《細(xì)胞生物學(xué)》課件Chapter7 輔酶的維生素_第1頁(yè)
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1、Chapter7 輔酶的維生素 7.1許多酶都需要無(wú)機(jī)陽(yáng)離子需要金屬的酶金屬離子激活酶（ Metal-activated enzymes）金屬離子激活酶是需要添加金屬離子或金屬配位化合物才具有活性的酶。這樣的金屬離子或金屬配位化合物稱為輔因子(有時(shí)稱輔酶)。金屬酶（Metalloenzyme）金屬酶是一種含有一種或幾種金屬離子作為輔基的結(jié)合酶。 按照金屬離子和酶蛋白結(jié)合的穩(wěn)定程度來(lái)分金屬酶中，金屬離子和酶蛋白牢固地結(jié)合在一起，金屬離子通常為活性中心。在金屬激活酶中，它們松散地結(jié)合，但金屬離子卻是酶活性的激活劑。 分類方法：例：碳酸酐酶（ carbonic anhydrase）的作用機(jī)制1.碳酸

2、酐酶是一種金屬酶 （1）1940年發(fā)現(xiàn)的第一個(gè)鋅酶，也是最重要的鋅酶。分布于人體內(nèi)的腎小管上皮細(xì)胞、胃黏膜、胰腺、紅細(xì)胞、中樞神經(jīng)細(xì)胞和睫狀體上皮細(xì)胞等組織中。（2）碳酸酐酶是紅細(xì)胞的主要蛋白質(zhì)成分之一，在紅細(xì)胞中的地位僅次于血紅蛋白。（3）催化的最重要的反應(yīng)是二氧化碳可逆的水合作用，使它在生理pH值條件（pH值7）下很快進(jìn)行。為催化CO2(g) + H2O H2CO3反應(yīng)的酶,酶加速二氧化碳水合的因子在107左右。上述反應(yīng)對(duì)呼吸作用極為重要。鐵在金屬酶中的作用Fe + e (還原性底物)3+-Fe +（氧化性底物）2+1.2.血紅素和細(xì)胞色素中含鐵3.非血紅素鐵存在于血紅鐵硫蛋白中 （1）鐵硫蛋白是含鐵的蛋白質(zhì)，也是細(xì)胞色素類蛋白。是在蛋白質(zhì)的中央含有四個(gè)原子，其中兩個(gè)是鐵，另兩個(gè)是硫，稱為【2Fe-2S】,或在蛋白質(zhì)的中央含有八個(gè)原子，其中四個(gè)是鐵，另四個(gè)是硫，稱為【4Fe-4S】,并且

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