現(xiàn)代物流基礎(chǔ)第一章--物流與物流管理課件

1、物流管理基礎(chǔ)課程介紹課程性質(zhì)：是物流管理專業(yè)的核心專業(yè) 課程；是物流管理專業(yè)方向課程的基礎(chǔ)。開設(shè)時間：第一學(xué)期。學(xué) 時: 64學(xué)時。課程結(jié)構(gòu)物流與物流管理12物流系統(tǒng) 3運輸管理倉儲與庫存管理 物流包裝、裝卸搬運與流通加工 45供應(yīng)鏈管理89物流信息管理10物流標(biāo)準(zhǔn)化3物流業(yè)務(wù)外包與第三方物流管理國際物流管理1112物流配送管理67企業(yè)物流第一章 物流與物流管理物流基本概述物流的功能、性質(zhì)與分類 物流管理物流戰(zhàn)略管理學(xué)習(xí)目標(biāo)掌握物流、物流管理的基本知識和基本原理；了解物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展動態(tài)趨勢；學(xué)會相關(guān)案例分析的思路和方法。 課程導(dǎo)入互動您什么時候聽說“物流”的？“物流”活動是什么時候產(chǎn)生的？您認(rèn)

2、為什么是物流？討論社會上興起物流熱，有哪些表現(xiàn)？“物流現(xiàn)象”給我們的思考“住宿、餐飲、物流”；漢正街-物流；“我從事了幾十年物流”物流是一個人們談?wù)摰梅浅６嗟菂s了解得非常少的行業(yè)第一節(jié) 物流概述一、東南亞金融危機我國物流覺醒1、我國物流的發(fā)展歷程（1）初期發(fā)展階段：19491965年（2）停滯階段：19661977年（3）較快發(fā)展階段：19781990年（4）高速發(fā)展階段：1991年以來資料：不平凡的19971998，東南亞經(jīng)濟(jì)的滑鐵盧 東盟 9.4%；馬來西亞 6.8%；泰國 8.0%；香港 5.1%；新加坡 +1.5% 。香港、新加坡，以物流為支柱產(chǎn)業(yè)，有較強的抗御經(jīng)濟(jì)危機的能力。提示物

3、流能力是核心競爭力。海爾中國物流示范基地不抓物流，將無物可流。 張瑞敏2、物流熱是“泡沫”？把我國物流成本降10%，有多少利潤產(chǎn)生？2005年，中國GDP為18.2321萬億元；2008年，中國GDP為30.067萬億。美國日本中國時間1997年1999年2005年初百分比10.7%8.9%21.4%物流費用支出GDP狼來了荷蘭的TNT；美國：聯(lián)邦快遞(FedEx) 、聯(lián)合包裹（UPS ）、敦豪（DHL）環(huán)球快遞；日本：宅急便我們怎么辦？中遠(yuǎn)公司；中儲總公司；中國郵政快遞 ；大田物流3、蛋糕怎么分？二、物流的概念1、物流定義中國標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語：物流（Logistics）是指物品從供應(yīng)地向接收地的

4、實體流動過程。根據(jù)實際需要，將運輸、儲存、裝卸搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實施工有機結(jié)合。美國1998年最新物流定義：物流是供應(yīng)鏈流程的一部分，是為了滿足客戶需求而對商品、服務(wù)及相關(guān)信息從原產(chǎn)地到消費地的高效率、高效益的正向和反向流動及儲存進(jìn)行的計劃、實施與控制過程。2、物流的內(nèi)涵（1）物：實物、相關(guān)信息、服務(wù)。 （2）流：物的實體位移。3、物流的功能要素主體功能：運輸、儲存；輔助功能：包裝、裝卸搬運4、物流經(jīng)濟(jì)活動的雙重性物流是增殖性經(jīng)濟(jì)活動；物流又增加成本、增加環(huán)境負(fù)擔(dān)。（1）物流是增殖性經(jīng)濟(jì)活動空間價值；時間價值；附加價值。物流創(chuàng)造的空間價值集中生產(chǎn)分散需求；分散生產(chǎn)集

