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1、第4章認(rèn)識(shí)化學(xué)變化一、教學(xué)目標(biāo):(一)知識(shí)與技能:L認(rèn)識(shí)燃燒的條件,.知道滅火的簡(jiǎn)單原理和方法,.知道爆炸發(fā)生的原因,了解防范爆炸的措施.認(rèn)識(shí)使燃料完全燃燒的重要性.(二)過(guò)程與方法:.通過(guò)對(duì)燃燒條件、滅火原理等的探究活動(dòng),.進(jìn)一步認(rèn)識(shí)與體驗(yàn)科學(xué)探究的過(guò)程。(三)情感態(tài)度價(jià)值觀:能科學(xué)的認(rèn)識(shí)研究燃燒、滅火和爆炸對(duì)人類(lèi)社會(huì)發(fā)展的作用。二、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn):(一)教學(xué)重點(diǎn):.燃燒的條件;.滅火的原理與方法(二)教學(xué)難點(diǎn):. 燃燒條件與滅火原理的應(yīng)用;.探究方案的設(shè)計(jì)與實(shí)施三、探究活動(dòng):燃燒的特點(diǎn)及條件;滅火的原理及方法;四、教學(xué)過(guò)程第一課時(shí)燃燒與滅火的原理【創(chuàng)設(shè)情景】簡(jiǎn)單介紹魔術(shù)師一一劉謙,完成小魔
2、術(shù)“燒不壞的手帕”。(激發(fā)興趣,引發(fā)思考)【提問(wèn)】看完圖片后,你對(duì)火有了怎樣的認(rèn)識(shí)?(通過(guò)創(chuàng)設(shè)情景使學(xué)生回顧燃燒的“功”和“過(guò)”,并由此進(jìn)一步體會(huì)“科學(xué)是把雙刃劍”,只有掌握其規(guī)律,才能趨利避害,也激發(fā)起學(xué)生探究燃燒本質(zhì)與燃燒條件的 興趣。)【提問(wèn)】怎樣才能讓火更好的為人類(lèi)造福呢?引入新課。【提問(wèn)】火是怎樣產(chǎn)生的?請(qǐng)你將知道的燃燒事例填寫(xiě)在課本表4-1中,并與同學(xué)們交流、討論:物質(zhì)的燃燒有何特征?【提問(wèn)】燃燒究竟需要怎樣的條件呢?請(qǐng)根據(jù)自己對(duì)燃燒的了解,做出一些猜想?!窘涣髋c實(shí)驗(yàn)】交流以下問(wèn)題(課本P93的交流與討論的4個(gè)問(wèn)題)學(xué)生根據(jù)提供的儀器和物品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)?!景鍟?shū)】一、燃燒.燃燒:是一種發(fā)
3、光、發(fā)熱的劇烈的化學(xué)反應(yīng)。.燃燒的現(xiàn)象:一般會(huì)伴隨著光、焰、煙、霧光:物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)時(shí),狀態(tài)為固體時(shí),一般是產(chǎn)生光;焰:物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)時(shí),狀態(tài)為氣體時(shí),一般是產(chǎn)生火焰;煙:燃燒生成物有固,體,一般會(huì)有煙產(chǎn)生,煙就是固體小顆粒分散在空氣中形 成的;霧:就是液體小液滴分散在空氣中形成的。【提問(wèn)】針對(duì)問(wèn)題3進(jìn)行提問(wèn):在日常生活中有哪些點(diǎn)燃方式?為什么不同的物質(zhì)點(diǎn)燃方式不一樣?不同的點(diǎn)燃方式有同樣的目的嗎?(介紹著火點(diǎn))著火點(diǎn):可燃物燃燒所需要的最低溫度。 著火點(diǎn)是物質(zhì)固有的屬性, 不同的物質(zhì)著火點(diǎn)不同, 不可降低?!編熒怼?、物質(zhì)燃燒的條件:物質(zhì)具有可燃性;可燃物與氧氣接觸;可燃物的溫度需達(dá)到燃燒所
