國外農(nóng)產(chǎn)品品牌打造方法

1、國外農(nóng)產(chǎn)品品牌打造方法當前社會，農(nóng)業(yè)供給側結構改革刻不容緩，農(nóng)產(chǎn)品也不例外。眾所周知，品牌的打造直接決定了未來農(nóng)產(chǎn)品的銷量及價格。中國的農(nóng)產(chǎn)品品牌建設任重而道遠。除了提高農(nóng)產(chǎn)品的質量外，我們必須要學會正確的品牌打造方法。在這方面，國外已有不少成功經(jīng)驗。下面大家一起來看看，發(fā)達國家是怎樣打造自己的農(nóng)產(chǎn)品品牌的。日本農(nóng)業(yè)：借助標準化提升品牌內(nèi)涵在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方面，日本對其大小、粗細、形狀都有確切的規(guī)定。例如，在蔥的種植過程中，從品種選育到生長的不同時期都制定了一套規(guī)范，要求每棵蔥從長短、粗細、顏色都要符合統(tǒng)一的質量要求。嚴格的質量控制管理和標準化的生產(chǎn)程序決定了日本農(nóng)產(chǎn)品 的高品質定位。日本農(nóng)產(chǎn)品大

2、部分靠進口，其農(nóng)業(yè)自產(chǎn)只能滿足很小一部分的需求，但即使是這很小的一部分，也十分講究營養(yǎng)和口感。同時，日本會將農(nóng)產(chǎn)品分為幾個等級，不同等級的農(nóng)產(chǎn)品由不同的組織予以認證，標明不同級別的環(huán)保認證標簽，不同等級的農(nóng)產(chǎn)品在市場上的價格和受歡迎程度都是有很大差距的。例如，日本的“松板?！逼放?。在飼養(yǎng)過程中，以大麥、豆餅的混合飼料為主，牛長肥后，為了增進其食欲，每天都要給牛喝啤酒，為牛按摩，給牛聽音樂，享受日光浴。法國農(nóng)業(yè)：學會講故事法國農(nóng)產(chǎn)品品牌在世界范圍內(nèi)可以算是發(fā)展最有特色、最為成功的。法國將農(nóng)業(yè)標準化建設與農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略相結合，從品牌認證出發(fā)，以質量認證為基礎，從嚴格質量管控 和政府扶持入手，對農(nóng)產(chǎn)

3、品品牌進行發(fā)展。法國從農(nóng)產(chǎn)品認證這一農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展的關鍵環(huán)節(jié)入手，以傳統(tǒng)文化和地方資源優(yōu)勢為基礎，制定了一系列產(chǎn)品認證體系，其中最有代表性的就是“原產(chǎn)地命名控制”認證體系，即Aooyi證標志。它體現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品與其產(chǎn)地之間的密切關系，有著AOCA證標志的農(nóng)產(chǎn)品在地理環(huán)境、氣候環(huán)境、種養(yǎng)技術和經(jīng)營管理方面都有著自身獨特的優(yōu)勢，品質優(yōu)良，被消費者長期認 同。如法國的AOCB萄酒，對土地、品種選擇、種植、釀造方式、儲存、標識、酒精含量等都做出了嚴格的規(guī)定。有了認證的農(nóng)產(chǎn)品對于消費者來說就多了一層信任，對農(nóng)產(chǎn)品品牌的發(fā)展有著重要的促進作用。美國農(nóng)業(yè)：塑造多元化品牌美國毋庸置疑是農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展較早的國家，其

4、科技創(chuàng)新水平、傳媒營銷水平、專業(yè)化經(jīng)營都具有明顯的優(yōu)勢。美國農(nóng)業(yè)的特點就是專業(yè)化經(jīng)營，其中協(xié)會對于品牌創(chuàng)建和發(fā)展有很大的作用。在美國最為典型的就是新奇士橙品牌的發(fā)展模式。從組織模式看，該協(xié)會是一個分級管理的利益共享體，采用現(xiàn)代企業(yè)的運作模式，由各地果農(nóng)自愿加入并成立包裝廠，由包裝廠組建成區(qū)域交易所，包裝廠與果農(nóng)簽訂合同，負責收購、加工，區(qū)域交易所負責接受訂單與銷售，并確保訂單公平分配。從營銷模式看，該協(xié)會注重將質量和服務放在首位，完善數(shù)字化、信息化的產(chǎn)銷管理系統(tǒng)，提高了工作效率，積極尋求國家間的品牌合作，使其品牌多樣化，并針對不同地區(qū)、不同文化的消費者，適當調整產(chǎn)品口味。新西蘭農(nóng)業(yè)：打造差異化

