第12單元教學目標原來與改進

1、第十二單元 化學與生活 （原來）教學課題：課題1 人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)教學目標：1、知識目標：通過本課題的學習，了解營養(yǎng)物質(zhì)包括蛋白質(zhì)，糖類、油脂、維生素、無機鹽和水六大類；蛋白質(zhì)是構成細胞的基本物質(zhì)，是機體生長和修補受損組織的主要原料；糖類和油脂在人體內(nèi)氧化放出能量，為機體活動和維持恒定體溫提供能量；維生素可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝，預防疾病和維持身體健康的作用。2、能力目標：通過學生的自學、討論、師生交流，引導來提高學生的自學能力和交流能力，提高他們分析問題的能力。3、情感目標：通過對每種營養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)的作用的學習，讓學生了解到營養(yǎng)物質(zhì)對人體健康的重要作用，培養(yǎng)學生科學的營養(yǎng)觀和良好的飲食習慣。

2、教學重點：營養(yǎng)物質(zhì)的組成，結(jié)構以及在維持生命和健康中所起的重要作用；教學策略：結(jié)合教材上的圖文，指導學生看書學習，歸納總結(jié)，理解記憶。將營養(yǎng)元素在體內(nèi)消化，吸收的過程通過電視放出來。教學課題：課題2，化學元素與人體健康教學目標：知識目標：通過本課題的學習，了解人體元素的組成，了解一些元素對人體健康的重要作用。能力目標：通過學生自學老師引導學生討論來完成本課題的知識目標，使學生自學能力與交流能力得到提高。情感目標：通過本課題的學習，讓學生了解人體缺少必需微量元素會得病，而這些元素是從食物中攝取的，如果偏食會使人體缺少一些必須元素，使他們養(yǎng)成不挑食，不偏食的飲食習慣。教學課題：課題3，有機合成材料

3、教學目標：知識目標：1、了解有機化合物和有機高分子化合物的特點；2、知道塑料，合成纖維和合成橡膠的性能和用途；3、認識有機合成材料的發(fā)展對人類社會的進步所起的重要作用；能力目標：通過活動與探究，收集資料與討論，了解有機化合物和無機化合物在組成上的區(qū)別，了解高分子材料的熱塑性和熱固性，了解合成纖維在各個領域中的重要作用及給環(huán)境帶來的不利的方面，樹立一分為二的辯證地看問題的觀點。情感目標：通過本課題的學習，了解學習化學的重要價值，培養(yǎng)學生關注社會和人類生存環(huán)境的情感。第十二單元 化學與生活（改進）第十二單元 化學與生活課題一 人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)【教學目標】知識與技能： 1、了解營養(yǎng)素是指蛋白質(zhì)、糖

4、類、油脂、維生素、無機鹽和水等六大類。2、了解蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素與人體健康的關系。3、通過計算,了解蛋白質(zhì)、糖類、油脂經(jīng)氧化為人體提供能量。（可刪去）過程與方法：通過生活中的實際例子，了解營養(yǎng)素對人體健康的重要作用。學會用化學知識解決現(xiàn)實生活中的問題。情感態(tài)度與價值觀： 1、通過學習營養(yǎng)物質(zhì)對人的生命活動的重要意義,認識到合理安排飲食的重要性。 2、通過閱讀、調(diào)查、參觀、討論等活動,認識吸煙、居室裝修污染和食物霉變等對人體健康的危害 課題二 化學元素與人體健康【教學目標】知識與技能：1、了解人體的元素組成。2、了解一些元素對人體健康的重要作用。3、了解人體中元素的存在形式，知道常量元素

5、和微量元素。過程與方法：1、通過分小組查閱資料的方式，了解鈣、鐵、鋅、碘等營養(yǎng)元素的作用及影響。2、通過學生表演的方式，認識缺乏鈣、鐵、鋅、碘等營養(yǎng)元素的癥狀及食物來源。改成： 1、通過與同學討論、查閱資料，了解鈣、鐵、鋅、碘等營養(yǎng)元素的食物來源。 2、調(diào)查市場上有關補鈣、補鋅等保健藥劑，查看它們的標簽或說明書，了解它們的主要成分。情感態(tài)度與價值觀：1、通過上網(wǎng)查閱相關資料，豐富課本知識。2、通過本課題學習，更加注意平常的飲食營養(yǎng)搭配，改掉偏食、挑食、不吃蔬菜等毛病，即將所學知識上升為意識，再將意識轉(zhuǎn)化為行為。課題三 有機合成材料【教學目標】知識與技能： 1、了解有機化合物的初步知識。2、了解有機化合物和有機高分子化合物的特點。3、知道塑料、合成纖維和合成橡膠的性能與用途。（可刪去）4、會用簡單的實驗方法區(qū)分棉纖維、羊毛纖維和合成纖維（如腈綸）織成的布料。5、了解“白色污染”及環(huán)境保護。過程與方法：1、通過查資料和對生活中有機合成材料的調(diào)查，培養(yǎng)學生對信息收集、處理和分析的能力。2、通過探究熱塑性塑料和熱固性塑料的性質(zhì)差異，培養(yǎng)學生運用化學知識解決實際生活中的問題能力。