創(chuàng)設(shè)良好語言環(huán)境-發(fā)展幼兒語言能力

1、創(chuàng)設(shè)良好語言環(huán)境-發(fā)展幼兒語言能力創(chuàng)設(shè)良好語言環(huán)境發(fā)展幼兒語言能力內(nèi)容摘要：23歲的孩子剛?cè)胪袝r，由于對環(huán)境的陌生，親人的依戀以及自理能力的薄弱等等，使他們在入園初表現(xiàn)得過度緊張，不知所措，往往是哭鬧不停，特別是一日生活中的用餐比較困難。作為教師，我們應(yīng)該把握住幼兒3歲前這個黃金時段，通過家園配合，解決“吃飯難”問題；通過生動有趣的游戲，解決“挑食”問題；通過孩子之間互幫互助，解決“用餐慢”問題；通過創(chuàng)造良好的生活、心理環(huán)境，解決“任務(wù)性用餐”問題。我們要堅持一致性和一貫性的原則，“讓孩子自己來吃飯”，對其進(jìn)行自我服務(wù)能力的培養(yǎng)，讓孩子逐漸養(yǎng)成了獨立進(jìn)餐的良好習(xí)慣。關(guān)鍵詞：小小班孩子用餐習(xí)慣培

2、養(yǎng)23歲的孩子剛?cè)胪袝r，由于對環(huán)境的陌生，親人的依戀以及自理能力的薄弱等等，使他們在入園初表現(xiàn)得過度緊張，不知所措，往往是哭鬧不停。特別是一日生活中的用餐比較困難。我國老師通過三年多的不斷實踐和摸索，積累了一些托班用餐管理的具體經(jīng)驗：一、合過家園配合，解決“吃飯難”的問題剛?cè)胪械挠變?，要求他們能在成人的幫助下吃完自己的一份飯菜，但這樣對要求對于孩子來說的確很困難，因為多數(shù)孩子平時在家中都是喂著吃的；有些家里有條件的，父母說起孩子在家并不吃飯，就喜歡吃蝦蟹；還有些孩子每一次吃飯總是需要追著、跑著、哄著，還有邊看電視邊吃，吃飯最起碼得花上一兩個小時，再還有的孩子脾氣倔，用盡各種方法就是不吃飯，喜歡

3、玩飯，把倒飯當(dāng)成一種“樂趣”導(dǎo)致我們的孩子在家這樣用餐的原因是什么呢？家長往往持四種態(tài)度：第一，溺愛。孩子是家庭中的寶貝，在家許多大人圍著他轉(zhuǎn)，哄他們開心，認(rèn)為只要孩子會吃，什么條件都可以妥協(xié)。第二，認(rèn)為等孩子長大了，自然就會吃飯的?，F(xiàn)在孩子小，不必急于讓他們自己動手，而且越小越難教，孩子大了,學(xué)得也快。第三，怕麻煩，嫌孩子動作慢，或吃得臟。由于小朋友小肌肉發(fā)展還不完善，自控能力差，手眼協(xié)調(diào)還不夠。讓孩子自己吃飯常常桌上地上都是，家長嫌臟，認(rèn)為還不如自己喂得快。第四，怕危險?，F(xiàn)在小孩被異物咽死的案例也時常發(fā)生。家長就怕自己的孩子會被魚刺、骨頭卡住喉嚨，而造成不必要的傷害。家庭教育應(yīng)該是“先成人

4、、后成才”的教育，所以03歲嬰幼兒的家庭教育應(yīng)該在發(fā)展幼兒身體動作與四肢動作的協(xié)調(diào)性、靈活性的基礎(chǔ)上進(jìn)行良好生活習(xí)慣的培養(yǎng)。作為教師，我們應(yīng)該把握住幼兒3歲前這個黃金時段，對其進(jìn)行自我服務(wù)能力的培養(yǎng)。首先，要改變家長的觀念。培養(yǎng)2-3歲幼兒獨立用餐是適應(yīng)幼兒園集體生活的需要。自己吃飯能促進(jìn)幼兒的大小肌肉群和動作協(xié)調(diào)性的發(fā)展，有助于培養(yǎng)孩子形成獨立自信，不依賴成人的性格。因此,我們要引導(dǎo)家長放開手腳，為幼兒提供盡可能多的學(xué)習(xí)機(jī)會。機(jī)會是學(xué)習(xí)的前提，有了機(jī)會，幼兒才有可能去動手實踐。第二，在家訪的時候就應(yīng)向家長了解孩子吃飯的習(xí)慣，包括飯量、時間等等，以便孩子入托時有的放矢地幫助及引導(dǎo)他們的用餐。第