5、農(nóng)產(chǎn)品品牌新西蘭重在打造差異化的農(nóng)產(chǎn)品品牌，而這其中最著名的農(nóng)產(chǎn)品品牌非佳沛莫屬，它被稱為新西蘭奇異果的代名詞。在佳沛的品牌打造中，主要有以下3 個部分。品牌命名佳沛沒有滿足于用地域名稱作為產(chǎn)品的品牌名，1996 年，公司廣泛調研奇異果在民眾心目中的形象以及他們的食用感受，將奇異果品牌名稱需要傳達出的需求的字詞形式和內(nèi)涵意義輸入電腦程序中，電腦便自動生成了ZESPRJ（佳沛）這樣一個新詞。單獨的品牌命名同時是規(guī)避風險的有效策略，避免因個別產(chǎn)品的質量問題而對所有新西蘭出口的產(chǎn)品形象造成打擊。產(chǎn)品創(chuàng)新創(chuàng)新是佳沛奇異果成功樹立差異化品牌形象、提升品牌溢價能力的一個重要舉措。新西蘭不但將獼猴桃培育成奇

6、異果，還改良了原來口味偏酸的綠色奇異果，推出了口味偏甜的黃色果肉的新品種黃金奇異果，目前，黃金奇異果已經(jīng)占到新西蘭奇異果銷售量的20%，在亞洲尤其暢銷。統(tǒng)一標準生產(chǎn)過程的標準化管理和形象品質的高度統(tǒng)一是佳沛新西蘭奇異果在全球市場暢行無阻的重要保障。佳沛奇異果不但包裝有統(tǒng)一的規(guī)范，水果本身的顏色、個頭、形狀也有嚴格的控制。德國農(nóng)業(yè)：提高附加值打造“德國制造”德國在全球農(nóng)產(chǎn)品和食品貿(mào)易中占有領先地位。據(jù)世界貿(mào)易組織統(tǒng)計，2016 年，德國農(nóng)產(chǎn)品和食品出口位居全球第三。農(nóng)業(yè)食品工業(yè)是德國最具生產(chǎn)力的經(jīng)濟行業(yè)之一。德國充分發(fā)揮本國自然和技術優(yōu)勢，合理調整農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)結構。利用國際分工優(yōu)勢，從美國和南美進

7、口大量飼料用大豆，飼養(yǎng)動物，特別是豬和禽類，然后再出口，從而釋放出大量的土地。這些土地被用于種植糧食等高產(chǎn)作物，然后依靠先進的生產(chǎn)技術和高素質的產(chǎn)業(yè)工人，提高生產(chǎn)率，生產(chǎn)出高品質高附加值的產(chǎn)品。由于勞動力成本高，德國努力提高產(chǎn)品的附加值予以出口。高質量的“德國制造”食品，特別是高附加值的加工食品是德國食品工業(yè)的出口強項，比如，出口冠軍食品為甜食、奶制品（奶酪）、豬肉及其制品等。消費者對食品質量安全的信賴建立在食品來源基礎之上，因此，德國十分注重打造“德國制造”品牌。正如前德國農(nóng)業(yè)部部長所說，安全、K量、新鮮和品味是德國高品質 產(chǎn)品“德國制造”的商標，也使得德國產(chǎn)品享有極高的國際聲譽。除了生產(chǎn)高質量食品外，重視保護地方特色傳統(tǒng)食品是德國政府維護“德國制造”質量的另一套有效做法，如“施瓦本面條”“紐倫堡姜餅”“圖林根香腸”等，這些以地域命名的地理標志產(chǎn)品包涵了特定的德國