泰州市口岸實(shí)驗(yàn)初中食材采購

1、泰州市口岸實(shí)驗(yàn)初中食材采購(二0二一年9-11月份）招標(biāo)文件泰州市口岸實(shí)驗(yàn)初中二0二一年八月一、項(xiàng)目名稱：泰州市口岸實(shí)驗(yàn)初中食材采購項(xiàng)目。二、基本情況口岸實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂，現(xiàn)有口岸實(shí)驗(yàn)初中和口岸實(shí)驗(yàn)小學(xué)兩所學(xué)校約2500名師生中午在校就餐，另有近千名學(xué)生晚上在校就餐，全年預(yù)計(jì)近三萬人次的伙食供應(yīng)。三、食材采購范圍食材采取分標(biāo)段采購的方式進(jìn)行，共八個(gè)標(biāo)段，各標(biāo)段具體要求見附件。標(biāo)段一：肉類；標(biāo)段二：冷凍食品類；標(biāo)段三：水產(chǎn)類；標(biāo)段四：大米類；標(biāo)段五：雞蛋類；標(biāo)段六：蔬菜類；標(biāo)段七：豆制品類；標(biāo)段八：食用油、調(diào)味品及干貨類。四、食材報(bào)價(jià)評(píng)標(biāo)方式：根據(jù)不同食材的季節(jié)性特點(diǎn)，采取分類報(bào)價(jià)方式進(jìn)行。標(biāo)段一肉

2、類、標(biāo)段三水產(chǎn)類采用比當(dāng)日市場零售價(jià)下浮百分比的報(bào)價(jià)方式進(jìn)行，下浮百分比多者中標(biāo)（下浮率精準(zhǔn)到小數(shù)點(diǎn)后兩位）；其余標(biāo)段采用直接報(bào)同品牌每斤（或袋、瓶）多少元的報(bào)價(jià)方式進(jìn)行，報(bào)價(jià)低者中標(biāo)。如果報(bào)價(jià)高于當(dāng)日市場零售價(jià)則為廢標(biāo)。如果所有報(bào)價(jià)均高于當(dāng)月隨機(jī)調(diào)查的市場零售價(jià)最低價(jià)，則該標(biāo)段所報(bào)價(jià)格全部作廢標(biāo)處理。（冷凍食品、大米類如出現(xiàn)多種品牌須提供樣品，試吃比較后確定中標(biāo)方）當(dāng)日市場零售價(jià)以“泰州市發(fā)改委網(wǎng)站民生價(jià)格價(jià)比三家農(nóng)貿(mào)市場及大型超市”欄目公示的近期價(jià)格為基準(zhǔn)價(jià)，如上述欄目中沒有的價(jià)格，以招標(biāo)日當(dāng)日口岸農(nóng)貿(mào)市場、港盛農(nóng)貿(mào)市場和刁鋪農(nóng)貿(mào)市場等同類食材零售價(jià)的平均價(jià)為依據(jù)。特別說明：鮮肉類當(dāng)日市場

3、零售價(jià)以口岸農(nóng)貿(mào)市場、港盛農(nóng)貿(mào)市場、刁鋪農(nóng)貿(mào)市場當(dāng)天鮮肉價(jià)格的平均價(jià)為依據(jù)。如某一標(biāo)段投標(biāo)商只有一家，則該標(biāo)段流標(biāo)或由招標(biāo)小組現(xiàn)場與投標(biāo)商直接談判商定價(jià)格。五、食材采購期限食材采購合同期為三個(gè)月，即從2021年9月1日起至2021年11月30日止。六、食材采購?fù)稑?biāo)方要求參與食材采購的投標(biāo)方應(yīng)具有以下資質(zhì)：1. 各類食材供應(yīng)商必須是國內(nèi)合法商戶（包括企業(yè)法人、個(gè)體工商戶）。2. 供應(yīng)商須持有相關(guān)食品經(jīng)營范圍內(nèi)的營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證、食品經(jīng)營（流通）許可證等，營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍包含本次招標(biāo)內(nèi)容。（1）米、油類等食品必須符合GB1354-2009標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)提供最新有關(guān)部門或機(jī)

