蛋雞高效養(yǎng)殖技術(shù)ppt課件(PPT 159頁(yè))

1、蛋雞高效養(yǎng)殖技術(shù)1第1頁(yè)，共159頁(yè)。生活中的“雞”2第2頁(yè)，共159頁(yè)。先有雞？還是先有蛋？3第3頁(yè)，共159頁(yè)。雞的起源紅色原雞，來源于印度4第4頁(yè)，共159頁(yè)。內(nèi) 容 概 要一、蛋雞行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)三、蛋雞的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)四、后備雞培育的新觀念二、優(yōu)良品種的選擇5第5頁(yè)，共159頁(yè)。一、蛋雞行業(yè)現(xiàn)狀與趨勢(shì)6第6頁(yè)，共159頁(yè)。一、蛋雞行業(yè)現(xiàn)狀分析蛋雞業(yè)的主體 蛋雞養(yǎng)殖戶的經(jīng)營(yíng)觀念滯后。蛋雞業(yè)的對(duì)象 消費(fèi)群體發(fā)育不成熟。蛋雞業(yè)與消費(fèi)者的鏈條 流通環(huán)節(jié)薄弱。蛋雞業(yè)發(fā)展的動(dòng)力 核心技術(shù)有待于完善發(fā)展。7第7頁(yè)，共159頁(yè)。1、養(yǎng)殖戶的經(jīng)營(yíng)觀念分析部分客戶存在追隨市場(chǎng)行情和高額利潤(rùn)的投機(jī)心理。經(jīng)

2、營(yíng)方式單一，消極面對(duì)行情變化。片面注重飼養(yǎng)管理，對(duì)產(chǎn)品流通和市場(chǎng)調(diào)研不足。重視短期利益，不考慮長(zhǎng)期效益。8第8頁(yè)，共159頁(yè)。1、養(yǎng)殖戶的經(jīng)營(yíng)觀念分析滿足現(xiàn)狀，飼養(yǎng)技術(shù)停滯不前。養(yǎng)殖觀念和技術(shù)滯后于時(shí)代的要求。信息閉塞是影響?zhàn)B殖戶經(jīng)營(yíng)觀念的重要因素。9第9頁(yè)，共159頁(yè)。2、蛋雞戶養(yǎng)殖觀念和技術(shù)分析飼養(yǎng)品種單一，飼養(yǎng)管理跟不上品種的發(fā)展。規(guī)模與養(yǎng)殖水平不匹配。盲目擴(kuò)大或過分謹(jǐn)慎，形不成規(guī)模效益。行情的持續(xù)低迷影響到飼養(yǎng)模式的改進(jìn)。10第10頁(yè)，共159頁(yè)。2、蛋雞戶養(yǎng)殖觀念和技術(shù)分析飼養(yǎng)環(huán)境控制水平滯后。夏季降溫、冬季換氣。飼料配合技術(shù)滯后于品種的變化。衛(wèi)生防疫程序繁瑣，漏洞多。 因免疫麻痹而

3、免疫失??； 投藥不當(dāng)而延誤治療時(shí)機(jī)。11第11頁(yè)，共159頁(yè)。3、雞蛋產(chǎn)品的消費(fèi)群體分析 國(guó)內(nèi)消費(fèi)觀念滯后于消費(fèi)能力的不斷提高。消費(fèi)者缺乏安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的觀念。消費(fèi)者重視蛋型大小、蛋殼顏色等外在性狀，對(duì)雞蛋的內(nèi)在品質(zhì)缺乏認(rèn)識(shí)。消費(fèi)者不知道真正需要何種雞蛋。12第12頁(yè)，共159頁(yè)。4、蛋品流通領(lǐng)域分析雞蛋產(chǎn)品從蛋雞場(chǎng)到市場(chǎng)或消費(fèi)者手中的流通途徑還很薄弱。養(yǎng)殖戶自發(fā)性的批發(fā)、零售是主要的銷售途徑。養(yǎng)殖戶與消費(fèi)者缺乏有效的溝通渠道。因缺乏有效的競(jìng)爭(zhēng)，流通領(lǐng)域的利潤(rùn)率偏高，與養(yǎng)殖業(yè)的低利潤(rùn)現(xiàn)狀不符。13第13頁(yè)，共159頁(yè)。5、蛋雞行業(yè)核心技術(shù)分析 蛋雞業(yè)需要從蛋雞飼養(yǎng)管理技術(shù)、飼料配合技術(shù)、蛋品

4、加工技術(shù)等幾個(gè)方面進(jìn)行較大幅度的改進(jìn)和提高，為行業(yè)持續(xù)發(fā)展提供源源不斷的動(dòng)力。14第14頁(yè)，共159頁(yè)。（二）蛋雞行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析蛋雞育種不斷獲得進(jìn)展。蛋雞養(yǎng)殖戶的經(jīng)營(yíng)和養(yǎng)殖模式發(fā)生轉(zhuǎn)變。消費(fèi)需求品質(zhì)化、多元化。流通領(lǐng)域快速發(fā)展。蛋雞行業(yè)價(jià)值鏈不斷整合，升值。新的飼養(yǎng)模式和技術(shù)得到推廣應(yīng)用。15第15頁(yè)，共159頁(yè)。1、蛋雞育種不斷獲得進(jìn)展世界蛋雞品種（育種）向體重小、耗料少、產(chǎn)蛋多的高效率、經(jīng)濟(jì)型方向發(fā)展。羅曼、海蘭等蛋雞品種間差異很小，生產(chǎn)性能趨于一致。白殼、褐殼蛋雞產(chǎn)蛋總重接近，體重和采食量略有差異。北京農(nóng)業(yè)大學(xué)培育的農(nóng)大褐3號(hào)節(jié)糧型小型蛋雞，在市場(chǎng)上漸受歡迎。16第16頁(yè)，共159頁(yè)。

5、2、蛋雞養(yǎng)殖戶經(jīng)營(yíng)模式的轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖戶將主動(dòng)滿足消費(fèi)市場(chǎng)的變化。 根據(jù)客戶需求生產(chǎn)高品質(zhì)、多特色、附加增值的小合同、長(zhǎng)期、定單型產(chǎn)品。部分規(guī)模養(yǎng)殖戶經(jīng)營(yíng)多元化。 由單純蛋雞飼養(yǎng)轉(zhuǎn)向多元經(jīng)營(yíng)，擔(dān)負(fù)起向小型養(yǎng)殖戶提供技術(shù)、信息、品種、飼料、獸藥、資金以及蛋品收購(gòu)和銷售等多方面的服務(wù)。17第17頁(yè)，共159頁(yè)。3、養(yǎng)殖模式的轉(zhuǎn)變效益最大化規(guī)模的適度化。 規(guī)模與資金、技術(shù)的關(guān)系。規(guī)模適度最佳效益。分工的專業(yè)化。 飼料與養(yǎng)殖的分工；品種的分工。管理的精細(xì)化。 短期利益與長(zhǎng)期利益。產(chǎn)品的品質(zhì)化。 提高附加值的重要途徑。18第18頁(yè)，共159頁(yè)。4、消費(fèi)需求品質(zhì)化、多元化消費(fèi)者逐漸從量的要求轉(zhuǎn)向?qū)Φ捌焚|(zhì)的要求：

6、蛋殼、蛋白、蛋黃的品質(zhì)，藥殘、口味、營(yíng)養(yǎng)功能等。發(fā)展趨勢(shì)：小蛋、無藥殘綠色蛋、特殊營(yíng)養(yǎng)的功能蛋。消費(fèi)市場(chǎng)將不斷拓展：國(guó)內(nèi)外的鮮蛋市場(chǎng)、蛋品加工業(yè)、烘焙食品業(yè)、醫(yī)藥業(yè)、飼料業(yè)。19第19頁(yè)，共159頁(yè)。5、流通領(lǐng)域快速發(fā)展 在利潤(rùn)的驅(qū)動(dòng)下，流通領(lǐng)域獲得快速整合和發(fā)展。隨著流通領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)和發(fā)展，逐漸走向微利經(jīng)營(yíng)。流通領(lǐng)域發(fā)展方向和焦點(diǎn)將是：面向國(guó)外市場(chǎng)，開拓城市超市，重視農(nóng)村總量。20第20頁(yè)，共159頁(yè)。6、行業(yè)價(jià)值鏈不斷整合、升值雞蛋生產(chǎn)鏈各環(huán)節(jié)將結(jié)成牢固的技術(shù)和市場(chǎng)聯(lián)盟，共享資源、共同發(fā)展。行業(yè)價(jià)值鏈間的利潤(rùn)分配更加合理。生產(chǎn)鏈各環(huán)節(jié)不斷降低成本、提高效率、微利經(jīng)營(yíng)，使生產(chǎn)鏈不斷升值和發(fā)展。

