大蒜的種植時間和技術(shù)要點總結(jié)

1、本文格式為Word版，下載可任意編輯第 頁大蒜的種植時間和技術(shù)要點總結(jié) 大蒜含有多種維生素、微量元素等養(yǎng)分物質(zhì)，同時也有很好的保健作用，受到了廣闊人民群眾的喜愛。鑒于大蒜市場的旺盛需求，農(nóng)戶們紛紛選擇種植大蒜。那么，大蒜什么時候種植呢？大蒜種植需要把握哪些技術(shù)要點呢？ 大蒜的種植時間 大蒜喜冷涼的氣候條件，地上莖葉生長的相宜溫度為12-16，幼苗越冬的最佳苗齡為4-6葉 期，從播種到4-6葉約需40-45天，在日均溫度7以下即停止生長。幼苗耐寒性強，能耐-7 -10的低溫。在0-4的條件下，經(jīng)30-40天可以通過春化階段。露地秋播大蒜的相宜播期為9 月下旬到10月上旬（秋分后前寒露左右）。 播

2、種早了，易受凍，播種晚了因受后期高溫影響 ，生產(chǎn)期縮短，產(chǎn)量低，品質(zhì)差。 大蒜的種植技術(shù) 一、大蒜的澆水： 大蒜葉雖耐旱性較強，但根系入土淺，汲取力量弱，所以大蒜要求有較高的土壤濕度，而 且不同的生育期，對土壤濕度有不同的要求。 1、在大蒜播種后保持較高的土壤濕度，如過干旱，應(yīng)提前澆水，以達(dá)適墑播種。冬前一 般不灌水，促根蹲苗。 2、在次年施大蒜返青肥后，要灌頭水，這是蒜薹、蒜頭增產(chǎn)的關(guān)鍵。 3、在大蒜幼苗期保持土壤見干見濕，能促進(jìn)根系發(fā)育生長。 4、大蒜幼苗期以后對土壤水分要求漸漸提高，抽薹期和鱗莖膨大期，對土壤水分的要求 達(dá)到高峰，農(nóng)諺“要吃蒜，泥里拌”說的就是這個道理。 5、在大蒜的鱗莖

3、發(fā)育后期，需水快速削減，應(yīng)掌握澆水，促進(jìn)磷莖成熟和提高蒜頭的耐 貯性。 二、大蒜的施肥： 大蒜可以按生長發(fā)育和需肥、吸肥特點進(jìn)行施肥，大蒜施肥應(yīng)以有機肥為主，化肥為輔； 以基肥為主，追肥為輔的施肥原則，以最大限度地滿意大蒜在生長發(fā)育過程中對養(yǎng)分元素的需 要。大蒜施肥一般分基肥和追肥兩種。以下做具體介紹。 1、大蒜的基肥： 大蒜的基肥最好以有機肥為主。常見的有機肥有圈肥、雞糞、鴨糞、廄肥、堆肥、餅肥等 ?；实氖┯昧渴欠癯浞郑苯雨P(guān)系到大蒜蒜頭的商品性和植株的越冬性能，因此在生產(chǎn)上應(yīng) 施足基肥。 基肥的施用量應(yīng)依據(jù)大蒜的目標(biāo)產(chǎn)量和單位面積產(chǎn)量的需肥量等多種因素綜合考慮確定。 有條件的可施用棉籽餅

4、等餅肥50-100公斤。協(xié)作有機肥作基肥施用的化肥通常有過磷酸鈣、氮 磷復(fù)合肥、氮鉀復(fù)合肥或三元復(fù)合肥等。每667平方米施用標(biāo)準(zhǔn)氮肥75公斤左右。氮素化肥要 有2/3作基肥施用，1/3作追肥施用。磷、鉀肥絕大部分作基肥施用。磷肥使用過磷酸鈣30公斤 左右。磷肥作基肥施用時，無論是過磷酸鈣，還是鈣鎂磷肥，都要與有機肥混合施用，淺耕翻 入耕層。鉀肥的施用數(shù)量，一般每667平方米施用硫酸鉀30公斤左右。 基肥的施用一般是將有機肥的一半在耕地前施入，勻稱地撒施在土壤表面，結(jié)合耕地，將肥料 翻入地下；另一半在播種時，集中進(jìn)行溝施，并使肥、土相混，然后播種。如以碳酸氫銨或有 機肥作基肥時，要開溝埋施，或隨