4、構(gòu)出具的貨物質(zhì)量檢測(cè)（檢驗(yàn)）報(bào)告；（2）凍品類須提供產(chǎn)品合格證明文件，動(dòng)物產(chǎn)品提供檢疫合格證明，批次產(chǎn)品最新檢測(cè)報(bào)告，要求具有專業(yè)的冷凍庫，本次招標(biāo)不接受進(jìn)口冷凍食品；鮮肉類須提供放心肉的銷售憑證、動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明（畜產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證）和非洲豬瘟檢測(cè)報(bào)告；（3）豆制品、調(diào)味品及干貨類須具有“QS”食品質(zhì)量安全認(rèn)證，預(yù)包裝食品由各種品牌生產(chǎn)廠家出具相關(guān)證照，散裝食品供應(yīng)時(shí)須標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。（4）蔬菜、水產(chǎn)、雞蛋類必須保證新鮮，符合食品安全法要求，蔬菜要有農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)報(bào)告。3.投標(biāo)單位參加采購活動(dòng)近三年內(nèi)在經(jīng)營活動(dòng)中沒有違法、違規(guī)記錄并未被列入全國、省市官方采購黑名單。4.未被“信用中國”

5、網(wǎng)站列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當(dāng)事人名單、政府采購嚴(yán)重失信行為記錄名單。七、食材采購費(fèi)用的結(jié)算每月5日前由食材供應(yīng)商與學(xué)校后勤中心膳食科核對(duì)賬目，開具正式發(fā)票，經(jīng)審核審批后由食堂會(huì)計(jì)按實(shí)支付。不按時(shí)到學(xué)校結(jié)賬的，則推遲至學(xué)期末再結(jié)算，所造成的損失由其自行承擔(dān)。八、其他事項(xiàng)1本次詢價(jià)方式為分標(biāo)段分別進(jìn)行，標(biāo)段一、二為分品種報(bào)價(jià)，不接受跨標(biāo)段整體報(bào)價(jià)，標(biāo)段三至八標(biāo)段為一次報(bào)價(jià)，標(biāo)段八分食用油、調(diào)味品和干貨三大類；2. 每標(biāo)段確定中標(biāo)方一家，備選方一家；3. 如中標(biāo)方在供貨期內(nèi)發(fā)生以次充好、偷梁換柱、不符合食品要求等問題，校方有權(quán)拒收，中標(biāo)方應(yīng)立即換貨，如果換貨不及時(shí)或拒絕換貨則校方將立即停

6、止其供貨資格，所產(chǎn)生貨款均按50%結(jié)算，并不得再參加以后的任何招標(biāo)活動(dòng)；如發(fā)生食品安全事故，除按上述方式處理外將依法追究其法律責(zé)任并承擔(dān)所有經(jīng)濟(jì)損失；4.供應(yīng)商必須按照采購人員通知的時(shí)間、數(shù)量、品種、品質(zhì)要求及協(xié)定的價(jià)格準(zhǔn)時(shí)送貨，經(jīng)驗(yàn)收合格后簽字確認(rèn)，不能以任何理由推托，一旦影響到學(xué)校食堂的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，供應(yīng)商應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)賠償；供應(yīng)商不能滿足供貨要求時(shí)，應(yīng)提前一周通知招標(biāo)人，招標(biāo)人同意后方可中止合同；5. 如中標(biāo)方在供貨期內(nèi)所供貨價(jià)格高于標(biāo)底，學(xué)校則按標(biāo)底價(jià)再下浮20%進(jìn)行結(jié)算；如在一個(gè)月內(nèi)發(fā)生三次這種情況則學(xué)校立即停止其供貨資格，同時(shí)當(dāng)月所有貨款按標(biāo)底價(jià)再下浮20%結(jié)算，并取消以后參加投標(biāo)的