4、需要的最低溫度?!咎?問(wèn)】以上條件是否需同時(shí)滿(mǎn)足,還是只需部分滿(mǎn)足?!舅伎肌浚喝绾蝸?lái)證明燃燒的條件的確是由以上三條,缺一不可?實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論1.將分別蘸?jiǎn)⒕凭?、?的小棉花球放到酒精燈 火焰上加熱片刻蘸有酒精的小棉花球燃燒起來(lái)了蘸用水的小棉花球沒(méi)有燃燒酒精易燃,水不能燃燒,所以燃 燒的條件之一就是需要可燃性。2.用透明的玻璃杯罩住 燃著的小蠟燭,觀察小蠟 燭的燃燒情況小蠟燭慢慢的熄滅隨著蠟燭的燃燒,會(huì)不斷消耗氧 氣,當(dāng)氧氣耗盡,蠟燭就熄滅, 所以燃燒的條件之二就是需要 有充足的氧氣3.用一根小木條和一小 塊煤,分別在酒精燈上加 熱,觀察現(xiàn)象小木條很快就被點(diǎn)燃小煤塊沒(méi)有明顯的變化小木條
5、和煤塊的著火點(diǎn)不同,小 木條的著火點(diǎn)較煤塊的低,所以 燃燒的條件之三就是溫度要達(dá)到著火點(diǎn)通過(guò)投影認(rèn)識(shí)一些常見(jiàn)物質(zhì)的著火點(diǎn)。著火點(diǎn):可燃物燃燒所需要的最低溫度。著火點(diǎn)是物質(zhì)固有的屬性,不同的物質(zhì)著火點(diǎn)不同,不可降低。【師生整理】揭秘小魔術(shù)“燒不壞的手帕”在實(shí)驗(yàn)中浸手帕的液體是 2體積95%勺酒精和1體積的水混合而成的。手帕上水蒸發(fā)吸收酒精燃燒產(chǎn)生的熱量,使手帕的溫度達(dá)不到它的著火點(diǎn),所以手帕不能燃燒?!咎?問(wèn)】如何讓燃燒更旺(劇烈)?拓展:燃燒劇烈程度的影響因素:O2的濃度;可燃物與O2的接觸面積(顆粒大?。?;可燃物的性質(zhì)(種類(lèi))簡(jiǎn)介:火給人類(lèi)帶來(lái)的利與弊簡(jiǎn)介常用的滅火方法:具體方法:用大量的水
6、、沙、二氧化碳或氮?dú)?液氮滅火器)、泡沫滅火器等均可滅火。1、熄滅酒精燈,用燈帽蓋滅。2、炒菜時(shí)鍋里的油起火,最好用鍋蓋蓋滅。3、實(shí)驗(yàn)中不慎打翻酒精燈引起酒精在桌面上燃燒起來(lái),立即用濕抹布蓋滅。4、身上著火,就地一滾。5、科威特油井著火,我滅火隊(duì)員采用在井口點(diǎn)燃炸藥滅火。6、圖書(shū)著火,用液態(tài)氮?dú)鉁缁稹静贾萌蝿?wù)】請(qǐng)同學(xué)們把自己學(xué)過(guò)的或生活中看到過(guò)的2-3個(gè)滅火事例填寫(xiě)在表 4-2上,并與大家交流。滅火事例方法或方式原理熄滅酒精燈用燈帽蓋火隔絕空氣填寫(xiě)P97表4-2并歸納出:滅火的原理和方法【小 結(jié)】二、防火與滅火1、滅火的原理和方法:(只要破壞燃燒條件的任意一個(gè)即可)(1)將可燃物撤離燃燒區(qū),與
7、火源隔離。(2)將燃燒物與空氣隔離(3)將燃燒物的溫度降到著火點(diǎn)以下(注意:可燃物的著火點(diǎn)是不改變的,著火點(diǎn)是物質(zhì)本身的固有屬性,因此不能說(shuō)用降低著火點(diǎn)的方法來(lái)滅火,而只能是降溫到著火點(diǎn)以下。)【學(xué)生閱讀滅火與自救2、在不同的火災(zāi)情況下,應(yīng)采取的措施:應(yīng)采取的措施火勢(shì)較小火勢(shì)較大被困在火災(zāi)區(qū)時(shí)【教師介紹】投影幾種滅火器,并介紹它們的使用方法和適用范圍泡沫滅火器一一能 噴射出大量二氧化碳及泡沫,粘附在可燃物上,使其與空氣隔絕來(lái)滅火的。可用來(lái)?yè)錅缒静?、棉布等燃燒引起的失火;干粉滅火器一一利用壓縮的二氧化碳吹出干粉來(lái)滅火的。除了可用來(lái)?yè)錅缫话慊馂?zāi)外,還可以用來(lái)?yè)錅缬汀獾?燃燒引起的失火;液態(tài)二氧化
8、碳滅火器一一有降溫和隔絕空氣的作用。由于不會(huì)留下任何痕跡而使物體損壞,因此可用來(lái)?yè)錅鐖D書(shū)、檔案、貴重設(shè)備、精密儀器等處的失火。【小結(jié)】第二課時(shí)燃燒的種類(lèi)和爆炸【情景引入】展示文字新聞(co的中毒事件)【提問(wèn)】co為什么會(huì)使人中毒?【播放動(dòng)畫(huà)】co使人中毒的原理【提問(wèn)】co對(duì)空氣有污染,會(huì)使人中毒,它從哪里來(lái)的呢?【學(xué)生討論】三.完全燃燒和不完全燃燒【實(shí)驗(yàn)】:蠟燭的不完全燃燒實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:用一白瓷板放在燃燒的蠟燭火焰上方,立刻在白瓷板上出現(xiàn)黑色的粉末狀固體實(shí)驗(yàn)解釋?zhuān)涸诳諝庵械难鯕獾臐舛龋?無(wú)法使石蠟完全燃燒,遺留下沒(méi)有完全被氧化的炭粉,而如果將蠟燭放入裝有氧氣的集氣瓶中燃燒,由于氧氣的濃度較大,使之
