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生的食物和熟的食物熟吃的食物營養(yǎng)成分容易被人體消化和吸收，殺滅細(xì)菌 , 安全衛(wèi)生 , 味道又好。生吃的食物保護(hù)食物中的一些維生素不被破壞，味道更好。觀察方法生的馬鈴薯特點(diǎn)熟的馬鈴薯特點(diǎn) 看 生熟馬鈴薯區(qū)分記錄表 營養(yǎng)專家說: 馬鈴薯含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、維生素B、C、鈣、等微量元素，能促進(jìn)脾胃的消化功能，預(yù)防腸道疾病。同時它又是一種堿性蔬菜，有一定的美容、抗衰老作用。營養(yǎng)不變生熟冷水酒精燈鐵勺實驗注意事項：1、安全使用酒精燈，做完實驗后的鐵勺放入冷水中冷卻，小心燙手！2、仔細(xì)觀察及時記錄玉米發(fā)生的變化。3、分工合作及時整理好材料。由生玉米粒到熟玉米粒的變化變化方面生玉米粒熟玉米粒顏色文明的火光 關(guān)于食物烹飪的調(diào)查報告調(diào)查人： 完成時間：2012年 月 日烹飪方法調(diào)查途徑適合哪些食物（舉例2-3種）供選擇的調(diào)查途徑：問家長、網(wǎng)上查閱、看書等。
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