農(nóng)學111 費月新 201120020120

1、農(nóng)業(yè)推廣學報告 農(nóng)學111 21第八屆世界禪茶文化交流大會學術論壇在長興舉行 西湖龍井資訊平臺10月16日訊：由中國國際茶文化研究會主辦，湖州市陸羽茶文化研究會、湖州市佛教協(xié)會協(xié)辦，長興縣佛教協(xié)會、壽圣寺、吉祥寺共同承辦的2013第八屆世界禪茶文化交流大會學術論壇15日晚在湖州市長興縣行政會議中心召開。作為第八屆世界禪茶文化交流大會的開場活動，活動吸引了來自中日韓三國以及中國臺灣地區(qū)的茶禪界專家學者和佛教、茶文化的社團組織共二百余人參加。禪茶文化有著豐厚的文化內(nèi)涵。儒家的正氣、佛家的和氣、道家的清氣、茶家的雅氣相互交融，成為當下生活禪茶的核心內(nèi)涵和精神實質，并通過歷代祖師、茶界大德的發(fā)揚而傳播

2、到世界各地。作為主辦地壽圣寺、大唐貢茶院吉祥寺坐落在帝鄉(xiāng)佛國、茶人圣地湖州長興顧渚山茶文化景區(qū)，多年來秉承禪茶文化遺風，茶圣陸羽的遺韻，積極探索實踐將茶文化融入佛門禪修之中，以禪悟心，以茶養(yǎng)心，以禪啟性，以茶助道。本次活動的舉辦將進一步推動長興禪茶文化的發(fā)展，為同圓中國夢釋放正能量。 2茶茶葉是長興縣農(nóng)業(yè)七大特色產(chǎn)業(yè)之一，目前全縣茶樹種植面積已突破10萬畝。在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，新品種層出不窮，新技術不斷更新，其間茶葉產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟發(fā)揮了至關重要的作用。聯(lián)盟所聘請的茶葉專家、科技人員常年在各個茶葉基地進行技術指導，并實地對農(nóng)戶進行培訓。在產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的努力下，該縣先后成功申報了長興縣茶產(chǎn)業(yè)升級轉化工程等一

3、系列科技項目和農(nóng)業(yè)項目，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展增添了動力。3長興特產(chǎn)紫筍茶紫筍茶亦稱湖州紫筍、長興紫筍，產(chǎn)于浙江省長興縣,早在1200多年前已負盛名,自唐代廣德年間(76年前后)至明洪武八年間375)被列為貢茶。紫筍茶制茶工藝精湛，茶芽細嫩，色澤帶紫，其形如筍，故此得名為紫筍茶。唐陸羽著茶經(jīng)稱：陽崖陰林，紫者上，綠者次，筍者上，芽者次。長興紫筍茶曾多次被評為全國名茶。4又名顧渚茶，是浙江傳統(tǒng)名茶。產(chǎn)于浙北長興縣水口鄉(xiāng)顧渚村，早在1200多年前已負盛名。由于制茶工藝精湛，茶芽細嫩，色澤帶 紫，其形如筍，故此得名為紫筍茶。茶葉特征為白毫顯露，芽葉完整，外形細嫩緊結，色澤綠翠，香氣濃強，滋味鮮醇，湯色淡綠明

4、亮，葉底細嫩，很有特色。年產(chǎn)量約3000公斤，銷往北京、上海、南京、杭州等城市，并遠銷日本，深受歡迎。 5紫筍茶的基本特征和發(fā)展史 茶葉特征為白毫顯露，芽葉完整，外形細嫩緊結，色澤綠翠，香氣濃強，滋味鮮醇，湯色淡綠明 亮，葉底細嫩，很有特色。 長興作為茶圣陸羽的第二故鄉(xiāng)，古代許多文人墨客都涉足紫筍茶原產(chǎn)地顧渚山，留下了許多詩篇和摩崖石刻，成為珍貴的中華茶文化遺產(chǎn)。紫筍一名，也由陸羽茶經(jīng)紫者上，筍者上而得名。隨著紫筍茶貢額的增加，在顧渚山建造了第一座規(guī)模宏大的皇家茶廠-貢茶院。每年谷雨前，皇帝詔命湖長兩州刺史督造貢茶，顧渚山立旗張幕，太湖里畫舫遍布，盛況空前。 6茶詩為證夜聞賈常州、崔湖州茶山境會亭歡宴 白居易 遙聞境會茶山夜，珠翠歌鐘俱繞身。盤下中分兩州界，燈前各作一家春。青娥遞舞應爭妙，紫筍齊嘗各斗新。自嘆花前北