服務(wù)能力建設(shè)方案

1、（飼料與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)）專業(yè)建設(shè)方案一、專業(yè)建設(shè)基礎(chǔ)1、畜牧獸醫(yī)省級(jí)示范專業(yè)的引領(lǐng)帶動(dòng)作用畜牧獸醫(yī)專業(yè)是成都農(nóng)業(yè)科技職業(yè)學(xué)院的傳統(tǒng)專業(yè)，起源于原全國重點(diǎn)中專 溫江農(nóng)校和原成都畜牧獸醫(yī)學(xué)校畜牧獸專業(yè)，早在中專時(shí)期，就已是省農(nóng)業(yè)廳優(yōu) 勢(shì)專業(yè)、省、市級(jí)重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，升為高職后，于2004年成為院級(jí)教改試點(diǎn)專 業(yè)，2005年被評(píng)為院級(jí)優(yōu)秀教改試點(diǎn)專業(yè)和精品專業(yè)，在全省乃至西部地區(qū)擁 有較高的知名度。隨著畜牧獸醫(yī)專業(yè)規(guī)模日益擴(kuò)大，積累了較強(qiáng)師資、教學(xué)軟硬 件條件和各種社會(huì)資源，加之飼料與養(yǎng)殖行業(yè)飛速發(fā)展對(duì)人才需求不斷增加，分 工更細(xì)，促使我院于2005年9月建立了飼料與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)專業(yè)，在短短幾年的建 設(shè)過程中，

2、牢牢把握高職教育發(fā)展方向，在師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)、教學(xué)條件改善，教學(xué) 理念的提升以及在保持傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上不斷進(jìn)行改革創(chuàng)新，與畜牧獸醫(yī)專業(yè)共 同發(fā)展，逐漸形成了較為鮮明的專業(yè)特色，先后為行業(yè)輸送324名畢業(yè)生，相當(dāng) 一部分畢業(yè)生成為企業(yè)技術(shù)和管理骨干。2011年畜牧獸醫(yī)專業(yè)作為省級(jí)示范專 業(yè)加以建設(shè)，其課程建設(shè)、師資隊(duì)伍建設(shè)、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)等均已啟動(dòng)，并在 未來三年經(jīng)費(fèi)和實(shí)施計(jì)劃逐一落實(shí)到位，這必然在已有的基礎(chǔ)上進(jìn)一步帶動(dòng)飼料 與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革，提高專業(yè)的整體辦學(xué)水平，實(shí)現(xiàn)多種職業(yè)技 能相互滲透，在辦學(xué)資源、人才培養(yǎng)模式、課程體系與教學(xué)內(nèi)容改革，教學(xué)方法 與手段等方面相互融合，也為動(dòng)物

3、營(yíng)養(yǎng)專業(yè)高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)提供了基礎(chǔ)保障。2、實(shí)踐教學(xué)條件滿足人才培養(yǎng)需求學(xué)院現(xiàn)有專業(yè)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室、校內(nèi)養(yǎng)殖中心，實(shí)訓(xùn)設(shè)備總值289 （萬元），儀 器設(shè)備186臺(tái)套，其中大型實(shí)訓(xùn)儀器設(shè)備總值45萬元，其中大型實(shí)訓(xùn)儀器設(shè)備 5臺(tái)套?；灸軡M足學(xué)生校內(nèi)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)的需要；校企共建的豬飼料生產(chǎn)與種豬繁 育基地、兔飼料生產(chǎn)與種兔繁育基地為學(xué)生按計(jì)劃“全進(jìn)全出”開展工學(xué)結(jié)合專 業(yè)實(shí)踐教學(xué)提供充分保障；與正大、通威等近二十多家產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)建立的校外 生產(chǎn)實(shí)習(xí)基地，為學(xué)生畢業(yè)項(xiàng)崗實(shí)習(xí)和就業(yè)提供條件保障。3、擁有一支高素質(zhì)的師資隊(duì)伍本專業(yè)擁有一支高素質(zhì)的師資隊(duì)伍，碩士及以上學(xué)歷教師達(dá)到50%以上， 飼料與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)博

