市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)案例 張軍搟面皮

1、張軍餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)1企業(yè)簡(jiǎn)介 張軍餐飲連鎖是一家定位于餐飲管理、餐飲特許品牌加盟推廣、執(zhí)行及后期維護(hù)、管理，為加盟商提供管理及銷(xiāo)售支持，涵蓋特許經(jīng)營(yíng)整個(gè)運(yùn)作流程的專(zhuān)業(yè)型知識(shí)性企業(yè)。我們廣泛涉足技能培訓(xùn)、分店裝飾裝潢、技術(shù)開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品生產(chǎn)、物流配送、營(yíng)銷(xiāo)推廣于一體的大型餐飲連鎖公司。公司總經(jīng)理張軍于1999年本著一手抓繼承，一手抓創(chuàng)新的宗旨，使自己多年研制“張軍搟面皮”、“張軍臘汁肉夾饃”“正宗歧山哨子面”“張軍餐飲”等一系列具有傳統(tǒng)風(fēng)味的特色小吃陸續(xù)上市西安。在西安市內(nèi)省外創(chuàng)辦了多家連鎖分店，使企業(yè)規(guī)模不斷壯大，使企業(yè)走上健康發(fā)展的道路。 “張軍餐飲”“張軍搟面皮”在西安是婦孺皆知口碑甚好并贏得了

2、廣泛的贊揚(yáng)和榮譽(yù)。 “張軍餐飲”陜西省餐飲行業(yè)30強(qiáng)餐飲企業(yè)，“消費(fèi)者放心食品”“綠色安全食品”的企業(yè)。 2產(chǎn)品簡(jiǎn)介之涼皮系列菠菜面皮搟面皮米皮粉皮3產(chǎn)品簡(jiǎn)介之砂鍋系列排骨砂鍋丸子砂鍋過(guò)橋米線 砂鍋麻什4產(chǎn)品簡(jiǎn)介之肉夾饃系列臘汁肉夾饃孜然肉夾饃菜加饃5產(chǎn)品簡(jiǎn)介之面食系列西府臊子面臘汁肉揪片牛肉面6產(chǎn)品簡(jiǎn)介之稀飯系列黑米粥八寶粥綠豆粥7企業(yè)優(yōu)勢(shì)1.攜老傳統(tǒng)走創(chuàng)新路，張軍餐飲連鎖已有10余年的歷史，品牌化經(jīng)營(yíng)，公司總部實(shí)力雄厚。2.總部的區(qū)域保護(hù)政策一條龍服務(wù)，使市場(chǎng)發(fā)展有條不絮。加盟者無(wú)后顧之憂。3.總部采取統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)，統(tǒng)一管理，統(tǒng)一配送的一條龍服務(wù)體系使加盟者省時(shí)，省力成本底，風(fēng)險(xiǎn)小，一步跨入創(chuàng)

3、業(yè)階段。4.口味獨(dú)特，品種多樣，綠色食品，消費(fèi)者放心食品，大眾消費(fèi)，口碑好。5.加盟后總部指派專(zhuān)業(yè)人士上門(mén)指導(dǎo)，使加盟者在贏利的基礎(chǔ)上穩(wěn)步向前發(fā)展。6.店面適應(yīng)性廣，如校區(qū) 、居民區(qū)、街道、集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、步行街等鬧市區(qū)均可開(kāi)設(shè)?？觳团c傳統(tǒng)餐飲相結(jié)合所帶來(lái)的人氣和利潤(rùn)使加盟者快速進(jìn)如贏利階段。7. 公司強(qiáng)大的廣告支持，知名品牌帶來(lái)的利潤(rùn)，可靠的產(chǎn)品質(zhì)量和良好的售后連鎖服務(wù)，現(xiàn)成的店面裝修模式是您加盟的前提，我們將以多年的成功經(jīng)驗(yàn)做為你強(qiáng)大的后盾，既可享成功的喜悅并且將您的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)降到最小。8連鎖加盟項(xiàng)目涼皮系類(lèi)面皮米皮搟面皮粉皮醋粉砂鍋系列排骨砂鍋雞塊砂鍋丸子砂鍋 肥腸砂鍋土豆粉米線紅醋

4、粉麻什 過(guò)橋米線麻辣粉酸辣粉肉夾饃系列臘汁肉夾饃孜然夾饃菜夾饃面食系列西府臊子面 雞湯刀削面 牛肉面 臘汁肉揪面片臊子扯面 西府削筋面(撥刀面)稀飯系列 黑米粥八寶粥綠豆粥酒釀醪糟涼菜系列9張軍餐飲連鎖的經(jīng)營(yíng)模式加盟10張軍餐飲連鎖的經(jīng)營(yíng)策略1、抓創(chuàng)新機(jī)制，搞活餐廳運(yùn)營(yíng)，擴(kuò)展經(jīng)營(yíng)餐點(diǎn)內(nèi)容2、 “特色興業(yè)，質(zhì)量取勝”堅(jiān)持質(zhì)量為企業(yè)運(yùn)營(yíng)的根本3、特許加盟，加快餐廳輻射范圍4、強(qiáng)化樹(shù)立品牌意識(shí)，打造關(guān)中餐飲精品11張軍連鎖餐飲劣勢(shì)分析快餐式的餐飲企業(yè)與KFC等快餐店相比較起步較晚，不夠成熟中式餐廳的質(zhì)量管理（量化）不夠充分，難以做到產(chǎn)品的統(tǒng)一產(chǎn)品內(nèi)容過(guò)于冗雜，與關(guān)中其他根深蒂固的美食無(wú)法媲美12針對(duì)張軍連鎖餐飲的建議加強(qiáng)學(xué)習(xí)與培訓(xùn)，引進(jìn)先進(jìn)的管理方法嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量管理，按照量化處理方式