現(xiàn)代企業(yè)物流規(guī)劃與倉儲管理_吳誠講師ppt課件

1、現(xiàn)代企業(yè)物流規(guī)劃與倉儲管理主講人：吳誠 教師2021-05吳誠，企業(yè)管理博士北京大學(xué)匯豐商學(xué)院 特聘教授清華大學(xué) 總裁班 特聘教授深圳新一代技術(shù)研討院 首席顧問東莞產(chǎn)業(yè)援助聯(lián)盟 特聘專家國際貿(mào)易中心ITC工程 認(rèn)證講師英國皇家物流與運(yùn)輸學(xué)會ILT工程 認(rèn)證講師中美注冊職業(yè)采購經(jīng)理CPPM工程 認(rèn)證講師英國皇家采購與供應(yīng)學(xué)會CIPS工程 認(rèn)證講師曾在華為技術(shù)、富士康科技、康佳集團(tuán)任務(wù)十余年。曾任：華為技術(shù)：采購經(jīng)理，商務(wù)總監(jiān)；富士康科技集團(tuán)：供應(yīng)鏈高階主管；康佳集團(tuán)：副總經(jīng)理。主要研討領(lǐng)域：物流與供應(yīng)鏈管理；采購與供應(yīng)商管理；消費(fèi)運(yùn)作管理。傳統(tǒng)的觀念儲存功能保管功能 收發(fā)及時(shí)數(shù)量準(zhǔn)確實(shí)物平安一、

2、倉儲的定義與功能現(xiàn)代的觀念 調(diào)理供需的功能 調(diào)理貨物運(yùn)輸才干 流通配送加工的功能 信息傳送功能 產(chǎn)品生命周期的支持功能 第一節(jié) 倉儲管理概念倉庫：指用于儲存物資的場所。倉儲：狹義地講就是的物資存進(jìn)庫房，廣義地講是指倉庫中所發(fā)生的一切技術(shù)、經(jīng)濟(jì)活動的總稱，包括收料、保管、發(fā)料三個大的階段，假設(shè)細(xì)分有卸車、檢驗(yàn)、整理入庫、保管、分料、裝車、發(fā)運(yùn)等七個作業(yè)環(huán)節(jié)。9、直接轉(zhuǎn)運(yùn)8、配載裝車7、叉車運(yùn)用6、退貨管理5、倉庫清點(diǎn)4、搬運(yùn)作業(yè)管理3、揀貨管理2、出庫管理1、入庫管理倉儲作業(yè)二、倉儲作業(yè)管理三、 倉儲的分類倉儲的分類按運(yùn)營主體分企業(yè)自營倉儲商業(yè)運(yùn)營倉儲公共倉儲戰(zhàn)略貯藏倉儲按對象分普通物品倉儲貴重

3、金屬倉儲特殊物品倉儲按功能分儲存?zhèn)}儲物流中心倉儲配送倉儲運(yùn)輸轉(zhuǎn)換倉儲按倉儲物處置方式分保管倉儲加工倉儲消費(fèi)倉儲四、倉儲管理的根本原那么1效率的原那么 倉儲的效率表現(xiàn)為倉容利用率、貨物周轉(zhuǎn)率、進(jìn)出庫時(shí)間、裝卸車時(shí)間等目的上，表現(xiàn)出“快進(jìn)、快出、多存儲、保管好的高效率倉儲。2經(jīng)濟(jì)效益的原那么 倉儲業(yè)應(yīng)圍繞著獲得最大經(jīng)濟(jì)效益的目的進(jìn)展組織和運(yùn)營。但也需求承當(dāng)部分的社會責(zé)任，滿足社會不斷增長的需求等，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)運(yùn)營的社會效益。3效力的原那么 效力是貫穿在倉儲中的一條主線，倉儲管理就需求圍繞著效力定位，如何提供效力、改善效力、提高效力質(zhì)量開展的管理。 倉儲的效力程度與倉儲運(yùn)營本錢有著親密的相關(guān)性，兩者相互