4、士 2名，副教授及以上職稱占到50%以上，多名教師具有國 家級(jí)職業(yè)技能情高級(jí)考評(píng)員資格，一名教師兼任四川隆生集團(tuán)技術(shù)總監(jiān)，部分教 師常年擔(dān)任企業(yè)技術(shù)顧問，具有豐富的理論與實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，加上合作企業(yè)為學(xué) 校提供的充足校外兼職教師資源，為本專業(yè)高水平建設(shè)提供了高素質(zhì)的人力支 撐。4、學(xué)生綜合素質(zhì)高始終把對(duì)學(xué)生的職業(yè)能力與職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)擺在首位，求真務(wù)實(shí)，定位準(zhǔn)確， 人才培養(yǎng)質(zhì)量形成了品牌優(yōu)勢(shì)，畢業(yè)生競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)。在對(duì)往屆畢業(yè)生的追蹤調(diào)查中， 用人單位普遍評(píng)價(jià)由于本專業(yè)的學(xué)生對(duì)自身定位準(zhǔn)確，能放下架子，吃苦耐勞， 在企業(yè)“下得去，用得著，留得住”，與其它院校畢業(yè)的學(xué)生相比，具有的獨(dú)特 優(yōu)勢(shì)，更符合企業(yè)的

5、需要。很多企業(yè)通過與學(xué)院建立合作關(guān)系，使學(xué)院成為企業(yè) 發(fā)展重要而穩(wěn)定的人才培養(yǎng)基地，畢業(yè)生供不應(yīng)求。5、社會(huì)服務(wù)成效顯著本專業(yè)在建設(shè)與改革過程中，始終面向企業(yè)和廣大養(yǎng)殖農(nóng)戶，為“三農(nóng)”服 務(wù)，開展養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)與科技推廣工作。近年來，與崇州旺達(dá)、華僑鳳凰等企業(yè) 聯(lián)合開展各類專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)與職業(yè)技能培訓(xùn)1000余人次；以鄲縣農(nóng)發(fā)局和雙流 專家大院為依托，為廣大養(yǎng)殖農(nóng)戶開展畜禽養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)和動(dòng)物預(yù)防工作，編制 農(nóng)村養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)宣傳資料，為地方經(jīng)濟(jì)服務(wù)；部分教師常年戰(zhàn)斗在生產(chǎn)一線， 擔(dān)任企業(yè)的總經(jīng)理、技術(shù)總監(jiān)、技術(shù)顧問、科技特派員等，參與企業(yè)的管理與產(chǎn) 品的開發(fā)推廣、技術(shù)服務(wù)與咨詢；為災(zāi)后重建與金堂縣帽

6、頂村等扶貧基地也作了 大量的技術(shù)服務(wù)與推廣工作，社會(huì)影響力大。6、具有明顯的生源優(yōu)勢(shì)和就業(yè)優(yōu)勢(shì)四川省畜牧業(yè)的發(fā)展需要大批從事現(xiàn)代飼料生產(chǎn)、動(dòng)物健康養(yǎng)殖、畜牧生 產(chǎn)與管理等的高端技能型專門人才，加上學(xué)校所處成都及周邊地區(qū)匯聚了正大、 希望、通威等眾多行業(yè)龍頭企業(yè)，人才需求持續(xù)穩(wěn)定，獨(dú)特的區(qū)域優(yōu)勢(shì)和多年建 設(shè)所積累的優(yōu)質(zhì)教學(xué)條件，形成了該專業(yè)較強(qiáng)的吸引力和良好的社會(huì)聲譽(yù)，生源 較充足，報(bào)到率高，畢業(yè)生供不應(yīng)求，就業(yè)質(zhì)量好，發(fā)展空間大。二、專業(yè)發(fā)展與人才培養(yǎng)目標(biāo)以培養(yǎng)面向現(xiàn)代飼料工業(yè)生產(chǎn)及畜禽生產(chǎn)的高端技能型專門人才為核心，建 立、完善“校企合作，雙元互動(dòng)”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式并有效實(shí)施；構(gòu)建適應(yīng)