9、完全燃燒,因此沒(méi)有黑煙產(chǎn)生?!窘處熤v解】在學(xué)生討論的基礎(chǔ)上教師講解完全燃燒和不完全燃燒的概念及之間的區(qū)別完全燃燒不完全燃 燒燃燒 條件有充足的氧氣氧氣不充足燃燒 速度快慢釋放 熱量多少碳?xì)?的生 成物二氧化碳和水一氧化碳、 碳?xì)浠?物、水和小 的炭黑顆粒燃燒 效率碳的 燃燒高碳+氧氣(充足)二氧化碳低碳+氧氣(/、充足)一氧化碳注意:一氧化碳是一種無(wú)色無(wú)味的有毒氣體。吸入人體內(nèi)的一氧化碳跟血液中的血紅蛋白結(jié)合,使血紅蛋白喪失了輸氧的功能,人體就因缺氧而窒息死亡。(毒性是化學(xué)性質(zhì))當(dāng)發(fā)現(xiàn)家中煤氣泄漏,應(yīng)該馬上打開(kāi)門(mén)窗,切記不能打開(kāi)電燈、排風(fēng)扇等電器,防止電火花引起火災(zāi)【教師講解】co雖有毒,對(duì)
10、環(huán)境.有污染,但它也有有利的一面。由于它具有可燃性,通常 可被用于做燃料,煤氣的主要成分就是co。啟示:我們要認(rèn)識(shí)到燃料的完全燃燒對(duì)節(jié)約能源、保護(hù)環(huán)境等的作用和意義。燃?xì)庠钪械耐L(fēng)口(空氣的進(jìn)口)和進(jìn) .氣口(燃?xì)獾倪M(jìn)口)的調(diào)節(jié),可以控制燃燒情況。【提 問(wèn)】在實(shí)驗(yàn)室中的許多實(shí)驗(yàn)中會(huì)產(chǎn)生CO你如何將它進(jìn)行處理而使它不對(duì)環(huán)境造成污染?四、爆炸生活中的爆炸現(xiàn)象:輪胎爆炸,氣球爆炸,鍋爐爆炸,火藥爆炸,汽油桶等燃料的爆炸,根據(jù)爆炸的形成原因, 我們可以分析得到有的僅僅是物理變化而引起的,有些爆炸是在發(fā)生化學(xué)變化后的結(jié)果【演示實(shí)驗(yàn)】粉塵爆炸【學(xué)生討論】以上的爆炸產(chǎn)生了化學(xué)反應(yīng),爆炸產(chǎn)生的原因一般是什么?
11、【師生整理】1、爆炸的條件:(1)化學(xué)爆炸:在有限的空間內(nèi),發(fā)生急速的燃燒,短時(shí)間聚積大量的熱,使氣體的體積迅速膨脹。(2)如果氧氣的濃度高,或者可燃物(氣體、粉塵)與氧氣的接觸面積很大,燃燒范圍廣,周?chē)目諝庋杆倜土业呐蛎洷容^容易發(fā)生爆炸的地點(diǎn):加油站、倉(cāng)庫(kù)、糧倉(cāng)2、易燃易爆物:遇到 明火、高溫或撞擊時(shí),極易發(fā)生燃燒或爆炸3、防止爆炸的方法:通風(fēng)、禁止煙火等4、可燃性氣體在空氣中達(dá)到一定濃度時(shí),遇到明火都會(huì)發(fā)生爆炸。注意氣體的爆炸極限,即容易導(dǎo)致爆炸的空氣中可燃性氣體的體積分?jǐn)?shù)范圍。所以,任何可燃性氣體的性質(zhì)試驗(yàn)之前,務(wù)必進(jìn)行氣體檢驗(yàn)純度實(shí)驗(yàn)當(dāng)然有一些爆炸是由于物理原因造成的。如:烈日下汽車(chē)輪胎的爆炸【學(xué)生討論】 爆炸會(huì)給人類(lèi)帶來(lái)什么?為了防止爆炸的發(fā)生,在日常生活和工業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)注意些什么?讓學(xué)生認(rèn)識(shí)幾種消防安全標(biāo)志?!窘處熃榻B】常見(jiàn)氣體的爆炸極限介紹H2、CO CH4三種氣體的燃燒反應(yīng)的符號(hào)表達(dá)式。【學(xué)生討論】以上三種氣體,如何進(jìn)行簡(jiǎn)便地鑒別?【課堂小結(jié)】拓展:燃燒
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