清華大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院供應(yīng)鏈環(huán)境下的生產(chǎn)運(yùn)作管理ppt課件

1、供應(yīng)鏈環(huán)境下的消費(fèi)運(yùn)作管理清華大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 劉麗文提綱一、不同消費(fèi)類型的管理特點(diǎn)消費(fèi)類型的劃分方式；不同類型的根本管理特點(diǎn)對(duì)比；不同類型下的管理重點(diǎn)與方法二、制定消費(fèi)方案的根本思緒和方法方案的不同層次；根本思緒；根本方法三、根本管理方式之一：MRP與MRPII適用消費(fèi)類型；根本原理；不同方案間的集成四、根本管理方式之一：JIT與精益消費(fèi)方式管理理念；運(yùn)轉(zhuǎn)方式；看板控制方法；實(shí)現(xiàn)條件一、不同消費(fèi)類型的管理特點(diǎn)消費(fèi)類型的劃分方式供應(yīng)鏈環(huán)境下不同消費(fèi)類型的根本管理特點(diǎn)對(duì)比不同類型下消費(fèi)運(yùn)作管理的重點(diǎn)與方法消費(fèi)類型的根本劃分 流程型與離散型流程型離散型（加工裝配型）工藝過(guò)程連續(xù)，串行，順序固定不變

2、；自動(dòng)化程度高，設(shè)備密集；例：化工、煉油、水泥、制藥、造紙各零件加工過(guò)程獨(dú)立，可并行；可多種技術(shù)組合使用，勞動(dòng)密集與設(shè)備密集兼有；例：汽車、家電、機(jī)床消費(fèi)類型的進(jìn)一步劃分 按消費(fèi)批量與規(guī)范化程度 規(guī)范化程度消費(fèi)批量 單件小批(飛機(jī)，船舶) 成批消費(fèi)(服裝，電機(jī)) 大量消費(fèi)(汽車，PC) 流程消費(fèi)(制藥，煉油)消費(fèi)類型的進(jìn)一步劃分 按產(chǎn)品需求特性分類備貨消費(fèi)Make to Stock)根據(jù)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)消費(fèi)例：食品，家居訂貨消費(fèi)Make to Order按訂單消費(fèi)例：公用產(chǎn)品；OEM產(chǎn)品供應(yīng)鏈環(huán)境下不同消費(fèi)類型的選擇與管理：縱向集成度的設(shè)計(jì)原資料零件制造部件制造售后效力部件裝配產(chǎn)品裝配零售零售配送

3、 高度縱向集成：將盡能夠多的業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)置于企業(yè)內(nèi)部企業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì) 裝配零件供應(yīng)商A零件供應(yīng)商B零件供應(yīng)商C市場(chǎng)供應(yīng)鏈環(huán)境下不同消費(fèi)類型的選擇與管理：縱向集成度的設(shè)計(jì) 降低縱向集成度：專注于本人的中心業(yè)務(wù)，非中心業(yè)務(wù)外包二、制定消費(fèi)方案的根本思緒和方法消費(fèi)管理的目的實(shí)現(xiàn)目的的根本理念不同層次的消費(fèi)方案根本思緒市場(chǎng)需求與消費(fèi)才干如何平衡根本方法如何獲得綜合最優(yōu)消費(fèi)管理的目的 按照市場(chǎng)所需的時(shí)間、質(zhì)量、數(shù)量；按照市場(chǎng)所可以接受的價(jià)錢(qián)提供產(chǎn)品與效力。實(shí)現(xiàn)目的的根本理念 從“推進(jìn)到“拉動(dòng) “推進(jìn)式消費(fèi) “拉動(dòng)式消費(fèi) Push Pull“推銷我們可以做的東西出發(fā)點(diǎn)：自有資源的最正確組合和運(yùn)用方式；目的：提高自