7、21第21頁(yè)，共159頁(yè)。7、新技術(shù)得到不斷開發(fā)和應(yīng)用成熟的飼養(yǎng)模式和技術(shù)得到推廣。全程籠養(yǎng)、乳頭飲水、料線喂料，縱向通風(fēng)等。生產(chǎn)高品質(zhì)雞蛋的飼料配合技術(shù)不斷發(fā)展。生物安全制度不斷完善，有效阻斷疫情的發(fā)展。疫病防治制度更加簡(jiǎn)單實(shí)用有效。蛋品預(yù)處理技術(shù)更利于蛋品的運(yùn)輸和儲(chǔ)存。蛋品深加工技術(shù)使雞蛋產(chǎn)品附加升值。22第22頁(yè)，共159頁(yè)。（一）引種依據(jù)和方法要點(diǎn) 蛋雞品種選擇依據(jù)蛋殼顏色、蛋重大小飼養(yǎng)管理技術(shù)水平 飼料原料，飼料價(jià)格適合本地飼養(yǎng)的優(yōu)良雞種 種雞場(chǎng)飼養(yǎng)水平高 市場(chǎng)需要飼養(yǎng)條件 飼料條件 品種實(shí)際表現(xiàn) 種苗質(zhì)量 二、優(yōu)良品種的選擇23第23頁(yè)，共159頁(yè)。2.引種方法要點(diǎn) (1) 了解品

8、種特性 引種前必須掌握引入品種的外貌特征、遺傳穩(wěn)定性、飼養(yǎng)管理特點(diǎn)和抗病力的技術(shù)資料，絕對(duì)不能盲目引種。 (2)實(shí)行批次引種 首次引入數(shù)量少些，待引入后觀察12個(gè)生產(chǎn)周期后，確實(shí)其適應(yīng)性強(qiáng)，引種效果良好時(shí)，再增加引種數(shù)量并擴(kuò)大繁殖。 (3)做好引種準(zhǔn)備 根據(jù)引入地飼養(yǎng)條件和品種生產(chǎn)要求準(zhǔn)備圈舍和飼養(yǎng)設(shè)備，做好清洗、消毒，備足飼料和常用藥物，培訓(xùn)飼養(yǎng)和技術(shù)人員。 24第24頁(yè)，共159頁(yè)。(4)嚴(yán)格檢疫制度 引種時(shí)必須符合國(guó)家法規(guī)規(guī)定的檢疫要求，辦齊一切檢疫手續(xù)。嚴(yán)禁進(jìn)入疫區(qū)引種，引入品種必須單獨(dú)隔離飼養(yǎng)，經(jīng)觀察確認(rèn)無病后方可入場(chǎng)。應(yīng)引進(jìn)體質(zhì)健康、發(fā)育正常、無遺傳疾病、未成年的種群，容易適應(yīng)當(dāng)?shù)?/p>

9、環(huán)境，確保引種成功。 (5)注意引種過程安全 搞好引種運(yùn)輸組織安排，選擇合理的運(yùn)輸途徑、運(yùn)輸工具和裝載物品，縮短運(yùn)輸時(shí)間，減少途中損失。25第25頁(yè)，共159頁(yè)。（1）產(chǎn)蛋性能高：一個(gè)產(chǎn)蛋周期（72周齡）產(chǎn)蛋290枚以上，高峰產(chǎn)蛋率90以上保持4個(gè)月以上，開產(chǎn)日齡150天左右。（2）有較強(qiáng)的抗應(yīng)激能力、抗病能力。育雛成活率、育成率和產(chǎn)蛋期存活率能達(dá)到較高水平。（3）體質(zhì)強(qiáng)健，能維持持久的高產(chǎn)。（4）蛋殼質(zhì)量好，破蛋率低。優(yōu)良雞種的特征（二）典型優(yōu)良品種的介紹26第26頁(yè)，共159頁(yè)。1、褐殼蛋雞典型品種介紹 優(yōu)點(diǎn)： 蛋重大、破損率低，適于運(yùn)輸和保存 雞的性情溫順，對(duì)應(yīng)激因素的敏感性較低，好管理

10、 體重較大，產(chǎn)肉量較高，耐寒性好，冬季產(chǎn)蛋率較平穩(wěn)；啄癖少，因而死亡、淘汰率較低；雜交雞可羽色自別雌雄。缺點(diǎn)： 體重大，采食量高，單位面積飼養(yǎng)量小 有偏肥的傾向，飼養(yǎng)技術(shù)難度比白雞大，過肥會(huì)影響產(chǎn)蛋性能； 體型大，耐熱性較差；蛋中血斑和肉斑率高，感觀不太好。27第27頁(yè)，共159頁(yè)。羅曼褐父母代開產(chǎn)日齡2123周高峰期產(chǎn)蛋率90%92%入舍母雞的產(chǎn)蛋量68周255265個(gè)72周273283個(gè)合格種蛋量68周225235個(gè)72周240250個(gè)母雞生產(chǎn)母雛量68周9096只 72周95102只20周齡體重母雞1.51.7千克，公雞2.02.2千克68周齡體重母雞2.02.2千克，公雞3.03.3千

11、克存活率育成期96%99%，產(chǎn)蛋期93%96%1、褐殼蛋雞典型品種介紹 28第28頁(yè)，共159頁(yè)。羅曼褐商品代1、褐殼蛋雞典型品種介紹 0-20周齡育成率9798%50%產(chǎn)蛋率152158日齡0-20周齡總耗料7.47.8千克20周齡體重1.51.6千克高峰期產(chǎn)蛋率9093%72周齡入舍雞產(chǎn)蛋量285295個(gè)12月齡平均蛋重63.564.5克入舍雞總蛋重18.218.8千克每千克蛋耗料2.32.4千克產(chǎn)蛋期末體重2.22.4千克產(chǎn)蛋期母雞存活率9496%29第29頁(yè)，共159頁(yè)。海蘭褐商品代1、褐殼蛋雞典型品種介紹 020周齡育成率9698%50%產(chǎn)蛋率156日齡20周齡體重1.54千克高峰產(chǎn)

12、蛋率9196%72周齡入舍母雞產(chǎn)蛋量298個(gè)32周齡平均蛋重60.4克72周齡產(chǎn)蛋總重19.4千克每千克蛋耗料2.5千克蛋雞存活率9195%30第30頁(yè)，共159頁(yè)。1、褐殼蛋雞典型品種介紹 50%產(chǎn)蛋率時(shí)間140150天產(chǎn)蛋高峰9596%72周齡入舍母雞產(chǎn)蛋量318枚72周齡產(chǎn)蛋總重20.15千克全期平均蛋重63.1克17周齡體重1.451.5千克產(chǎn)蛋期末體重2.02.1千克1-17周耗料5.8公斤產(chǎn)蛋期均耗料110克/只/日育成期末存活率9798%產(chǎn)蛋期存活率9496%80周齡飼料轉(zhuǎn)化率2.1：131第31頁(yè)，共159頁(yè)。巴布考克B380 1、褐殼蛋雞典型品種介紹 1- 18 周齡成活率9

13、8 50 產(chǎn)蛋周齡2122飼養(yǎng)日高峰產(chǎn)蛋周齡26周70 周齡入舍母雞產(chǎn)蛋數(shù)279枚合格的入孵種蛋數(shù)236枚生產(chǎn)的母雛數(shù)96個(gè)平均孵化率82 成活率91 父母代生產(chǎn)性能32第32頁(yè)，共159頁(yè)。1、褐殼蛋雞典型品種介紹 商品代生產(chǎn)性能118 周齡成活率97 98%18 周齡體重個(gè)1.6千克飼料消耗6.85千克50 產(chǎn)蛋日齡 140 147高峰產(chǎn)蛋率95 %76 周齡入舍母雞產(chǎn)蛋數(shù) 337個(gè)總產(chǎn)蛋重/平均蛋重21.16 / 62.576 周齡時(shí)產(chǎn)蛋率74%超過 90 產(chǎn)蛋率的周齡25日耗料112 118料蛋比2.05 ： 133第33頁(yè)，共159頁(yè)。1、褐殼蛋雞典型品種介紹 農(nóng)大褐3號(hào) 1120日