5、中需求；低價值區(qū)高價值區(qū)。提示經(jīng)濟(jì)全球化的特點：在成本最低的區(qū)域生產(chǎn)，在價值最高的區(qū)域銷售。物流創(chuàng)造的時間價值縮短時間創(chuàng)造價值；彌補時間差創(chuàng)造價值；延長時間創(chuàng)造價值。（2）物流增加成本、增加環(huán)境負(fù)擔(dān)。提示物流對環(huán)境的負(fù)面影響隨著物流量的增大而增大，隨著物流合理化而將降低。三、物流科學(xué)的形成與發(fā)展初級階段（20世紀(jì)初50年代）；快速發(fā)展階段（20世紀(jì)6070年代）；物流合理化階段（20世紀(jì)7080年代）；物流現(xiàn)代化階段（1991年）。1、初級（孕育）階段20世紀(jì)初到20世紀(jì)50年代。物流概念的產(chǎn)生原因經(jīng)濟(jì)動因；軍事動因。提示20世紀(jì)50年代，物流科學(xué)形成。2、物流開發(fā)階段（ 20世紀(jì)50年代中8

6、0年代中）為什么日本從美國引進(jìn)的物流概念是以PD）為標(biāo)準(zhǔn)？企業(yè)的利潤源泉是哪些？第一利潤源泉物質(zhì)資源的節(jié)約；第二利潤源泉勞動消耗的節(jié)約；第三利潤源泉降低物流成本。3、物流合理化階段（ 80年代90年代初）本階段與第二階段有什么不同？提示用logistics取代PD作為“物流”的概念，說明人們對物流概念的認(rèn)識的深刻化、完善化。 4、物流現(xiàn)代化階段（1991年）Logistics被普遍采用；逆向物流被廣泛認(rèn)可。3、現(xiàn)代物流的特征目標(biāo)系統(tǒng)化；要素集成化；功能現(xiàn)代化；結(jié)構(gòu)（組織）網(wǎng)絡(luò)化；服務(wù)一體化、專業(yè)化；反應(yīng)快速化；運作規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化；管理信息化王之泰：物流的靈魂在于系統(tǒng)，物流的關(guān)鍵在于管理，物流的

7、成敗在于體制，物流的水平在于科技。1999.10.01現(xiàn)代化的物流四、物流與生產(chǎn)生產(chǎn)系統(tǒng)的兩個支柱：加工活動； 物流活動。提示物流與生產(chǎn)、銷售同等重要。一個企業(yè)的物流狀況，最能體現(xiàn)其管理水平的高低。五、物流與流通1、流通流通活動物 流資金流商 流批發(fā)、零售、網(wǎng)上購銷運輸、儲存、裝卸搬運、包裝、流通加工、配送等。轉(zhuǎn)帳、支票、現(xiàn)金支付信息流信息收集、傳輸、分析、應(yīng)用流通輔助活動：金融、保險、標(biāo)準(zhǔn)化等2流通在社會經(jīng)濟(jì)活動中的地位（1）流通是生產(chǎn)與消費的橋梁，是生產(chǎn)得以產(chǎn)生和發(fā)展的前提條件。（2）流通對生產(chǎn)具有反作用。（3）流通是國民經(jīng)濟(jì)現(xiàn)代化的支柱3物流與商流（1）物流與商流都是商品流通必要的組成部

8、分。（2）商流是物流的先導(dǎo)或前提。（3）物流是產(chǎn)生商流的物質(zhì)基礎(chǔ)。（4）從整個流通過程的全局來看，商流和物流總是相伴發(fā)生的。4商流與物流分離實行商物分離的原則是提高社會經(jīng)濟(jì)效益的客觀需要，也是企業(yè)現(xiàn)代發(fā)展的需要。 5流通活動中的“四流”討論：它們之間是什么關(guān)系？第二節(jié) 物流的功能、性質(zhì)與分類物流功能要素 ；物流分類 ；物流學(xué)科 。一、物流的功能要素主體功能：運輸、儲存；輔助功能：包裝、裝卸搬運1、運輸（1）運輸?shù)淖饔茫贺浳镆苿?；貨物儲存。?）運輸管理原則：“及時、準(zhǔn)確、經(jīng)濟(jì)、安全”2、儲存保護(hù)、管理、貯藏物品。 倉儲的作用完好地保證貨物的使用價值和價值；為將貨物配送給用戶，在物流中心進(jìn)行必要

