DB4117∕T 331-2021 結球甘藍滴灌栽培技術規(guī)程

1、 ICS 65.020.20CCS B314117駐 馬 店 市 地 方 標 準DB4117/T 3312021結球甘藍滴灌栽培技術規(guī)程2021-11-15發(fā)布2021- 12-15實施 DB 4117/T 3312021前言本文件按照GB/T 1.12020標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則的規(guī)定起草。本文件首次發(fā)布。I DB 4117/T 3312021結球甘藍滴灌栽培技術規(guī)程1范圍本文件規(guī)定了結球甘藍滴灌栽培的術語和定義、產地環(huán)境、栽培季節(jié)與品種選擇、育苗與定植、田間管理、病蟲害防治、采收與包裝、運輸及儲存、生產檔案等。本文件適用于結球甘藍滴灌栽培。2規(guī)范性引用文件下列文

2、件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB 5084農用灌溉水質標準GB 13735聚乙烯吹塑農用地面覆蓋薄膜GB 15063復混肥料（復合肥）GB 16715.4瓜菜作物種子甘藍類NY/T 391綠色食品產地環(huán)境質量NY/T 393綠色食品農藥使用準則NY/T 496肥料合理使用準則通則NY/T 525有機肥料NY/T 658綠色食品包裝通用準則NY/T 746綠色食品甘藍類蔬菜NY/T 884生物有機肥NY/T 1107大量元素水溶肥料標準NY/T 1

3、586結球甘藍等級規(guī)格DB4117/T 230蔬菜有機質穴盤育苗技術規(guī)程3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.13.2結球甘藍結球甘藍是十字花科、蕓苔屬的植物，為甘藍的變種。又稱卷心菜、洋白菜、圓白菜、包菜等。滴灌利用塑料管道將水通過直徑約10 mm毛管上的毛孔或滴頭送到植物根部進行局部灌溉。4產地環(huán)境2 DB 4117/T 3312021應選擇地勢高燥、排灌方便、地下水位較低、土層深厚疏松、前茬為非十字花科蔬菜的地塊。前茬用過除草劑甲咪甲咪唑煙酸的花生茬，咪草煙、咪唑乙煙酸、氯嘧磺隆的大豆茬、煙嘧磺隆、莠去津的玉米茬下茬不能種植結球甘藍。產地環(huán)境應符合NY/T 391的規(guī)定。5栽培季節(jié)

4、與品種選擇5.1春甘藍12月下旬至1月上旬播種，應有加溫、保溫設施育苗，2月下旬至3月上旬定植，4月至6月收獲；選擇冬性強、耐抽薹、生育期短、商品性好的早熟品種。5.2夏甘藍3月下旬至5月下旬播種，塑料大棚設施育苗，4月下旬至6月下旬定植，7月至9月收獲；選擇耐熱、抗軟腐病、耐澇、生育期短、結球緊實的品種。5.3秋甘藍6月中下旬至7月上中旬播種，應采用遮陽、防雨、防蟲設施育苗，7月中下旬至8月上中旬定植，10月上中旬至11月中下收獲；早、中、晚熟品種均可，但生產上多選用優(yōu)質高產、耐貯藏的中晚熟品種。5.4越冬甘藍7月下旬至8月上旬播種，應有遮陽、防雨、防蟲設施育苗，8月下旬或9月上旬定植，翌年

5、2月至3收獲；選用抗寒、耐低溫能力強，冬性強的品種。6育苗及定植育苗6.16.1.1種子質量應符合GB 16715.4雜交種二級以上要求。6.1.2壯苗標準植株健壯，6片7片葉，葉片肥厚，蠟粉多，根系發(fā)達，無病蟲害。6.1.3育苗技術參照DB4117/T 230執(zhí)行。定植前準備6.26.2.1施肥、整地每66 7m施腐熟有機肥1500 kg2000 kg、生物有機肥80 kg120 kg、NPK含量分別為2010215的硫酸鉀型復合肥50 kg做基肥，撒施后深耕25 cm30 cm耙平。3 DB 4117/T 3312021肥料使用應符合NY/T496，有機肥應符合NY525，復合肥應符合GB