14、齡成活率大于96%120日齡體重1.25千克育雛育成期耗料5.7千克產(chǎn)蛋期成活率大于95%產(chǎn)蛋期平均日耗料90克產(chǎn)蛋率達(dá)50%日齡146156天72周齡入舍雞產(chǎn)蛋數(shù)281個(gè)平均蛋重5358克總蛋重15.716.4千克34第34頁(yè)，共159頁(yè)。伊莎新紅褐1、褐殼蛋雞典型品種介紹 18周齡平均體重1580克1-18周齡成活率98%以上開產(chǎn)日齡147-154天達(dá)產(chǎn)蛋高峰周齡27周齡高峰產(chǎn)蛋率95%以上70周齡入舍母雞產(chǎn)蛋272枚平均產(chǎn)合格種蛋239枚平均產(chǎn)母雛95只19-70周齡成活率95%父母代生產(chǎn)性能35第35頁(yè)，共159頁(yè)。伊莎新紅褐1、褐殼蛋雞典型品種介紹 商品代生產(chǎn)性能18周齡平均體重15

15、65克1-18周齡耗料6.95千克/只成活率97%-98%平均開產(chǎn)日齡147天達(dá)產(chǎn)蛋高峰周齡25-27周齡高峰產(chǎn)蛋率94%76周齡入舍母雞產(chǎn)蛋332枚總蛋重20.8千克平均蛋重62克體重2050-2150克料蛋比2.12-2.18：1成活率94%-96%36第36頁(yè)，共159頁(yè)。海賽克斯褐1、褐殼蛋雞典型品種介紹 迪 卡 褐 37第37頁(yè)，共159頁(yè)。寶萬斯褐寶萬斯高蘭1、褐殼蛋雞典型品種介紹 寶萬斯尼拉38第38頁(yè)，共159頁(yè)。幾種褐殼蛋雞主要生產(chǎn)性能羅曼褐海蘭褐正大褐巴布考克-B3800-20周齡育成率97-98%9698%9798%9798%50%產(chǎn)蛋率152-158日齡156日齡140

16、150日齡140147日齡高峰期產(chǎn)蛋率90-93%9196%9596%95 或更高72周齡入舍雞產(chǎn)蛋量285-295個(gè)298個(gè)318枚337枚（76周）12月齡平均蛋重63.5-64.560.4克63.1克62.5克入舍雞總蛋重18.2-18.8千克19.4千克20.15千克21.16千克（76周）每千克蛋耗料2.3-2.4千克2.5千克2.1千克2.05千克產(chǎn)蛋期末體重2.2-2.4千克2.1-2.4千克2.02.1千克39第39頁(yè)，共159頁(yè)。2、白殼蛋雞典型品種介紹 優(yōu)點(diǎn)： 白殼蛋雞體型小，吃料少，產(chǎn)蛋量高，適應(yīng)能力強(qiáng)。適于集約化、工廠化籠養(yǎng)，單位面積所得產(chǎn)蛋量高。缺點(diǎn)： 白殼蛋雞神經(jīng)質(zhì)

17、，對(duì)各種應(yīng)激的反映敏感，蛋重較小，啄癖較嚴(yán)重，死亡淘汰率較高，在我國(guó)蛋價(jià)一般比褐殼蛋略低。40第40頁(yè)，共159頁(yè)。海蘭白2、白殼蛋雞典型品種介紹 育成期成活率97-98%0-18周耗料量5.66千克50%產(chǎn)蛋率日齡155天高峰產(chǎn)蛋率93-94%72周齡入舍雞產(chǎn)蛋量285310枚產(chǎn)蛋期成活率96%每千克蛋耗料1.99千克41第41頁(yè)，共159頁(yè)。2、白殼蛋雞典型品種介紹 羅曼白0-20周齡育成率96-98%20周齡體重1.3-1.35千克118周齡耗料6.06.4千克達(dá)50%產(chǎn)蛋率150-155日齡高峰產(chǎn)蛋率92-94%72周齡產(chǎn)蛋量290-300個(gè)平均蛋重62-63克總蛋重18-19千克每千

18、克蛋耗料2.3-2.4千克產(chǎn)蛋期末體重1.75-1.85千克產(chǎn)蛋期存活率94-96%42第42頁(yè)，共159頁(yè)。20周齡育成率94.4%20周齡體重1.19千克72周飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋303個(gè)平均蛋重59.4克總蛋重18千克產(chǎn)蛋期存活率90-93%京白9382、白殼蛋雞典型品種介紹 43第43頁(yè)，共159頁(yè)。20周齡體重1.25-1.35千克0-20周齡育成率95-98%產(chǎn)蛋期末體重1.75-1.95千克72周齡產(chǎn)蛋量270.6個(gè)平均蛋重60.4克每千克蛋耗料2.5千克產(chǎn)蛋期末存活率92%2、白殼蛋雞典型品種介紹 星雜28844第44頁(yè)，共159頁(yè)。2、白殼蛋雞典型品種介紹 京 白巴布可克B-300 0

19、-20周齡育成率97%產(chǎn)蛋期存活率90-94%72周齡入舍雞產(chǎn)蛋量275個(gè)平均蛋重61克總蛋重16.79千克每千克蛋耗料2.5-2.6千克產(chǎn)蛋期末體重1.61.7千克45第45頁(yè)，共159頁(yè)。寶萬斯白2、白殼蛋雞典型品種介紹 海賽克斯白46第46頁(yè)，共159頁(yè)。幾種白殼蛋雞主要生產(chǎn)性能羅曼白海蘭白京白938星雜288育成期成活率96-98%97-98%94.4%95-98%0-18周耗料量6.06.4千克5.66千克50%產(chǎn)蛋率150-155日齡155天156天高峰產(chǎn)蛋率92-94%93-94%入舍雞產(chǎn)蛋數(shù)290-300個(gè)330-339枚（80周齡）303個(gè)270.6個(gè)平均蛋重62-63克59

20、.4克60.4克總蛋重18-19千克18千克17千克產(chǎn)蛋期成活率96%90-93%92%每千克蛋耗料2.3-2.4千克1.99千克2.23-2.31千克2.22.4千克47第47頁(yè)，共159頁(yè)。羅曼粉3、粉殼蛋雞典型品種介紹 118周齡的成活率為96%98%開產(chǎn)日齡147154天高峰期產(chǎn)蛋率89%92%72周齡入舍母雞產(chǎn)蛋266276個(gè)合格種蛋238250個(gè)提供母雛95只父母代生產(chǎn)性能48第48頁(yè)，共159頁(yè)。羅曼粉3、粉殼蛋雞典型品種介紹 商品代生產(chǎn)性能20周齡體重14001500克120周齡消耗飼料7.37.8千克成活率97%50%產(chǎn)蛋率日齡140150天高峰期產(chǎn)蛋率9295%72周齡入舍

21、母雞產(chǎn)蛋300310個(gè)蛋重6364克2172周齡平均只日耗料110118克49第49頁(yè)，共159頁(yè)。18周齡體重公雞1950克、母雞12501280克20周齡成活率96%97%入舍雞耗料7.07.8千克產(chǎn)蛋期成活率92%93%平均日耗料113115克50%產(chǎn)蛋率日齡150155天高峰產(chǎn)蛋率91%93%入舍雞產(chǎn)種蛋數(shù)225235個(gè)入舍雞提供母雛數(shù)93只3、粉殼蛋雞典型品種介紹 京白939父母代50第50頁(yè)，共159頁(yè)。京白939商品代18周齡體重13001400克20周齡體重14001500克20周齡成活率96%98%入舍雞耗料7.47.6千克/只產(chǎn)蛋成活率93%95%平均日耗料105115克/

22、只50%產(chǎn)蛋日齡150155天高峰產(chǎn)蛋率92%94%入舍雞產(chǎn)蛋數(shù)300306個(gè)平均蛋重60.563克料蛋比2.252.30:13、粉殼蛋雞典型品種介紹 51第51頁(yè)，共159頁(yè)。3、粉殼蛋雞典型品種介紹 農(nóng)大3號(hào)粉海蘭灰52第52頁(yè)，共159頁(yè)。4、綠殼蛋雞典型品種介紹 高碘、高鋅、高硒、低膽固醇。富含卵磷脂、腦磷脂和神經(jīng)磷脂，可幫助增強(qiáng)記憶力，增強(qiáng)免疫功能營(yíng)養(yǎng)豐富，適合大眾消費(fèi)，外觀上也十分適合人們的消費(fèi)心理。有極強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，市場(chǎng)價(jià)格是普通雞蛋的35倍。53第53頁(yè)，共159頁(yè)。盧氏綠殼蛋雞4、綠殼蛋雞典型品種介紹 種雞群體平均產(chǎn)蛋率達(dá)78%以上，年產(chǎn)蛋量140170枚，平均蛋重45克左

