番茄的種植技術與管理.doc

1、番茄的種植技術與管理番茄的種植技術1、番茄豐產(chǎn)的量化指標番茄對溫度的要求：番茄喜溫，白天適宜的溫度為25c28C, 夜間1618C。低于15,番茄種子發(fā)芽、授粉受精及番茄 轉(zhuǎn)紅受到影響：低于10,生長緩慢，生殖發(fā)育受到抑制，5 時莖葉停止生長，2c則受到冷害，0即被凍死。高于35c生 殖發(fā)育受到影響，高于40C生理紊亂而熱死。充足的光照、適 宜的溫差利于養(yǎng)分的積累和轉(zhuǎn)熟，促進植株健康發(fā)育，防止徒長, 增強番茄的抗病、抗逆能力，提高產(chǎn)量。番茄對濕度要求：基本原則是除發(fā)芽、出苗以及分苗定植后的 緩苗期，要求較高溫度和濕度外，其他時期都不需要高濕度。對 水分要求除定植前和開花期以及轉(zhuǎn)熟期要適當控水外

2、，其他各期 都應保證充足的水分供應。番茄營養(yǎng)供應的原則：番茄需肥量 較大，各時期都應保證充足的營養(yǎng)，但各個生育時期對肥量需求 又有一定差異，前期側(cè)重氮肥，后期側(cè)重鉀肥，磷肥的需求貫徹 生育期始終。但整個生育期間要保證鉀肥的需求量。在保證番 茄正常生長發(fā)育的條件下，對番茄進行低溫鍛煉，不僅可提高植 株自身的抗熱、耐寒能力，而且可降低取暖保溫費用。一般情況 下，在番茄生育的轉(zhuǎn)折點和關鍵時期需要最適溫度，如發(fā)芽、出 苗、花芽分化、授粉受精及轉(zhuǎn)熟期以及分苗定植之后，保證適宜 的溫度，以促進正常的生殖生理過程和受傷后的盡快愈合恢復生 長;而在分苗及定植前則要通過充足的鍛煉，以保證安全渡過受 傷后的艱難時

3、期，而在正常生長階段，溫度可適當稍低。番茄栽培的關鍵是培育壯苗，壯苗指標為67片葉，苗齡60 70天，2023厘米高，60%70%顯花蕾。2、種子的處理番茄種子消毒處理。有兩種方法，(1)溫湯浸種，即稱用清水浸泡種子12小時，然后撈出把種子 放入55攝氏度熱水，維持水溫均勻浸泡15分鐘，之后再繼續(xù)浸 種34小時。溫湯浸種時，一般是一份種子，二份水;要不斷、 迅速地攪拌，使種子均勻受熱，以防燙傷種子;三是要不斷加熱 水，保持55攝氏度水溫?？梢灶A防葉霉病、潰瘍病、早疫病等 病害發(fā)生。(2)磷酸三鈉浸種，即先用清水浸種34小時，撈出瀝干后，再 放入10%的磷酸三鈉溶液中浸泡20分鐘，撈出洗凈。這種

4、方法 對番茄病毒病有比較明顯的效果。將土豆塊莖冷凍后再緩緩解凍，然后榨汁，把番茄種子在土豆 汁中浸泡一夜，次日，將一塊沒有絨毛的厚布蘸上汁，把浸泡過 的種子松散地放在上面，使種子相互不接觸，再用聚乙烯薄膜蓋 上以免干燥，但需保持透氣，然后把它們放在溫暖的地方（不能 加溫），種子發(fā)芽后，插入土壤進行育苗，采用這種催芽法可比 普通發(fā)芽的番茄提早成熟23周。3、催芽及播種播種量確定。一般番茄種子每克含有300粒左右，根據(jù)定植密 度，一般每667平方米大田用種量20-30克。每平方米播種床可 以播種1015克。如果種子發(fā)芽率低于85%,播種量還應該適 當增加些。確定播種期。根據(jù)種植季節(jié)、氣候條件、栽培

