3.學(xué)習(xí)選購(gòu)商品1

1、PAGE 看包裝選食品教學(xué)設(shè)計(jì)石家莊市莊園小學(xué) 曹紅梅【教材分析】本課選自品德與社會(huì)教科版四年級(jí)上冊(cè)第二單元第三課。第三單元以“了解商場(chǎng)、學(xué)會(huì)消費(fèi)”為主線，讓學(xué)生用自己的眼睛去發(fā)現(xiàn)生活，用自己的心靈去了解生活，學(xué)會(huì)一些基本的生活技能，教育學(xué)生從小愛(ài)生活、會(huì)生活。在此之前，學(xué)生們已經(jīng)學(xué)習(xí)了各種各樣的商店，這為過(guò)渡到本課的學(xué)習(xí)起到了鋪墊的作用，本課既承接前面的內(nèi)容，又為下面的做文明顧客打下基礎(chǔ)，起到了承上啟下的作用。從本課的內(nèi)容來(lái)看，由兩大板塊組成。第一板塊是“包裝食品”，主要是從知識(shí)層面、個(gè)人經(jīng)歷層面讓學(xué)生了解一些購(gòu)物常識(shí)。第二板塊是“散裝食品”，從個(gè)人實(shí)踐、走訪調(diào)查的角度強(qiáng)調(diào)了學(xué)會(huì)選擇，學(xué)會(huì)比

2、較，買(mǎi)自己需要的，旨在讓學(xué)生學(xué)會(huì)做聰明的消費(fèi)者。學(xué)習(xí)選購(gòu)商品這部分教材，能促使學(xué)生走進(jìn)商業(yè)場(chǎng)所，走進(jìn)社會(huì)，了解購(gòu)物這種常見(jiàn)的社會(huì)現(xiàn)象，通過(guò)調(diào)查、比較商品的區(qū)別，學(xué)習(xí)選購(gòu)商品的初步知識(shí)，并體驗(yàn)活生生的社會(huì)生活。正確的購(gòu)物觀念對(duì)學(xué)生今后的生活發(fā)展都起到了極其重要的作用?！緦W(xué)情分析】四年級(jí)的兒童正處于主動(dòng)消費(fèi)的萌芽期，許多消費(fèi)領(lǐng)域都開(kāi)始漸漸涉足，其消費(fèi)價(jià)值觀尚處于模糊階段。隨著孩子年齡的增長(zhǎng)，消費(fèi)意識(shí)逐漸增強(qiáng)，本課的內(nèi)容正符合孩子實(shí)際生活需要，因此，是孩子們樂(lè)學(xué)、愿學(xué)的。多數(shù)學(xué)生對(duì)于購(gòu)物、消費(fèi)等有了一定的認(rèn)識(shí)和實(shí)踐，但仍然缺乏較系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)。加之社會(huì)物質(zhì)環(huán)境的不斷豐富、獨(dú)生子女家庭生活的不斷優(yōu)越，學(xué)生

3、的消費(fèi)比較盲目，“亂花錢(qián)”的現(xiàn)象比比皆是。因?yàn)?，熱鬧的市場(chǎng)始終是吸引學(xué)生的眼球的。所以樹(shù)立正確的消費(fèi)觀，掌握基本的消費(fèi)技能顯得尤為重要?！窘虒W(xué)目標(biāo)】態(tài)度：通過(guò)學(xué)生的體驗(yàn)、探究等學(xué)習(xí)活動(dòng)，使學(xué)生具有初步的消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)。能力：培養(yǎng)學(xué)生初步的獨(dú)立購(gòu)買(mǎi)包裝食品的能力，調(diào)查、分析、比較能力。知識(shí)：了解選購(gòu)包裝食品的有關(guān)常識(shí)，學(xué)會(huì)看食品包裝中的有關(guān)信息，能根據(jù)這些信息辨別包裝食品的真?zhèn)?、?yōu)劣?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】引導(dǎo)學(xué)生了解食品生產(chǎn)許可證、條形碼等食品包裝袋上相關(guān)信息的知識(shí)?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】培養(yǎng)學(xué)生初步的辨別商品真?zhèn)?、?yōu)劣的能力?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】各種包裝食品、課件、錄像剪輯、活動(dòng)記錄表等。【教學(xué)過(guò)程】活動(dòng)一：談話(huà)導(dǎo)

