甘蔗制糖自動(dòng)化控制方案

1、一、前言食糖是天然甜味劑，是人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵?，同時(shí)也是飲料、糖果、制藥等含糖食品中不可或缺的原料。我國(guó)作為重要的食糖生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，糖料種植在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中占有重要地位，僅次于糧食、油料、棉花，居第四位。中控作為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的自動(dòng)化設(shè)備供給商，能夠很好的滿足甘蔗制糖行業(yè)各個(gè)工段的監(jiān)控要求，有效提高制糖企業(yè)的生產(chǎn)效率與競(jìng)爭(zhēng)力。二、工藝流程簡(jiǎn)介總體來(lái)看，甘蔗制糖的根本步驟分為：原料-提汁-澄清蒸發(fā)-煮糖與結(jié)晶-分蜜-枯燥-篩分-包裝-貯藏。三、控制方案提汁從甘蔗中提取蔗汁主要有壓榨法與滲出法兩種。1、壓榨法在壓榨法提汁生產(chǎn)過(guò)程中，為了實(shí)現(xiàn)蔗料的平衡輸送和均衡壓榨，需要自動(dòng)調(diào)節(jié)的工程包括：輸蔗帶速度調(diào)節(jié)

2、根據(jù)第1座高位槽的料位高度，自動(dòng)調(diào)節(jié)三級(jí)輸蔗帶速度，杜絕空槽或漲槽的現(xiàn)象。各臺(tái)輸蔗帶的速度將按隨動(dòng)的原理協(xié)調(diào)調(diào)節(jié)，保持進(jìn)蔗量的均衡。壓榨機(jī)轉(zhuǎn)數(shù)自動(dòng)調(diào)節(jié)壓榨機(jī)列的自動(dòng)調(diào)節(jié)是靠保持各高位槽穩(wěn)定料位來(lái)實(shí)現(xiàn)，第1座壓榨機(jī)根據(jù)榨量要求保持某一固定轉(zhuǎn)速，由三級(jí)帶的調(diào)速維持高位槽的料位穩(wěn)定，保證均衡進(jìn)榨。26座壓榨機(jī)是靠自身的瞬時(shí)調(diào)速來(lái)穩(wěn)定各自高位槽的料位，從而保證通過(guò)各榨機(jī)的蔗層厚度均勻，到達(dá)高榨、高抽出、低負(fù)荷的目的。根據(jù)壓榨量及合理的滲透比，調(diào)節(jié)清水泵出口閥門(mén)開(kāi)度，調(diào)節(jié)清水流量，使?jié)B透水保持在最正確值。清水箱、混汁箱水位調(diào)節(jié)分別以調(diào)節(jié)熱水閥的開(kāi)度，保持清水箱水位；調(diào)節(jié)混汁泵出口流量來(lái)保持混汁箱的液位。

3、清水箱水溫自動(dòng)調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)進(jìn)入清水箱的冷水閥門(mén)開(kāi)度，調(diào)節(jié)清水箱內(nèi)水溫，根本保持要求的溫度?；旌现何涣髁靠刂谱詣?dòng)根據(jù)汁池的液位變化自動(dòng)調(diào)節(jié)流量，以保證汁池的液位不至于滿溢或抽空連鎖保護(hù)系統(tǒng)各級(jí)輸蔗帶、齒耙機(jī)、榨機(jī)列連鎖關(guān)停，保證任何一臺(tái)設(shè)備在任何情況下停機(jī)時(shí)，前面的齒耙機(jī)和輸蔗帶立即隨停。2、滲出法滲出法的控制要點(diǎn)與策略如下：滲出汁pH值的控制在滲出過(guò)程中，為了防止糖分的轉(zhuǎn)化，一般要把滲出汁的pH值調(diào)整在6.06.5范圍。系統(tǒng)根據(jù)輸蔗機(jī)的蔗量負(fù)荷比例控制加灰量，以維持滲出汁的pH值在適宜范圍。滲出汁溫度控制通過(guò)調(diào)節(jié)蒸汽閥門(mén)實(shí)現(xiàn)對(duì)滲出汁溫度的控制依據(jù)輸蔗量，按比例對(duì)滲透水注加量的閥門(mén)進(jìn)展調(diào)節(jié)。澄清預(yù)

4、加灰控制系統(tǒng)?pH值控制：即按預(yù)灰桶出口糖汁的pH值控制加灰量?預(yù)灰比值調(diào)節(jié)系統(tǒng)：按糖汁流量控制參加石灰乳量主加灰自動(dòng)控制系統(tǒng)?配比自動(dòng)控制：將預(yù)灰過(guò)程同主灰過(guò)程放在一起考慮，即設(shè)計(jì)一套公用的配比調(diào)節(jié)系統(tǒng)。?石灰乳濃度的測(cè)量蔗汁加熱中和控制系統(tǒng)?蔗汁加熱的溫度控制：通過(guò)調(diào)節(jié)蒸汽閥門(mén)開(kāi)度控制加熱量?蔗汁的pH值控制：通過(guò)控制參加糖汁中的SO2氣體量或磷酸量或者控制參加糖汁中的石灰乳量來(lái)到達(dá)調(diào)節(jié)糖汁pH值的目的。?中和過(guò)程純度提高率、色值和過(guò)程速度三目標(biāo)的最優(yōu)化控制一碳飽充?I罐按比例控制，II罐按pH值控制；?II罐出口糖汁pH值控制?pH值串級(jí)調(diào)節(jié)系統(tǒng)：I罐按pH值控制，并且I罐出口的pH值作

5、為副參數(shù)、II罐出口pH值作為主參數(shù)，串級(jí)調(diào)節(jié)二氧化碳閥門(mén)開(kāi)度，使II罐出口糖汁堿度滿足工藝要求二碳飽充以二碳罐糖汁出口pH值控制飽充過(guò)程?考慮鈣鹽含量的pH控制系統(tǒng)?飽充罐入口、出口糖汁pH值串級(jí)調(diào)節(jié)?根據(jù)糖汁的電導(dǎo)率控制二碳飽充過(guò)程蒸發(fā)熱水平衡箱液位糖漿平衡箱液位稀汁罐液位控制三效汁汽壓力控制，四、五效汁汽壓力及真空控制進(jìn)蒸發(fā)罐稀汁流量一、二、三、四、五效蒸發(fā)罐液位控制五效糖漿濃度控制蒸發(fā)時(shí)間控制煮煉日口m.1 rc1工“才 MM TMJ一 十，苴工底21C真空度、蒸汽壓力、入料濃度和溫度協(xié)調(diào)穩(wěn)定控制糖膏的對(duì)流控制過(guò)飽和度的控制入料溫度的控制入料濃度控制卸糖濃度控制枯燥熱空氣溫度控制系統(tǒng)枯燥器內(nèi)壓力自動(dòng)控制系統(tǒng)枯燥控制系統(tǒng)四、完畢語(yǔ)中控基于Web技術(shù)的網(wǎng)絡(luò)化控制系統(tǒng)WebField，它的主要特點(diǎn)是突破了傳統(tǒng)控制系統(tǒng)的層次模型，實(shí)現(xiàn)了多種總線兼容和異構(gòu)系統(tǒng)綜合集成，具有高度的可靠性、穩(wěn)定性、平安性、開(kāi)放性，十分適合于甘蔗