7、動(dòng)物養(yǎng)殖與飼料生產(chǎn)加工行業(yè)職業(yè)崗位所具備的素質(zhì)、知識(shí)與能力要求的課程體 系；打造一支結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)優(yōu)良的師資隊(duì)伍；優(yōu)化和完善校內(nèi)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件， 校企共建、能滿足工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式有效實(shí)施的校外生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地；建立由 學(xué)校主導(dǎo)，企業(yè)參與，第三方評(píng)價(jià)的全面質(zhì)量評(píng)價(jià)體系；專業(yè)建設(shè)與區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā) 展對(duì)接，強(qiáng)化社會(huì)服務(wù)能力；畢業(yè)學(xué)生競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，學(xué)生就業(yè)率與創(chuàng)業(yè)率高，就業(yè) 質(zhì)量好，企業(yè)滿意度高，為推動(dòng)我國飼料工業(yè)健康發(fā)展，現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系建 設(shè)和升級(jí)提供優(yōu)質(zhì)人力資源支撐，其建設(shè)水平及服務(wù)能力在省內(nèi)乃至全國具有一 定的示范引領(lǐng)作用。三、建設(shè)實(shí)施內(nèi)容1、完善“校企合作，雙元互動(dòng)”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式企業(yè)。主齊土

8、史踐，綜含實(shí)踐訓(xùn)練和畢業(yè)頂崗 實(shí)刃左企業(yè)完成，晉蕙眼教郵共同拒旱.職業(yè)。能力。11學(xué)校企業(yè)有雙元主導(dǎo)卜專業(yè)棋塊麋程在學(xué)校和企業(yè)共同完成 宙專兼職教研共同承擔(dān)人才培養(yǎng)任省.專業(yè)“能力L.k學(xué)校，主導(dǎo)/基砂模玦課程由校內(nèi)款郵完成一企蟲兼職教!幣培養(yǎng)職立疝知.導(dǎo)，、知.基踽能力卜圖1: “校企合作，雙元互動(dòng)”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式圖建立完善“校企合作，雙元互動(dòng)”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式（圖1）。即學(xué)校、 企業(yè)深度交融，人才培養(yǎng)方案共同制定，教育教學(xué)共同實(shí)施，課程與教學(xué)資源共 同開發(fā)，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)資源共享，人才培養(yǎng)質(zhì)量共同評(píng)價(jià)，以校外生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地為主 要支撐，采用“學(xué)習(xí)-實(shí)踐-再學(xué)習(xí)-再實(shí)踐”的形式使學(xué)生在學(xué)校

9、和企業(yè)交替完成 學(xué)業(yè)，實(shí)現(xiàn)校企合作、教產(chǎn)結(jié)合、教學(xué)做合一。2、優(yōu)化重組課程體系以能力為本位，以飼料和畜禽生產(chǎn)主要工作崗位所必備的專業(yè)知識(shí)與技能 為切入點(diǎn)構(gòu)建課程體系，優(yōu)化重組課程結(jié)構(gòu)與教學(xué)內(nèi)容，確定動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料、 飼料分析與質(zhì)量檢測(cè)、飼料生產(chǎn)加工技術(shù)、養(yǎng)豬與豬病防治、養(yǎng)禽與禽病防治、 草食動(dòng)物飼飼養(yǎng)與疾病防治六門專業(yè)核心課程，實(shí)現(xiàn)專業(yè)課程內(nèi)容和職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及 職業(yè)資格鑒定相對(duì)接。3、建設(shè)結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)優(yōu)良的雙師素質(zhì)教學(xué)團(tuán)隊(duì)（1）專任教師培養(yǎng)；通過輪流選派專業(yè)教師到知名院所學(xué)習(xí)進(jìn)修和學(xué)歷提升，參加教育教學(xué)與 行業(yè)學(xué)術(shù)培訓(xùn)研討，到合作企業(yè)頂崗實(shí)踐鍛煉，參與學(xué)生生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)及新技術(shù) 的研究、應(yīng)用及對(duì)外

10、服務(wù)工作，提高教師的生產(chǎn)實(shí)踐能力和新技術(shù)應(yīng)用能力，到 2013年，雙師素質(zhì)教師比例超過80%，并能承擔(dān)專業(yè)核心課程與專業(yè)主干課程教 學(xué)任務(wù)與課程改革，成為社會(huì)服務(wù)與新品種新技術(shù)應(yīng)用推廣的主力，在成都乃至 四川具有一定的社會(huì)影響力；建立完善雙師素質(zhì)教師培訓(xùn)與管理制度。（2）兼職教師隊(duì)伍建設(shè)聘請(qǐng)校外專家10名，培養(yǎng)師資，開展專題講座，參與理論與實(shí)踐教學(xué)工作， 參與本專業(yè)人才培養(yǎng)方案制訂和課程體系建設(shè)、質(zhì)量評(píng)估等工作。從合作企業(yè)中聘請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員或技術(shù)能手15人，承擔(dān)部分專業(yè)課程教學(xué) 任務(wù)，指導(dǎo)學(xué)生生產(chǎn)實(shí)踐與生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)。到2013年，專兼職教師比例達(dá)1： 1，兼職教師承擔(dān)專業(yè)課學(xué)時(shí)比例達(dá)40%，