4、對立。效力好，本錢高，收費(fèi)那么高，倉儲效力管理就是在降低本錢和提高或堅(jiān)持效力程度之間堅(jiān)持平衡。第二節(jié) 物流管理概念一、物流的定義物流，英語是Logistics，1993年版的韋氏詞典上的解釋為：軍事科學(xué)的分支，包括物資、人員和設(shè)備的獲得、維護(hù)和運(yùn)輸。 CLM對物流的定義為：物流是以滿足客戶需求為目的，以高效和經(jīng)濟(jì)的手段來組織原料、在制品、制廢品以及相關(guān)信息從供應(yīng)到消費(fèi)的運(yùn)動和存儲的方案、執(zhí)行和控制的過程。 美國對現(xiàn)代物流的定義是：物流是供應(yīng)鏈過程的一部分，是以滿足客戶需求為目的，以高效和經(jīng)濟(jì)的手段來組織產(chǎn)品、效力以及相關(guān)信息從供應(yīng)到消費(fèi)的運(yùn)動和存儲的方案、執(zhí)行和控制的過程。歐洲物流協(xié)會對物流的

5、定義為：物流是在一個系統(tǒng)內(nèi)對人員或商品的運(yùn)輸、安排及此相關(guān)的支持活動的方案、執(zhí)行與控制，以到達(dá)特定的目的。日本通常對物流的定義為：物流是物質(zhì)資料從供應(yīng)者向需求者的物理性挪動,是發(fā)明時(shí)間性、場所性價(jià)值的經(jīng)濟(jì)活動。從物流的范疇來看，包括：包裝、裝卸、保管、庫存管理、流通加工，運(yùn)輸、配送等各種活動。假設(shè)不經(jīng)過此過程，物就不能挪動。英國著名物流專家馬丁克里斯托夫教授在他的物流定義中更多地強(qiáng)調(diào)了物流對企業(yè)運(yùn)營的重要性：物流是戰(zhàn)略性地管理原資料、零部件及產(chǎn)廢品的采購、挪動及儲存包括相關(guān)信息流的過程，它貫穿整個企業(yè)及其營銷渠道，以合理的本錢滿足客戶需求，使企業(yè)目前和未來的贏利才干最大化。國家規(guī)范將物流定義為

6、：物品從供應(yīng)地向接納地的實(shí)體流動過程，根據(jù)實(shí)踐需求，將運(yùn)輸、儲蓄、裝卸、搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、信息處置等根本功能實(shí)施有機(jī)結(jié)合。二、物流的主要內(nèi)容各國對物流的定義雖然表述不同，卻包含了以下幾個根本內(nèi)容：物流產(chǎn)生的目的，是為了滿足消費(fèi)者的需求或?yàn)榱巳鎸?shí)現(xiàn)某一個戰(zhàn)略、目的或義務(wù)。換言之，物流管理的目的是為了到達(dá)一定的客戶效力程度。物流是一個空間上的物理性挪動過程，存在一個起點(diǎn)和一個終點(diǎn)，并且從起點(diǎn)到終點(diǎn)的物理性挪動過程包括幾個根本的環(huán)節(jié):裝卸、運(yùn)輸、供應(yīng)、倉儲、采購。物流過程中挪動的主體是貨物及與之相關(guān)的信息。物流是一種管理活動，必需進(jìn)展恰當(dāng)?shù)姆桨浮?shí)施與控制，確保物流過程中各個環(huán)節(jié)功能最優(yōu)

7、化，保證物流過程的有效性。物流管理的分析方法是把一個企業(yè)乃至一個供應(yīng)鏈作為一個有機(jī)的整體來研討。加強(qiáng)物流管理是對企業(yè)或供應(yīng)鏈進(jìn)展整體優(yōu)化。物流的主要內(nèi)容運(yùn)輸、配送(transportation)存儲(warehousing and storage)包裝(packaging)物料搬運(yùn)(material handling)訂單處置(order processing)預(yù)測(forecasting)消費(fèi)方案(production planning)采購(purchasing or procurement)客戶效力(customer service)選址(location)退貨處置(Return Goo

8、ds Handling)廢棄物處置(Salvage and Scrap Disposal)其他活動三、物流管理的目的降低本錢(Cost Reduction)將與運(yùn)輸和存儲相關(guān)的可變本錢降到最低減少投資(Capital Reduction)指戰(zhàn)略實(shí)施的目的是使物流系統(tǒng)的投資最小化改良效力(Service Improvement)普通以為企業(yè)收入取決于所提供的物流效力水準(zhǔn)四、物流的分類按物流的范疇分為社會物流和企業(yè)物流根據(jù)作用領(lǐng)域的不同，物流分為消費(fèi)領(lǐng)域的物流和流通領(lǐng)域的物流根據(jù)開展的歷史進(jìn)程，將物流分為傳統(tǒng)物流、綜合物流和現(xiàn)代物流根據(jù)提供效力的主體不同，將物流分為代理物流和消費(fèi)企業(yè)內(nèi)部物流按物流