4、有資源的效率“做市場(chǎng)所需求的東西出發(fā)點(diǎn)：市場(chǎng)需求目的：靈敏地、最大限制地滿足市場(chǎng)需求實(shí)現(xiàn)目的的根本理念 根據(jù)市場(chǎng)需求選擇不同的運(yùn)作方式 少種類大量 多種類混合 大量定制 消費(fèi) 批量消費(fèi) 消費(fèi) (mass (Mixed product (Mass production) and batch) production)以人人都能買得起的價(jià)錢(qián)消費(fèi)規(guī)范化產(chǎn)品給顧客更多的選擇，使顧客從多樣化的產(chǎn)品中找出最接近其需求的產(chǎn)品人人都能用合理的價(jià)錢(qián)買到本人想要的產(chǎn)品制定消費(fèi)方案的根本思緒目的：使供需平衡供需平衡的兩大根本途徑擴(kuò)張?jiān)O(shè)備設(shè)備的物理性才干利用才干彈性：在物理性才干不變的范圍內(nèi)，經(jīng)過(guò)決議勞動(dòng)力程度、庫(kù)存程

5、度和產(chǎn)出程度調(diào)理才干消費(fèi)方案的功能不同消費(fèi)類型下消費(fèi)方案調(diào)理功能的大小？預(yù)測(cè)需求時(shí)間供需平衡的根本途徑之一 擴(kuò)張?jiān)O(shè)備設(shè)備的物理性才干才干設(shè)備設(shè)備才干供需平衡的根本途徑之一 利用消費(fèi)方案的調(diào)理功能預(yù)測(cè)需求設(shè)備設(shè)備才干加班 兩種途徑的結(jié)合及其相互關(guān)系預(yù)測(cè)需求時(shí)間才干設(shè)備設(shè)備才干擴(kuò)張經(jīng)過(guò)消費(fèi)方案調(diào)理產(chǎn)出程度如何制定消費(fèi)方案 兩種調(diào)理功能調(diào)理消費(fèi)才干加班倒班外協(xié)利用調(diào)理庫(kù)存調(diào)理庫(kù)存加班如何制定消費(fèi)方案 如何獲得綜合最優(yōu) 思索多種方法的綜合運(yùn)用思索多種本錢(qián)要素的相悖作用正常消費(fèi)本錢(qián)加班消費(fèi)本錢(qián)外協(xié)本錢(qián)庫(kù)存本錢(qián)訂單積壓和缺貨本錢(qián)選擇適用的優(yōu)化方法？事例:如何為T(mén)R公司制定一個(gè)最優(yōu)消費(fèi)方案？事例: TR公司

6、消費(fèi)各種油漆，油漆的需求具有季節(jié)動(dòng)搖特性，通常第三季度是需求頂峰。需求預(yù)測(cè)和有關(guān)的本錢(qián)數(shù)據(jù)如表1、表2所示。此外，現(xiàn)有庫(kù)存量為250千加侖，所希望的期末庫(kù)存為300千加侖。公司的可利用消費(fèi)才干如表3所示。按照公司的運(yùn)營(yíng)方針，不允許義務(wù)積壓和庫(kù)存缺貨。 表1 需求預(yù)測(cè)單位：千加侖季度 1 2 3 4 合計(jì)需求 300 850 1500 350 3000 表2 本錢(qián)數(shù)據(jù)單位：千加侖庫(kù)存本錢(qián) 0.3元/季度單位正常消費(fèi)本錢(qián) 1.0元/單位加班消費(fèi)本錢(qián) 1.5元/單位外協(xié)本錢(qián) 1.9元/單位 表3 可利用消費(fèi)才干單位：千加侖 季度 1 2 3 4 正常消費(fèi)才干 450 450 750 450加班消費(fèi)才

7、干 90 90 150 90 外協(xié)才干 200 200 200 200 方案期 消費(fèi)才干 1 2 3 4 未用 全部 季度 期初庫(kù)存 250 250 正常消費(fèi) 450 450 加班消費(fèi) 90 90 外協(xié) 200 200 正常消費(fèi) 450 450 加班消費(fèi) 90 90 外協(xié) 200 200 正常消費(fèi) 750 750 加班消費(fèi) 150 150 外協(xié) 200 200 正常消費(fèi) 450 450 加班消費(fèi) 90 90 外協(xié) 200 200 需求 300 850 1500 650 270 3570 1.92.42.81.60.92.12.51.31.82.21.91.51.01.62.12.51.31.8