11、按專業(yè)核心課程，組建由專兼職教師組成的課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)，全程參與專業(yè)核 心課程建設(shè)及科研、技術(shù)推廣和教育教學(xué)改革，為成都地區(qū)及四川的飼料和畜牧 業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支持。4、強(qiáng)化校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)條件建設(shè)完善已有實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，重點(diǎn)打造飼料質(zhì)量檢測(cè)中心和飼料配制及生產(chǎn)模擬互 動(dòng)實(shí)訓(xùn)室，建成能對(duì)食品飼料營(yíng)養(yǎng)成分、藥物成分、有毒有害物質(zhì)進(jìn)行精確分析 檢測(cè)的開放型檢測(cè)中心，能承擔(dān)教學(xué)、科研、職業(yè)技能鑒定及對(duì)外技術(shù)服務(wù)等工 作。保證現(xiàn)有實(shí)訓(xùn)中心常年飼養(yǎng)雞、豬、兔、牛、羊等動(dòng)物達(dá)到實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)需求的 數(shù)量和質(zhì)量，滿足該專業(yè)各門課程實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，并能承擔(dān)家畜飼養(yǎng)工、飼料檢 驗(yàn)化驗(yàn)工、飼料配料混合工等職業(yè)技能培訓(xùn)及鑒定。借助現(xiàn)代

12、現(xiàn)代農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，引入中國康大食品有限公司，建成兔飼料生 產(chǎn)和種兔繁殖基地，打造四川乃至西部地區(qū)兔產(chǎn)業(yè)中心，集產(chǎn)學(xué)研和新品種新技 術(shù)推廣應(yīng)用于一體，同時(shí)進(jìn)一步完善與旺達(dá)共建的豬飼料生產(chǎn)與種豬繁殖實(shí)訓(xùn)基 地教學(xué)條件和運(yùn)行機(jī)制，鞏固已有的校企合作實(shí)訓(xùn)基地，在未來兩年內(nèi)新增校企 合作實(shí)訓(xùn)基地2-4個(gè)。5、建設(shè)適應(yīng)高技能人才培養(yǎng)要求的評(píng)價(jià)體系通過建立由學(xué)校和企業(yè)共同參與的教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)，吸收企業(yè)參加教育質(zhì)量 評(píng)估，對(duì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)專業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式進(jìn)行充分論證，并對(duì)整個(gè)方案實(shí)施 過程實(shí)行全程指導(dǎo)與監(jiān)控，從源頭上確保人才培養(yǎng)質(zhì)量。采用學(xué)分制模式，理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)分別單列學(xué)分，學(xué)?？荚?、資格證書 與實(shí)

13、踐單位考評(píng)相結(jié)合，以學(xué)習(xí)能力、職業(yè)能力和綜合素質(zhì)為評(píng)價(jià)核心，集成多 種考核評(píng)價(jià)方式，堅(jiān)持統(tǒng)一性與靈活性相結(jié)合的原則，實(shí)行三證書制度，即學(xué)生 畢業(yè)應(yīng)具備企業(yè)工作經(jīng)歷證、職業(yè)資格證和畢業(yè)證。借助社會(huì)評(píng)估機(jī)構(gòu)引入第三方評(píng)價(jià)，以畢業(yè)生就業(yè)率、就業(yè)質(zhì)量用人單位滿 意度等作為質(zhì)量評(píng)價(jià)重要指標(biāo)，對(duì)人才培養(yǎng)質(zhì)量進(jìn)行全面、科學(xué)評(píng)價(jià)。6、強(qiáng)化社會(huì)服務(wù)功能（1）校企合作，增強(qiáng)專業(yè)社會(huì)服務(wù)功能以與四川旺達(dá)飼料公司、中國康大食品有限公司分別共建的豬飼料生產(chǎn)與種 豬繁育基地、兔飼料生產(chǎn)與種兔繁育基地為平臺(tái)，師生通過生產(chǎn)實(shí)踐參與企業(yè)生 產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)，使職業(yè)教育與產(chǎn)業(yè)對(duì)接，結(jié)合成都及四川省十二五發(fā)展規(guī)劃，以新農(nóng) 村建設(shè)和農(nóng)民增收

