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1、廚房美食菜譜：兒童美食簡版爆米花的做外面買的又貴，吃著也不放心。不用3分鐘，一個平底鍋，3種食材，快手搞定?營養(yǎng)美味的爆米花，你能不愛嗎？孩子放暑假了，看了n多電影，這爆米花還是自己做的比較放心?合適五歲以上的兒童食用。1?維生素含量非常高玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5?10倍，而特種玉米的營養(yǎng)價值要高于普通玉米。植物纖維素含量豐富玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收，起到抑制飯后血糖升高的作用；纖維素還可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，預防和改善冠心病、肥胖、膽結(jié)石癥的發(fā)生。3?富含硒和鎂玉米中含

2、的硒和鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體內(nèi)過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細胞的發(fā)展，另一方面能促使體內(nèi)廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。含谷胱甘肽玉米中還含有一種長壽因子-谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復青春，延緩衰老的功能。含玉米黃質(zhì)玉米中所含的玉米黃質(zhì)，可以預防老年黃斑性病變的產(chǎn)生。根據(jù)1994年美國哈佛大學醫(yī)學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的玉米黃質(zhì)，能降低老年黃斑性病變的機率。含有豐富的胡蘿卜素與煙酸玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A;玉米中還含有煙酸，含量比大米高很多。煙酸在蛋白質(zhì)、脂肪、糖的

3、代謝過程中起著重要作用，能幫助我們維持神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和皮膚的正常功能。人體內(nèi)如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻視、幻聽、精神錯亂等癥狀，消化上的口角炎、舌炎、腹瀉等癥狀，以及皮膚上的癩皮病。含有豐富的亞油酸玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，亞油酸可以降低膽固醇，防止其沉積在血管內(nèi)壁上，從而減少動脈硬化的發(fā)生，對預防高血壓，心腦血管病有積極的作用。食材主料：玉米粒糖粉玉米油10ml步驟1?食材準備鍋子加熱，加入適量的玉米油倒入玉米粒，此時要開小火，讓玉米均勻沾上油差不多金黃色時，加上蓋子，均勻搖晃鍋子5?當一個爆米花炸開時，記得要開大火。還是要不停的盡可能ok 了搖晃鍋子讓爆米花都炸透了，沒有聲音了說明就此時關(guān)掉火，加入糖粉，8?稍微開小火，攪拌均勻。

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