9、的流向不同，還可以分為流入物流和流出物流五、 企業(yè)物流管理企業(yè)消費(fèi)物流 企業(yè)供應(yīng)物流 企業(yè)銷售物流 企業(yè)回收物流 企業(yè)廢棄物物流 一、供應(yīng)鏈概念 供應(yīng)鏈最早來源于彼得。德魯克提出的經(jīng)濟(jì)鏈,而后經(jīng)由邁克爾。波特開展成為價(jià)值鏈,最整天漸演化為供應(yīng)鏈. 定義1：供應(yīng)鏈就是圍繞中心企業(yè)，經(jīng)過對信息流，物流,資金流的控制，從采購原資料開場，制成中間產(chǎn)品及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中。它是將供應(yīng)商,制造商，分銷商，零售商,直到最終用戶連成一個整體的功能網(wǎng)鏈方式.所以，一條完好的供應(yīng)鏈應(yīng)包括供應(yīng)商原資料供應(yīng)商或零配件供應(yīng)商,制造商加工廠或裝配廠,分銷商(代理商或零售商),零售商大賣場，百貨商

10、店，超市，專賣店，便利店和雜貨店以及消費(fèi)者。第三節(jié) 供應(yīng)鏈概念二、SCOR參考模型SCOR是由一個獨(dú)立的、非盈利的組織-供應(yīng)鏈協(xié)會 (SCC) 開發(fā)支持，作為供應(yīng)鏈管理的跨行業(yè)規(guī)范 。供應(yīng)鏈協(xié)會SCC成立于1996年，由PRTM和AMR兩家咨詢公司組建。SCOR 模型的目的是為了達(dá)成：一致的供應(yīng)鏈流程和術(shù)語一致的績效丈量目的SCOR 包括5個主流程細(xì)節(jié)層次為3層按照MTS，MTO，ETO三種業(yè)務(wù)模型設(shè)計(jì)分成主流程/使能流程每個流程定義包含測評目的最正確實(shí)際軟件特性，等PlanSourceMakeDeliverReturn在框架指點(diǎn)下,確定各大流程的運(yùn)作方式并逐層細(xì)化以構(gòu)筑構(gòu)造化的流程體系主流程

11、： 一級子流程： 二級子流程： 3業(yè)務(wù)框架業(yè)務(wù)流程操作指點(diǎn)及表格 MAKE制造制造產(chǎn)品制造使能 ORDER銷售行銷產(chǎn)品 SOURCE采購采購產(chǎn)品采購使能 DELIVER物流交付產(chǎn)品交貨使能PLAN方案 制定供應(yīng)鏈方案方案使能 供應(yīng)商 客戶 RETURN退貨這是新近添加的領(lǐng)域供應(yīng)鏈與功能領(lǐng)域KPI確實(shí)定價(jià)值驅(qū)動 功能層面5大流程KPI40+10個ISC層面KPI5個供應(yīng)鏈績效衡量 供應(yīng)鏈及各功能領(lǐng)域KPIs確實(shí)定將協(xié)助鑒定問題產(chǎn)生的緣由及相關(guān)的重要影響領(lǐng)域 集成供應(yīng)鏈供應(yīng)鏈可靠性資產(chǎn)利用供應(yīng)鏈柔性及呼應(yīng)才干1.及時(shí)齊套發(fā)貨率 2.完美訂單履行率3.庫存周轉(zhuǎn)天數(shù) /周轉(zhuǎn)率4.訂單履行提早期5. 供

12、應(yīng)鏈呼應(yīng)周期 20個KPI11個KPI11個KPI功能優(yōu)秀10個KPI供應(yīng)鏈本錢供應(yīng)鏈可靠性 - 供應(yīng)鏈在正確的時(shí)間給正確的客戶提供正確的產(chǎn)品供應(yīng)鏈呼應(yīng)性 - 供應(yīng)鏈呼應(yīng)客戶需求和為客戶提供產(chǎn)品的速度 供應(yīng)鏈柔性 - 供應(yīng)鏈為博得或維持競爭優(yōu)勢而呼應(yīng)市場變化的矯捷度供應(yīng)鏈本錢 - 供應(yīng)鏈運(yùn)作相關(guān)本錢資產(chǎn)利用 - 管理資產(chǎn)以滿足需求的效果三、供應(yīng)鏈管理的四大支點(diǎn)以顧客為中心強(qiáng)調(diào)企業(yè)的中心竟?fàn)幜?相互協(xié)作的雙贏理念 優(yōu)化業(yè)務(wù)及信息流程精益供應(yīng)鏈管理以市場需求為原動力讓顧客參與產(chǎn)品設(shè)計(jì)客戶效力戰(zhàn)略需求傳送戰(zhàn)略自制與外包仿不了買不來拆不開帶不走。一、外因分析.1.市場環(huán)境的變化2.顧客需求的變化3.產(chǎn)

