2022年會議中心安全、消防管理規(guī)定

1、實用精品文獻(xiàn)資料分享會議中心安全、消防管理規(guī)定會議中心安全、消防管理規(guī)定 為加強酒店內(nèi)部安全保衛(wèi)工作， 堅持“ 安全第一，預(yù)防為主” 的方針，根據(jù) “ 誰主管、誰負(fù)責(zé)，誰在崗、誰負(fù)責(zé)，誰當(dāng)班、誰負(fù)責(zé)” 的原 則，把安全、消防工作做實、做細(xì)，保證會議中心能夠正常地進行經(jīng) 營管理，經(jīng)決定，組織成立安全生產(chǎn)管理小組，人員名單如下：組 長：xxx 副組長： xx 組 員：xx、xx 安全管理小組是酒店的安全保衛(wèi)組織，是酒店的職能部門， 根據(jù)安全條例及其實施細(xì)則開展工作。 小組成員由各部門負(fù)責(zé)人組成，小組具 體職責(zé)：一、 制訂各部門安全、消防管理規(guī)定，并監(jiān)督檢查各部門的執(zhí)行情 況。每月定期、 節(jié)假日以及

2、重大接待活動期間，對各部門安全保衛(wèi)情 況進行日常性巡視檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正并采取預(yù)防措施。二、定期開展安全經(jīng)營和消防知識培訓(xùn)，并定期對員工進行考核，檢 查培訓(xùn)效果。三、落實公司安全經(jīng)營責(zé)任制， 提高相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任心， 齊抓共管，共同做好安全保衛(wèi)管理工作。四、配合地區(qū)安全管理機關(guān)和消防機關(guān)到公司進行的監(jiān)督檢查和驗收 工作或其他活動， 對安全管理機關(guān)指出的隱患和提出的改進建議，在 規(guī)定時間內(nèi)采取糾正和預(yù)防措施，防患于未然。五、負(fù)責(zé)公司經(jīng)營區(qū)域內(nèi)安全責(zé)任事故和防火事務(wù)的處理，或協(xié)助地 區(qū)安全管理機關(guān)和消防管理機關(guān)對公司經(jīng)營區(qū)域內(nèi)安全和防火責(zé)任 事故的處理。六、負(fù)責(zé)對新到公司工作的員工進行上崗前的

3、安全和消防教育的培訓(xùn) 工作。 七、安排人員定期對公司的防火物資、消防器材進行維護保 養(yǎng)、檢查、更換和增補工作。合理安排值班和巡邏人員，并檢查值班 情況。八、負(fù)責(zé)公司安全方面法律法規(guī)的宣傳教育工作，不斷提高全體員工 遵紀(jì)守法意識和安全消防的自覺性。實用精品文獻(xiàn)資料分享前廳部安全管理規(guī)定 1、各級領(lǐng)導(dǎo)要明確崗位職責(zé)，逐級負(fù)責(zé)，把安全保衛(wèi)工作列入議事 日程。根據(jù) “ 誰主管、 誰負(fù)責(zé)，誰在崗、誰負(fù)責(zé)， 誰當(dāng)班、誰負(fù)責(zé)”的原則，主管、領(lǐng)班在當(dāng)班期間對自己分管區(qū)域的安全保衛(wèi)工作負(fù)責(zé)，監(jiān)督、檢查各項安全保衛(wèi)工作的執(zhí)行落實情況。2、前廳接待應(yīng)掌握識別各種證件、 護照真?zhèn)蔚哪芰Α?認(rèn)真檢驗證件，國外客人、華僑

4、、港澳臺同胞，要按規(guī)定檢驗其護照、探親證、回鄉(xiāng)證、通行證；國內(nèi)重要客人要檢驗身份證。 督促客人填寫住客登記表，客人填寫完畢，接待員要認(rèn)真檢查，防止漏填、錯填項目。3、當(dāng)客人將房間鑰匙遺留在房間內(nèi)或丟失時，前廳接待人員必須在驗明證件與其住店登記相符時，方可重做鑰匙； 如客人未攜帶有關(guān)證件，應(yīng)由大堂經(jīng)理陪同客人到房間，待客人取出證件核對后，方可將鑰匙交給客人。如發(fā)現(xiàn)可疑情況，應(yīng)立即報告保衛(wèi)處。4、為客人存放行李物品，要對客人的行李物品認(rèn)真清點、登記，然 后放置在行李室內(nèi)，行李室必須保證防火、防盜、防潮；在公共區(qū)域 內(nèi)暫時滯留賓客的行李物品時，須有專人負(fù)責(zé)看守。5、嚴(yán)禁客人將易燃、 易爆、劇毒及放射