8、2.21.01.50.61.91.91.51.02.21.81.30.30.01.91.51.0143225050400 0 0 0 0 0 0 090 0180 0 0450400075015090200902002045090110 表4 TR公司的最優(yōu)綜合方案單位：千加侖季度 正常消費(fèi) 加班消費(fèi) 外協(xié) 庫(kù)存 1 450 90 20 510 2 450 90 200 400 3 750 150 200 0 4 450 90 110 300？事例:如何最大限制地增大瓶頸產(chǎn)出？例：最大限制地增大瓶頸的產(chǎn)出 某工廠消費(fèi)A、B兩種產(chǎn)品，A、B都需求經(jīng)過(guò)一臺(tái)瓶頸機(jī)器，該機(jī)器可利用時(shí)間為每周60小時(shí)，

9、兩種產(chǎn)品的其它有關(guān)數(shù)據(jù)如下。應(yīng)如何安排消費(fèi)才干獲得最大產(chǎn)出？AB價(jià)格80元100元生產(chǎn)成本20元/個(gè)25元/個(gè)市場(chǎng)需求200個(gè)/周110個(gè)/周瓶頸環(huán)節(jié)所需時(shí)間0.2小時(shí)/個(gè)0.5小時(shí)/個(gè)ABCDEF產(chǎn)品2產(chǎn)品1產(chǎn)品1產(chǎn)品2設(shè)消費(fèi)X個(gè)A產(chǎn)品，Y個(gè)B產(chǎn)品，應(yīng)有 60X75YMax S.T. X200 Y 110 0.2X0.5Y60 X,Y0 求解： X25， Y110AB價(jià)格80元100元生產(chǎn)成本20元/個(gè)25元/個(gè)市場(chǎng)需求200個(gè)/周110個(gè)/周瓶頸環(huán)節(jié)所需時(shí)間0.2小時(shí)/個(gè)0.5小時(shí)/個(gè)三、根本管理方式之一：MRP與MRPIIMRP與MRPII的適用消費(fèi)類型三種主要的消費(fèi)方案主消費(fèi)方案MPS

10、的制定MRP的根本原理三種方案的集成MRPIIMRP與MRPII的適用消費(fèi)類型離散型/加工裝配型BOM層次較多多種類混合批量消費(fèi)需求量、消費(fèi)工藝、消費(fèi)才干相對(duì)穩(wěn)定供應(yīng)商的穩(wěn)定性和可靠性三種主要的消費(fèi)方案綜合方案年度方案，年度消費(fèi)大綱以產(chǎn)品系列為單位，確定未來(lái)較長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)的產(chǎn)出內(nèi)容和產(chǎn)出量主消費(fèi)方案MPS確定每一詳細(xì)產(chǎn)品型號(hào)的消費(fèi)時(shí)間和數(shù)量物料需求方案MRP確定原資料、零部件的需求量、需求時(shí)間和采購(gòu)、消費(fèi)的提早期24型產(chǎn)量(輛)28型產(chǎn)量(輛) 10000 2月 3月 1月 30000 15000 30000 30000 20000 某自行車廠的綜合方案C型產(chǎn)量(輛)D型產(chǎn)量(輛)R型產(chǎn)量(輛

11、) 1月 周次 2 1 3 41500 4001500 400160015001600150010000月產(chǎn)量 某自行車廠的主消費(fèi)方案MPS物料需求方案MRP) 自行車車輪車座車架輪轂輪胎前車架后車架主消費(fèi)方案 物料需求方案MRP物料清單BOM，Bill Of Materials) 消費(fèi)方案的制定程序市場(chǎng)需求訂單預(yù)測(cè)綜合方案可行可行可行主消費(fèi)方案物料需求方案采購(gòu)物料方案車間作業(yè)方案制造裝配如何制定主消費(fèi)方案(MPS) ？ 已確定的綜合方案資源約束條件能否滿足 MPS方案 物料需求方案 N Y期初庫(kù)存 估計(jì)需求 周次顧客訂貨現(xiàn)有庫(kù)存量MPS量 4月 5月123457682020202040404

12、040 4 81523 0 0 0 0消費(fèi)批量：804522 2 -18 80周 期初庫(kù)存 需求量 能否缺貨 MPS量 期末庫(kù)存1 45 - 23 否 + 0 = 222 22 - 20 否 + 0 = 23 2 - 20 是 + 80 = 624 62 - 20 否 + 0 = 425 42 - 40 否 + 0 = 26 2 - 40 是 + 80 = 42 7 42 - 40 否 + 0 = 28 2 - 40 是 + 80 = 423型產(chǎn)品MPS量的計(jì)算期初庫(kù)存 估計(jì)需求 周次顧客訂貨現(xiàn)有庫(kù)存量MPS量 4月 5月123457682020202040404040 4 81523 0 0