14、為重點(diǎn)，圍繞高端產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)業(yè)高端，重點(diǎn)開展飼料安全生產(chǎn)與 質(zhì)量控制、現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖技術(shù)集成的應(yīng)用與推廣，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育與區(qū)域經(jīng)濟(jì) 發(fā)展對(duì)接，帶動(dòng)一方產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。（2）開展技能培訓(xùn)，支持從業(yè)人員知識(shí)與技能更新，為地方經(jīng)濟(jì)服務(wù)。發(fā)揮學(xué)校技術(shù)優(yōu)勢(shì)和社會(huì)影響力，以校內(nèi)外生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地、科技專家大院等 為平臺(tái)，開展從業(yè)人員素質(zhì)提升培訓(xùn)、職業(yè)技能鑒定、農(nóng)村剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn) 和實(shí)用養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，提高和更新從業(yè)人員專業(yè)知識(shí)與技能，提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力， 對(duì)行業(yè)規(guī)范，食品安全和畜牧科技的貢獻(xiàn)率提高等具有積極的作用。預(yù)計(jì)未來2 年為行業(yè)技術(shù)管理人員、企業(yè)從業(yè)人員和養(yǎng)殖農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)與技術(shù)咨詢 2000人次左

15、右。四、改革舉措1、引企入校，駐校入企，創(chuàng)新校企合作模式方式一：學(xué)院通過承擔(dān)130畝土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用，由四川旺達(dá)飼料公司引入世界一流種豬及繁育設(shè)施設(shè)備，完成相應(yīng)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提供必要的教學(xué)場(chǎng)地和住 宿等條件，雙方共同配置相關(guān)實(shí)驗(yàn)室的實(shí)驗(yàn)儀器和設(shè)備，建立了豬飼料生產(chǎn)與種 豬繁殖實(shí)訓(xùn)基地，同時(shí)作為學(xué)校培訓(xùn)點(diǎn)承擔(dān)校內(nèi)外理論教學(xué)與技術(shù)培訓(xùn)工作。方式二：引入中國康大食品有限公司入駐學(xué)校，掛牌成立康大集團(tuán)西南事業(yè) 部，并擬在學(xué)院現(xiàn)代農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)園與企業(yè)共建現(xiàn)代兔飼料生產(chǎn)與祖代種兔繁殖基 地，打造西部最大的兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心。通過以上方式，學(xué)院以較少的投入建立真正意義上的生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地，使學(xué)校 教育與產(chǎn)業(yè)發(fā)展有效對(duì)接同

16、時(shí)，較好地解決生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)存在的問題，克 服通?；亟ㄔO(shè)帶來的隨意性和不確定性，使學(xué)校有條件按教學(xué)計(jì)劃對(duì)校外生產(chǎn) 實(shí)訓(xùn)進(jìn)行設(shè)計(jì)和監(jiān)管，大大提高生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)的實(shí)效，真正實(shí)現(xiàn)資源共享、人員互動(dòng)、 人才共育。2、創(chuàng)新工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式運(yùn)行機(jī)制以校外實(shí)訓(xùn)基地為重要支撐，結(jié)合校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室、仿真實(shí)訓(xùn)基地，在飼料與動(dòng) 物營(yíng)養(yǎng)開展工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的改革實(shí)踐，創(chuàng)新運(yùn)行機(jī)制，具體表現(xiàn)為：（1）優(yōu)化課程設(shè)計(jì)，基于飼料及畜禽生產(chǎn)過程進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容的重組與改革， 構(gòu)建完整的工學(xué)交替的理論與實(shí)踐教學(xué)體系，按生產(chǎn)崗位最新需求進(jìn)行課程內(nèi)容 設(shè)計(jì)。改變學(xué)科體系特征明顯的教學(xué)大綱，基于生產(chǎn)過程，以任務(wù)驅(qū)動(dòng)設(shè)計(jì)課程 標(biāo)準(zhǔn)，確定