5、性物品帶入飯店停放或寄存，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，應(yīng)向客人說明情況并勸其另行處理，同時報告保衛(wèi)處。6、嚴(yán)格交接班制度，各班次交接時一定要把安全情況作為一項內(nèi)容 交接，發(fā)現(xiàn)情況立即報告主管部門及保安部處理。7、前廳部各級領(lǐng)導(dǎo)，對易發(fā)生問題的部位要制定出有效措施，勤檢 查，并指定專人負(fù)責(zé)堵塞漏洞，以防止問題的重復(fù)發(fā)生。客房部安全管理規(guī)定 1、各級領(lǐng)導(dǎo)要明確崗位職責(zé)，逐級負(fù)責(zé)，把安全保衛(wèi)工作列入議事 日程。根據(jù) “ 誰主管、 誰負(fù)責(zé)，誰在崗、誰負(fù)責(zé)， 誰當(dāng)班、誰負(fù)責(zé)”的原則，主管、領(lǐng)班在當(dāng)班期間對自己分管區(qū)域的安全保衛(wèi)工作負(fù)責(zé)，監(jiān)督、檢查各項安全保衛(wèi)工作的執(zhí)行落實情況。2、樓層服務(wù)員對所轄樓層的安全保衛(wèi)工作負(fù)責(zé)，

6、維護客房區(qū)域的正 常秩序，保證住店客人的人身財產(chǎn)安全，防止各種刑事、治安事件的發(fā)生。3、服務(wù)員在當(dāng)班期間要做到“ 四勤” ，即勤聽、勤聞、勤看、勤請實用精品文獻(xiàn)資料分享示匯報，發(fā)現(xiàn)可疑跡象和可疑物品 房部，同時報告保衛(wèi)處。，不要擅自處理，應(yīng)立即報告客4、來訪者要求到客房會見客人時，服務(wù)員應(yīng)先聯(lián)系溝通前臺，確認(rèn) 與前臺登記信息一致后， 然后打電話通知住客， 得到允許后方可進入；如果客人不在房間， 應(yīng)婉言拒絕來訪者進入客人房間。來訪時間不得 超過 23 點。5、服務(wù)員打掃衛(wèi)生時，必須嚴(yán)格執(zhí)行“ 開一間、做一間、完一間、鎖一間” 的規(guī)定，不得同時敞開數(shù)間房門；在做房時，門應(yīng)開著，并 將工作車擋在房門

7、口。6、服務(wù)員不得私自為客人開門，客人遺留鑰匙在房間時，必須先與 前臺聯(lián)系，確認(rèn)客人身份后，方可開門；如果房間客人不在，非房間客人不得以任何理由拿走客人物品；檢修設(shè)備設(shè)施時， 服務(wù)員應(yīng)做好修理時間、地點、人員的詳細(xì)記錄，鑰匙不得交給維修人員。7、客房內(nèi)所有裝飾材料應(yīng)采用非燃材料或難燃材料，窗簾一類的絲 棉織品應(yīng)經(jīng)過防火處理； 除了固有電器和客用電吹風(fēng)、 電動剃須刀等 日常生活用品，禁止使用其它電器設(shè)備，尤其是電熱設(shè)備。8、客房內(nèi)應(yīng)配有禁止臥床吸煙的標(biāo)志、緊急疏散指示圖、 賓客須知、消防安全指南；服務(wù)員應(yīng)經(jīng)常向旅客宣傳，不要躺在床上吸煙、煙頭 和火柴梗不要亂扔亂放， 應(yīng)放在煙灰缸內(nèi)， 不要將燃著

8、的煙放在桌子 上或卡在煙灰缸的口上，不得把未滅的煙頭與火柴打火機放在一起。9、服務(wù)員應(yīng)保持高度警惕，在整理房間時要仔細(xì)檢查窗臺上、挽起 的窗簾內(nèi)，沙發(fā)縫隙內(nèi)及疊起的床單、被褥內(nèi)、地毯壓縫處、廢紙簍 中等處是否有火種存在。10、服務(wù)員對醉酒的旅客應(yīng)特別注意提醒外，過一段時間應(yīng)在其房外觀察有無異?；蚪Y(jié)合服務(wù)進入房間進行檢查。餐飲部安全管理規(guī)定 1、各級領(lǐng)導(dǎo)要明確崗位職責(zé)，逐級負(fù)責(zé)，把安全保衛(wèi)工作列入議事 日程。根據(jù) “ 誰主管、 誰負(fù)責(zé)，誰在崗、誰負(fù)責(zé)， 誰當(dāng)班、誰負(fù)責(zé)”的原則，主管、領(lǐng)班在當(dāng)班期間對自己分管區(qū)域的安全保衛(wèi)工作負(fù)責(zé)，監(jiān)督、檢查各項安全保衛(wèi)工作的執(zhí)行落實情況。2、宴會廳每舉行重大接待

