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文檔簡介
1、Word文檔 開便利店需要做的準備 零售市場的進展過程中,不少零售行業(yè)都在慢慢被縮減份額,唯獨便利店行業(yè)卻一枝獨秀,保持著增長的趨勢。因此不管是企業(yè)巨頭還是個體小商家,都紛紛想在這個門檻低、操作簡潔,潛力大的便利店市場搶下一份蛋糕。便利店也成為創(chuàng)業(yè)人首選的一個項目。但開一個便利店真有那么簡潔嗎?下面(友數(shù))我就來給大家說說,開便利店需要做好哪些預備? 1、想好便利店經(jīng)營的模式 想開一個便利店,首先就應當想好便利店的經(jīng)營模式,是加盟還是自己做品牌。這兩種的優(yōu)劣勢也是各有所長,加盟品牌的優(yōu)勢在于總部會供應整體的一個門店輸出,假如商家沒有什么經(jīng)營門店閱歷,那加盟會省心許多,并且自帶品牌的優(yōu)勢。但弊端
2、就是前期要交一筆不菲的費用,還有每年都會從你的營業(yè)額中按多少比例扣款。并且對于門店的進貨商品陳設都有要求和限制。而自己開的話,就比較隨便,完全可以根據(jù)自己的想法去設計,但假如是新手,可以經(jīng)營起來比較難,許多的東西就不會考慮的那么全面。 2、便利店選址 不管是加盟還是自己做,選址都是一個特別重要的必選項,也是一個便利店能否勝利實現(xiàn)盈利的重大因素。像小區(qū)門口,學校旁邊,十字路口,車站醫(yī)院、寫字樓下都是很好的位置。商家除了選址外,也要看看四周的競爭程度大不大。假如已經(jīng)有了幾家便利店在四周經(jīng)營了,那么商家最好再選取其它位置。 3、便利店進貨 假如已經(jīng)選好地址了,那么就是設備和進貨了,設備的話,有貨架,
3、購物籃,(收銀)臺,監(jiān)控等。假如商家還準備做早餐,那么則還需要購買一些設備;我就比較推舉商家選擇便利店系統(tǒng),這樣對于收銀、會員、(進銷存)、便利店的數(shù)據(jù)都能直觀地了解。我還建議商家多進一些便利店進行參考,然后把好的地方都拍下來,回去自己再參考。 4、千萬不要抱著便利店簡潔的心態(tài)做 開一個便利店雖然門檻低,但確肯定不簡潔,不輕松。但相對于餐飲行業(yè)的辛苦,各種營銷、管理、新品開發(fā)的難題,便利店的運營的確并沒有餐飲行業(yè)那么大的壓力,而與需要專業(yè)技術的美容美發(fā)店鋪、健身房,便利店也不需要太高深的專業(yè)技術。便利店的門檻的確不高,這就是便利店的一個優(yōu)點。 但有句話說:入門易,做好難,便利店就是如此。 創(chuàng)業(yè)者想要開一家便利店很簡潔,但是想要把店做好,讓便利店擁有很強的盈利力量,就不那么簡潔了。 就比如便利店產(chǎn)品擺放,也就是便利店老板常說的產(chǎn)品陳設,做得好與做不好就會對便利店產(chǎn)生很大的影響。在網(wǎng)絡上也有許多關于貨品陳設的學問,貨品在擺放時,應當根據(jù)產(chǎn)品分類來擺放,把銷量高的產(chǎn)品放在顧客簡單拿到的位置。 可事實狀況是,銷量高的產(chǎn)品并不是短時間就能知道的,需要便利店長時間的統(tǒng)計,而且依據(jù)外部環(huán)境的變化。最暢銷的商
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