9、的加工活動而進(jìn)行的保存。 提示現(xiàn)代倉儲由“靜態(tài)倉儲”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皠討B(tài)倉儲”。 3、裝卸搬運裝卸搬運與運輸有什么區(qū)別？裝卸搬運的地位 裝卸搬運是否創(chuàng)造價值？為什么？裝卸搬運的特點 附屬性、伴生性的活動 ；支持、保障性活動 ；銜接性的活動 ；增加物流成本的活動。 裝卸搬運合理化 裝卸搬運活性指數(shù)：0級； 1級； 2級； 3級； 4級。 4、包裝為在流通過程中保護(hù)產(chǎn)品、方便儲運、促進(jìn)銷售，按一定技術(shù)方法而采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱。也指為了達(dá)到上述目的而采用容器、材料和輔助物的過程中施加一定技術(shù)方法等的操作活動。包裝是生產(chǎn)物流的終點，社會物流的起點。提示生產(chǎn)物流的終點，社會物流的起點。（1）工

10、業(yè)包裝（運輸包裝）保護(hù)商品；方便物流。(2)商業(yè)包裝促進(jìn)銷售（外型美觀，裝潢有商業(yè)吸引力）。提示包裝是“低投入、高產(chǎn)出”行業(yè)。5、流通加工“物品從生產(chǎn)地到使用地的過程中，根據(jù)需要施加包裝、分割、計量、分揀、刷標(biāo)志、拴標(biāo)簽、組裝等簡單作業(yè)的總稱” 物流術(shù)語流通加工與生產(chǎn)加工的區(qū)別流 通 加 工 生 產(chǎn) 加 工 加工對象 商品 原材料、零配件、半成品加工單位 商業(yè)或流通企業(yè) 生產(chǎn)企業(yè) 加工目的 以自身流通為目的；增加商品的附加價值，完善使用價值以交換和消費為目的； 創(chuàng)造價值及使用價值加工程度 簡單是生產(chǎn)加工的補充 復(fù)雜，投資大 6、配送“在經(jīng)濟(jì)合理區(qū)域范圍內(nèi)，根據(jù)用戶的要求，對物品進(jìn)行揀選、加工、

11、包裝、分割、組配等作業(yè)，并按時送達(dá)指定地點的物流活動。” 物流術(shù)語配送三要素用戶要求；配貨；送貨；配送特點多品種；小批量；多批次。配送合理化的表現(xiàn)庫存；資金；成本和效益；供應(yīng)保證程度；社會運力是否節(jié)約 配送的三大作業(yè)內(nèi)容備貨；理貨及配貨；配裝、送貨。配送送貨7、物流信息在物流活動中產(chǎn)生及使用的必要信息。物流系統(tǒng)內(nèi)部信息；物流系統(tǒng)外部信息。物流信息技術(shù)指運用于物流各環(huán)節(jié)中的信息技術(shù)。收集；傳輸；儲存；處理與使用。物流信息系統(tǒng)雛形階段；應(yīng)用階段；物流管理與其他信息系統(tǒng)相結(jié)合的階段；電子商務(wù)下的物流信息系統(tǒng)階段。 二、物流的分類1、按物流活動涉及領(lǐng)域（1）宏觀物流（大物流）（2）微觀物流2、按物流系