5、三，要給孩子定時定量的用餐。根據(jù)孩子平時的飯量，在孩子用餐時督促自己把飯吃完。有些家長平時會以糖果，巧克力等來引誘孩子的吃飯；還有些家長擔(dān)心孩子在園期間吃不飽，于是放上一大袋“干糧”?？上攵?，這樣會使孩子的用餐情況更加糟糕，它不但抑制了孩子正餐的食欲，還會養(yǎng)成不良的習(xí)慣。第四，堅持一致性和一貫性的原則。綱要指出：“家庭是幼兒園重要的合作伙伴，應(yīng)本著尊重、平等、合作的原則，爭取家長的理解、支持和主動參與o“讓孩子自己來吃飯”這并不是一朝一暮的事，而需要長期堅持，尤其是需要家園一致對待，讓孩子獨立吃飯，不做其它的事情，當(dāng)孩子吃得好時,老師及家長就表揚他或者鼓勵他，這時，他會覺得自己是進(jìn)步了，而不

6、再吝嗇用自己的雙手來吃飯。這樣持之以恒，托班孩子就會逐漸養(yǎng)成了自己獨立用餐的好習(xí)慣。二、通過生動有趣的游戲，解決“挑食”的問題隨著生活水平的日益提高，幼兒的挑食現(xiàn)象也表現(xiàn)得越來越明顯。我們在工作中，遇到最為突出的挑食問題就是：有不少孩子在用餐的時候，只吃飯和肉，對蔬菜從來都不感興趣。如何讓孩子也喜歡吃蔬菜呢？我們曾經(jīng)做過一個實驗，為了能夠讓孩子每天都吃些蔬菜，我們提倡挑食的孩子喜歡吃的菜多吃一點，不愛吃的蔬菜才吃少一些，或是趁孩子不注意時，把一些蔬菜夾在他愛吃的魚肉里，讓他們在不知不覺中吃了不少蔬菜，后來挑食的孩子也漸漸地喜歡上了吃蔬菜。當(dāng)然，我們在對待挑食幼兒的工作中，不可能像他們父母一樣精

7、心調(diào)制一些食物，但這同樣也說明了我們老師要靈活教學(xué)，有針對性地運用一些方法于活動中，使挑食孩子也能愉快地進(jìn)餐。比如，讓孩子看一些挑食方面的故事或碟片，吃飯前讓每個孩子都保持愉快的情緒，吃飯時不可訓(xùn)斥孩子，不可強(qiáng)迫孩子吃不喜歡的菜。偶爾可以把菜及湯拌入飯里一起吃，雖然這是一種不可提倡的方法，但是孩子比較喜歡這種方法，慢慢地孩子也能接受不愛吃的菜。再者，我們老師還以此寓教育于活動中，設(shè)計了娃娃家游戲“蔬菜營養(yǎng)真棒”和“樣樣蔬菜都要吃”，準(zhǔn)備一些張著大嘴巴的娃娃面具（后面粘掛上一小盒子）并把畫有青菜、蘿卜、蠶豆等一些蔬菜的小玩具來充當(dāng)娃娃的食物，請孩子當(dāng)媽媽喂娃娃嘴里，邊喂邊學(xué)說：“這些菜可有營養(yǎng)了

8、，寶寶吃了一定會長得高，變得漂亮的?！睂τ谶@些實質(zhì)性的操作活動，托班的孩子最感興趣不過了，而我們的實踐也證明，通過這樣的活動，孩子在用餐時會很自覺地吃上蔬菜了。對待不愛喝湯的孩子，我們也嘗試了這樣一些方法：在自然角準(zhǔn)備了一些植物（大蒜、豆苗）、水杯等，請孩子每天給植物澆水，過了一段時間，一些孩子就發(fā)現(xiàn)不澆水的植物就會死掉。在教育不愛喝湯的孩子時，我們通過游戲的口吻說：該給小汽車加點兒油了。孩子們聽了都高高興興地說：汽車加足了油就能跑得快了。通過這樣的游戲活動，不愛喝湯的孩子也慢慢喜歡喝湯啦！還有，每一次吃飯前，我們都讓孩子念一些有趣的兒歌，比如：“吃飯啦，吃飯啦，大家都來吃飯啦，飯一口，菜一口