13、品生命周期的變化4.企業(yè)競爭方式的變化.第四節(jié) 倉儲物流中的常見問題與緣由討論其它要素：客戶的控制力度越來越強(qiáng)產(chǎn)質(zhì)量量高、價(jià)錢低本錢壓力產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌、知名度股東對投資報(bào)答的等待提高產(chǎn)業(yè)分界點(diǎn)模糊化新價(jià)值鏈集成網(wǎng)絡(luò)的構(gòu)成電腦化的管理運(yùn)用運(yùn)營活動的全球化趨勢競爭點(diǎn) ？二、內(nèi)因分析.隨著信息社會的降臨，產(chǎn)品極大原豐富，過去很多壟斷的行業(yè)、高科技的產(chǎn)品都淪入競爭性行業(yè)或通用產(chǎn)品。另外， 經(jīng)濟(jì)全球化突破了地域空間的限制，企業(yè)面臨著低本錢產(chǎn)品和新型商業(yè)方式的競爭和挑戰(zhàn)，企業(yè)積極應(yīng)對的措施之一就是提升供應(yīng)鏈的管理程度，誰可以擁有一條本錢低、呼應(yīng)及時(shí)、穩(wěn)定可靠的供應(yīng)鏈，誰就能在未來的競爭中取勝。 第一部分

14、現(xiàn)代倉儲與物流管理概述 第二部分 倉儲管理根底知識 第三部分 倉儲管理實(shí)務(wù) 第四部分 物料與倉儲現(xiàn)場管理技巧 第五部分 庫存方案與庫存控制管理 第六部分 廢品倉儲與物料配送管理 第七部分 倉儲配送本錢管理 第八部分 倉儲配送運(yùn)作績效評價(jià)傳統(tǒng)的觀念儲存功能保管功能 一、倉庫的功能現(xiàn)代的觀念調(diào)理供需的功能 調(diào)理貨物運(yùn)輸才干 流通配送加工的功能 信息傳送功能 產(chǎn)品生命周期的支持功能 第一節(jié) 倉庫管理概論 倉庫在現(xiàn)代物流作業(yè)中扮演著非常重要的角色。 隨著經(jīng)濟(jì)的開展，物流已由少種類大批量進(jìn)入多種類小批量或多批次小批量的時(shí)代。倉儲基本知識倉儲活動的意義和性質(zhì)倉儲的概念倉儲的來源與開展倉儲的功能和分類倉儲管

15、理的概念倉儲管理的根本原那么倉儲管理的重要性倉儲管理人員的根本要求單據(jù)/報(bào)表倉儲概述倉儲管理概述倉儲商務(wù)二、倉儲內(nèi)容構(gòu)造：三、倉儲及倉儲活動的意義一倉儲 1倉儲的概念 倉儲是指利用倉庫存放、儲存未即時(shí)運(yùn)用的物品的行為。簡言之，倉儲就是在特定的場所儲存物品的行為。可以說倉儲是對有形物品提供存放場所、物品存取過程和對存放物品的保管、控制的過程。倉儲的性質(zhì) 倉儲的性質(zhì)可以歸結(jié)為：倉儲是物質(zhì)產(chǎn)品的消費(fèi)繼續(xù)過程，物質(zhì)的倉儲也發(fā)明著產(chǎn)品的價(jià)值；倉儲既有靜態(tài)的物品儲存，也包含動態(tài)的物品存取、保管、控制的過程；倉儲活動發(fā)生在倉庫等特定的場所；倉儲的對象既可以是消費(fèi)資料，也可以是生活資料，但必需是實(shí)物動產(chǎn)。(二

16、)倉儲活動的意義1搞好倉儲活動是實(shí)現(xiàn)社會再消費(fèi)過程順利進(jìn)展的必要條件。2搞好倉儲活動是堅(jiān)持物資原有運(yùn)用價(jià)值和合理地運(yùn)用物資的重要手段。3搞好倉儲活動是加快資金周轉(zhuǎn)、節(jié)約流通費(fèi)用、降低物流本錢、提高經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑。4物資倉儲活動是物資供銷管理任務(wù)的重要組成部分。四、 倉儲的分類五、倉儲管理的概念和根本原那么 (一)倉儲管理的概念 倉儲管理簡單來說就是對倉庫及倉庫內(nèi)的物質(zhì)所進(jìn)展的管理，是倉儲機(jī)構(gòu)為了充分利用所具有的倉儲資源提供高效的倉儲效力所進(jìn)展的方案、組織、控制和協(xié)調(diào)過程。詳細(xì)來說，倉儲管理是指效力于一切庫存物資的經(jīng)濟(jì)技術(shù)方法與活動。(二)倉儲管理的根本原那么1效率的原那么2經(jīng)濟(jì)效益的原那么