4、入，揭示課題1.師：同學(xué)們，隨著我們的國(guó)家越來(lái)越繁榮，我們的生活也越來(lái)越好了。節(jié)假日爸爸媽媽除了帶我們出去玩兒，是不是還經(jīng)常帶我們?nèi)ベ?gòu)物呀?。ㄊ牵┠?，誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)，你經(jīng)常去哪兒買(mǎi)食品？學(xué)生回答：經(jīng)常在超市、便利店、附近小商店買(mǎi)一些食品。教師追問(wèn)：你都買(mǎi)過(guò)什么食品？你覺(jué)得這個(gè)食品怎么樣？你為什么買(mǎi)這個(gè)食品？2.師：通過(guò)交流，我發(fā)現(xiàn)同學(xué)們多數(shù)是根據(jù)食品的味道來(lái)選擇食品的。其實(shí)，我們?cè)谶x擇食品時(shí)，更應(yīng)該關(guān)注食品的安全，可以通過(guò)觀察食品的外包裝袋來(lái)初步確定它是否安全。今天，我們就來(lái)一起“看包裝選食品” （板書(shū)課題：看包裝選食品）活動(dòng)二：觀察包裝，了解信息1.教師發(fā)放合格食品，學(xué)生分小組觀察。師：老師給每組

5、都準(zhǔn)備了合格的食品，下面請(qǐng)同學(xué)們?cè)谛〗M內(nèi)認(rèn)真觀察食品的外包裝，看一看，合格的食品包裝袋上都有哪些信息？2.小組活動(dòng)，教師巡視指導(dǎo)。3.全班交流：（教師根據(jù)學(xué)生發(fā)言引導(dǎo)討論）師：剛才各組觀察得都很認(rèn)真，哪個(gè)組先來(lái)說(shuō)一說(shuō)：一件合格的食品包裝上有哪些信息？預(yù)設(shè)1：生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。（1）師：保質(zhì)期有什么作用？（2）指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)根據(jù)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期計(jì)算食品是否過(guò)期。（3）師小結(jié)：我們知道了怎樣計(jì)算食品是否過(guò)期。今后，我們買(mǎi)東西時(shí)一定要記得好好看一看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，認(rèn)真算一算，千萬(wàn)別買(mǎi)了過(guò)期食品。預(yù)設(shè)2：廠址、廠名。（1）師：我們購(gòu)買(mǎi)食品知道廠址、廠名有什么用？（2）師小結(jié)：知道了廠址、廠名，我們遇到

6、問(wèn)題時(shí)就可以更好的維權(quán)了。預(yù)設(shè)3：食品生產(chǎn)許可證。（1）師出示食品生產(chǎn)許可證標(biāo)志：你知道這個(gè)標(biāo)志代表著什么嗎？（2）播放錄音介紹食品生產(chǎn)許可證的知識(shí)。（3）師：這下是不是明白了？買(mǎi)包裝食品時(shí)可千萬(wàn)要認(rèn)準(zhǔn)QS食品安全標(biāo)志。預(yù)設(shè)4：條形碼。（1）師：咱們看看這個(gè)條形碼是什么樣子的？（大屏幕）（2）師：你了解條形碼的秘密嗎？播放錄音介紹條形碼的知識(shí)。（3）掃一掃：條形碼、二維碼。師：近年來(lái)，國(guó)家越來(lái)越重視食品安全，強(qiáng)制性要求食品上必須要有條形碼，其實(shí)呀，這個(gè)條形碼就是商品的身份證，我們用手機(jī)輕輕一掃，就可以了解商品的各個(gè)信息。師：我們來(lái)找個(gè)食品試一試。這樣會(huì)很快的了解這個(gè)食品的一些信息。對(duì)我們選購(gòu)食

7、品有很大的幫助。師：咱們回家可以把這個(gè)方法分享給家長(zhǎng)，看看你的爸爸媽媽會(huì)不會(huì)使用？如果不會(huì)，咱們可以教給他們。預(yù)設(shè)5：營(yíng)養(yǎng)成分和配料（1）師：你觀察的非常認(rèn)真，營(yíng)養(yǎng)成分有什么作用呢？師：我國(guó)規(guī)定從2013年1月1日起，在所有的食品包裝上都要注明該食品的營(yíng)養(yǎng)成分，這可以讓我們根據(jù)營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)選擇食品。比如，如果食品的含糖量較高，那么糖尿病病人就要謹(jǐn)慎選擇。4.教師總結(jié)：小小的包裝袋上真是有著大學(xué)問(wèn)，我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)食品時(shí)，一定要關(guān)注包裝上的（生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠址、廠名、QS安全標(biāo)志），如果在這三項(xiàng)中，缺少一項(xiàng)或兩項(xiàng)，就說(shuō)明該產(chǎn)品不是合格產(chǎn)品，如果全部沒(méi)有，就是我們常說(shuō)的三無(wú)產(chǎn)品，不過(guò)現(xiàn)在呢，我們不僅要