17、課程核心技能，強(qiáng)化實(shí)戰(zhàn)技能訓(xùn)練。（2）改革學(xué)教方式：采用工學(xué)交替，學(xué)生在校兩年內(nèi)完成基礎(chǔ)課和專業(yè)課的 學(xué)習(xí)，在第五學(xué)期利用十二周時(shí)間到企業(yè)開展工學(xué)結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐，參與現(xiàn)代畜牧 生產(chǎn)、飼料生產(chǎn)主要環(huán)節(jié)，學(xué)生按企業(yè)準(zhǔn)員工管理，學(xué)生在實(shí)踐教學(xué)基地的實(shí)踐 活動(dòng)，既是教學(xué)計(jì)劃的內(nèi)容，同時(shí)也是企業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的一部分。同時(shí)將部分課程 安排在企業(yè)，由雙方教師共同承擔(dān)教學(xué)任務(wù)，共同評(píng)定實(shí)習(xí)成績(jī)，作為必修課程 單獨(dú)計(jì)學(xué)分，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)教結(jié)合，教學(xué)做合一；返校后由校內(nèi)外教師以專題形式對(duì)相 關(guān)理論進(jìn)行總結(jié)提升，學(xué)生分組開展專題討論，有針對(duì)性地解決生產(chǎn)實(shí)踐中遇到 的問題，再通過畢業(yè)項(xiàng)崗實(shí)習(xí)與論文答辯，實(shí)現(xiàn)“理論一一實(shí)踐一一理論”

18、的多 次循環(huán)與提升。在教學(xué)中采用現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)法、專題討論教學(xué)法、多媒體教學(xué)法等，充分實(shí)現(xiàn)教與學(xué)雙方互動(dòng)，強(qiáng)化教學(xué)效果。有效推進(jìn)專兼結(jié)合師資隊(duì)伍的建設(shè)合作企業(yè)提供具有豐富實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的兼職教師和實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師，參與工學(xué)結(jié)合 理論與生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)的教學(xué)與考核。同時(shí)專職教師通過參與基地建設(shè)與生產(chǎn)管理，體 驗(yàn)現(xiàn)代飼料生產(chǎn)及動(dòng)物養(yǎng)殖各個(gè)環(huán)節(jié)，參與新技術(shù)的研究與應(yīng)用過程，提高教師 的生產(chǎn)實(shí)踐能力和新技術(shù)應(yīng)用能力，使教師的教學(xué)內(nèi)容與生產(chǎn)接軌，與科技進(jìn)步 接軌，提高教學(xué)水平。充分體現(xiàn)職業(yè)教育與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的銜接在飼料與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)專業(yè)建設(shè)過程中，四川旺達(dá)集團(tuán)、中國康大食品有限公司 將從基地建設(shè)、人才培養(yǎng)方案制定、課程建設(shè)、理論與實(shí)踐

19、教學(xué)的組織實(shí)施、質(zhì) 量監(jiān)督與學(xué)生考評(píng)、師資隊(duì)伍培養(yǎng)等方面全程介入；學(xué)校則依托參與企業(yè)生產(chǎn)經(jīng) 營(yíng)，緊密結(jié)合生產(chǎn)一線及地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求，及時(shí)吸收該領(lǐng)域最新知識(shí)與技術(shù)， 調(diào)整更新教學(xué)內(nèi)容，提高學(xué)生飼料安全與健康養(yǎng)殖的理念與技術(shù)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化 升級(jí)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)做大做強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的銜接。3、瞄準(zhǔn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)在校企共建基地中開展現(xiàn)代飼料生產(chǎn)加工技術(shù)、循環(huán)農(nóng)業(yè)技術(shù)、健康養(yǎng)殖技 術(shù)等應(yīng)用，充分發(fā)揮實(shí)訓(xùn)基地的示范作用；通過師生參與生產(chǎn)實(shí)踐和企業(yè)經(jīng)營(yíng)活 動(dòng)，推動(dòng)健康養(yǎng)殖技術(shù)的實(shí)施，畜牧新技術(shù)集成的應(yīng)用和推廣，使之迅速轉(zhuǎn)化為 生產(chǎn)力。瞄準(zhǔn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需求，