12、統(tǒng)性質(zhì)（1）社會物流（2）行業(yè)物流（3）企業(yè)物流 企業(yè)物流各階段的范圍生產(chǎn)過程在制品流動原材料倉庫消費者供應(yīng)物流生產(chǎn)物流銷售物流回收廢棄物流原材料市場產(chǎn)成品倉庫供應(yīng)過程原材料、零部件流動銷售過程商品流動討論現(xiàn)代企業(yè)供應(yīng)物流的終點、生產(chǎn)物流的起點在哪里？為什么？3、按物流活動的空間范圍（1）國際物流；（2）國內(nèi)物流；（3）區(qū)域物流。區(qū)域物流的重點城市物流。4、其他分類方法（1）綠色物流；（2）定制物流；（3）虛擬物流；（4）第三方物流；（5）第四方物流。三、物流學(xué)科1、學(xué)科性質(zhì)：（1）綜合交叉學(xué)科；（2）具有系統(tǒng)科學(xué)的特征；（3）屬于應(yīng)用科學(xué)的范疇。2、物流的后進(jìn)性物流科學(xué)的產(chǎn)生落后于物流活動、

13、物流技術(shù)的發(fā)展落后于生產(chǎn)技術(shù)。討論為什么物流具有后進(jìn)性？它對我們的人生發(fā)展有什么啟示？作業(yè)資料查閱-調(diào)查1、我國物流的發(fā)展形式怎么樣？2、你的家鄉(xiāng)物流發(fā)展有哪些新動向？3、我國物流人才需求情況怎么樣？第三節(jié) 物流管理一、物流管理概述1、定義：物流管理（Logistics management）： 指為了以最低的物流成本達(dá)到用戶滿意的服務(wù)水平，對物流活動進(jìn)行計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制的活動。2、物流管理的主要內(nèi)容（1）物流各環(huán)節(jié)；（2）物流系統(tǒng)一般要素；（3）物流具體職能。二、現(xiàn)代物流管理的特征1、以實現(xiàn)客戶滿意為第一目標(biāo)；2、以企業(yè)整體最優(yōu)為目的；3、以信息為中心；4、重效率更重效果。案例分

14、析：海爾：“現(xiàn)代物流創(chuàng)造的奇跡”思考企業(yè)怎樣確定顧客服務(wù)水平？三、物流管理的目的總成本最低；滿足既定的客戶服務(wù)水平。四、物流管理的原則（1）服務(wù)性；（2）標(biāo)準(zhǔn)化；（3）合理化。五、物流管理的發(fā)展經(jīng)歷 運輸管理階段 ；物流管理階段 ；供應(yīng)鏈管理階段 。作業(yè)資料查閱-調(diào)查1、我國哪些區(qū)域物流發(fā)展較好？2、你打算怎樣成就自己的物流事業(yè)？第四節(jié) 物流戰(zhàn)略管理一、物流戰(zhàn)略管理的概念 1、企業(yè)戰(zhàn)略：指企業(yè)在市場經(jīng)濟(jì)、競爭激烈的環(huán)境中，在總結(jié)歷史經(jīng)驗、調(diào)查現(xiàn)狀、預(yù)測未來的基礎(chǔ)上，為謀求生存和發(fā)展而做出的長遠(yuǎn)性、全局性的謀劃或方案。 2、物流戰(zhàn)略指為尋求物流的可持續(xù)發(fā)展，就物流發(fā)展目標(biāo)以及達(dá)成目標(biāo)的途徑與手段而制定的長遠(yuǎn)性、全局性的規(guī)劃與謀略。 3、物流戰(zhàn)略管理基本原則 ；管理過程 。二、物流戰(zhàn)略環(huán)境分析 外部環(huán)境；內(nèi)部環(huán)境。1、企業(yè)物流的外部環(huán)境（1）政治和法律環(huán)境 ；（2）經(jīng)濟(jì)環(huán)境 ；（3）社會文化環(huán)境 ；（4）科技環(huán)境2、企業(yè)物流的內(nèi)部環(huán)境企業(yè)物流資源分析；企業(yè)物流能力分析；企業(yè)物流目標(biāo)市場的接納程度。3、企業(yè)物流環(huán)境的新變化 企業(yè)物流環(huán)境如何變化 ？三、物流戰(zhàn)略規(guī)劃的制定 物流戰(zhàn)略目標(biāo) ；物流戰(zhàn)略規(guī)劃的內(nèi)容 ；制定物流戰(zhàn)略規(guī)劃的方法 ；制定物流戰(zhàn)略規(guī)劃的影響因素 。案例分