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文檔簡(jiǎn)介
1、分餐不分愛(ài)分餐制推廣宣傳分餐制分餐就是就餐的人員每人的餐具分開(kāi),大家坐在一起吃飯,但是只吃自己面前餐具內(nèi)的食物,吃多少就要多少,夾多少就吃多少。目錄“合餐”的危害“分餐”的歷史“分餐”的優(yōu)點(diǎn)“分餐”的行動(dòng)PART 01“合餐”的危害合餐共吃是我國(guó)傳統(tǒng)民俗文化最核心的一部分,我們吃飯講究氣氛,認(rèn)為聚餐是一種情感交流的方式,吃則在次要。大家的筷子伸到一個(gè)盤(pán)子里是團(tuán)結(jié)友好、不分彼此的表現(xiàn)。眾人團(tuán)團(tuán)圍坐,說(shuō)說(shuō)笑笑,熱熱鬧鬧,并且可以通過(guò)“敬酒夾菜、推杯換盞”來(lái)聯(lián)絡(luò)感情、協(xié)調(diào)人際關(guān)系或者談生意、切磋事宜、溝通思想等,否則這桌飯吃得就“沒(méi)勁”!生活中,碗筷極易感染細(xì)菌,據(jù)檢測(cè)人們所用的每個(gè)飯碗或每雙筷子上
2、的細(xì)菌都多達(dá)16003000個(gè)。在和家人共用碗筷進(jìn)餐時(shí),唾液中的細(xì)菌可通過(guò)飯碗、筷子等餐具相互傳染傳播。合餐看似熱鬧卻隱藏種種危害甲肝、乙肝、戊肝病毒幽門(mén)螺桿菌新型冠狀病毒未知流感病毒合餐制可能傳染多種疾病1、通過(guò)筷子、湯匙等口水唾液傳播病毒、細(xì)菌(幽門(mén)螺桿菌)等,不衛(wèi)生也不利于健康,一般患胃病的小伙伴們,多數(shù)與幽門(mén)螺桿菌有一定的關(guān)系;2、容易形成小孩偏食的習(xí)慣;3、容易吃的太多造成肥胖,大桌子菜,每樣兩口,量就不少;4、筷子夾過(guò)的飯菜不易保存,會(huì)造成不小的浪費(fèi)。PART 02“分餐”的歷史禮記禮器中即有載:“天子之豆二十有六,諸公十有六,諸侯十有二,上大夫八,下大夫六?!敝芮貢r(shí)代,人們鋪席于
3、地,上放置桌案,天子五重席,大夫二重席。食客按席入座,一人一案,飯和酒均按照位分分之。分餐最早可以追溯到商周時(shí)期 漢代焦贛的易林睽之姤中有載:“二人同室,兄弟合食,和樂(lè)相好,各得所欲?!緷h朝】漢朝時(shí)期,這種分餐的方式更明確了,皇帝坐在前面的臺(tái)階上,皇后坐在一側(cè),大臣坐在兩側(cè),都是一人一桌??脊虐l(fā)掘出的漢朝壁畫(huà),漢墓的畫(huà)像磚也提供了明確的佐證:那時(shí)候人們席地而坐,一人一案。【隋唐】韓熙載夜宴圖中所繪韓熙載與其他幾個(gè)貴族弟子,分坐床上和靠背大椅子上靜聽(tīng)琵琶演奏一景。聽(tīng)者前擺有一并不大的高桌,每人面前都有一套餐具和一份饌品,互不混雜,界限分明。分餐的歷史【宋】水滸傳在第82回張叔夜三番宣御詔,宋公明
4、合伙受招安中曾寫(xiě)道“宋江便命開(kāi)筵,款待天使。尊張叔夜、劉光也上坐。宋江、盧俊義等眾頭領(lǐng)都在堂下列席?!笨梢?jiàn),分餐依然存在。隨著元朝異族統(tǒng)治,元朝的統(tǒng)治者,對(duì)分餐制并不感冒。分餐的歷史【明朝】大量古制被恢復(fù),養(yǎng)生和分餐被發(fā)揮到極致。明史載,宣德五年冬,“久未雪,十二月大雪,帝示群臣喜雪詩(shī),復(fù)賜賞雪宴。群臣進(jìn)和章,帝擇其寓警戒者錄之,而為之序”。分餐的歷史【清朝】到了清代時(shí)期異族入主中原,這些都標(biāo)志著飲食文化的發(fā)展,我們的分餐制被正式同化,一種延續(xù)至今的合餐“傳統(tǒng)”便逐漸形成,并流傳了下來(lái)。分餐的歷史PART 03“分餐”的優(yōu)點(diǎn)(1)避免經(jīng)口傳播疾病。有數(shù)據(jù)表示,使用分餐制可以預(yù)防各種經(jīng)口、唾液傳
5、播的疾病并減少交叉感染的機(jī)會(huì),能使疾病的感染率由合餐制的42%降為17%。特別是有利于減少幽門(mén)螺桿菌的傳播途徑,防治胃病的發(fā)生。研究發(fā)現(xiàn),亞洲人共用飯碗、筷子和菜盤(pán)的習(xí)慣使得胃潰瘍?cè)诩彝コ蓡T中極易交叉感染,其發(fā)病率要遠(yuǎn)高于分餐制的歐美國(guó)家。01(2)定量取餐,按需進(jìn)食,保證營(yíng)養(yǎng)平衡。家庭和公共場(chǎng)所實(shí)現(xiàn)分餐制,有利于控制人的飲食量,特別對(duì)于兒童,有利于均衡營(yíng)養(yǎng),防止偏食,有助于良好飲食習(xí)慣的養(yǎng)成。02(3)節(jié)約糧食,減少浪費(fèi)。對(duì)于實(shí)行分餐的做餐主婦主男們,熟悉了量化的食物,很清楚家人的用食量,在購(gòu)買(mǎi)和備餐時(shí)能按量分配,減少浪費(fèi)。03PART 04“分餐”的行動(dòng)菜放公筷、公勺、湯碗,家人上桌用其夾
6、菜舀湯,類(lèi)似飯店、餐廳的分餐,各取所需各種菜放入盤(pán)子,各人添飯后按自己的喜好、用量用公筷往自己餐具里夾菜,再拿湯碗舀湯喝,類(lèi)似伙食團(tuán)的分餐,分而食之。為切斷細(xì)菌、病毒“口口相傳”的傳播途徑,打好舌尖上的防疫戰(zhàn),要以壯士斷腕精神進(jìn)行一場(chǎng)“餐桌革命”,讓“公筷意識(shí)”深入人心、“分餐進(jìn)食”成為標(biāo)配,從而養(yǎng)成衛(wèi)生、健康、文明的用餐習(xí)慣。請(qǐng)大家硬核開(kāi)始吧!分餐不分愛(ài)分餐制推廣宣傳分餐制感謝您的下載,本PPT模板內(nèi)容均可自由替換和編輯。Thank you for downloading, the PPT content can be freely replaced and edited.本PPT模板經(jīng)過(guò)精
7、心編排,使用者可根據(jù)實(shí)際情況需要自由替換和編輯,再次感謝您的下載,有您的支持,是我們不斷進(jìn)步的動(dòng)力與源泉。This PPT has been carefully arranged. Users can freely replace and edit it according to the actual situation. Thank you again for your download. With your support, it is the driving force and source of our continuous progress.PPT科普:PPT是由微軟公司推出的一款圖形演示文稿軟件,全稱為“PowerPoint”,大家都喜歡說(shuō)成英文PP
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