9、、宴會、大型活動期間，必須對宴會廳內(nèi)實用精品文獻(xiàn)資料分享外進行一次全面檢查，清掃注意死角衛(wèi)生有無可疑物品，可疑現(xiàn)象。3、各種活動結(jié)束后，服務(wù)員應(yīng)對餐廳、會場進行一次全面檢查，對 遺失物品進行登記收存，并有專人保管，發(fā)現(xiàn)可疑物品，立即上報保 衛(wèi)處。4、嚴(yán)禁在餐廳內(nèi)酗酒鬧事，服務(wù)員發(fā)現(xiàn)后應(yīng)及時勸阻，并報告保衛(wèi) 處 。5、餐廳內(nèi)不準(zhǔn)亂拉臨時電氣線路，裝飾燈具如果是可燃材料制成，其燈光的功率不得超過60 瓦；如餐廳內(nèi)需要點蠟燭增加氣氛時，必須把蠟燭固定在非燃料制作的基座內(nèi)并不得靠近可燃物。6、餐廳應(yīng)根據(jù)設(shè)計用餐的人數(shù)擺放餐桌，留出足夠的通道及通道出 入口必須保持暢通，不得堵塞，舉行宴會和酒會時，人員不

10、應(yīng)超出原 設(shè)計的容量。7、餐廳服務(wù)員在收臺時，不應(yīng)將煙灰、火柴梗卷入臺布內(nèi)；餐廳內(nèi) 應(yīng)在多處放置煙缸痰盂， 以防止賓客亂扔放煙頭和火柴梗；服務(wù)員要提醒旅客不要把燃著的煙頭與火柴、打火機、餐巾紙放在一起，更不 要躲在餐廳的沙發(fā)上吸煙。8、旅客離開餐廳后， 服務(wù)員應(yīng)對餐廳進行認(rèn)真檢查， 徹底消滅火種，然后將餐廳內(nèi)的空調(diào)、電視機、音響、燈具等電器設(shè)備的電源關(guān)掉，方可離開餐廳。廚房安全管理規(guī)定 1、各級領(lǐng)導(dǎo)要明確崗位職責(zé)，逐級負(fù)責(zé)，把安全保衛(wèi)工作列入議事 日程。根據(jù) “ 誰主管、 誰負(fù)責(zé)，誰在崗、誰負(fù)責(zé)， 誰當(dāng)班、誰負(fù)責(zé)”的原則，主管、領(lǐng)班在當(dāng)班期間對自己分管區(qū)域的安全保衛(wèi)工作負(fù)責(zé)，監(jiān)督、檢查各項安全

11、保衛(wèi)工作的執(zhí)行落實情況。2、無關(guān)人員嚴(yán)禁進入廚房內(nèi)部，廚房內(nèi)各種食品、物品嚴(yán)禁私拿、亂借，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，以偷盜行為處理。3、各種煤氣灶具、烤爐在使用時，必須嚴(yán)格遵守操作程序，禁止在 操作間和公共區(qū)域內(nèi)吸煙。4、經(jīng)常檢查和清洗灶具設(shè)備，使之保持完好狀態(tài)。嚴(yán)禁在灶眼附近 堆積雜物，在煉、炸、烤制食品時，必須設(shè)專人管理，鍋內(nèi)油溫不得 過高，油面不得過滿，以防引起火災(zāi)。實用精品文獻(xiàn)資料分享5、經(jīng)常清理排煙通風(fēng)道，下班時要有專人檢查煤氣灶開關(guān)是否全部 關(guān)好，水、電源是否全部切斷。6、廚房的工作人員要熟悉消防器材的性能，使用方法及擺放位置。發(fā)現(xiàn)火情立即撲救，及時報告部門有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并保護現(xiàn)場，協(xié)助有關(guān)部門查清起

