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文檔簡(jiǎn)介

1、五谷類,豆類的熱量表top-到頁(yè)首食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)食品名稱熱量(大卡)可食部分(克油炸土豆片白薯干黑芝麻土豆粉芝麻(白)粉條油面筋地瓜粉方便面玉米(白)油餅玉米(黃)油條粉絲莜麥面黑米燕麥片煎餅小米大麥匸曲、/薏米蕎麥粉秈米(標(biāo)一)燒餅(糖)高粱米富強(qiáng)粉切面富強(qiáng)粉標(biāo)準(zhǔn)粉切面通心粉烙餅大黃米(黍)饅頭(蒸,標(biāo)準(zhǔn)粉)江米麩皮粳米(標(biāo)二)花卷掛面(富強(qiáng)粉)饅頭(蒸,富強(qiáng)粉)機(jī)米水面筋玉米糝烤麩米粉(干,細(xì))米飯(蒸,粳米)香大米米飯(蒸,秈米)秈米(標(biāo)二)面條(煮,富強(qiáng)粉)掛面(標(biāo)準(zhǔn)粉)鮮玉米標(biāo)準(zhǔn)粉白薯(白心)血糯米白薯(紅心)粳米(標(biāo)一)粉皮黃米小米粥玉米面(白)米粥(粳米)玉

2、米面(黃)豆沙素蝦(炸)576/100紅豆餡腐竹皮素火腿腐竹桂林腐乳豆?jié){粉豆腐絲黃豆粉素雞豆腐皮素什錦油炸豆瓣素大腸油炸豆花薰干黑豆醬豆腐黃豆香干蠶豆(干,去皮)豆腐干鹵干上海南乳虎皮蕓豆菜干綠豆面腐乳(白)綠豆臭豆腐雜豆北豆腐紅蕓豆酸豆乳豌豆(干)南豆腐紅小豆豆奶雜蕓豆(帶皮)豆?jié){蠶豆(干,帶皮)豆腐腦白蕓豆油豆腐蔬菜類的熱量表到頁(yè)首食品名稱熱量大卡食品名稱熱量(大卡)可食部分克可食部分(克干姜茄子(綠皮)蕨菜(脫水)莧菜(青)竹筍(黑筍,干)雪里紅辣椒(紅尖,干)小蔥黃花菜菠菜竹筍(白筍,干)菜花紫皮大蒜茴香大蒜126/85小葉芥菜毛豆123/53茭白豌豆105/42油菜蠶豆104/31辣

3、椒(青,尖)慈姑94/89南瓜番茄醬(罐頭)81/100柿子椒芋頭79/84圓白菜土豆76/94韭黃甜菜75/90油豆角藕70/88毛竹筍苜蓿60/100心里美蘿卜荸薺59/78蒜黃山藥56/83茼蒿香椿47/76番茄罐頭(整)枸杞菜44/49茄子黃豆芽44/100絲瓜胡蘿卜(黃)43/97空心菜玉蘭片43/100蘿卜櫻(小,紅鮮姜41/95木耳菜洋蔥39/90白蘿卜胡蘿卜(紅)37/96油菜苔扁豆37/91竹筍(春筍)蒜苗37/82芹菜羊角豆37/88芥藍(lán)榆錢36/100小水蘿卜苦菜35/100竹筍刀豆35/92西紅柿芥菜頭33/83長(zhǎng)茄子西蘭花(綠菜花)33/83苦瓜辣椒(紅?。?2/80

4、菜瓜香菜31/81西葫蘆莧菜(紫)31/73蘆筍芹菜葉31/100萵筍葉青蘿卜31/95綠豆芽18/100苤藍(lán)30/78西洋菜(豆瓣菜)17/73大蔥(鮮)30/82黃瓜15/92冬寒菜30/58小白菜15/81豆角30/96牛俐生菜15/81白豆角30/97大白菜(青白口)15/83青蒜30/84大白菜(酸菜)14/100豇豆29/97大白菜(小白口)14/85豇豆(長(zhǎng))29/98大葉芥菜(蓋菜)14/71豌豆苗29/98旱芹14/66紅菜苔29/52蘿卜櫻(白)14/100四季豆28/96萵筍14/62荷蘭豆27/88葫蘆14/87薊菜27/88水芹13/60木瓜27/86生菜13/94韭