5、方式、育苗設施 等因素綜合考慮，以確定適宜的播種期。例如，春季露地栽培， 北京地區(qū)通常在2月中旬至3月初播種育苗。秋季露地栽培，長 江以南如上海、南京等地以7月下旬至8月初播種，效果最好; 而四川東部以7月上旬播種的產(chǎn)量較高。產(chǎn)量也較高。一些番茄 病害發(fā)生嚴重的地區(qū)，把播種期適當推遲12月，然后通過密 植、早摘心、增加肥水等措施，也能獲得較高的產(chǎn)量。種子經(jīng)過 處理后可以直接播種，但最好還是要進行催芽播種。進行催芽時，通常未經(jīng)藥劑處理的種子，需先用溫水浸泡68 小時，使種子充分膨脹，然后放置在25-28攝氏度溫度條件下芽 23天。而用藥劑浸種的種子，只需用清水將種子沖洗干凈后 即可直接催芽。催芽

6、過程中，需提供適宜的溫度、水分和空氣， 為此要經(jīng)常檢查和翻動種子，使種子處于松散狀態(tài)，每天還需要 用清水淘洗12次，以更新空氣和保持濕度。催芽最好采用恒 溫箱。經(jīng)過催芽的種子，播種后出苗快而整齊，有利于培育健壯 的幼苗。播種方法。通常有撒播、條播和點播。播種后應立即覆土，覆 土要用過篩的細土。覆土的厚度約0.81.0厘米，薄厚要一致。 播種后每平方米苗床再用8克50%多菌靈可濕性粉劑拌上細土 均勻薄撒于床面上，可以防止幼苗猝倒病發(fā)生。冬春季育苗床床 面上還需覆蓋地膜。夏秋季育苗床床面上需覆蓋遮陽網(wǎng)或稻草， 待有70%幼苗頂土時撤除覆蓋物。番茄的管理一般情況，育苗床溫度較高，保溫條件好，種子又先

7、經(jīng)過催芽 的，播種后23天就可以出苗，反之，就需要5天或更長一些 時間才能出苗。苗期管理主要是溫度和光照的控制。(1)播種至出苗期間的苗床管理，這一時期是指播種至兩片子葉 充分展開期。春季露地栽培番茄的育苗期各地均安排在寒冷的季 節(jié)，必須使床溫控制在晝溫2528攝氏度，夜溫1518攝氏度。 采用冷床或溫床育苗的，這期間應充分利用太陽能以提高床溫， 并利用覆蓋物以保持較高的床溫。出苗前一般不揭膜、開窗放風。 幼芽開始頂土出苗時，如果因覆土過薄，發(fā)現(xiàn)頂殼現(xiàn)象，應立即 再覆土1次。冬春季育苗期溫度管理見下表。(2)出苗至分苗前的苗床管理。這一時期主要是調(diào)節(jié)苗床溫濕度, 及時間苗、覆土，改善光照條件，

8、白天可控制在2025攝氏度, 夜間1015攝氏度，以防徒長。分苗前45天，為適應分苗床 較低的溫度，提高移植后的成活率，促進緩苗，此時的床溫可再 降低23攝氏度。冷床育苗，尤其是溫床和溫室育苗，應在白 天逐漸加大通風口，延長通風時間，草苫或薄席也要逐漸早揭晚 蓋，延長光照時間。苗期容易發(fā)生的立枯病或猝倒病往往是在惡 劣天氣里，不進行適當?shù)耐L換氣，長時間用草苫、薄膜等覆蓋 物捂蓋著，使苗床內(nèi)空氣濕度逐漸提高而造成的。期間，尤其應 注意保護子葉;改善光照條件;等有害時間苗;水肥管理;和合理覆 土。生長期管理抓好生育期管理，包括中耕除草，蓄水保墻、搭架綁蔓，整枝 打杈、去掉老葉、通風透光、加強防治