6、15063，生物有機肥應符合NY884。6.2.2起壟起壟前撒施0.5%噻蟲胺顆粒劑4kg5kg/667m；早熟品種畦寬100cm120cm、高10cm15cm、2溝寬30 cm；中晚熟品種畦寬120 cm150 cm、高10 cm15 cm、溝寬30 cm。6.2.3噴施除草劑、鋪滴灌管每667m用33%二甲戊靈除草劑乳油100ml150ml，兌水15kg30 kg，移栽前1d2d表土噴霧。2按預定行距每行鋪一根滴灌管。6.2.4定植適期幼苗生理苗齡5片7片葉定植。6.2.5定植密度早熟品種每667 m4000株5500株；中熟品種每667 m2200株3000株；晚熟品種每667m1800

7、株2 2 22000株。6.2.6藥劑蘸根用富氧根生物制劑配成1000倍或碧護2 g70%甲托可濕性粉劑30 g水15 kg的水溶液蘸根，將穴盤直接浸入水溶液中1min2min，使植株充分吸足水分。6.2.7定植方法按照預定的株行距挖定植穴后，將結球甘藍穴盤苗放入定植穴中，育苗基質頂部與畦面基本持平，封土至定植穴八成時澆水250 ml300 ml,水下滲后再覆土且與畦面在一個平面，定植后及時滴灌并檢查滴灌帶是否暢通或漏水，冬季及早春栽培覆蓋地膜，并用土封嚴定植孔。地膜應符合GB 13735，灌溉水應符合GB 5084，殺蟲劑、殺菌劑、植物激素使用應符合NY/T 393。7田間管理7.1春甘藍定

8、植后及時滴灌，澆足定植水，定植后5d7d澆一次緩苗水，定植15d后結束緩苗期，每667 m隨2水沖施尿素10 kg15 kg，葉面噴施0.2 %的硼砂溶液1次，促進蓮座葉生長。植株開始結球時，早熟品種每667 m隨水沖施NPK含量251020硫酸鉀型水溶肥10 kg15 kg；中晚熟品種，結球期間隔210d15d隨水沖施一次NPK含量251020硫酸鉀型水溶肥10 kg15 kg。收獲前15d20d停止追肥，收獲前7d10d不再澆水。設施栽培前期要注意增溫，白天棚室 2022,夜間1012；蓮座期棚室溫度白天1520，夜晚810；結球期棚室溫度白天不宜超過25，夜晚1012，澆水后要注意通風排

9、濕。7.2夏甘藍4 DB 4117/T 3312021定植后及時滴灌，澆足定植水，定植后 2d3d澆一次緩苗水，定植15 d后結束緩苗期，每667 m隨水沖施尿素 10 kg15 kg，葉面噴施0.2 %的硼砂溶液1次，促進蓮座葉生長。植株開始結球時，早熟品種每667 m隨水沖施NPK含量251020硫酸鉀型水溶肥15 kg20 kg；中晚熟品種，結球期22間隔10 d15d隨水沖施一次NPK含量251020硫酸鉀型水溶肥10 kg15 kg。收獲前15d20d停止追肥，收獲前7d10d停止?jié)菜?。雨后應及時排水。7.3秋甘藍定植后及時滴灌，澆足定植水，定植3d5d再澆一次緩苗水，保持土壤濕潤，

10、雨后及時排水，定植15d后結束緩苗期，每667 m隨水沖施尿素10 kg15 kg，葉面噴施0.2%的硼砂溶液1次，促進蓮座2葉生長。植株開始結球時，早熟品種每667隨水沖施 NPK含量251020硫酸鉀水溶衡肥15kg20kg；中晚熟品種，結球期間隔10d15d隨水沖施一次NPK含量25-10-20硫酸鉀型水溶肥肥10kg15 kg。收獲前15d20d停止追肥，收獲前7d10d停止?jié)菜?.4越冬甘藍定植后及時滴灌，澆足定植水，定植5d7d澆一次緩苗水，定植15d后結束緩苗期，每667 m隨水2沖施尿素10 kg15 kg，葉面噴施0.2 %的硼砂溶液1次，促進蓮座葉生長。植株開始結球時，每

11、667 m2隨水沖施NPK含量251020硫酸鉀型水溶肥15 kg20 kg；結球期間隔10d15d隨水沖施一次NPK含量251020硫酸鉀型水溶肥10 kg15 kg；12月下旬至次年元月下旬越冬時間不澆水追肥；2月上旬沒有收獲的甘藍可澆一次返青水，并結合澆水，每667m沖施NPK含量251020硫酸鉀型2水溶肥10 kg。收獲前15d20d停止追肥，收獲前7d10d停止?jié)菜?.5沖施肥應符合NY/T 1107大量元素水溶肥料標準。8病蟲害防治8.1主要病蟲害病害主要是霜霉病、軟腐病、菌核病、炭疽病、病毒病等；蟲害主要是蚜蟲、白粉虱、甜菜夜蛾、菜青蟲等。8.2防治原則貫徹“預防為主，綜合防