13、 0 0消費(fèi)批量：804522 2 62 42 2 42 2 42 0 0 80 0 0 80 0 80 主消費(fèi)方案制定中的技巧問(wèn)題MPS與綜合方案的銜接以綜合方案所確定的消費(fèi)量而不是預(yù)測(cè)需求量來(lái)計(jì)算MPSMPS的凍結(jié)(相對(duì)穩(wěn)定化)不同消費(fèi)類型中MPS的變型MPS的制定對(duì)象最終產(chǎn)品部件、組件原資料 備貨消費(fèi) 組裝消費(fèi) 訂貨消費(fèi)MRP的根本原理1、從最終產(chǎn)品的消費(fèi)方案(MPS)導(dǎo)出對(duì)相關(guān)物料的需求量和需求時(shí)間2、根據(jù)物料的需求時(shí)間和消費(fèi)(訂貨)周期來(lái)確定其開(kāi)場(chǎng)消費(fèi)(訂貨)的時(shí)間時(shí)間坐標(biāo)上的物料清單(BOM)時(shí)間 ABCDabbc MRP的制定 自行車車輪車座車架輪轂輪胎前車架后車架150輛300

14、個(gè)300套300個(gè)150套150套150套裝配周期：1周裝配周期：1周消費(fèi)周期：2周 MRP的制定續(xù) 周 1 2 3 4 5 6自行車 （MPS） 總需求 開(kāi)始裝配 200 150 100 200 150 100 車輪 (MRP ) 總需求 開(kāi)始生產(chǎn) 400 300 200 400 300 200輪轂 （MRP） 總需求 開(kāi)始生產(chǎn) 400 300 200300 200 自行車車輪車座車架輪轂輪胎150輛300個(gè)300套消費(fèi)周期：2周300個(gè)裝配周期：1周多層次、多種方案的銜接復(fù)雜工業(yè)產(chǎn)品的BOM層次多達(dá)幾十層、 Item料項(xiàng)多達(dá)上萬(wàn)個(gè)例：汽車，電子設(shè)備，機(jī)床，同一料項(xiàng)，有能夠用于不同產(chǎn)品同一企

15、業(yè)，產(chǎn)品系列、規(guī)格型號(hào)越來(lái)越多不同層次MRP的銜接三種不同消費(fèi)方案之間的銜接銷售方案、產(chǎn)品方案、物料需求方案之間的銜接？ 處理方案？主消費(fèi)方案關(guān)鍵才干方案采購(gòu)車間作業(yè)可行？綜合方案資源方案MRPCRP可行？可行？銷售方案本錢(qián)會(huì)計(jì)供應(yīng)商文檔需求管理關(guān)鍵資源物料清單庫(kù)存記錄工藝道路NNNMRP：不同方案之間的集成MRP的特點(diǎn)方案的一向性和可行性：“一個(gè)方案管理系統(tǒng)性：從部門(mén)分割到系統(tǒng)整體數(shù)據(jù)共享性：中央數(shù)據(jù)庫(kù)的支持動(dòng)態(tài)應(yīng)變性：可根據(jù)情況變化迅速調(diào)整方案物流、資金流的一致：消費(fèi)與財(cái)會(huì)職能的集成新型集成管理方式的平臺(tái) MRP/MRPII方式的運(yùn)用運(yùn)用前提數(shù)據(jù)的規(guī)范性和及時(shí)性、準(zhǔn)確性 “三分技術(shù)、七分管

16、理、十二分?jǐn)?shù)據(jù)最高管理層的支持 “一把手工程員工培訓(xùn)運(yùn)用環(huán)境需求預(yù)測(cè)有一定的可靠性消費(fèi)工藝、消費(fèi)才干有一定的穩(wěn)定性科學(xué)管理根底供應(yīng)商的可靠程度供應(yīng)鏈管理理念四、根本管理方式之一：JIT與精益消費(fèi)方式從豐田消費(fèi)方式到JIT與精益消費(fèi)方式JIT與精益消費(fèi)方式的根本理念JIT方式的運(yùn)轉(zhuǎn)方式看板控制方法實(shí)現(xiàn)JIT消費(fèi)的條件豐田消費(fèi)方式、JIT消費(fèi)方式與精益消費(fèi)方式豐田消費(fèi)方式：日本汽車工業(yè)是怎樣崛起的？JIT消費(fèi)方式市場(chǎng)多樣化環(huán)境下如何制造產(chǎn)品？精益消費(fèi)方式如何博得全球競(jìng)爭(zhēng)？JIT與精益消費(fèi)的關(guān)系：大JIT與小JIT1、消費(fèi)制造系統(tǒng)拉動(dòng)式消費(fèi)JIT具有高度任務(wù)熱情的“多面手獨(dú)特的設(shè)備布置質(zhì)量控制融匯于