5、水澆施，施用后結(jié)合整地使肥與土壤混合勻稱。磷肥的施用 最好是淺施、集中施或分層施。一有可在耕地前施用一部分，另一部分在耕后栽蒜時施用，或 在整地后淺施在地下6-10厘米處，以利幼苗汲取利用，培育壯苗，提高磷肥當(dāng)季利用率。鉀肥 可在耕地時，隨耕地隨撒施，翻入地下即可。 2、大蒜的追肥： 從大蒜的幼苗期到鱗莖收獲前的各個生育時期，依據(jù)其生長發(fā)育和需肥、吸肥特點，分期 進(jìn)行施肥，即為追肥。 大蒜的追肥一般以氮肥為主，需要時氮、磷、鉀肥及各種元素應(yīng)協(xié)作施用，這有利于大蒜 的正常生長發(fā)育，有利于促進(jìn)養(yǎng)分的汲取利用和增進(jìn)品質(zhì)。氮肥對大蒜具有顯著的增產(chǎn)效果。 在給大蒜追施氮肥時，應(yīng)留意可能引起的不利影響。另

6、據(jù)試驗，氮肥的追施效果與種蒜蒜 瓣大小有親密關(guān)系，種蒜蒜瓣越小，施氮增產(chǎn)幅度越大。因此，在用小瓣蒜作種蒜時，應(yīng)適當(dāng) 增加氮肥的施用量。 大蒜追施磷肥、鉀肥可以增進(jìn)氮肥的平衡汲取利用，促進(jìn)大蒜生長發(fā)育，提高蒜薹和蒜頭 的產(chǎn)量。大蒜后期不僅要追施氮肥，也需要追施磷、鉀肥，要氮、磷、鉀肥協(xié)作按2:1:1比例 施用，或施用復(fù)合肥。這對防止大蒜后期葉片早衰、促進(jìn)葉片養(yǎng)分向鱗莖運輸有利，能顯著提 高蒜薹和蒜頭產(chǎn)量。 追肥時期一般可分為越冬前追肥、返青期追肥、蒜薹伸長期追肥和蒜頭生長期追肥。 大蒜越冬前的追肥：越冬前追肥主要是促使大蒜正常發(fā)芽出苗，培育壯苗。冬前壯苗的長 相是：有5片葉，株高25厘米左右，單

7、株鮮重在10g左右，根系勻稱，有30條左右。秋播大蒜播 種后一般7-9天可以出齊苗，為提高大蒜平安越冬性能，追施催苗肥。催苗肥一般占總追肥量 的25%左右。易發(fā)生外層型十字生長的品種，催苗肥應(yīng)少施或不施。 大蒜進(jìn)入越冬期，可追施越冬肥即臘肥。臘肥常用堆肥、土雜肥或馬糞等蓋施，以加厚根 系的越冬愛護層，提高幼苗越冬性能，確保平安越冬。同時還有利于次年早返青，快生長。 大蒜返青期的追肥：當(dāng)春季日平均氣溫達(dá)到7攝氏度時，大蒜幼苗開頭返青生長，這時要準(zhǔn)時 清除掩蓋物，曬苗2-3天，到春分前后發(fā)棵生長前，追1次返青肥。一般每667平方米追施有機 肥1000-1500公斤，或標(biāo)準(zhǔn)氮素化肥10-15公斤。對