7、資格。九、投標(biāo)要求及方式：1投標(biāo)要求。參加的投標(biāo)人須提供個(gè)人身份證原件、復(fù)印件，以及所需要提供的各類資料的原件和復(fù)印件，復(fù)印件加蓋公司法人印章。2. 投標(biāo)方式。首次投標(biāo)為集中投標(biāo)，即在投標(biāo)時(shí)間內(nèi)遞交標(biāo)書（報(bào)價(jià)單），該標(biāo)書須密封且加蓋單位公章。再次投標(biāo)時(shí)可在招標(biāo)時(shí)間內(nèi)密封好標(biāo)書交學(xué)校招標(biāo)工作小組即可，再次招標(biāo)不當(dāng)面拆封，由招標(biāo)工作小組在規(guī)定時(shí)間統(tǒng)一拆封審核評(píng)估。3. 投標(biāo)樣品。投標(biāo)標(biāo)段二冷凍食品如出現(xiàn)不同品牌，標(biāo)段七食用油、干貨類和標(biāo)段四大米類的投標(biāo)人須提供實(shí)物樣品（冷凍食品、油、干貨類樣品提供數(shù)量按報(bào)價(jià)單上的單位，大米須提供1公斤以上）。十、評(píng)標(biāo)人員構(gòu)成評(píng)標(biāo)人員由兩所學(xué)校黨支部、校長室、工會(huì)、

8、教師代表共七人組成，具體人員由兩校黨政議事會(huì)商定，一經(jīng)確定原則上負(fù)責(zé)一年。十一、投標(biāo)文件要求1投標(biāo)單位或個(gè)人應(yīng)將投標(biāo)文件（報(bào)價(jià)單）密封于信封內(nèi)，一個(gè)標(biāo)段一個(gè)密封信封，投幾個(gè)標(biāo)段就應(yīng)該有幾個(gè)密封信封，信封封面要注明投標(biāo)標(biāo)段，信封應(yīng)加蓋單位印章或有效簽名。投標(biāo)文件（報(bào)價(jià)單）同樣應(yīng)加蓋單位印章或有效簽字，否則作廢標(biāo)處理。如把幾個(gè)標(biāo)段的投標(biāo)文件放在同一個(gè)信封內(nèi)的，則作廢標(biāo)處理。十二、報(bào)名、投標(biāo)、開標(biāo)的時(shí)間和地點(diǎn)（一）報(bào)名及開標(biāo)時(shí)間1報(bào)名時(shí)間：2021年8月22日至2021年8月24日上午8：30-11：30；下午2：00-5：00。2報(bào)名地點(diǎn)：口岸實(shí)驗(yàn)初中三樓315室。3質(zhì)疑時(shí)間：8月22日至8月24

9、日，如有疑問須以書面形式提交至口岸實(shí)驗(yàn)學(xué)校后勤保障部。4投標(biāo)截止時(shí)間: 2021年8月25日上午9：00前，逾期交達(dá)指定地點(diǎn)，視為無效投標(biāo)。5開標(biāo)時(shí)間:2021年8月25日上午9：00。6開標(biāo)地點(diǎn)：泰州市口岸實(shí)驗(yàn)初中三樓錄播教室。（二）再次報(bào)名招標(biāo)時(shí)間1. 投標(biāo)人可于每招標(biāo)月20日至24日將報(bào)價(jià)文件（報(bào)價(jià)單）按要求提交至口岸實(shí)驗(yàn)學(xué)校食材招標(biāo)工作小組辦公室（聯(lián)系人：張老師；2. 學(xué)校招標(biāo)工作小組每招標(biāo)月25日上午9點(diǎn)00進(jìn)行評(píng)標(biāo)；并于次日公布評(píng)標(biāo)結(jié)果。十三、聯(lián)系人：顧老師 聯(lián)系電話招標(biāo)文件解釋權(quán)歸：泰州市口岸實(shí)驗(yàn)初中（小學(xué)） 泰州市口岸實(shí)驗(yàn)初中