23、右，綠殼蛋率85%，料蛋比2.42.5:154第54頁(yè)，共159頁(yè)。4、綠殼蛋雞典型品種介紹 東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞五黑一綠 開產(chǎn)日齡152天，500日齡產(chǎn)蛋量160170個(gè)，平均蛋重50克，蛋殼顏色淺綠色?，F(xiàn)新培育品種多含其血液55第55頁(yè)，共159頁(yè)。4、綠殼蛋雞典型品種介紹 新楊綠殼蛋雞上海新楊家禽育種中心培育，綠殼率70-75%56第56頁(yè)，共159頁(yè)。（三）如何選擇健雛 挑選健壯的雛雞，主要通過一看、二摸、三聽 “一看”，就是看外形，大小是否均勻，符合品種標(biāo)準(zhǔn)；羽毛是否清潔整齊，富有光澤；看臍部是否愈合良好，有沒有血臍，腹部是否腫大；看精神狀態(tài)是否最佳。 “二摸”，就是摸身上是否豐滿，有彈

24、性。 “三聽”，則聽叫聲是否清脆響亮。 健壯的雛雞一般表現(xiàn)為：眼大有神，腿干結(jié)實(shí)，絨毛整齊，活潑好動(dòng)，腹部收縮良好，手摸柔軟富有彈性，臍部沒有出血點(diǎn)，握在手里感覺飽滿溫暖，掙扎有力。反之，精神萎靡，絨毛雜亂，臍部有出血痕跡等均屬弱雛。57第57頁(yè)，共159頁(yè)。生產(chǎn)階段二階段：育雛育成、產(chǎn)蛋 育雛育成舍與產(chǎn)蛋舍為1：23三階段：育雛、育成、產(chǎn)蛋 育雛、育成、產(chǎn)蛋舍為1：2：67三、蛋雞的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)58第58頁(yè)，共159頁(yè)。蛋雞成活率工藝參數(shù)（1）育雛率97（2）育成率95（3）產(chǎn)蛋期死、淘率8%59第59頁(yè)，共159頁(yè)。 常言到： 養(yǎng)雞必須過“三關(guān)” 第一關(guān)是雛雞飼養(yǎng)管理關(guān)； 第二關(guān)是蛋雞給料

25、照護(hù)關(guān)； 第三關(guān)是雞的疫病防治關(guān)； 其中最難的是雛雞“飼養(yǎng)管理關(guān)”。 首先來看如何突破這0-6周齡雛雞飼養(yǎng)管理的“第一關(guān)”：（一）雛雞的飼養(yǎng)管理60第60頁(yè)，共159頁(yè)。C、喂法雛雞飼養(yǎng)管理（1）飼養(yǎng)科學(xué)（2）管理科學(xué)“開水”、供水（自由飲水）與飲水槽位“開食”科學(xué)喂養(yǎng)更換飼料A、飼料配合B、喂量D、槽位光合理光照溫溫度適宜氣通風(fēng)換氣密密度得當(dāng)衛(wèi)衛(wèi)生清潔喙適時(shí)斷喙細(xì)細(xì)心管理防防病防疫斷喙前后三天每Kg日糧中加維生素K32mg且水料要充足使傷口盡快愈合61第61頁(yè)，共159頁(yè)。飼養(yǎng)科學(xué)（包括）1、開水及飲水 2、開食 3、科學(xué)飼養(yǎng) 4、更換飼料 62第62頁(yè)，共159頁(yè)。1、飼養(yǎng)技術(shù)（1）開水與

26、飲水A、開水：就是雞出殼第一次飲水。開水時(shí)間：出殼后12-24小時(shí)水溫：三日內(nèi)供給16-18 水質(zhì)：清潔的自來水B、飲水：（自由飲水）自由飲水：對(duì)雞只來說，飲水終生是在自由狀態(tài)下進(jìn)行的。飲水溫度：三日后供給5 以上或自來常溫水即可 要保持經(jīng)常供給清潔飲水，保證雞隨時(shí)都能飲水，并保證雞糞尿不能進(jìn)入水槽。C、供水槽位： 用水槽供水，只雞均需1.5cm水槽，用容量一斤的罐頭瓶資質(zhì)飲水器可供20只雛雞的飲水；2.5升的鐘式飲水器可供50只雛雞的飲水；5升的普拉松（可與自來水相連接）的飲水器可供100只雛雞的飲水；乳頭式飲水器63第63頁(yè)，共159頁(yè)。圖1、普拉松飲水器圖2、鐘式飲水器64第64頁(yè)，共1

27、59頁(yè)。（2）開食：就是小雞開始進(jìn)食 雛雞出殼后1224小時(shí)為最佳開食時(shí)間，過早開食羽毛還未干；過遲開食不利于生長(zhǎng)發(fā)育。圖3、雛雞采食圖65第65頁(yè)，共159頁(yè)。項(xiàng) 目0-6周齡項(xiàng) 目0-6周齡代謝能（兆焦/千克）11.75鈣（%）0.90粗蛋白質(zhì)（%）19.0蛋基酸+胱氨酸0.59總磷（%）0.70賴氨酸0.83有效磷（%）0.55色氨酸0.17食鹽（%）0.37組基酸0.31表2 蛋用雛雞營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)（3）科學(xué)飼養(yǎng) 雛雞飼料配合 雛雞需要供給營(yíng)養(yǎng)豐富的配合飼料，詳見表2、表3。 66第66頁(yè)，共159頁(yè)。表3 雛雞飼料配合配方舉例如下飼料玉米小麥麩皮豆餅魚粉菜子餅骨粉食鹽生長(zhǎng)素維生素%64.5

28、55155320.30.20.01注：1、飼料配合時(shí)要充分?jǐn)嚢琛?2、切記食鹽不能過量，否則會(huì)引起食鹽中毒。67第67頁(yè)，共159頁(yè)。表4 喂料量和周末體重標(biāo)準(zhǔn)參考表周 齡123456體重（g）/只90110165230305390喂料量(g)/只/日121619.5263137雛雞喂量68第68頁(yè)，共159頁(yè)。雛雞喂給單一料，生長(zhǎng)緩慢惹人笑，及時(shí)喂給配合料，生長(zhǎng)迅速蹦又跳，體重指標(biāo)和喂料，數(shù)據(jù)詳見第四表。雛雞喂養(yǎng)四十天，體重要達(dá)七兩八，否則就是飼養(yǎng)技術(shù)未過關(guān)。給小雞最好開小灶，三天內(nèi)用牛羊奶拌料是訣竅。一周內(nèi)加煮熟蛋黃體重指標(biāo)易達(dá)到，一周后可加一至兩成的青菜或嫩草比較好。雛雞喜歡拌濕料，手捏

29、成團(tuán)一尺高丟手即散要記牢。喂料一般八成飽，省得雛雞當(dāng)天吃不完拉屢拉尿來回踩踏浪費(fèi)料。雛雞飼喂歌訣69第69頁(yè)，共159頁(yè)。雛雞不同日齡飼喂次數(shù)及干濕料三日內(nèi)日喂6-8次，一周內(nèi)日喂5-6次；一周后日喂4-5次。雞的新陳代謝旺盛，有個(gè)較短的消化道，進(jìn)食飲水體內(nèi)8小時(shí)就排泄掉，故要不分晝夜排布均勻喂飼料?！傲弦|(zhì)鮮防霉變，少添勤添是關(guān)鍵”。一頓飼料兩次喂，方能事半又功倍。A、飼喂次數(shù)B、干濕料一周內(nèi)喂給濕料，一周后改喂干料。70第70頁(yè)，共159頁(yè)。表5 雛雞應(yīng)占料槽和水槽數(shù)量（自由采食）周齡料槽邊長(zhǎng)厘米/只吊式圓料筒/100只周齡飲 水 器（個(gè)或厘米）可供應(yīng)雞數(shù)（只）1-62.521-122個(gè)4

30、.5升塔式1007-125.032-63個(gè)水杯10013-207.542-61.5厘米水槽17-202.0厘米水槽1 要養(yǎng)好雛雞，必須有足夠的水食槽，籠養(yǎng)雛雞因單面吃食，數(shù)量減半，詳見表5。 供料槽位71第71頁(yè)，共159頁(yè)。雛雞長(zhǎng)到6周齡，原喂飼料不全停。幼雛中雛飼料對(duì)半摻，連續(xù)喂養(yǎng)六七天，最后用中雞料去更換，這樣喂養(yǎng)較平安。省得雛雞一嘗味不對(duì)，急忙轉(zhuǎn)向往后退。餓的實(shí)在受不了，盡管質(zhì)差吃半飽。（4）更換飼料要逐步來72第72頁(yè)，共159頁(yè)。2、管理技術(shù)管理技術(shù)包括（1）光照要合理 （2）溫度要適宜 （3）通風(fēng)換氣 （4）密度要適宜 （5）衛(wèi)生要清潔 （6）斷喙要適時(shí) （7）細(xì)心管理 （8）防