8、關(guān)注著三條，還要關(guān)注條形碼和營(yíng)養(yǎng)成分?；顒?dòng)三：動(dòng)手實(shí)踐，分辯真?zhèn)螏煟含F(xiàn)在咱們都知道了一袋合格的食品上應(yīng)該有哪些信息?，F(xiàn)在，我們就試著做一名食品安全檢驗(yàn)員。在每個(gè)小組的桌兜里都有一筐待檢驗(yàn)的食品，一會(huì)兒我們就來(lái)檢驗(yàn)一下這些食品是否安全。師：活動(dòng)之前，我們先來(lái)看要求，（分別請(qǐng)學(xué)生讀）組長(zhǎng)：組織同學(xué)認(rèn)真觀察食品包裝，記錄員：請(qǐng)將觀察到的情況填在表格里，其他組員請(qǐng)把合格與不合格食品分別放到相對(duì)應(yīng)的筐里。師：還有什么不明白的嗎？下面請(qǐng)組長(zhǎng)先把剛才我們觀察的食品交給老師，再開(kāi)始活動(dòng)。1.學(xué)生分小組根據(jù)所學(xué)的知識(shí)把合格食品和不合格食品分辨出來(lái)。（出示分組要求）表格見(jiàn)后面。2.學(xué)生分組活動(dòng)，教師巡視指導(dǎo)。3.

9、全班匯報(bào)交流。師：剛才咱們各組觀察的都很認(rèn)真，哪個(gè)組先來(lái)匯報(bào)一下你們檢驗(yàn)的結(jié)果。預(yù)設(shè)1：三無(wú)產(chǎn)品（月餅）師：哪個(gè)組檢驗(yàn)的也是這些產(chǎn)品呢？你們檢驗(yàn)的結(jié)果和他們一樣嗎？師：你們真是火眼金睛，一下子就檢驗(yàn)出了問(wèn)題。師：中秋節(jié)的時(shí)候，大家都要買(mǎi)月餅吃月餅。但是，這些看上去美味誘人的月餅安全呢？前幾天，我就看到了一個(gè)關(guān)于生產(chǎn)月餅的新聞，下面我們就跟著記者一起去看看。師：看了這段視頻你有什么感受呢？生：惡心、太臟了師：看來(lái)呀，咱們?cè)谫?gòu)買(mǎi)袋裝食品時(shí)一定要認(rèn)真觀察。師：來(lái)，咱們繼續(xù)匯報(bào)咱們的檢驗(yàn)結(jié)果！預(yù)設(shè)2：劣質(zhì)食品（檸檬片）師：同學(xué)們真是太厲害了，一眼就可以看出這些食品的問(wèn)題。師：（指檸檬片）這是你們組檢驗(yàn)

10、出來(lái)的不合格食品。它有什么問(wèn)題？師：你們猜猜這袋食品多少錢(qián)？（五角錢(qián)）師：那咱們來(lái)估算一下，這么一大袋食品，他的成本大概要多少錢(qián)？師：小店賣(mài)給咱們這袋食品可能要掙一毛錢(qián)，批發(fā)商賣(mài)給小店大概也要掙一毛錢(qián)，生產(chǎn)廠家需要運(yùn)輸、包裝、人工、機(jī)器大概要用兩角錢(qián)，這一算，大概就算一毛錢(qián)的成本，我們?cè)賮?lái)看看他的配料這會(huì)是什么樣的油呢？又會(huì)是什么樣的小麥粉呢？師：判斷一袋食品是不是偽劣產(chǎn)品，我們還有方法呢！還記得嗎？（掃一掃）師：來(lái)，咱們來(lái)掃一掃他的條形碼，你告訴大家，出現(xiàn)了什么？這樣的食品，我們能買(mǎi)嗎？我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)食品時(shí)，不能光圖便宜，我們應(yīng)該去大型的正規(guī)的地方去購(gòu)買(mǎi)合格的安全食品?；顒?dòng)四：拓展應(yīng)用，總結(jié)全課師總結(jié)：通過(guò)今天的活動(dòng)，我們已經(jīng)成為了優(yōu)秀的食品安全檢驗(yàn)員了。從今天開(kāi)始，我們就要積極行動(dòng)起來(lái)，先把自己家里的袋裝食品進(jìn)行檢驗(yàn)，看看有沒(méi)有不合格的食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，可以在父母的幫助下?lián)艽?2315進(jìn)行舉報(bào)。同時(shí)，我們也要把今天學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到今后的生活中去，發(fā)現(xiàn)不合格食品，拒絕購(gòu)買(mǎi)，拒絕食用。板書(shū)設(shè)計(jì)： 看包裝選食品 生產(chǎn)日期、保質(zhì)期 三無(wú)產(chǎn)品 食品生產(chǎn)