的袁隆平仍然在工作，目前在青島成功利用海水進行種植水稻, 按照每畝產(chǎn)值200-300公斤計算，可增產(chǎn)500億公斤，能多養(yǎng)活約2億人。 農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化 大棚種植的蔬菜，無土栽培、反季栽培技術實現(xiàn)現(xiàn)代化 便捷的交通讓新鮮的食材及時送往千家萬戶食品物流食品在流通中，考慮到要保證食品的新鮮，交貨前置要有嚴格的標準。食品安全法規(guī) 1995年頒布中華人民共和國食品衛(wèi)生法。2009年2月28日，十一屆全國人大常委會第七次會議通過。2015年4月24日，新修訂的中華人民共和國食品安全法經(jīng)第十二屆全國人大常委會第十四次會議審議通過。被稱為“史上最嚴”食品安全法通過，網(wǎng)購食品納入監(jiān)管。 食品安全 食品檢測，

4、讓食物更健康我們的餐桌上的食物更豐盛、健康生活更美好、更幸福 走進蔬菜大棚. 海鮮大餐走進漁民小村. 還有這么多，我實在吃不下了蘑菇，又是蘑菇，真的不愛吃浪費知多少 2018年3月24日，世界自然基金會與中國科學院地理科學與資源研究所聯(lián)合舉辦的中國城市餐飲食物浪費報告發(fā)布會。 摘自消費時報 調(diào)研發(fā)現(xiàn)，餐飲業(yè)人均食物浪費量為93克/人/餐，浪費率為11.7%。初步測算，2015年我國城市餐飲業(yè)僅餐桌上食物浪費量在1700至1800萬噸，相當于3000至5000萬人一年的食物量。其中，大型餐館、游客群體、中小學群體、公務聚餐等是餐飲食物浪費的“重災區(qū)”。聚焦十九大提倡節(jié)儉用餐，反對鋪張浪費；提倡文明用餐，反對陋習消費；提倡健康用餐，反對暴飲暴食。 摘自十九大報告聚焦十九大第一個階段：從2020年到2035年，在全面建成小康社會的基礎上，再奮斗十五年，基本實現(xiàn)社會主義現(xiàn)代化。第二個階段：從2035年到本世紀中葉，在基本實現(xiàn)現(xiàn)代化基礎上，再奮斗十五年，把我國建成富強民主文明和諧美麗的社