31、病防疫73第73頁(yè)，共159頁(yè)。表6 獲得10勒克斯照度所需光源的高度光源瓦數(shù)（W）光源的高度（米）使用燈罩不使用燈罩151.10.6-0.7251.40.9402.01.4603.12.1 雞的光照以每平方米3-5W為宜，以能看見吃食為度。用光度計(jì)測(cè)定，光照強(qiáng)度為5-10勒克斯，不喂料時(shí)也可降低到3-5勒克斯。以不超過20勒克斯為宜。強(qiáng)光易引起雛雞相互啄斗。1-3日齡晝夜光照，4日-2周齡早晚補(bǔ)充關(guān)照至12小時(shí)，2周后隨每次喂料開燈1小時(shí)以上，其余時(shí)間利用自然光照。長(zhǎng)時(shí)間晝夜翻照會(huì)引起雛雞“倒翻毛”，使雛雞食欲不振，精神困盹，生長(zhǎng)達(dá)不到體重指標(biāo)，控制光照詳見表6。 （1）光照要合理74第74

32、頁(yè)，共159頁(yè)。（2）溫度要適宜 雛雞體弱嬌嫩，對(duì)溫度變化反應(yīng)敏感，溫度供給搞不好往往成活率不高。三天內(nèi)的小雞就像“月月娃”，生來喜溫把寒冷怕，晚上供溫任務(wù)大。雛雞供溫搞得好。雞長(zhǎng)的快疾病少，科學(xué)依據(jù)就是消化能力、抗病能力提高了。 小雞初生三日內(nèi)適宜溫度是35-32，6周齡時(shí)降至15，6周42天要降低20。要求每2.1天降1 ，每周約降3 ，6周齡脫溫時(shí)降至15-12。脫溫當(dāng)時(shí)當(dāng)時(shí)或一周內(nèi)若遇連陰雨天或倒春寒。不要急于脫溫，還要繼續(xù)供溫把好溫度關(guān)。圖4、飼養(yǎng)員正在查看雞舍溫度75第75頁(yè)，共159頁(yè)。表7 雛雞的育雛溫度周 齡育雛器溫度室溫入雛時(shí)1-2天35952475135-3295-902

33、475232-3990-8524-2175-70329-2785-8021-1870-65427-2180-7018-1665-60521-1870-6416-1461-57618-1664-5114-1257-54雛雞供溫詳見表7。76第76頁(yè)，共159頁(yè)。 雛雞供溫，要按科學(xué)育雛溫度認(rèn)真核查溫度表，溫度表懸掛高度為雞只高度的2-3倍。供溫的辦法要依據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模、經(jīng)濟(jì)條件、燃料資源而選定。供溫可實(shí)行鍋爐、火墻、火爐、火炕等，電熱加溫詳見表8。圖5、鍋爐加熱育雛圖77第77頁(yè)，共159頁(yè)。表8 電熱傘形育雛器的容雞只數(shù)熱源面積（cm）傘高（cm）半月內(nèi)容雞只數(shù)100100553001301306

34、040015015070500180180806002402401001000電熱傘育雛只數(shù)參表878第78頁(yè)，共159頁(yè)。（3）通風(fēng)換氣要適當(dāng)雞舍糞多味臭，有時(shí)還有煤氣，但煤煙危害更大。通風(fēng)與溫度是一對(duì)矛盾，不通風(fēng)易保溫但有害氣保超標(biāo)，通風(fēng)過大雖空氣新鮮但易導(dǎo)致供溫偏低，所以睛天上午10至下午4時(shí)天氣溫暖適宜通風(fēng)。通風(fēng)不當(dāng)易引起雛雞感冒。雛雞感冒的癥狀是：體溫升高食量輕，鼻腔粘液流的爭(zhēng)，呼吸困難有鼾聲，翅膀嗒拉縮頸站，渾身上下都打顫。同時(shí)要注意防賊風(fēng)。 (賊風(fēng)就是由門窗、墻縫吹進(jìn)的高速風(fēng)。因此，養(yǎng)雛雞時(shí)為保溫防賊風(fēng)起見，舍門最好要掛棉簾。)圖6、換氣扇圖79第79頁(yè)，共159頁(yè)。表9 籠養(yǎng)雛

35、雞密度表 （每平方米）雛雞日齡（天）1-1011-2021-40雛雞數(shù)量604034 籠養(yǎng)雛雞10天內(nèi)每平米60只左右，隨日齡增大，密度減小。網(wǎng)上飼養(yǎng)雛雞占籠養(yǎng)密度的80%；地面、網(wǎng)上飼養(yǎng)密度為籠養(yǎng)密度的50%，詳見表9。 密度過大光線過強(qiáng)雛雞會(huì)相互啄趾、啄肛，甚至啄的直腸外露造成死亡。被啄雛雞要涂紫藥水或碳灰等，暫時(shí)另圈飼養(yǎng)。 某養(yǎng)殖戶養(yǎng)雞200只，通風(fēng)不當(dāng)，雛雞患病毒性喉管炎，雞未開產(chǎn)死亡近一半。（4）密度要適宜80第80頁(yè)，共159頁(yè)。圖7、密度過大，雛雞扎堆易擠壓死亡（原因是溫度過低）81第81頁(yè)，共159頁(yè)。（5）衛(wèi)生要清潔搞好環(huán)境衛(wèi)生是搞好雛雞飼養(yǎng)的第二個(gè)技術(shù)要點(diǎn)，要按防疫制度，雞

36、舍、籠槽、地面，飼養(yǎng)人員進(jìn) 入雞場(chǎng)都要消毒。 潮濕不干凈， 釀成百病生。衛(wèi)生一搞好，疾病立馬少。圖9、新潔爾滅消毒手或皮膚用0.1%0.2%水溶液圖 8 、工作人員進(jìn)雞舍前必須洗澡消毒82第82頁(yè)，共159頁(yè)。圖10、育雛前進(jìn)行場(chǎng)地消毒圖11、場(chǎng)門必須設(shè)有消毒池圖12、對(duì)育雛水盤、槽、網(wǎng)沖洗、消毒圖13、對(duì)運(yùn)輸車輛進(jìn)行消毒83第83頁(yè)，共159頁(yè)。圖14、首先對(duì)育雛舍徹底清掃圖15、對(duì)雞舍用甲醛、高錳酸鉀圖16、用過氧乙酸、或次氯酸鈉對(duì)空氣和雛雞體表進(jìn)行消毒84第84頁(yè)，共159頁(yè)。圖18、對(duì)入孵種蛋進(jìn)行消毒圖17、對(duì)雛雞體表進(jìn)行噴霧消毒圖19、用噴火器消毒育雛網(wǎng)等耐火育雛用具85第85頁(yè)，共

37、159頁(yè)。（6）適時(shí)斷喙 7-10日齡雛雞用自動(dòng)斷喙器(刀片溫度700)或100w以上電烙鐵斷喙，切除部位應(yīng)在自喙端至鼻孔的1/3處，切除時(shí)上喙比下喙應(yīng)多切除一些，斷喙夾角以70度為宜，種公雞若斷喙應(yīng)為母雞長(zhǎng)度的一半，以不出血為度。其目的就是為了防止雛雞相互啄斗，防止飼料浪費(fèi)。斷喙前后三天每千克日糧中加維生素K3 2mg且水料供給要充足，以促使傷口盡快愈合。 86第86頁(yè)，共159頁(yè)。圖20、斷喙后的雛雞圖21、用斷喙器對(duì)雛雞進(jìn)行斷喙圖22、用斷喙器對(duì)小雞進(jìn)行切割斷喙圖23、用700銅板對(duì)斷后雞喙進(jìn)行熱烙止血87第87頁(yè)，共159頁(yè)。（7）細(xì)心管理 細(xì)心管理，防止踏死小雞、防止水槽、食槽糞盤等

38、砸死小雞。嚴(yán)格按照雞舍操作規(guī)程進(jìn)行管理，按時(shí)開關(guān)燈、按時(shí)給水、按時(shí)按量喂料，喂料量可參見前表4喂料量和周末體重標(biāo)準(zhǔn)參考表。并按時(shí)打掃衛(wèi)生、按時(shí)清糞、按時(shí)供熱、按時(shí)通風(fēng)、按時(shí)分群、按時(shí)防疫。88第88頁(yè)，共159頁(yè)。（8）防疫防病 “防重于治”是雛雞疫病防治的總原則。國(guó)外畜牧業(yè)大多是一把刀子的畜牧業(yè)，凡是發(fā)生人畜共患病、家畜傳染性疫病全部撲殺，專門的獸醫(yī)人員很少。雛雞防病，2周內(nèi)防禽白痢病，3-4周防球蟲病。5-6周防病毒病性喉管炎、法氏囊病、曲霉菌病。防疫防病常識(shí) 一般0-4周齡無論雛雞有病無病都要添加規(guī)范的藥物防病。5-6周齡后雛雞原則上是無病不加藥，有病對(duì)癥施治。要特別注意的是，不要去養(yǎng)雞