17、3效力的原那么第二節(jié) 倉儲管理人員的根本要求 一、倉管員應(yīng)具備的五點(diǎn)素質(zhì)和技藝二、倉管員的七條主要職責(zé)三、對倉管員的心態(tài)要求第三節(jié) 物料管理的根底知識 物料A、B、C分類庫存數(shù)據(jù)準(zhǔn)確率物料存貯期限物料超期試用物料低周轉(zhuǎn)物料死料呆料代用物料物料替代特控器件停產(chǎn)器件最小包裝.轉(zhuǎn)庫零星物料批量加工物料入庫批量出庫先進(jìn)先出待處置物料剩余物料缺點(diǎn)品 廢品跟蹤品缺料預(yù)缺料補(bǔ)料 . 第一部分 現(xiàn)代倉儲與物流管理概述 第二部分 倉儲管理根底知識 第三部分 倉儲管理實(shí)務(wù) 第四部分 物料與倉儲現(xiàn)場管理技巧 第五部分 庫存方案與庫存控制管理 第六部分 廢品倉儲與物料配送管理 第七部分 倉儲配送本錢管理 第八部分 倉

18、儲配送運(yùn)作績效評價(jià)一、倉儲作業(yè)組織按照預(yù)定的目的，將倉庫作業(yè)人員與倉庫儲存手段有效地結(jié)合起來，完成倉庫作業(yè)過程各環(huán)節(jié)的職責(zé)，為商品流通提供良好的儲存勞務(wù)。1. 倉儲作業(yè)組織的目的快進(jìn)快出高效保質(zhì)低本錢2. 倉儲作業(yè)組織的原那么倉儲作業(yè)的延續(xù)性倉儲作業(yè)的節(jié)拍性3. 倉儲作業(yè)的空間組織和時(shí)間組織 空間組織： 正確方案，安排倉庫中各種功能區(qū)的位置，正確安排收貨區(qū)、存貨區(qū)、揀貨區(qū)、暫時(shí)存放區(qū)、貨品檢驗(yàn)區(qū)等功能區(qū)的位置。 合理安排不同貨品的存放地點(diǎn)、搬運(yùn)道路，保證商品在空間上的最短運(yùn)動道路和倉儲空間的有效利用 時(shí)間組織： 經(jīng)過各個環(huán)節(jié)作業(yè)時(shí)間的合理安排和銜接，保證作業(yè)的順暢性，盡能夠消除或減少作業(yè)過程中

19、的停頓或等待時(shí)間。 倉庫作業(yè)過程的時(shí)間組織一方面可以減少商品在倉庫的停留時(shí)間，而更主要的是合理利用倉庫的設(shè)備和人員。4. 物流中心的組織方式1直線制方式2職能制方式3直線職能制方式4事業(yè)部組織構(gòu)造方式5連鎖業(yè)物流組織構(gòu)造方式二、倉儲作業(yè)流程1. 倉儲作業(yè)的要求準(zhǔn)確經(jīng)濟(jì)及時(shí)嚴(yán)厲2. 普通倉儲作業(yè)流程供應(yīng)商客戶采購訂單訂單處置搬運(yùn)搬運(yùn)清點(diǎn)送貨入庫儲存揀貨出庫三、倉儲作業(yè)管理倉儲業(yè)務(wù)運(yùn)作的全過程 第一部分 現(xiàn)代倉儲與物流管理概述 第二部分 倉儲管理根底知識 第三部分 倉儲管理實(shí)務(wù) 第四部分 物料與倉儲現(xiàn)場管理技巧 第五部分 庫存方案與庫存控制管理 第六部分 廢品倉儲與物料配送管理 第七部分 倉儲配送