10、 2021年8月20日附件：各標(biāo)段食材具體要求及報(bào)價(jià)單附件1 各標(biāo)段食材品種及要求標(biāo)段及類別品 名規(guī) 格 要 求標(biāo)段一肉類標(biāo)段二冷凍類標(biāo)段三水產(chǎn)類前夾肉新鮮，無皮去骨（未經(jīng)冷藏、瘦肉占7成）精 肉新鮮（未經(jīng)冷藏），后腿精肉五花肉新鮮（未經(jīng)冷藏），去皮、五花三層，無泡泡肉小 排新鮮，小排（中排）大 骨帶肉，新鮮光骨，新鮮雞 肉新鮮（未經(jīng)冷藏），整只凈重1.52斤雞大腿冷凍，不包冰，中號(hào)（2.20.1倆/只，品牌：六和、益客）雞 胸冷凍，不包冰（品牌：六和、益客）鴨邊腿冷凍，不包冰（品牌：六和、益客）純魚圓品牌，口感佳鮰魚塊品牌，口感佳雞 排品牌，口感佳蛋 餃品牌，口感佳基圍蝦鮮活，每斤605只/

11、斤竹節(jié)蝦鮮活，每斤605只/斤標(biāo)段四大 米品牌，色澤、口感好，以師生反饋意見為準(zhǔn)標(biāo)段五雞 蛋完好，新鮮標(biāo)段六蔬 菜市場中等以上品質(zhì)，新鮮、不失水分標(biāo)段七豆制品類新鮮，無雜質(zhì)，無異味標(biāo)段八食用油品牌，非轉(zhuǎn)基因大豆油(金龍魚、金匯福、福臨門)調(diào)味品品牌，市場中等以上品質(zhì)干 貨品牌，中等以上品質(zhì)附件2 關(guān)于標(biāo)段八干貨類食材品質(zhì)供貨標(biāo)準(zhǔn)要求1. 學(xué)校食堂常用干貨品種為粉絲、黑木耳、紫菜、肉皮、榨菜和干紅椒等，所送食材必須符合規(guī)定的品質(zhì)規(guī)格要求，不得私自改變品牌規(guī)格等要求，如有違反，則取消送貨資格，選用備選方；2.相關(guān)食材的品質(zhì)規(guī)格要求如下：粉絲，規(guī)格7斤/袋，品牌為秦世薯粉。黑木耳，1.5-1.6cm

12、，色澤均勻，質(zhì)輕堅(jiān)挺有韌性，無異味，附產(chǎn)地、合格證和生產(chǎn)日期。肉皮，皮白有光澤，毛孔細(xì)而深，無殘留毛（毛根），無皮傷，去脂干凈成型好，附生產(chǎn)廠家，合格證和生產(chǎn)日期。紫菜，規(guī)格50g/袋，品牌為康太。榨菜，規(guī)格50g/袋，品牌為老干爹。干紅椒，形體完整無蟲斑，干燥，未經(jīng)硫熏，產(chǎn)地不定。附件3 各標(biāo)段食材品種報(bào)價(jià)單蔬 菜 報(bào) 價(jià) 單種類茼蒿白菜土豆西紅柿西葫蘆有機(jī)花菜包菜價(jià)格種類芋頭藥芹茄子黃豆芽大青菜冬瓜洋蔥價(jià)格種類豇豆蓮藕黃瓜白蘿卜小青菜韭菜青椒價(jià)格種類生菜平菇香菇杏鮑菇光萵苣本山藥金針菇價(jià)格說明：1.不考慮等品質(zhì)以下的各種蔬菜，所有蔬菜價(jià)格均含稅，請(qǐng)報(bào)價(jià)、供貨時(shí)認(rèn)真把握；2.青菜、韭菜、包菜

13、、藥芹、大白菜、茼蒿等綠色蔬菜基本要求是新鮮、無黃葉、不失水、不浸水；蘿卜、土豆、芋頭、青椒、茄子、西紅柿等蔬菜外表要無傷、無爛、無銹斑、不干縮；其余品種蔬菜應(yīng)新鮮完整。3.本招標(biāo)期限：2021年 月 日 月 日。 投標(biāo)人（簽章）： 2021年 月 日雞 蛋 報(bào) 價(jià) 單規(guī)格要求價(jià)格（元斤）備 注完好，新鮮含 稅本招標(biāo)期限：2021年 月 日 月 日。 投標(biāo)人（簽章）： 2021年 月 日食 用 油 報(bào) 價(jià) 單品 名規(guī) 格 要 求價(jià)格（元5L）備 注金龍魚非轉(zhuǎn)基因，大豆油，5L含 稅金匯福非轉(zhuǎn)基因，大豆油，5L福臨門非轉(zhuǎn)基因，大豆油，5L魯 花非轉(zhuǎn)基因，大豆油，5L說明：投標(biāo)方除上述品牌外也可自