39、人家串門，也不許他人隨便進(jìn)入自家雞舍，這一點(diǎn)要高度重視。來人確需進(jìn)入雞舍時(shí)，一定要進(jìn)行人員消毒、帶上口罩，且更換經(jīng)消毒的膠靴和衣服，按照防疫操作規(guī)程嚴(yán)格執(zhí)行。對(duì)雞舍空氣、雛雞體表至少要每周消毒一次89第89頁(yè)，共159頁(yè)。按照免疫程序，做好免疫接種圖26、滴眼接種疫苗圖27、皮下注射疫苗圖28、通過微霧接種疫苗90第90頁(yè)，共159頁(yè)。圖29、皮下刺種疫苗圖30、肌肉注射疫苗接種91第91頁(yè)，共159頁(yè)。 雛雞飼養(yǎng)的目標(biāo)是“兩高一低”：就是雛雞成活率要高；養(yǎng)雞經(jīng)濟(jì)效益更高；單位禽產(chǎn)品費(fèi)用成本要低。要做到兩高一低，就必須以科學(xué)飼管為前提；為全介配合飼料為動(dòng)力；以免疫防病作保證；才能達(dá)到勤勞致富之

40、歸宿。養(yǎng)雞生產(chǎn)條件與生產(chǎn)力的歸納詳見表10。表10 養(yǎng)雞條件與生產(chǎn)力的模擬歸納3、飼養(yǎng)管理部分小結(jié)足夠的周轉(zhuǎn)獎(jiǎng)金=+高度的生產(chǎn)力合理的配備勞力完整的養(yǎng)雞科技92第92頁(yè)，共159頁(yè)。 這里所說的“足夠的周轉(zhuǎn)資金”是指雞群產(chǎn)蛋率約達(dá)35%以前(即“產(chǎn)蛋臨界線”，也就是產(chǎn)蛋收入=飼料等支出)，購(gòu)買雛雞、醫(yī)藥、飼料、水電、運(yùn)費(fèi)等整個(gè)開支不包括征地、建房款，也不包括人工工資。每只雞約需26元。當(dāng)然，只雞當(dāng)年周轉(zhuǎn)資金用量的大小直接受著市場(chǎng)雞蛋，飼料價(jià)格的制約，且隨不同年份而有差異。 這里所說的“完整養(yǎng)雞科技”，是指由出殼雞到42日齡對(duì)雛雞的飼養(yǎng)、管理、防疫、斷喙，對(duì)常見的白痢、球蟲病的預(yù)防及治療等生產(chǎn)環(huán)

41、節(jié)，都必須了如指掌，做到技術(shù)上操作嫻熟。 這里所說的勞力是具有科學(xué)養(yǎng)雞頭腦的人，同時(shí)具有堅(jiān)強(qiáng)的信心，能夠鼓足干勁發(fā)展生產(chǎn)力。只有這樣，方能取得可觀的經(jīng)濟(jì)效益。93第93頁(yè)，共159頁(yè)。 綜上所述，雛雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)可概括為六個(gè)方面：即“一全”、“二細(xì)”、“三勤”、“四嚴(yán)”、“五好”、“六過關(guān)”，其具體內(nèi)容是： 一 全：飼料營(yíng)養(yǎng)要全。 二 細(xì)：細(xì)心喂養(yǎng)防踏砸，細(xì)心照料，防止貓、狗、老鼠、黃鼠狼等天敵為害。 三 勤：勤加水、勤加料、勤打掃衛(wèi)生。(三勤要按照有關(guān)規(guī)程，嚴(yán)格操作。) 四 嚴(yán)：嚴(yán)把飼料質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格控制光照時(shí)間，嚴(yán)格給料時(shí)間，嚴(yán)格防疫衛(wèi)生制度。 五 好：品種要選好、雞舍要建好、溫度供給

42、要搞好、配合飼料要供好、防疫防病要搞好。 六過關(guān)：飼養(yǎng)員科技培訓(xùn)過關(guān)(即飼養(yǎng)人員不說是?？飘厴I(yè)生，起碼也要拿到“綠證”培訓(xùn)書)、養(yǎng)雞周轉(zhuǎn)資金過關(guān)、每日料量要過關(guān)、周末體重要過關(guān)、小雞成活率要過關(guān)、經(jīng)濟(jì)效益要過關(guān)。94第94頁(yè)，共159頁(yè)。（二）育成雞的培育95第95頁(yè)，共159頁(yè)。育成雞培育的重要性體重是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵體重決定蛋重性成熟時(shí)體重不足，產(chǎn)蛋后無法補(bǔ)償骨骼發(fā)育與蛋重，蛋殼強(qiáng)度相關(guān)雞群豎齊度決定產(chǎn)蛋率性早熟死淘率高，產(chǎn)蛋少總目標(biāo)：健康無??；體重和跖長(zhǎng)達(dá)標(biāo)；肌肉發(fā)育良好，無多余脂肪；骨骼堅(jiān)實(shí)；整齊度高；適時(shí)性成熟。96第96頁(yè)，共159頁(yè)。1、體 重控制育成期蛋雞的體重，使雞群沿著育種公

43、司提供的標(biāo)準(zhǔn)生長(zhǎng)曲線生長(zhǎng)。育成期體重控制不當(dāng)，會(huì)影響蛋雞生產(chǎn)性能的發(fā)揮。育成期體重控制不當(dāng)?shù)某Ｒ妴栴}： -生長(zhǎng)遲緩，延期開產(chǎn)。 -前期體重偏低，后期催飼，開產(chǎn)時(shí)體重達(dá)標(biāo)。（付出更高的飼料代價(jià)、脂肪沉積）要成功控制育成期體重的方法 -從3周齡開始定期稱重，根據(jù)雞群實(shí)際平均體重與育種公司體重標(biāo)準(zhǔn)之間的差異，調(diào)整采食量或飼料營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，使雞群盡可能沿著育種公司提供的體重標(biāo)準(zhǔn)生長(zhǎng)曲線生長(zhǎng)。97第97頁(yè)，共159頁(yè)。雞群稱重注意事項(xiàng)從3周齡開始稱重選擇代表性區(qū)域每層籠都要取樣逐只稱重抽測(cè)群體的5%最少稱80只每一周同一時(shí)間稱重每次稱重相同的雞只98第98頁(yè)，共159頁(yè)。褐殼蛋雞的標(biāo)準(zhǔn)體重6周齡 500克1

44、2周齡 1000克18周齡 1500克30周齡 2000克99第99頁(yè)，共159頁(yè)。稱雞稱100第100頁(yè)，共159頁(yè)。海蘭褐商品蛋雞生長(zhǎng)曲線101第101頁(yè)，共159頁(yè)。2、均勻度 均勻度是指體重在雞群平均體重10%范圍內(nèi)的雞占雞群總數(shù)的百分比。102第102頁(yè)，共159頁(yè)。均勻度標(biāo)準(zhǔn)80%-均勻度良好，雞群開產(chǎn)整齊，產(chǎn)蛋高峰上得快，高峰明顯且持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)；75-80%-合格。75%-均勻度差，雞群不能同步開產(chǎn)，產(chǎn)蛋高峰不明顯或即使出現(xiàn)高峰也表現(xiàn)高峰晚、持續(xù)時(shí)間短，脫肛、啄肛多，死淘率高。 103第103頁(yè)，共159頁(yè)。雞群均勻度差的原因斷喙不當(dāng)，影響雞采食，影響雞群的均勻度。環(huán)境控制不良，通

45、風(fēng)不好，舍內(nèi)有害氣體刺激。喂料不勻，或飼料混合不均勻。育雛育成期內(nèi)雞群密度大。轉(zhuǎn)群 -因各種原因，轉(zhuǎn)群延遲，雞群密度過大。 -沒有育成籠，直接轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋雞籠，雞只小，采食、飲水有問題。疾病，導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育不均。104第104頁(yè)，共159頁(yè)?？刂齐u群均勻度的方法定期稱重、檢測(cè)均勻度。分群飼養(yǎng)，不同體重的雞群給予不同的日糧標(biāo)準(zhǔn)。每周挑選雞群，調(diào)整雞群均勻度。挑雞分欄只是一種一旦均勻度較低時(shí)所采取的一種補(bǔ)救措施。 -對(duì)雞群造成的應(yīng)激大 -增加工人工作量 -喂料量不易確定 -遠(yuǎn)離生長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)的雞只，雖然通過調(diào)整體重達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，但仍不可避免地影響今后生產(chǎn)性能的發(fā)揮。105第105頁(yè)，共159頁(yè)。均勻度是影響青年雞