20、本錢管理 第八部分 倉儲配送運(yùn)作績效評價(jià) 及時(shí)的原那么 準(zhǔn)確的原那么 平安的原那么 節(jié)約的原那么第一節(jié) 物料管理的原那么指示性標(biāo)志危險(xiǎn)性標(biāo)志環(huán)保標(biāo)志質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志方圓認(rèn)證標(biāo)志第二節(jié) 產(chǎn)品包裝標(biāo)志與物料標(biāo)識面向通道擺放便于物料在倉庫內(nèi)挪動和取出；先進(jìn)先出的原那么防止貨物因保管時(shí)間過長而發(fā)生蛻變和損耗等；周轉(zhuǎn)頻率對應(yīng)根據(jù)物料進(jìn)貨發(fā)貨的不同頻率來確定貨物的存放位置。同類歸一一樣或相類似的物料存放在一樣或相近的位置，便于分揀和查找；分量、外形對應(yīng)便于搬運(yùn)和平安作業(yè)；五五堆放五五成行、五五成方、五五成包、五五成堆、五五成層；方便物料的數(shù)量控制、清點(diǎn)盤存。 物料擺放的六條原那么第三節(jié) 物料儲存與防護(hù)1、嚴(yán)厲

21、驗(yàn)收入庫物品；2、合理安排儲存場所；3、妥善進(jìn)展堆放隔潮措施；4、控制好倉庫溫濕度；5、仔細(xì)進(jìn)展商品在庫檢查；6、搞好倉庫清潔衛(wèi)生。產(chǎn)品防護(hù)的根本要求.訂購單.送貨單.點(diǎn)收檢查.辦理入庫手續(xù).物料放置到指定位置.物料標(biāo)識物料入庫交接程序第四節(jié) 物料的進(jìn)出庫管理內(nèi)部：1.開具領(lǐng)料單2.主管審核3.憑單領(lǐng)料4.核對品名規(guī)格數(shù)量5.發(fā)料6.簽單7.入賬物料出庫流程外部：1.出庫單2.主管審核3.提貨人確認(rèn)4.提貨人簽單5.倉庫發(fā)貨6.裝車7.放行8.入賬/單據(jù)分發(fā)清點(diǎn)的組織與運(yùn)作：清點(diǎn)方案 訂定目的 執(zhí)行清點(diǎn)比較分析 調(diào)整、處置和改善第五節(jié) 物料的賬務(wù)與清點(diǎn)火災(zāi)產(chǎn)生的必備條件第六節(jié) 倉庫消防管理防火

22、的六種措施滅火的四種方法呆廢料呵斥的損失第七節(jié) 呆廢料的管理與防治廢料給企業(yè)呵斥的損失呆廢料管理應(yīng)提出的八個問題？ 第一部分 現(xiàn)代倉儲與物流管理概述 第二部分 倉儲管理根底知識 第三部分 倉儲管理實(shí)務(wù) 第四部分 物料與倉儲現(xiàn)場管理技巧 第五部分 庫存方案與庫存控制管理 第六部分 廢品倉儲與物料配送管理 第七部分 倉儲配送本錢管理 第八部分 倉儲配送運(yùn)作績效評價(jià)一、什么是需求？1.需求分類：獨(dú)立需求、相關(guān)需求非獨(dú)立需求廢品 T部件 V3部件 W1部件 X2部件 U2部件 W2部件 Y2工藝道路制造周期第一節(jié) 物料庫存方案管理2.需求的復(fù)雜性平均需求需求趨勢季節(jié)要素周期要素隨機(jī)誤差自相關(guān)性時(shí)間需求

23、3.影響需求量的要素 商品本身價(jià)錢替代品的價(jià)錢 互補(bǔ)品的價(jià)錢 消費(fèi)者的收入程度 消費(fèi)者的偏好 消費(fèi)者的預(yù)期 對未來商品的價(jià)錢以及對本人未來收入的預(yù)期 消費(fèi)者規(guī)模 4.需求的供應(yīng)方式 推進(jìn)式采購MRP)：推進(jìn)式采購按方案在不同的時(shí)段進(jìn)展采購，主要的方法為物料需求方案，即MRP 的法那么。 推進(jìn)式采購的實(shí)施環(huán)境是經(jīng)過減少供應(yīng)商的數(shù)量，建立整合的供應(yīng)渠道，企業(yè)可以獲得以下的益處：質(zhì)量一致性采購管理本錢下降采購總本錢下降建立長期的戰(zhàn)略性聯(lián)盟二、需求預(yù)測管理1.方案的層次2. 預(yù)測的類型：按時(shí)間劃分：如短期預(yù)測、中期預(yù)測、長期預(yù)測按產(chǎn)品劃分：如交換產(chǎn)品、傳輸產(chǎn)品、終端產(chǎn)品按空間劃分：如片區(qū)銷售、省區(qū)銷售