12、火原因。工程部安全管理規(guī)定 1、各級領(lǐng)導(dǎo)要明確崗位職責(zé)，逐級負(fù)責(zé)，把安全保衛(wèi)工作列入議事 日程。根據(jù) “ 誰主管、 誰負(fù)責(zé)，誰在崗、誰負(fù)責(zé)， 誰當(dāng)班、誰負(fù)責(zé)”的原則，主管、領(lǐng)班在當(dāng)班期間對自己分管區(qū)域的安全保衛(wèi)工作負(fù)責(zé)，監(jiān)督、檢查各項安全保衛(wèi)工作的執(zhí)行落實情況。2、工程部全體員工必須熟悉掌握本專業(yè)的運轉(zhuǎn)情況，增強責(zé)任心，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，避免各類事故的發(fā)生。3、愛護機器設(shè)備，定期檢查機器設(shè)備的運轉(zhuǎn)情況，及時發(fā)現(xiàn)和排除 不安全隱患，確保正常運轉(zhuǎn)。4、堅持值班制度，值班人員在值班期間堅守崗位，嚴(yán)禁擅離職守；主要機房必須晝夜值班，用餐時輪流值班，不得空崗。5、值班人員必須按規(guī)定認(rèn)真巡視檢查，做好記錄

13、，發(fā)現(xiàn)問題和緊急 情況立即排除，并及時上報有關(guān)部門。6、認(rèn)真執(zhí)行交接班制度，交接人員要把本班次發(fā)生的情況、存在的 問題及須注意的事項交待清楚，雙方確認(rèn)后，方可離開。7、任何地方不得亂拉臨時電線，因特殊需要，須經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，并規(guī)定使用期限， 到時拆除； 工程部所屬部門下班無人值班的地方必須斷電。8、嚴(yán)禁串崗，非工作需要，無關(guān)人員不得隨意出入各專業(yè)機房、設(shè) 施、倉庫等地；外部人員參觀，要按酒店有關(guān)規(guī)定程序辦理，并由專 人引導(dǎo)。9、儀器、工具設(shè)備不得私自外借，嚴(yán)格執(zhí)行領(lǐng)用保管制度，無故損 壞，要追查原因，照價賠償。財務(wù)部安全管理規(guī)定 1、各級領(lǐng)導(dǎo)要明確崗位職責(zé)，逐級負(fù)責(zé)，把安全保衛(wèi)工作列入議事 日

14、程。根據(jù) “ 誰主管、 誰負(fù)責(zé)，誰在崗、誰負(fù)責(zé)， 誰當(dāng)班、誰負(fù)責(zé)”實用精品文獻(xiàn)資料分享的原則，主管、領(lǐng)班在當(dāng)班期間對自己分管區(qū)域的安全保衛(wèi)工作負(fù)責(zé)，監(jiān)督、檢查各項安全保衛(wèi)工作的執(zhí)行落實情況。2、外幣兌換和各收銀點工作人員，必須熟悉和掌握外幣、現(xiàn)鈔收兌 范圍和最新的流通情況， 掌握旅行支票有效期限， 提高對鈔票及信用卡真?zhèn)蔚淖R別能力，必要時要向銀行查對。3、出納員嚴(yán)格簽發(fā)支票手續(xù)，不發(fā)空白支票，特殊情況不能填寫項 目的，必須填寫日期、具體用途和收款單位，并表明限額。4、當(dāng)日存放現(xiàn)金不得超過銀行規(guī)定限額，由財務(wù)主管人員每日負(fù)責(zé) 檢查監(jiān)督。5、現(xiàn)金支票必須嚴(yán)格存放制度，保證隨時上鎖；下班后，鎖好現(xiàn)金

15、 柜，將鑰匙隨身攜帶。6、嚴(yán)格空白發(fā)票的保管存放制度。 做到空白發(fā)票要有專人負(fù)責(zé)入庫、保管，并造冊登記；發(fā)放時，要有保管人員及領(lǐng)取人雙方簽字；每本 發(fā)票用完后應(yīng)交回保管人員驗收。物資倉庫安全管理規(guī)定 1、物資存放倉庫，門窗必須保證安全堅固，安裝保險門鎖；值班人 員在值班期間， 認(rèn)真負(fù)責(zé)、一絲不茍，定時巡邏，嚴(yán)禁值班期間脫崗、離崗，擅離職守，違者將嚴(yán)肅處理。2、熟悉庫內(nèi)各部位物資存放情況及水電等設(shè)備又無異常情況，遇有 異常情況要及時解決，并立即報告有關(guān)部門。3、物資倉庫除保管人員外，非經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)同意，無關(guān)人員一律不得 入庫；下班后，無論任何人都不得單人進入庫房，如有特殊情況，須在值班人員陪同下，兩人以上方可進入。4、對出庫的車輛、物資一律憑出門證，經(jīng)驗證無誤后方可放行。5、貨物應(yīng)按不