5、菜26/90減肥筍瓜12/91變蘿卜26/94冬瓜11/80白菜苔25/84竹筍(鞭筍)11/45茭筍25/77面西胡瓜10/88蕓豆25/96水果類的熱量表到頁(yè)首.n熱量大卡熱量(大卡)食品名稱亠食品名稱可食部分(克)可食部分(克松子仁698/100獼猴桃56/83松子(生)640/32黃元帥蘋果55/80核桃(干)627/43金橘55/100松子(炒)619/31京白梨54/79葵花子(炒)616/52國(guó)光蘋果54/78葵花子仁606/100桃(黃桃)54/93山核桃(干)601/24海棠罐頭53/100葵花子(生)597/50倭錦蘋果50/86榛子(炒)594/21鴨廣梨50/76花生(

6、炒)589/71葡萄(巨峰)50/84花生仁(炒)581/100葡萄(玫瑰香南瓜子(炒)574/68桑葚西瓜子(炒)573/43青香蕉蘋果南瓜子仁566/100紅香蕉蘋果花生仁(生)563/100黃香蕉蘋果西瓜子仁555/100橄欖榛子(干)542/27萊陽(yáng)梨杏仁514/100蘋果梨白果355/100紫酥梨栗子(干)345/73冬果梨罐頭蓮子(干)344/100橙子葡萄干341/100巴梨蘋果脯336/100祝光蘋果杏脯329/100桃(旱久保)核桃(鮮)327/43櫻桃金絲小棗322/81紅富士蘋果果丹皮321/100伏蘋果無(wú)核蜜棗320/100福橘桂圓肉313/100印度蘋果桃脯310/1

7、00紅玉蘋果西瓜脯305/100酥梨大棗(干)298/88鴨梨花生(生)298/53蘆柑杏醬286/100葡萄(紫)海棠脯286/100桃(五月鮮)蘋果醬277/100蜜橘桂圓干273/37菠蘿桃醬273/100雪花梨草莓醬269/100番石榴干棗264/80桃(久保)柿餅250/97蜜桃椰子231/33柚子(文旦)烏棗228/59四川紅橘黑棗228/98八、r蘋果罐頭密云小棗枇杷蓮子(糖水)小葉橘沙棗冬果梨栗子(鮮)杏子罐頭紅果(干)杏酒棗李子鮮棗檸檬芭蕉李子杏紅果哈密瓜香蕉西瓜(京欣一號(hào))人參果糖水梨罐頭海棠芒果柿子草莓桂圓(鮮)紅肖梨荔枝(鮮)離枝楊桃甘蔗汁楊梅瑪瑙石榴庫(kù)爾勒梨青皮石榴檸

8、檬汁無(wú)花果香瓜紅元帥蘋果西瓜(鄭州三號(hào))桃罐頭白蘭瓜紅星蘋果肉類的熱量表t到頁(yè)首食品名稱熱量大卡可食部分克食品名稱熱量(大卡)可食部分(克豬肉(肥)牛舌羊肉干(綿羊)雞翅臘腸豬大腸豬肉(血脖)豬耳豬肉(肋條肉)豬肉(腿)牛肉干瓦罐雞湯(肉)醬汁肉鹵豬雜臘肉雞腿羊蹄筋(生)雞心煨牛肉(罐頭醬驢肉豬蹄筋豬肉(里脊)牛蹄筋鴨掌牛蹄筋(熟)沙雞鴨翅鴨心火雞肝豬肉(瘦)羊腦牛肝烏鴉肉羊肝雞胸脯肉豬腦豬肝鵝肝喜鵲肉鴨肝土雞馬肉雞肝(肉雞)雞肝豬心羊肉(瘦)雞胗鴨皮香腸母麻鴨牛肉松雞肉松北京烤鴨廣東香腸北京填鴨瓦罐雞湯(湯)豬肉松豬肉(肥,瘦)肉雞咸肉公麻鴨豬肉(軟五花)豬肉(硬五花)豬肉(前蹄膀)宮爆肉丁

9、(罐頭豬肉(后臀尖)茶腸豬肉(后蹄膀)金華火腿豬肘棒(熟)鹽水鴨(熟)蒜腸小泥腸羊肉(凍,山羊豬肉香腸罐頭燒鵝羊肉(凍,綿羊風(fēng)干腸小紅腸叉燒肉方腿狗肉驢肉(瘦)羊心羊肉(前腿烏骨雞鵪鶉豬肚羊肉(胸脯羊肉(頸)牛肉(瘦)火雞胸脯肉羊肉(后腿兔肉牛肉(前腱鵝肫牛肉(后腿豬腰子牛肉(前腿牛肺羊肉(脊背牛肉(后腱鴨肫火雞肫火雞腿羊腎鴨胸脯肉羊肚野兔肉豬肺牛肚羊大腸豬小腸肯德基炸雞蛋清腸豬排骨大肉腸醬羊肉大臘腸醬鴨豬蹄豬大排午餐腸紅果腸豬蹄(熟)母雞(一年內(nèi)雞雞爪驢肉(熟)醬鴨(罐頭)豬肘棒臘羊肉醬牛肉鵝鴨舌烤雞鴨羊肉串(電烤)豬口條午餐肉小肚羊舌羊肉串(炸)羊肉(熟)扒雞火腿腸鹵煮雞豬肝(鹵煮)203