24、、本地網(wǎng)銷售3. 做預(yù)測的根本原那么：不確定性原那么：任何預(yù)測都有不確定性，銷售預(yù)測也不例外。時(shí)間越近，預(yù)測的不確定性越小，時(shí)間越遠(yuǎn)，預(yù)測的不確定性越大。系統(tǒng)性原那么：銷售活動受內(nèi)部要素和外界環(huán)境的系統(tǒng)性影響，銷售預(yù)測本身也是一個系統(tǒng)行為，需求對營銷的內(nèi)外環(huán)境有較清楚地認(rèn)識。關(guān)聯(lián)性原那么：世界上沒有無因的果，也沒有無果的因，要知道未來銷售的結(jié)果無妨對其關(guān)鍵影響要素進(jìn)展分析。置信閱歷，置信歷史，但就視變化為本。4. 預(yù)測的方式4.1從需求預(yù)測 需求預(yù)測 市場份額 市場容量 預(yù)測市場份額主要是分析競爭格局 預(yù)測市場容量主要是分析市場需求時(shí)間4.2從歷史預(yù)測 從歷史銷售趨勢分析未來銷售量及趨勢4.3

25、從工程預(yù)測 需求預(yù)測 銷售工程簽單系數(shù) 銷售工程包含潛在工程及可見工程 要對銷售工程的簽單進(jìn)度及把握度進(jìn)展分析5. 預(yù)測的方法 幾種常用的預(yù)測方法 一線人員意見綜合法 專家意見綜合法 時(shí)間序列法 統(tǒng)計(jì)分析法因果分析法 工程分析法 時(shí)間逼近及趨勢分析法三、物料方案方法1. 定貨點(diǎn)方法當(dāng)某工程的庫存量降到某一值(定貨點(diǎn))時(shí)，產(chǎn)生一個訂單以獲取一定數(shù)量的(定貨批量)補(bǔ)充庫存。特點(diǎn)：1.要求的輸入數(shù)據(jù)少;2.基于過去的需求作出預(yù)測(統(tǒng)計(jì)預(yù)測);3.對一切的工程思索平安庫存量;2. MRP方法 MRP 是物料需求方案系統(tǒng)。它根據(jù)需求所決議的主消費(fèi)方案，按BOM清單構(gòu)造逐層分解，同時(shí)思索物料的庫存量和方案

26、接納量，算出物料的凈需求，再按制造提早期或采購提早期倒排方案，確定所需物料的開場消費(fèi)日期和采購定貨日期。1. 消費(fèi)方式引見四、倉儲調(diào)度管理 按消費(fèi)過程消費(fèi)工藝特點(diǎn)不同： 流程型消費(fèi)方式：紡織、煉油、制藥 裝配型消費(fèi)方式：汽車、飛機(jī)、設(shè)備 離散型消費(fèi)方式：機(jī)械零部件 按照銷售環(huán)境消費(fèi)方式不同： 備貨消費(fèi)型MTS：Make-To-Stock：日用品、家用電器 訂單消費(fèi)型MTO：Make-To-Order：飛機(jī)、造船 訂單裝配型ATO：Assemble-To-Order：交換機(jī)、效力器 按訂單設(shè)計(jì)ETO：Engineer-To-Order：定制機(jī) 調(diào)度在訂單部門是一個重要崗位，是合同消費(fèi)進(jìn)度安排的決

27、策者。 優(yōu)秀的調(diào)度，能安排出可執(zhí)行度和資源利用度最正確的消費(fèi)方案，能為公司發(fā)明良好效益。 調(diào)度偏重事中監(jiān)控、現(xiàn)場管理，方案偏重事前方案和預(yù)測。2. 如何做好倉儲調(diào)度？五、如何有效庫存控制？供應(yīng)商的不確定性需求的不確定性平均補(bǔ)充時(shí)間規(guī)范差平均消費(fèi)量規(guī)范差存貨量運(yùn)營戰(zhàn)略查貨周期交付頻度效力程度為什么需求庫存？2定量訂貨控制(Perpetualinventorycontrol)1定期庫存控制(Periodicinventorycontrol)3經(jīng)濟(jì)訂貨批量(EOQ：EconomicOrderQuantity)7從詳細(xì)操作上入手降低庫存本錢9VMI8JIT準(zhǔn)時(shí)采購/供應(yīng)戰(zhàn)略(JIT采購/供應(yīng))6從運(yùn)作

