Opsens微波化學(xué)和微波食品方案

1、 歐 普 申 光 電 科 技 有 限 公 司 OPSENSING TECHNOLOGY CO.,LTD地址：香港九龍旺角彌敦道610號荷李活商業(yè)中心1318-19室 Tel: +852 -27108200 Fax：+85227108266深圳代表處：深圳市南山區(qū)科技園科技南一路黎明網(wǎng)絡(luò)大廈4樓 郵編：518057Tel：075533057317 Fax:075533057317Opsens微波輔助化學(xué)和微波食品解決方案摘要：目前在食品工業(yè)領(lǐng)域中涉及新產(chǎn)品開發(fā)、食品包裝、微波食品加工、MW 食品測試、MW 烤爐設(shè)計和測試、新材料研究、MW 和RF 相關(guān)應(yīng)用等，而在研究開發(fā)過程中對重要參數(shù)溫度及壓

2、力的測量一直是個難題，具調(diào)查了解國內(nèi)現(xiàn)階段大都采用熱電偶或紅外測溫儀測量溫度，由于熱電偶容易受電磁、微波、射頻等干擾，所以不能實現(xiàn)時實測量，采集的溫度數(shù)據(jù)可用性不高，而紅外測量雖然能時實測量，但是它是非接觸測量受很多因素干擾（特別是水蒸汽），而且測量精度也不滿足研究要求，所以兩種方法都不能很好的解決溫度測量問題，給研究工作帶來很多不便。加拿大Opsens公司的光纖傳感器很好地解決了溫度及壓力測量問題，Opsens傳感器完全抗電磁、微波、射頻等干擾，多通道在線時實監(jiān)測微波中食物內(nèi)、外各個部位溫度差異與變化，給研究食物在不同溫度下的成分及含量提供可靠準確的數(shù)據(jù)，同時通過RS232與計算機連接由軟件

3、控制可以很直觀地觀察溫度、壓力曲線變化。光纖測試系統(tǒng)的構(gòu)成：加拿大Opsens 公司的光纖測試系統(tǒng)主要由探頭、光纖延長線、信號解調(diào)器、附件四部分構(gòu)成。原理：1.F-P原理：采用法布利-比羅特(Fabry Perot)腔為感應(yīng)物理參量的器件，對溫度、壓力、應(yīng)變、位移等物理參量進行測試，通過光纖把相關(guān)的測試信號傳輸出去，與信號解調(diào)器相連采用工業(yè)標準的“SC”連接頭。半導(dǎo)體吸收技術(shù)：利用了砷鎵介質(zhì)對光的吸收/反射的特性。砷鎵半導(dǎo)體晶體在不同的溫度下均可產(chǎn)生可測的光信號，隨溫度的增加，砷鎵晶體的反射光譜（未被吸收的光）向高波長轉(zhuǎn)移。對于任何溫度，反射光將在一定光波長內(nèi)發(fā)生可從0%到100%的跳躍，如下

4、圖所示。而這種溫度與吸收躍變波長之間的關(guān)系遵從一種穩(wěn)定的模式，它是可測量的。微波輔助化學(xué)在化學(xué)分析中為了使預(yù)備樣品提高反應(yīng)速率和降低消解時間，微波消解需要提供高壓力和溫度系統(tǒng)。微波消解處理中的一個最重要參數(shù)就是溫度監(jiān)控。Opsens的OTG-A光纖傳感器有別于非接觸式溫度傳感器，它在微波處理過程中可以直接放到壓力容器內(nèi)做原位樣品溫度測量，為研究人員提供樣品測試中的真實溫度情況，準確和優(yōu)化化學(xué)反應(yīng)的過程控制。由于對射頻干擾免疫和耐高溫高壓的特性，Opsens的OTG-A傳感器是微波輔助化學(xué)處理的理想選擇。食品包裝中的壓力監(jiān)控在微波食品包裝中壓力監(jiān)控是很關(guān)鍵的。Opsens傳感器在包裝確保合適密封

5、長度的微波處理過程中，給研究員提供壓力情況。復(fù)合食品和生物材料的質(zhì)量監(jiān)控中，也可以提供壓力狀況。如果不進行控制和評估，壓力建立會有內(nèi)在影響，引起材料的不同狀態(tài)。在微波食品材料科學(xué)中，壓力傳感器可以用于審查溫度和壓力的組合作用。微波食品工業(yè)中的溫度監(jiān)控Opsens光纖溫度傳感器是微波食品原位溫度監(jiān)控最安全的方法。由于光纖溫度傳感器對微波和射頻免疫，研究人員可以在沒有任何干擾下準確得到真實的溫度情況。實時的溫度監(jiān)控使得研究人員在新冷凍產(chǎn)品開發(fā)上可以準確、安全有效的確定烹飪溫度和時間，確保有效的食物輻射、殺菌和消毒。也可以用于微波爐設(shè)計階段相關(guān)的廚具測試，如：烹飪指導(dǎo)，自動加熱和烹飪程序。典型配置：

6、光纖溫度測試系統(tǒng)：4個光纖溫度傳感器OTG-A，4通道信號解調(diào)器TempSensOTG-A測溫范圍-40 +300，精度0.8，探頭尺寸標準為1.1mm。 OTG-A光纖溫度傳感器 TempSens信號解調(diào)器 TempSens是多通道易操作的信號解調(diào)器，適用于Opsens GaAs光纖溫度傳感器。TempSens的核心是基于Opsens的半導(dǎo)體能帶隙（SCBG）技術(shù)，提供了溫度依靠GaAs晶體能帶隙的精確測量。TempSens配備了大的LCD顯示屏，標準5V模擬輸出和RS232通信接口實時獲取數(shù)據(jù)，TempSens可以通過面板鍵區(qū)直接控制，或使用標準RS232接口遠程控制。TempSens的采

7、樣頻率是50HZ，通道開關(guān)率6.25HZ。精度可達0.3（總體精度包括信號解調(diào)器和傳感器從20到45的誤差）或更高，分辨率0.1，TempSens提供關(guān)鍵測量應(yīng)用的寬范圍性能。光纖溫度和壓力測試系統(tǒng)：光纖溫度傳感器OTP-A，光纖壓力傳感器OPP-B，多通道信號解調(diào)器MultiSensOTP-A測溫范圍-40 +300，精度1.0，探頭尺寸可按客戶要求定制。 OTP-A光纖溫度傳感器 OPP-B光纖壓力傳感器OPP-B壓力范圍從0-1bar 到0-350 bar （0-15 psi到0-5000psi）多道信號解調(diào)器MultiSens適用于任何Opsens的白光干涉型光纖傳感器，包括溫度、壓力、應(yīng)變和位移傳感器。高達16或以上的測量通道，RS232和RS485輸出接口，可定制臺式或壁掛式安裝版本。標準LCD屏幕顯示，可定制無顯示版本。OEM-FMS是OEM類型信號解調(diào)器，基于白光干涉（WLPI）技術(shù)，適用于任何Opsens的干涉型光纖傳感器。此信號解調(diào)器給OEM