12、治”的植保方針，優(yōu)先采用農業(yè)防治、物理防治、生物防治，配合科學合理地使用化學防治，將結球甘藍有害生物的為害控制在允許的經濟閾值以下，達到生產安全、優(yōu)質的綠色食品（A級）結球甘藍的目的。8.3農業(yè)防治精細整地8.3.1深耕曬垡，精耕細耙，增加土壤通透性，降低蟲源基數，減少初侵染菌源。8.3.2節(jié)水滴灌5 DB 4117/T 3312021高畦栽培，節(jié)水滴灌，肥水一體化。8.3.3清潔田園生長期及時摘除老葉、黃葉、病蟲葉并清除病株殘體，收獲后及時清除殘枝敗葉并帶出田間銷毀。8.48.5物理防治用黃板誘殺蚜蟲等小飛蟲；防蟲網密封阻止害蟲遷入；用頻振式誘蟲燈誘殺成蟲。生物防治保護利用天敵，防治病蟲害。

13、使用苦參堿、印楝素、銀泰等植物源農藥和康壯素、齊墩螨素、 Bt等生物源農藥防治病蟲害。8.6化學防治應嚴格執(zhí)行NY/T 393的規(guī)定。防治方法參加附錄A.9采收與包裝9.1采收根據甘藍的生長情況和市場的需求，陸續(xù)采收上市。產品質量應符合NY/T 746的要求。9.2包裝采用塑料袋和網袋包裝,按照品種、葉球的大小和堅實度進行分級包裝。同一件包裝內的產品應擺放整齊緊密且規(guī)格相同。符合NY/T 1586結球甘藍等級規(guī)格。每批產品所用的包裝、單位質量應一致，每一包裝上應標明產品名稱、產品的標準編碼、商標、生產單位(或企業(yè))名稱、詳細地址、產地、規(guī)格、凈含量、包裝日期、安全認證標志和認證號等，標簽上的字

14、跡應清晰、完整、準確。符合NY/T 658的規(guī)定。10運輸及貯存10.1運輸運輸過程中注意防凍、防雨淋、防曬、通風散熱。10.2貯存貯存時應按品種、規(guī)格分別貯存。貯存時溫度應保持在06，空氣相對濕度保持在90%。庫內堆碼應保證氣流均勻流通。10.3建立生產檔案整個生產季節(jié)，建立田間生產檔案，如實記載種植品種、數量；農業(yè)投入品的名稱、來源、用法、用量以及使用、停用日期；病蟲害發(fā)生、防治情況；收獲日期；產品質量安全檢測情況；產品銷售數量、日期和去向等。并妥善保存檔案2年。6 DB 4117/T 3312021附錄 A（資料性）結球甘藍主要病蟲害化學防治表A.1規(guī)定了結球甘藍主要病蟲害化學防治。表A

15、.1結球甘藍主要病蟲害化學防治主要病蟲害霜霉病防治方法真菌性病害。發(fā)病初期，可用25 %嘧菌酯懸浮劑15002000倍液，或72 %霜脲錳鋅可濕性粉劑600800倍液，或72.2 %霜霉威水劑700倍液噴霧防治，每7d-10d噴1次，以上藥劑交替使用，連續(xù)防治2-3次。細菌性病害。發(fā)病初期噴施或灌根20 %噻菌銅懸浮劑400600倍液，7d-10d 1次，連續(xù)防治2-3次。軟腐病菌核病真菌性病害。50 %異菌脲可濕性粉劑1200倍噴霧。真菌性病害。發(fā)病前至發(fā)病初期，可采用20 %唑菌胺酯水分散粒劑10001500倍液25 %嘧菌酯懸浮劑15002000倍液；20%苯醚咪鮮胺微乳劑25003500倍液；兌水噴霧，視病情隔7-10天1次，連續(xù)2-3次。炭疽病發(fā)病初期，用8 %寧南霉素水劑400倍液或20 %鹽嗎啉胍可濕粉劑兌水500倍或2 %氨基寡糖素水劑300倍液葉面噴施，隔7-10天噴一次，連續(xù)噴2-3次