28、方式上研討降低庫存5產(chǎn)品預(yù)測準(zhǔn)確率的控制方法4庫存分類及控制方法 第一部分 現(xiàn)代倉儲與物流管理概述 第二部分 倉儲管理根底知識 第三部分 倉儲管理實(shí)務(wù) 第四部分 物料與倉儲現(xiàn)場管理技巧 第五部分 庫存方案與庫存控制管理 第六部分 廢品倉儲與物料配送管理 第七部分 倉儲配送本錢管理 第八部分 倉儲配送運(yùn)作績效評價(jià)第一節(jié) 廢品倉儲管理質(zhì)量變化類型物理變化化學(xué)變化生化、生物變化揮發(fā)溶化熔化滲漏串味沉淀沾污破碎與變形氧化水解化合聚合裂解老化曝光銹蝕呼吸作用發(fā)芽胚胎發(fā)育后熟作用霉腐蟲蛀一、廢質(zhì)量量管理二、商品保管的義務(wù)1、制定儲存規(guī)劃提供適宜的保管環(huán)境提供倉庫商品的信息先進(jìn)先出原那么零數(shù)先出原那么重下輕

29、上原那么ABC分類規(guī)劃原那么按照貨品類別存放第二節(jié) 特種商品儲存一、化學(xué)危險(xiǎn)品的儲存1. 化學(xué)危險(xiǎn)品的分類化學(xué)危險(xiǎn)品是指流通中，由于本身具有的熄滅、爆炸、毒害及放射等性能，或因摩擦、振動、撞擊、暴曬或溫濕度等外界要素的影響，可以發(fā)生熄滅，爆炸或人畜中毒、表皮灼傷，以致危及生命，呵斥財(cái)富損失等危險(xiǎn)性的商品。主要有化工原料，化學(xué)試劑和部分醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)殺蟲劑及殺菌劑等。放射性商品腐蝕性商品毒害性商品易燃固體易燃液體遇水熄滅商品自燃商品緊縮氣體液化氣體氧化劑和有機(jī)過氧化物1、爆炸性商品化學(xué)危險(xiǎn)品二、金屬的保管1、金屬銹蝕的緣由金屬銹蝕，是指金屬遭到周圍介質(zhì)的化學(xué)作用或電化學(xué)作用而被損壞的景象。金屬銹蝕既

30、有金屬本身的要素，也有大氣中各種要素的影響2、金屬的防銹控制和改善儲存條件涂油防銹氣相防銹一、配送概念 在經(jīng)濟(jì)合理區(qū)域范圍內(nèi),按照用戶的訂貨要求，在物流結(jié)點(diǎn)(倉庫、商店、貨運(yùn)站、物流中心)對物料進(jìn)展揀選、加工、包裝、分割、組配等作業(yè)，并將配好的貨物以合理的方式按時(shí)送達(dá)指定地點(diǎn)的物流活動。注： 配送是“配和“送的有機(jī)結(jié)合，是物流的綜合活動方式，是在某一經(jīng)濟(jì)合理區(qū)域范圍內(nèi)物流的縮影。 在物料配送中心經(jīng)過有效地利用揀、配貨等理貨任務(wù)，使送貨到達(dá)一定的規(guī)模，發(fā)揚(yáng)規(guī)模優(yōu)勢。第三節(jié) 物料配送二、配送流程1、普通配送流程供貨企業(yè)供貨企業(yè)供貨企業(yè)用戶用戶用戶用戶進(jìn)貨儲存理貨配貨配裝送貨“四就配送：大批量或特殊

31、要求。就廠、就港站、就車船、就庫三、分揀作業(yè)方式與車輛配裝(1)、分揀作業(yè)根本方式A 摘取方式揀選方式物料1物料1物料m訂單1貨位訂單2貨位訂單n貨位按訂單1按訂單1按訂單1按訂單2按訂單2按訂單2優(yōu)點(diǎn)：一人擔(dān)任一單，出錯時(shí)機(jī)少；缺陷：作業(yè)反復(fù)多，人力負(fù)荷重。適于：貨物位置固定，每單貨物類型多，數(shù)量少時(shí)B 播種方式分貨方式物料1物料1物料m訂單1貨位訂單2貨位訂單n貨位按訂單1按訂單1按訂單1按訂單2按訂單2按訂單2物料1物料1物料m按批量揀貨按批量揀貨按批量揀貨適于：貨物易于集中挪動且對同一種貨物需求量較大。優(yōu)點(diǎn)：作業(yè)反復(fù)少，人力負(fù)荷??；缺陷：出貨時(shí)間有間隔，需求足夠大的待驗(yàn)區(qū)。(2)、車輛的配載主要問題：充分利用車輛的載重和容積,降低本錢。在計(jì)算的根