14、我推薦一種品牌候選。本招標(biāo)期限：2021年 月 日 月 日。 投標(biāo)人（簽章）： 2021年 月 日水 產(chǎn) 品 報(bào) 價(jià) 單規(guī)格要求價(jià)格與本地市場同品質(zhì)下浮備 注鮮 活%含 稅說明：甲方每周至少調(diào)研當(dāng)?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場一次，發(fā)現(xiàn)供貨價(jià)格高于中標(biāo)價(jià)，則本周水產(chǎn)品全部在中標(biāo)價(jià)的基礎(chǔ)上再下浮20%計(jì)算；本招標(biāo)期限：2021年 月 日 月 日。 投標(biāo)人（簽章）：2021年 月 日調(diào) 味 品 報(bào) 價(jià) 單種 類品 牌規(guī) 格價(jià)格（元瓶、桶）備 注醬油1海天草菇老抽1.9L含 稅醬油2海天金標(biāo)生抽1.9L食 醋鎮(zhèn)江恒順500ml料 酒恒順蔥姜480ml 雞 精大橋900g鹽淮鹽500g綿白糖1廣西產(chǎn)500g綿白糖2淮陰產(chǎn)

15、500g豆瓣醬郫縣產(chǎn)7kg剁 椒南京產(chǎn)2kg蠔 油海天上等蠔油520個(gè)說明：報(bào)價(jià)單中品牌和規(guī)格為學(xué)校廚師推薦。本招標(biāo)期限：2021年 月 日 月 日。 投標(biāo)人（簽章）： 2021年 月 日大 米 報(bào) 價(jià) 單規(guī)格要求價(jià)格（元斤）備 注品牌，色澤、口感好含 稅品牌，色澤、口感好含 稅本招標(biāo)期限：2021年 月 日 月 日。 投標(biāo)人（簽章）： 2021年 月 日豆 制 品 類 報(bào) 價(jià) 單品 名 要 求價(jià)格（元斤）備 注老豆腐新鮮，無雜質(zhì)，無異味含 稅嫩豆腐新鮮，無雜質(zhì)，無異味卜 頁新鮮，無雜質(zhì)，無異味香 干新鮮，無雜質(zhì)，無異味油 果新鮮，無雜質(zhì)，無異味說明：投標(biāo)方除上述品種外也可自我推薦一種品種候選

16、。本招標(biāo)期限：2021年 月 日 月 日。 投標(biāo)人（簽章）： 2021年 月 日干貨類 報(bào) 價(jià) 單規(guī)格要求價(jià)格（元/斤）備 注粉絲含 稅黑木耳肉皮紫菜榨菜干紅椒說明：干貨類食材供貨標(biāo)準(zhǔn)詳見附件2，填寫報(bào)價(jià)單請(qǐng)注明品牌，建議按學(xué)校推薦品牌報(bào)價(jià)；甲方每周至少調(diào)研當(dāng)?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場一次，發(fā)現(xiàn)供貨價(jià)格高于中標(biāo)價(jià)，則本周干貨類食材在中標(biāo)價(jià)的基礎(chǔ)上再下浮20%計(jì)算；本招標(biāo)期限：2021年 月 日 月 日。 投標(biāo)人（簽章）：2021年 月 日冷 凍 食 品 報(bào) 價(jià) 單品 名規(guī) 格 要 求價(jià)格（元斤）備 注雞大腿冷凍，不包冰，中號(hào)含 稅雞 胸冷凍，不包冰鴨邊腿冷凍，不包冰純魚圓品牌，口感佳回魚塊品牌，口感佳雞 排品牌，口感佳蛋 餃品牌，口感佳冷凍食品類