10、/100鴨血(白鴨)58/100鴿201/42羊血57/100豬肉(清蒸)198/100豬血55/100羊肉(肥,瘦)198/90雞血49/100蛋類的熱量表到頁(yè)首.n熱量大卡熱量(大卡)食品名稱亠食品名稱可食部分(克)可食部分(克蛋黃粉644/100松花蛋(鴨)171/90雞蛋粉545/100鵪鶉蛋160/86鴨蛋黃378/100雞蛋(紅皮)156/88雞蛋黃328/100鵪鶉蛋(五香罐頭)152/89鵝蛋黃324/100雞蛋(白皮)138/87鵝蛋196/87雞蛋白60/100咸鴨蛋190/88鵝蛋白48/100鴨蛋180/87鴨蛋白47/100松花蛋(雞)178/83水產(chǎn)類的熱量表到頁(yè)首

11、熱量(大卡)/熱量(大卡)食品名稱食品名稱可食部分(克)可食部分(克鯪魚(罐頭)399/100金線魚100/40淡菜(干)355/100狗母魚100/67蟶干340/100鱸魚100/58鮑魚(干)322/100鳙魚(胖頭魚)100/61魷魚(干)313/98小黃花魚99/63魚片干303/100紅鱒魚99/57墨魚(干)287/82羅非魚98/55干貝264/100蛤蜊(毛蛤蜊)97/25海參262/93泥鰍96/60魚子醬(大麻哈)252/100大黃魚96/66海鯽魚206/60鯪魚95/57丁香魚(干)196/100海蟹95/55海米195/100梭子蟹95/49堤魚河鰻腭針魚香海螺快魚

12、鮐魚蝦皮白姑魚胡子鲇大麻哈魚平魚尖嘴白鳊魚(武昌魚)八爪魚口頭魚黃姑魚帶魚黃鰭魚鱭魚(小鳳尾魚邊魚沙梭魚海鰻鲅魚銀魚紅螺桂魚青魚赤眼鱒(金目魚梅童魚草魚鯊魚鯉魚螯蝦對(duì)蝦龍蝦黃鱔(鱔魚)沙丁魚明太魚石斑魚明蝦河蝦烏賊麥穗魚鮑魚面包魚墨魚琵琶蝦淡菜(鮮)海蝦鮮貝非洲黑鯽魚魷魚(水浸)海蟄頭牡蠣蚶子海參(鮮)蚌肉海蠣肉烏魚蛋蟹肉鮮赤貝黃鱔(鱔絲)鮮扇貝田螺生蠔鯽魚比目魚107/72鯛(加吉魚)106/65蛤蜊(沙蛤)56/50章魚52/100鱭魚(大鳳尾魚)河蜆片口魚蛤蜊(花蛤)河蟹蟶子鲇魚河蚌鰱魚海蟄皮基圍蝦海參(水浸)奶類的熱量表to到頁(yè)首食品名稱熱量(大卡/可食部(克)食品名稱熱量(大卡)可食

13、部分(克黃油00煉乳(罐頭,甜)奶油00奶酪黃油渣00奶豆腐(鮮)牛奶粉(母乳化奶粉)510/100酸奶羊奶粉(全脂00果料酸奶牛奶粉(強(qiáng)化維生素)484/100母乳牛奶粉(全脂00酸奶(中脂)奶片00酸奶(高蛋白)牛奶粉(全脂速溶)466/100羊奶(鮮)奶皮子00脫脂酸奶牛奶粉(嬰兒奶粉)443/100牛奶奶疙瘩牛奶強(qiáng)化冰淇淋粉酸奶橘味脫脂奶豆腐(脫脂果味奶油脂類的熱量表to到頁(yè)首食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)食品名稱熱量(大卡)可食部分(克棕櫚油豬油(煉)菜籽油鴨油(煉)茶油大麻油豆油羊油(煉)花生油899/100玉米油葵花籽油899/100牛油棉籽油899/100豬油未煉牛油(煉

