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清明飲食習(xí)俗青 團(tuán)青團(tuán)是江南地區(qū)一帶的傳統(tǒng)特色小吃，青色，用艾草的汁拌進(jìn)糯米粉里，再包裹進(jìn)豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣。土家特色的清明傳統(tǒng)美食：蒿子粑粑蒿子粑粑的做法是由青團(tuán)演變而來，與青團(tuán)有一些不同。我們一起來制作簡單的蒿子粑粑吧！步驟：1、請佩戴好口罩、一次性手套。2、從混勻的粉團(tuán)中扯出一小團(tuán)，中間用手摁出一個洞，放入餡兒，用手搓成橢圓狀。3、用粽子葉將它包裹起來。
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