46、的品質(zhì)及未來的產(chǎn)蛋性能的重要因素106第106頁(yè)，共159頁(yè)。均勻度決定產(chǎn)蛋高峰107第107頁(yè)，共159頁(yè)。3、育成雞的飼養(yǎng) 日糧過渡（逐漸） 育雛料 2/3 1/2 1/3 0 育成料 1/3 1/2 2/3 17wk左右進(jìn)行，以體重和跖長(zhǎng)達(dá)標(biāo)為準(zhǔn)。若6wk達(dá)標(biāo)，7wk更換飼料；如果沒達(dá)標(biāo)，繼續(xù)喂育雛料，直到達(dá)標(biāo)為止。不達(dá)標(biāo)，要查明原因，排除疾病。108第108頁(yè)，共159頁(yè)。限制飼養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)概念：為避免雞只體重過大或過肥影響生產(chǎn)性能，對(duì)飼喂量或者飼料質(zhì)量進(jìn)行必要的限制。蛋雞通常在育成期及產(chǎn)蛋后期進(jìn)行限飼。起止時(shí)間：蛋雞7-8wk16-18wk 限飼方法限量法：根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的體重和飼喂量，對(duì)照

47、實(shí)測(cè)體重確定。自由采食量的7%8%（輕型），10%15%（中型）。此法操作簡(jiǎn)便。 限質(zhì)法：主要是限制日糧中的能量、蛋白質(zhì)或賴氨酸的水平，使生長(zhǎng)速度變慢，性成熟延緩。但生產(chǎn)中應(yīng)用較麻煩。限時(shí)法：規(guī)定每天的喂料時(shí)間，其余時(shí)間封閉或吊起料桶或料槽。這種方法操作較難，若操作不當(dāng)，容易導(dǎo)致禽群的均勻度變差。109第109頁(yè)，共159頁(yè)。注意事項(xiàng)：（1） 蛋雞的限飼并非必要，按需采用。（2） 正確掌握給料量，采食機(jī)會(huì)均等是關(guān)鍵 雞數(shù)準(zhǔn)確 布料快速而均勻 飲食位置充足采食：8-13cm（槽）或4-6cm（圓）飲水：2.5-5cm1分鐘之內(nèi)加滿70多個(gè)料盤（3）預(yù)防應(yīng)激 110第110頁(yè)，共159頁(yè)。58wk

48、912wk1320wk砂礫/千只4.5kg9kg11kg粒度1mm3mm3mm補(bǔ)充砂礫和鈣沙礫可拌入日糧，也可單獨(dú)放在砂槽內(nèi)。喂前沖洗干凈，再用0.01%KMnO4消毒。 18wk5產(chǎn)蛋率，加2Ca促進(jìn)骨骼發(fā)育111第111頁(yè)，共159頁(yè)。光照影響青年雞的品質(zhì)Light From Bulb or Sun Affects the Ideal Pullet采食量 Feed Consumption身體組織比例 Body Composition體重 Body Weight性成熟 Sexual Maturity蛋重 Egg Size死亡 Mortality4、光照提高采食量：用于采食的時(shí)間延長(zhǎng)控制性成熟

49、：促進(jìn)繁殖器官的發(fā)育112第112頁(yè)，共159頁(yè)。設(shè)定光照程序需了解育成期最長(zhǎng)日照時(shí)間產(chǎn)蛋期最長(zhǎng)日照時(shí)間最早黎明(dawn)時(shí)間最晚黃昏(dusk)時(shí)間光照原則育雛育成期絕對(duì)不能延長(zhǎng)光照產(chǎn)蛋期絕對(duì)不能縮短光照113第113頁(yè)，共159頁(yè)。最佳光照強(qiáng)度114第114頁(yè)，共159頁(yè)。育成期管理要點(diǎn)關(guān)注早期體重發(fā)育嚴(yán)格控制光照控制均勻度120日齡體重達(dá)標(biāo)（1550克）或稍超即可光照刺激嚴(yán)格免疫115第115頁(yè)，共159頁(yè)。產(chǎn)蛋高峰及持續(xù)時(shí)間取決于：雞群的均勻度和性成熟相應(yīng)的體重平緩增加滿足生長(zhǎng)和產(chǎn)蛋需要的產(chǎn)蛋早期日糧滿足產(chǎn)蛋需要的優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的飼料舒適的飼養(yǎng)環(huán)境雞群的健康狀況（三）產(chǎn)蛋雞的飼養(yǎng)管理116

50、第116頁(yè)，共159頁(yè)。1、產(chǎn)蛋前1-2周的飼養(yǎng)管理建立骨髓中的鈣儲(chǔ)備給性成熟前體內(nèi)鈣代謝變化一個(gè)過渡避免因產(chǎn)蛋雞料鈣含量過高而影響采食量產(chǎn)蛋前2周（17周齡）開始使用產(chǎn)蛋期飼料產(chǎn)蛋初期供給充足的營(yíng)養(yǎng)定期測(cè)定蛋雞體重以檢查營(yíng)養(yǎng)供給是否合理 - 35周齡前每周稱重，以后每間隔4周稱重1次。（開產(chǎn)后不需要逐只稱重）117第117頁(yè)，共159頁(yè)。2、水是蛋雞最重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)水是生命的重要組成部分： -雞體內(nèi)水分占60-80% -蛋的65%是水 -血液的80%以上是水水的作用： -各種營(yíng)養(yǎng)素的溶劑：參與營(yíng)養(yǎng)素的消化、吸收、運(yùn)輸及廢物的排泄。 -調(diào)節(jié)體溫 -潤(rùn)滑劑：如關(guān)節(jié)液蛋雞對(duì)水的需要： -清潔 -舒

51、適 -足量118第118頁(yè)，共159頁(yè)。缺水的癥狀采食量降低心跳加快體溫升高呼吸加快抵抗力降低生長(zhǎng)遲緩產(chǎn)蛋量下降，蛋重減輕，蛋殼變薄。死亡48小時(shí)斷水對(duì)產(chǎn)蛋率的影響119第119頁(yè)，共159頁(yè)。蛋雞常見缺水問題水果瓶飲水 -兩個(gè)籠位一個(gè)水果瓶 -水位低 -等瓶?jī)?nèi)水干了才加水水槽飲水 -水位太淺乳頭飲水器 -水壓低 -乳頭堵塞、乳頭位置不當(dāng)、兩個(gè)籠位一個(gè)乳頭定時(shí)供水水槽在料槽的下面擔(dān)心拉稀限制供水 -夏季拉稀是正常的，平時(shí)拉稀與飼料消化利用率、飲水衛(wèi)生、疾病有關(guān)。120第120頁(yè)，共159頁(yè)。3、優(yōu)質(zhì)飼料的生產(chǎn)飼料配方 -原料中養(yǎng)分的含量 -動(dòng)物對(duì)養(yǎng)分的利用率 -動(dòng)物對(duì)養(yǎng)分的需要量質(zhì)量控制 -原

52、料 -成品飼料生產(chǎn) -先進(jìn)的設(shè)備 -嚴(yán)格管理體系121第121頁(yè)，共159頁(yè)。4、蛋雞飼料與飼喂蛋雞喜愛顆粒狀的飼料保證白天和晚上可獲得飼料“V”型料槽有利于蛋雞吃到含有各種微量元素和維生素的細(xì)小飼料。允許在中午短暫地空槽，目的是使蛋雞吃盡料糟內(nèi)的細(xì)小飼料。經(jīng)常用手再分配料槽內(nèi)飼料 -飼料分布均勻 -刺激采食122第122頁(yè)，共159頁(yè)。5、使用粗石粉飼喂產(chǎn)蛋雞蛋殼的品質(zhì)主要取決于對(duì)其蛋殼形成時(shí)所需鈣的滿足程度。一般來講蛋雞在下午和夜間對(duì)鈣的需要量最大。形成蛋殼的鈣一部分來自飼料，另一部分則來自骨骼內(nèi)的儲(chǔ)備。利用骨骼鈣的同時(shí)骨骼內(nèi)的磷也同時(shí)釋放出來進(jìn)入血液并通過腎臟排出體外。 飼喂粒狀碳酸鈣可