20、立足成都，帶動(dòng)全省養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)?；同F(xiàn) 代化水平，提高良種覆蓋率，保障畜產(chǎn)品安全，促進(jìn)農(nóng)民增收。五、績(jī)效指標(biāo)建設(shè)內(nèi)容預(yù)期績(jī)效指標(biāo)2012 年2013 年人1、建立并完善“校企合作，雙兀在教學(xué)中切實(shí)推行“校企合作，才1.人才互動(dòng)”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式，并雙元互動(dòng)”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模培培養(yǎng)模在2011級(jí)飼料與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)專業(yè)中式。并在2011級(jí)學(xué)生中完成工學(xué)養(yǎng)式改革啟動(dòng)新的人才培養(yǎng)方案。結(jié)合人才培養(yǎng)大部分環(huán)節(jié)，人才模培養(yǎng)效果好，學(xué)生、企業(yè)和社會(huì)式滿意度高。改革2.課程 體系構(gòu) 建完善課程體改革系建設(shè)，根據(jù)市場(chǎng) 調(diào)研，按飼料和畜禽生產(chǎn)主要工作 崗位需求構(gòu)建課程體系，優(yōu)化重組 課程結(jié)構(gòu)與教學(xué)內(nèi)容。進(jìn)一步修改

21、完善課程體系與課程 結(jié)構(gòu)。飼料與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)專業(yè)新課 程體系有效實(shí)施，效果好。課 程 與 教 學(xué) 資 源 建 設(shè)1.項(xiàng)目 課程啟動(dòng)專業(yè)基礎(chǔ)技能項(xiàng)目的實(shí)訓(xùn) 標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，討論并確定專業(yè)核心課 程和專業(yè)核心技能項(xiàng)目。初步形成專業(yè)核心技能項(xiàng)目實(shí) 訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)。進(jìn)一步完善專業(yè)基礎(chǔ)技能與核 心技能項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)。完成核心課程建設(shè)，教學(xué)效果 良好。項(xiàng)目課程的教學(xué)實(shí)踐與改革順 利實(shí)施并形成經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。2.課程 標(biāo)準(zhǔn)1、啟動(dòng)完善專業(yè)基礎(chǔ)課程的課程 標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。2、討論形成專業(yè)基礎(chǔ)課程、實(shí)踐 課程和專業(yè)核心課程的課程標(biāo)準(zhǔn) 編寫提綱，開展建設(shè)工作。完成專業(yè)基礎(chǔ)課程、實(shí)踐課程和 專業(yè)核心課程的課程標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)， 應(yīng)用情況良好。3.實(shí)訓(xùn) 教

22、材討論確定校企合作開發(fā)的實(shí)訓(xùn) 教材與編寫提綱。初步完成校企合作開發(fā)實(shí)訓(xùn)教 材編寫。修訂完善校企合作開發(fā)實(shí)訓(xùn)教 材。4.精品 課程維護(hù)已建成的精品課程。完成1-2門專業(yè)核心課程的院級(jí) 精品課程的立項(xiàng)申報(bào)。已建設(shè)的院級(jí)精品課通過學(xué)院 驗(yàn)收并進(jìn)行維護(hù)。繼續(xù)進(jìn)行1-2門專業(yè)核心課程 的精品課程的申報(bào)，實(shí)現(xiàn)院級(jí)立 項(xiàng)。對(duì)已建完的院級(jí)精品課積極申 報(bào)省市級(jí)精品課立項(xiàng)。5.教學(xué)資源討論確定建立項(xiàng)目化教學(xué)課程 的教學(xué)資源。初步完成先期開課課程的教學(xué)進(jìn)步補(bǔ)充完善教學(xué)資源。逐步實(shí)現(xiàn)教學(xué)資源網(wǎng)上共享。資源建設(shè)，形成教學(xué)資源課程的課 件、圖片、題庫、課程考核評(píng)價(jià)標(biāo) 準(zhǔn)等材料。校 內(nèi) 外 實(shí) 訓(xùn) 條 件 建 設(shè)1.食品

23、 飼料與 藥品質(zhì) 量檢測(cè)中心1、到相關(guān)院校及專業(yè)質(zhì)檢部門學(xué) 習(xí)、考察，提出改造升級(jí)現(xiàn)有飼料 分析與檢測(cè)中心的計(jì)劃。2、完成儀器設(shè)備的采購，安裝、調(diào)試到位，滿足教學(xué)、科研、培訓(xùn) 及技能鑒定需要，修訂完善實(shí)驗(yàn)室 管理規(guī)章制度。建成能對(duì)食品飼料營(yíng)養(yǎng)成分、藥 物成分、有毒有害物質(zhì)進(jìn)行精確 分析檢測(cè)的開放型飼料檢測(cè)中 心，檢測(cè)中心良好運(yùn)行，管理規(guī) 范，能承擔(dān)教學(xué)、科研、職業(yè)技 能鑒定及對(duì)外技術(shù)服務(wù)等工作。2.飼料配方與生產(chǎn)互動(dòng)模擬實(shí)訓(xùn)室調(diào)研、考察，提出實(shí)訓(xùn)室建計(jì)劃完成儀器設(shè)備的采購，并安裝、 調(diào)試到位。3購買安裝飼料配方軟件和飼料生 產(chǎn)模擬軟件，能滿足50名/次學(xué)生 實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)。4建立該實(shí)驗(yàn)室管理規(guī)章制度