14、)898/100羊油色拉油898/100辣椒油香油898/100胡麻油糕點(diǎn)小吃的熱量表到頁(yè)首人口熱量大卡熱量(大卡)食品名稱亠食品名稱亠可食部分(克)可食部分(克餅干面包法式牛角曲奇餅藕粉焦圈美味香酥卷維夫餅干蜜麻花麻花綠豆糕開口笑蛋糕鳳尾酥桂花耦粉起酥蛋糕蛋清京式黃酥茯苓夾餅桃酥碗糕核桃薄脆面包黃油福來(lái)酥燒餅春卷面包椰圈硬皮糕點(diǎn)蛋糕蒸鵝油卷面包多維混糖糕點(diǎn)面包蛋麻脆栗羊羹開花豆面包法式配餐鈣奶餅干炸糕月餅?zāi)逃凸W面包維生素江米條面包果料月餅?zāi)逃退扇拭姘屉u腿酥面包麥胚黑麻香酥三鮮豆皮京八件燒麥狀元餅湯包奶油餅干驢打滾餅干(奶油)白水羊頭月餅(百壽宴點(diǎn)艾窩窩酥皮糕點(diǎn)愛窩窩月餅(棗泥)年糕黑洋酥

15、灌腸月餅(五仁)豌豆黃蘇打餅干炒肝香油炒面油茶月餅(豆沙)茶湯麻香糕小豆粥麻烘糕涼粉(帶調(diào)料)菠蘿豆豆腐腦(帶鹵)蛋黃酥涼粉蛋糕(奶油)豆汁(生)糖類的熱量表to到頁(yè)首食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)食品名稱熱量(大卡)可食部分(克巧克力綿白糖巧克力(維夫)紅糖芝麻南糖米花糖酥糖泡泡糖奶糖淀粉(團(tuán)粉)巧克力(酒芯)淀粉(玉米)酸三色糖淀粉(土豆粉)冰糖蜂蜜飲料類的熱量表t到頁(yè)首食品名稱熱量(大卡)/可食部分(克)食品名稱熱量(大卡)可食部分(克麥乳精冰磚酸梅精394/山楂精386/100冰淇淋100橘子汁二鍋頭(5度8)352/100紅葡萄酒(1度6)可可粉320/100紅葡萄酒(1度2)

16、甲級(jí)龍井309/100白葡萄酒(1度1)鐵觀音304/100喜樂綠茶296/100冰棍紅茶294/100杏仁露花茶281/100汽水(特制)橘汁(濃縮蜜橘)235/100巧克力豆奶紫雪糕228/100檸檬汽水磚茶206/100北京6度特制啤酒茵藻類的熱量表到頁(yè)首食品名稱石花菜瓊脂發(fā)菜口蘑普中紅蘑珍珠白蘑冬菇香菇(干)杏丁蘑紫菜黑木耳大紅菇白木耳黃蘑其它類的熱量表食品名稱熱量(大卡)可食部分(克食品名稱榛蘑苔菜松蘑海帶(干)金針菇草菇雙孢蘑菇水發(fā)木耳金針菇(罐裝平菇鮮蘑香菇(鮮)海帶(鮮)猴頭菇(罐裝熱量(大卡)可食部分(克到頁(yè)首熱量(大卡)可食部分(克食品名稱熱量(大卡)可食部分(克芝麻醬61

17、8/100八寶菜(醬)花生醬594/100醬油芥末476/100蘿卜干胡椒粉357/100豆瓣辣醬味精268/100大頭菜(桂花豆鼓(五香)244/100冬菜辣油豆瓣醬184/100醬苤藍(lán)絲豆瓣醬178/100芥菜頭甜面醬136/100辣蘿卜條辣醬(麻)135/100大頭菜(醬)黃醬131/100辣椒糊醋130/100醬蘿卜牛肉辣瓣醬127/100榨菜糖蒜114/74腌雪里紅甜辣黃瓜99/100醬黃瓜郫縣辣醬89/100韭菜花(腌)合錦菜75/成年人一天需要多少熱量?一、熱量的作用熱量來(lái)自于碳水化合物,脂肪,蛋白質(zhì)碳水化合物產(chǎn)生熱能=4千卡/克蛋白質(zhì)產(chǎn)生熱量=4千卡/克脂肪產(chǎn)生熱量=9千卡/克。二、熱量的單位千卡Kilocalorie,千焦耳1千卡=4.184千焦耳1千卡:是能使出1毫升水上升攝氏1度的熱量。三、成人每日需要熱量成人每日需要的熱量=人體基礎(chǔ)代謝的需要的基本熱量+體力活動(dòng)所需要的熱量+消化食物所需要的熱量。消化食物所需要的熱量=10%x(人體基礎(chǔ)代謝的需要的最低熱量+體力活動(dòng)所需要的熱量)成人每日需要的熱量=1.1x(人體基礎(chǔ)代謝的需要的最低基本熱量+體力活動(dòng)所需要的熱成人每日需要的熱量男性:9250-100

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