17、每一工序2、零部件供應(yīng)系統(tǒng) “命運(yùn)共同體 JIT式的供應(yīng) 供應(yīng)商改良和技術(shù)才干提高4、分銷系統(tǒng)與銷售管理：與顧客及零售商的長(zhǎng)期關(guān)系庫(kù)存減少/迅速、周到的效力以銷售為消費(fèi)活動(dòng)的起點(diǎn)訂單處置流程的“精益化5、人力資源管理勞資互惠的管理體制團(tuán)隊(duì)任務(wù)方式、目的管理多方面技藝的培育和訓(xùn)練發(fā)揚(yáng)和調(diào)動(dòng)積極性、發(fā)明性6、管理理念：延續(xù)改良對(duì)極限目的的無(wú)窮逼近不斷提高人的熱情和興趣資源節(jié)約型的消費(fèi)方式3、產(chǎn)品研討與開(kāi)發(fā) 并行工程 團(tuán)隊(duì)任務(wù) 供應(yīng)商的早期參與小JIT獲取利潤(rùn)降低本錢(qián)徹底排除浪費(fèi) 員工管理適時(shí)適量質(zhì)量保證消費(fèi)批量極小化Just In Time (JIT)少人化“自動(dòng)化設(shè)備布置多面手消費(fèi)同步化消費(fèi)平衡

18、化規(guī)范作業(yè)目視控制JIT消費(fèi)方式的構(gòu)造體系后工序領(lǐng)取現(xiàn)場(chǎng)改善縮短作業(yè)改換時(shí)間看板方式如何獲取利潤(rùn)？本錢(qián)利潤(rùn)價(jià)錢(qián) or利潤(rùn)價(jià)錢(qián)本錢(qián)如何降低本錢(qián)？徹底排除浪費(fèi)浪費(fèi)的含義“只使本錢(qián)添加的消費(fèi)諸要素 “不會(huì)帶來(lái)任何附加價(jià)值的諸要素七種浪費(fèi) 1過(guò)量消費(fèi)的浪費(fèi)2等待的浪費(fèi)(工件等待、人員等待、設(shè)備等待)3搬運(yùn)的浪費(fèi)4庫(kù)存的浪費(fèi)5動(dòng)作的浪費(fèi)6工序安排中的浪費(fèi)7不合格品的浪費(fèi)獲取利潤(rùn)降低本錢(qián)徹底排除浪費(fèi) 員工管理適時(shí)適量質(zhì)量保證消費(fèi)批量極小化Just In Time (JIT)少人化“自動(dòng)化設(shè)備布置多面手消費(fèi)同步化消費(fèi)平衡化規(guī)范作業(yè)目視控制JIT消費(fèi)方式的構(gòu)造體系后工序領(lǐng)取現(xiàn)場(chǎng)改善縮短作業(yè)改換時(shí)間看板方式 JIT (Just In Time )的含義“只在必要的時(shí)候，按必要的量，消費(fèi)必要的產(chǎn)品Just In Time。如何實(shí)現(xiàn)JIT消費(fèi)？推進(jìn)消費(fèi)系統(tǒng) 拉動(dòng)消費(fèi)系統(tǒng)看板控制方式消費(fèi)方案工序A工序B工序C看板看板完成拉動(dòng)消費(fèi)系統(tǒng)消費(fèi)方案工序A工序B工序C庫(kù)存庫(kù)存完成推進(jìn)消費(fèi)系統(tǒng)拉動(dòng)消費(fèi)系統(tǒng)的根本特征每一工序都按“需求消費(fèi)各工序的“需求來(lái)自前工序消費(fèi)同步化物流與信息