9、病蟲害、加強溫度管理等 措施。其中西紅柿的病害主要有病毒病、青枯病、早疫病、晚疫 病等;蟲害主要有棉鈴蟲、蛇蟲等。西紅柿的病害能防難治，應 以防為主。病毒病的防治方法有：選用抗病品種、種子消毒、種 生茬地、防治蛇蟲、適期早定植等。溫度管理就是要白天應適當 加大棚室通風量，使棚內(nèi)溫度保持在25c左右。夜間溫度保持 在1013之間。開始放風時，放風口應由小到大，由少到多， 午后氣溫下降后逐漸將風口變小或關閉。抓好肥水管理。西紅 柿的生長期在夏秋雨季一般不需要澆水，但當23穗果成熟時 遇旱，也應適當澆水。根據(jù)西紅柿植株生長情況，適時追肥，以 促進果實發(fā)育，保花保果。一般作底肥可施入金寶貝微生物菌肥，

10、 追肥可施入金寶貝壯秧劑和金寶貝增甜靈，使其看上去更加好看 美味。有條件的可追施豆餅、棉籽餅等餅肥。果實采摘適時采果。西紅柿成熟有綠熟、變色、成熟、完熟4個時期。 貯存保鮮可在綠熟期采收。運輸出售可在變色期（果實的1/3變紅） 采摘。就地出售或自食應在成熟期即果實1/3以上變紅時采摘。 采收時應輕摘輕放，摘時最好不帶果蒂，以防裝運中果實相互被 刺傷。初霜前，如還有熟不了的青果，應采下后貯藏在溫室內(nèi)， 待果實變熟后再上市，這樣既延長了供應期，又增加了經(jīng)濟效益。 在果實后熟期不宜用激素刺激果實著色，經(jīng)精選后裝箱銷售，它 的好處在于既降低了生產(chǎn)成本，改善了果品品質(zhì)，又保障了消費 者的食用安全。番茄夏

11、季育苗，目的是為9月上中旬定植提供壯苗。其技術要 點如下：.選用良種。選用適應性強、抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)的矮秧早熟品 種，如魯粉2號、津粉65.早豐、早魁等。在病毒病發(fā)生較重的 地區(qū)，也可選用強力米壽、強豐、魯粉1號、雙抗2號、中雜4 號等中晚熟較抗病毒病的品種。但要適期早播，定植后留2穗果 及早打頂。.育苗畦的選擇與整理。選擇3年內(nèi)未種過番茄、辣椒等茄科 蔬菜且排灌方便的生茬地作育苗畦;在病毒病重發(fā)地，育苗畦附 近最好沒有黃瓜地。育苗廂做成1-1.5米寬的半高畦，或易于排 水的平畦，用充分腐熟的圈肥等作基肥，深翻后耙平。.選擇適宜的播種期。北方地區(qū)一般以7月下旬-8月初為宜。 如播種偏早，苗期高

12、溫期太長，則病害重;播種晚，病害雖輕， 但定植后果實尚未長大或成熟，天氣已轉(zhuǎn)冷，產(chǎn)量較低。病害輕 和夏季較涼爽的地區(qū)，可適當晚播;選用中晚熟品種的可早播， 早熟品種適當晚播。.種子播前處理。播種前3-4天，先將種子用10%磷酸三鈉溶 液浸種20分鐘，鈍化種子攜帶的病毒。后用清水洗凈藥液，再 將種子放入50溫水中，攪拌冷卻至30時，靜置浸泡3小時, 后將種子撈出瀝干，用濕布包好，放在室溫下催芽。催芽期每天 用清水淘洗1次以防發(fā)霉。發(fā)芽后，先將育苗畦澆足底水，于下 午4-5時播種，播后覆土 1-1.5厘米。.播種畦的苗床管理。播種后，在育苗畦上搭涼棚，于晴天上 午10時.下午3時，覆蓋薄草簾遮陰降溫。出苗后及時間苗，并 用馬拉硫磷或氧化樂果800-1000倍液每隔5-7天噴1次，防治秧 苗財蟲。苗期干旱，適當澆水;雨澇天可在涼棚上覆蓋塑料薄膜 防雨。.分苗畦的苗床管