53、以保證其在每天晚些時(shí)候蛋殼形成前被消化吸收。 -改善蛋殼的強(qiáng)度 -改善骨骼的強(qiáng)度 -節(jié)約磷飼喂產(chǎn)蛋雞的石粉要求有65%是粗石粉（2-4mm）。123第123頁(yè)，共159頁(yè)。6、光照對(duì)蛋雞的影響光照對(duì)蛋雞的影響 -采食量 -性成熟：刺激大腦基部的垂體前葉釋放促濾泡激素（FSH），促進(jìn)卵巢濾泡的生長(zhǎng)。蛋雞光照原則 -育成期絕對(duì)不能增加光照時(shí)間和強(qiáng)度（特別是10周齡以后） -產(chǎn)蛋期絕對(duì)不能減少光照時(shí)間和強(qiáng)度蛋雞光照注意事項(xiàng) -燈泡高度：燈泡應(yīng)盡可能靠近雞只逗留區(qū)（不影響工作人員工作） -燈罩：加燈罩能增加雞身水平處的光照強(qiáng)度（用蝶形燈罩，不能用圓錐形的燈罩。） -光照時(shí)間要恒定：早晚補(bǔ)光。 -光照強(qiáng)

54、度要穩(wěn)定：產(chǎn)蛋期任何原因的光照強(qiáng)度減弱會(huì)影響產(chǎn)蛋。 -光照分布要均勻：不宜使用大功率燈泡（60瓦），舍內(nèi)若安裝兩排以上燈泡，位置應(yīng)相互交叉排列。124第124頁(yè)，共159頁(yè)。有關(guān)蛋雞光照的常見問題沒有光照方案育成期光照時(shí)間延長(zhǎng)產(chǎn)蛋期光照時(shí)間縮短或強(qiáng)度減弱 -早上不補(bǔ)光 -夏至以后自然光照縮短，不能及時(shí)補(bǔ)光。 -產(chǎn)蛋期光照強(qiáng)度不足（燈泡少或瓦數(shù)?。?-不擦燈泡 -毀壞的燈泡不能被及時(shí)發(fā)現(xiàn)和更換 -光照分布不均勻（燈泡功率大小不等、燈泡分布不均勻）125第125頁(yè)，共159頁(yè)。緯度在40度至45度開放式蛋雞舍光照程序 每天所需的自然和人工光照時(shí)間總數(shù)周齡月份1-810121416171819202

55、1222324161617324-1717424-17小時(shí)-自然光照16-第二年6月21日后固定17小時(shí)光照524-自然光照1516 -第二年6月21日后固定17小時(shí)光照624-自然光照141516-第二年6月21日后固定17小時(shí)光照724-自然光照13141516-第二年6月21日后固定17小時(shí)光照824-自然光照1213141416-6月21日后固定17小時(shí)光照924-自然光照-11小時(shí)光照1112131416-6月21 日后固定17小時(shí)光照1024-自然光照-12小時(shí)光照1213141516-6月21 日后固定17小時(shí)光照1124-13小時(shí)恒定光照131

56、41516-6月21 日后固定17小時(shí)光照1224-14小時(shí)恒定光照141516-6月21 日后固定17小時(shí)光照126第126頁(yè)，共159頁(yè)。7、環(huán)境對(duì)蛋雞的影響生存環(huán)境的好壞直接影響蛋雞產(chǎn)能的發(fā)揮影響蛋雞的環(huán)境因素有： -溫度：夏季防暑降溫、冬季防寒保暖。 -濕度：北方氣候干燥，可視實(shí)際情況舍內(nèi)噴水增加濕度。 -通風(fēng)：冬季解決通風(fēng)與保溫的矛盾（及時(shí)清糞、改變風(fēng)向、間隙通風(fēng)、加熱等）。 -光照：光照過強(qiáng)影響雞群休息、啄羽、啄肛。 -密度：密度過高的影響，過低時(shí)運(yùn)動(dòng)量大，能耗大。 -應(yīng)激：抵抗應(yīng)激會(huì)增加營(yíng)養(yǎng)的消耗。雞場(chǎng)周圍的環(huán)境衛(wèi)生狀況會(huì)影響雞群的健康，從而影響蛋雞的生產(chǎn)性能發(fā)揮。疫情的影響12

57、7第127頁(yè)，共159頁(yè)。雞群舒適度 雞群舒適的兩個(gè)最重要方面是： 1. 環(huán)境控制（兩個(gè)最重要的內(nèi)容是溫度和空氣質(zhì)量）； 2. 面積的給予量（雞籠或地面的面積，食槽和水槽的面積） 美國(guó)一些新建的蛋雞場(chǎng)似乎傾向于使用較大的雞籠；西歐禁止在2012年后繼續(xù)使用傳統(tǒng)雞籠。他們要求在新雞籠內(nèi)設(shè)置雞窩、棲架和沙浴箱。地面和食槽面積的給予量也都將高于當(dāng)今普遍采用的水平。 注重動(dòng)物福利128第128頁(yè)，共159頁(yè)。環(huán)境溫度與體熱產(chǎn)量 在23左右體熱產(chǎn)生最低(亦即最有效狀態(tài))。低于這一溫度(臨界溫度以下)時(shí)，家禽通常要生成更多的體熱來維持體溫。超過27，家禽即開始用更多的能量來降溫 129第129頁(yè)，共159

58、頁(yè)。環(huán)境溫度與能量平衡 上側(cè)線代表的是1.5kg體重蛋雞的能量采食量。即當(dāng)環(huán)境溫度上升時(shí)，能量(飼料)采食量下降。然而超出27-28時(shí)下降的程度變得相當(dāng)劇烈，這是由于過熱作用導(dǎo)致了代謝過程的改變，氣喘等活動(dòng)逆向影響了大腦的攝食機(jī)制并減少了可用飼喂時(shí)間。線間陰影部分代表的是生產(chǎn)可利用能（約為90千卡/天）。當(dāng)接近或超過28臨界值，可利用于生產(chǎn)的能急劇減少，到33左右時(shí)，已變?yōu)樨?fù)值。 130第130頁(yè)，共159頁(yè)。環(huán)境溫度和可用能量分配按上圖計(jì)算后表明，全部可利用能量為每天90千卡（376.2千卡，假定一枚蛋平均含相當(dāng)于80千卡代謝能，產(chǎn)蛋率90%，則每日僅生產(chǎn)需要能量約70千卡。因此尚有少量富裕

59、可用于生長(zhǎng)或增加體重。28時(shí)，可利用能量?jī)H可滿足產(chǎn)蛋，不能用于生長(zhǎng)。而超過28其可利用能量就不能滿足90%產(chǎn)蛋率的生產(chǎn)需要。結(jié)果不是產(chǎn)蛋下降，就是啟用其他能源，此時(shí)將會(huì)動(dòng)用體儲(chǔ)備(脂肪或肌肉)。雞在33時(shí)將出現(xiàn)能量負(fù)平衡。131第131頁(yè)，共159頁(yè)。8、生產(chǎn)記錄的重要性生產(chǎn)記錄的重要性 -記錄是有效管理的重要組成部分 -發(fā)現(xiàn)問題 -查找原因 -及早作出處理蛋雞生產(chǎn)記錄內(nèi)容 -雞雛來源、品種、進(jìn)雛時(shí)間、數(shù)量 -歷次稱重及均勻度記錄 -死淘情況 -產(chǎn)蛋記錄：蛋個(gè)數(shù)、蛋重 -雞蛋銷售情況：價(jià)格、數(shù)量 -飼料記錄：配方、價(jià)格、耗料量 -氣候狀況記錄非常重要是必須要作的工作！132第132頁(yè)，共159

60、頁(yè)。9、蛋雞的保健嚴(yán)格的防疫制度 -雞舍門前放置腳、手消毒盆，進(jìn)雞舍前換工作服、鞋、戴工作帽等。嚴(yán)密的免疫程序 -建立免疫程序的原則舒適的環(huán)境 -老板想要員工積極地工作，首先得為員工創(chuàng)造舒適的工作環(huán)境。營(yíng)養(yǎng)平衡合理的飼料 -減輕腸道和代謝負(fù)擔(dān)，增強(qiáng)抵抗力。滅鼠、滅蚊蠅防止狗、鳥傳播疾病133第133頁(yè)，共159頁(yè)。10、減少飼料浪費(fèi)的措施（1）保證飼料全價(jià)合理，既不缺少也不多給。（2）飼料保存要避光、防潮、防蟲害鼠害。（3）料槽的構(gòu)造和高度要合適。（4）飼料形狀和添料方法要合理。（5）采用高質(zhì)量的喂料機(jī)械可節(jié)省飼料。（6）及時(shí)淘汰低產(chǎn)雞和停產(chǎn)雞。（7）給雞斷喙也能防止飼料浪費(fèi)。（8）科學(xué)管理員