8、已施過催苗肥和越冬肥的，返青期可以不追 肥，或?qū)⒎登喾释七t到與催薹肥合并施用。 大蒜蒜薹伸長期的追肥：蒜薹伸長期追肥是指從蒜瓣開頭分化，到提薹之前的追肥。這段 時間是蒜薹和蒜頭生長并進(jìn)的時期，在山東一般是3月底4月初，即清明前大蒜進(jìn)入蒜薹和蒜瓣 分化期，5月20日，即小滿前后進(jìn)入抽薹期。 由于蒜薹的伸長和蒜頭的生長前期相重疊，處于生長旺盛時期。此時全部葉片已長出，植 株地上部分的生長量達(dá)到最大值，地下部分蒜頭的產(chǎn)量已形成接近50%，根系樂觀橫向擴展， 生長量和汲取量漸漸達(dá)到高峰，所以追肥量應(yīng)占總追肥量的40% 左右。要增施復(fù)合肥、鉀肥， 促進(jìn)大蒜抽薹和蒜頭的膨大。 大蒜蒜頭生長期的追肥：由于蒜

9、薹采收前，蒜頭的生長是以增大體積為主，蒜薹采收后，蒜頭 的生長是以增重為主，平均日增重1g左右，日增直徑0.06厘米左右。在蒜頭生長期應(yīng)以速效氮 肥為主，協(xié)作施用磷、鉀肥。此次追肥數(shù)量應(yīng)占總追肥量的25%-30%。 大蒜的追肥方法：一般采納條施、隨水施或埋施。施用土雜肥時，可順行開溝，撒成條狀；施 用化肥時，一般采納開溝撒施或穴施，施后蓋土，澆水，或隨水澆施，或趁雨撒施。要留意加 強中耕除草，保持土壤疏松和墑情，以加快根系對養(yǎng)分的汲取利用。 三、冬前管理 在正常狀況下，大蒜播種后經(jīng)5-7天，即可出苗，出苗后噴天達(dá)2116（抗旱壯苗型）600倍 液一次，幼苗期，要適當(dāng)掌握澆水，尤其是蓋地膜的，一

10、次澆水即可保證全苗。出苗期要常常 查苗，準(zhǔn)時破膜引苗出膜。假如基肥不足，可在出苗一個月后追“催苗肥”，一般苗期不必追 肥。土地封凍前澆封凍水。不蓋地膜的可在越冬前掩蓋牛馬糞、碎草，愛護幼苗平安越冬。 蒜苗長至5-6葉時，冬前可噴一次天達(dá)2116（壯苗型）800倍液，有明顯的促根生長和防凍效果 。 四、春季管理 秋播大蒜在翌年春季，氣溫回暖 ，土地解凍后，要準(zhǔn)時除去冬前的碎草（牛馬糞不必除 去），中耕松土，提高地溫。選擇晴暖天，澆返青水，如基肥不足可結(jié)合返青水追“返青肥” ，一般畝追尿素20千克。4月上旬，清明以后，隨著氣溫上升，蒜苗生長加快，到“爛母”后 ，大蒜進(jìn)入花芽和鱗芽分化期，需水肥增加。在蒜苔開頭抽出時，可噴天達(dá)2116（葉菜型） 600倍液，并結(jié)合澆水，追一次含氮較多的“催苔肥”，每畝施復(fù)合肥20-25千克。 催苔肥后再噴兩遍天達(dá)2116（根莖型）600倍液。經(jīng)過40-45天，地上部停止生長，地上植 株的養(yǎng)分，向蒜頭轉(zhuǎn)移。據(jù)測定每頭蒜能日增1.4克。拔苔后18-20天是蒜頭膨大期，此期可追 一次“催頭肥”，一般畝追尿素15-20千克，以后每7-8天一水，保持地面潮濕，延長葉片生長 ，促進(jìn)養(yǎng)分向蒜頭輸送，減緩葉片年輕速率，促進(jìn)蒜頭膨大，提高蒜頭產(chǎn)量。 五、收獲 蒜苔要適時收拔，拔苔早了簡單斷苔，產(chǎn)量低。拔苔晚了蒜苔老化，纖維增加，影響品質(zhì)，也降低產(chǎn)品產(chǎn)量。