9、，飯菜吃完了，你胖了，我胖了，大家都胖了?！边@樣，孩子在進(jìn)餐時也進(jìn)入了兒歌的情景，就吃得更香了。三、通過孩子之間的互幫互助，解決“用餐慢”的問題一般來說，托班孩子的用餐時間為30分鐘左右，作為教師，也不能對此強(qiáng)作要求。由于托班孩子的飯量和進(jìn)餐速度差異較大，像我們班的個別孩子一下子就吃完了，而有些孩子出于食欲不好，身體不舒服，或者根本不想自己動手吃飯等原因，遲遲吃不下飯，甚至連喂都喂不進(jìn)去（通常，我們都是盡量讓幼兒自己吃飯的），這時，老師便可利用他們愛表現(xiàn)、愛游戲的特點，開展“我來幫助你”的活動，讓吃完飯的孩子來喂沒有吃完的孩子，這樣，孩子感到新鮮了，有興趣了，不但激勵著那些吃飯慢而會自己吃飯的

10、孩子加快進(jìn)餐速度，使食欲不好的孩子保證了一定的食量，而且孩子們心里也覺得：我又長大了，當(dāng)了小老師啦。但同時，我們老師在旁邊也要做適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)，不能完全放手。對于自己還不會吃飯的孩子，教師不能進(jìn)行一幫一的喂法，而是要采用繞著桌子，給孩子一個個輪流喂的方法，這樣減少了孩子的等待時間，使班中的整體用餐速度加快。理、創(chuàng)造良好的生活、心理環(huán)境，解決“任務(wù)性用餐”的問題幼兒在用餐時有一種完成任務(wù)的意識，時間到了、肚子餓了就得吃飯，但他們還沒有體會到用餐其實是一件令人心情放松、愉悅，能享受用餐樂趣的事情。教師在幼兒的用餐中起著主導(dǎo)的作用，因此我們就為幼兒創(chuàng)造了一個良好的進(jìn)餐環(huán)境，營造愉快的用餐氛圍，播一段輕音

11、樂，讓孩子在一種輕松、愉悅的環(huán)境中用餐，生動地描述一下每次菜的名稱和營養(yǎng)，并通過設(shè)計一些情境表演，如：“我的小手真能干”或故事“吃得真干凈”等活動，來激發(fā)托班孩子自己吃飯的興趣。而在用餐時，也有存在著老師讓幼兒進(jìn)行吃飯比賽的情況,這樣使幼兒把吃飯當(dāng)作一項任務(wù)來完成?！罢l先吃完誰就可以得到一個五角星或當(dāng)上值日生”，孩子們的個性是好強(qiáng)的，他們覺得今天這頓飯如果吃得又好又快，老師就會獎勵他，于是孩子們吃飯時也就三下五除二，而此時，這些教師忽視了讓孩子細(xì)嚼慢咽這條重要的科學(xué)要求，而對于許多幼兒來說，這樣被迫完成的任務(wù)會導(dǎo)致一部分孩子對吃飯產(chǎn)生恐懼感或厭食情緒等負(fù)面影響。所以我覺得不應(yīng)該讓孩子的吃飯成為競賽活動。作為老師應(yīng)重在培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣，讓幼兒愉快的用餐。另外,我們還要求孩子明白吃飯時不好大聲說話,不能東瞧西望，不把飯粒撒在桌上地上，不夠可以要求添加。吃完飯要記得用毛巾擦嘴，把餐盤和碗、條根、毛巾放入指定位置。心理學(xué)上說，孩子在2歲至3歲時就出現(xiàn)了“自己來”的發(fā)展需要，喜歡自己的事情自己做，盡管他還不會或不太會，但這種要求很強(qiáng)烈。所以我園托班教師就利用這一特點，給孩子創(chuàng)設(shè)環(huán)境，滿足他們這方面的需要，一直堅持:讓孩子自