24、1、實(shí)訓(xùn)室建成并通過驗(yàn)收，運(yùn)行 良好，2、管理規(guī)范，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)效 果好。3.現(xiàn)代 現(xiàn)代農(nóng) 牧產(chǎn)業(yè) 園及校 外實(shí)訓(xùn) 基地建設(shè)1、鞏固已有的校企合作基地，新 增1-2家校企合作企業(yè)，滿足學(xué)生 畢業(yè)實(shí)習(xí)與就業(yè)需要。2、完善與旺達(dá)共建豬飼料生產(chǎn)與 種豬繁育基地建設(shè)，修訂完善基地 運(yùn)行辦法。與青島康大正式簽訂合 作協(xié)議，中國康大食品有限公司入 駐學(xué)校，掛牌成立中國康大西南事 業(yè)部，并在現(xiàn)代現(xiàn)代農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)園開 展兔飼料生產(chǎn)與祖代種兔繁育基 地籌建工作，開展人員培訓(xùn)。1、再新增1-2家校企合作企業(yè)， 能完全滿足頂崗實(shí)習(xí)和就業(yè)的需 要2、校企共建的現(xiàn)代兔飼料生產(chǎn)與 祖代種兔繁育正式建成，并成為 西部最大的兔產(chǎn)業(yè)發(fā)

25、展中心。與 旺達(dá)飼豬飼料生產(chǎn)與種豬繁育基 地共同承擔(dān)飼料與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)專業(yè) 工學(xué)結(jié)合生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)任務(wù)，運(yùn)行效 果良好，并在新技術(shù)、新品種應(yīng) 用推廣中起明顯促進(jìn)作用，推動(dòng) 區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。師 資 隊(duì) 伍 建 設(shè)1.校內(nèi)專職教師輪流選派專業(yè)教師到知名院 所學(xué)習(xí)進(jìn)修和學(xué)歷提升，參加教育 教學(xué)與行業(yè)學(xué)術(shù)培訓(xùn)研討，到合作 企業(yè)培訓(xùn)、頂崗實(shí)踐鍛煉，教師的 教學(xué)水平和技術(shù)服務(wù)能力明顯提 高。建立雙師教師培養(yǎng)實(shí)施和管理 制度。雙師素質(zhì)教師比例超過80%，并能 承擔(dān)專業(yè)核心課程與專業(yè)主干課 程教學(xué)任務(wù)與課程改革，成為社 會(huì)服務(wù)與新品種新技術(shù)應(yīng)用推廣 的主力，在成都乃至四川具有一 定的社會(huì)影響力2.校外兼職教師聘請(qǐng)校外專家10名，培養(yǎng)師 資，開展專題講座，參與理論與實(shí) 踐教學(xué)工作，參與該專業(yè)人才培養(yǎng) 方案制訂和課程體系建設(shè)、質(zhì)量評(píng) 估等工作。從合作企業(yè)中聘請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員 或技術(shù)能手15人，承擔(dān)部分專業(yè) 課程教學(xué)任務(wù)，指導(dǎo)學(xué)生生產(chǎn)實(shí) 踐與生產(chǎn)性實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)。專兼職教 師比例達(dá)1： 1，兼職教師承擔(dān) 專業(yè)課學(xué)時(shí)比例達(dá)40%。3.教學(xué) 團(tuán)隊(duì)按專業(yè)核心課程，初步建成建 由專業(yè)教師、企業(yè)專業(yè)技術(shù)人員以 及行業(yè)專家組成的課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)， 全程參與課程專業(yè)核心課程建設(shè)。完善教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，并以團(tuán) 隊(duì)為主體推動(dòng)工學(xué)結(jié)