備戰(zhàn)2023 高考歷史 全程復習 三十七　食物生產與社會生活 課時訓練（學生版）

1、PAGE 三十七食物生產與社會生活一、選擇題(本大題共12小題,每小題2分,共24分)1.人類社會的發(fā)展是一個從低級階段向高級階段進步的過程,從氏族社會到國家應運而生的根本原因是()A.女子在家庭中的地位衰落B.男性的力量超過女性C.氏族部落的戰(zhàn)爭頻繁D.社會生產力不斷提高2.為紀念“谷物女神”德墨忒爾,古希臘設立地母節(jié),只有已婚女子才能參加。節(jié)慶期間,婦女們以德墨忒爾的名義聚集在山丘上,她們?yōu)榕瘾I祭,祈求來年的豐收。這說明古希臘()A.重視農業(yè)生產B.維系母系社會關系C.強調環(huán)境保護D.關注女性政治權利3.斯塔夫里阿諾斯在全球通史中指出:“種植植物能養(yǎng)活的人口要比采集食物所能養(yǎng)活的人口多得

2、多。農業(yè)生產率增長使食物有了剩余,能供養(yǎng)新產生的祭司階級、士兵和吏。文字就是祭司們出于記事的需要而做出的一大發(fā)明。”這說明()A.文字的產生是進入文明社會的唯一標志B.農耕畜牧產生,是人類邁向文明的前提C.古代文明產生于祭司對神靈的真誠崇拜D.私有制的產生是人類邁向文明進步的結果4.關于秦漢農業(yè)的若干問題寫道:戰(zhàn)國初期,糧食產量每畝只有一石半左右;而西漢時,在某些地方中田十三石。薄田十石。材料說明西漢時()A.集體耕作方式得到推行B.國家實行重農抑商政策C.精耕細作生產有所發(fā)展D.鐵犁牛耕已普及至全國5.關于馬鈴薯的傳播,某同學搜集到以下信息,據此判斷他的結論可能是馬鈴薯()16世紀中期歐洲馬

3、鈴薯傳入歐洲,起初被用作飼料和觀賞,藥用植物1770年法國科學家帕門爾發(fā)表科學論文,詳細分析馬鈴薯的營養(yǎng)優(yōu)勢1795年英國泰晤士報刊出食譜,教人蒸煮馬鈴薯湯,用馬鈴薯做面包16501850年中國人口增長了兩倍(明末清初,馬鈴薯傳入中國并廣泛種植)用途廣泛,是世界市場中的重要商品改變了當?shù)厝嗣竦氖澄锝Y構營養(yǎng)價值高,成為歐洲上流社會的主食促進了世界人口的增長A.B.C.D.6.16世紀末,中國福建發(fā)生饑荒,饑民依靠甘薯得以度荒。17世紀上半葉,英國入侵愛爾蘭,搗毀莊稼,致使大多數(shù)農作物歉收乃至顆粒無收,唯有生長在地下的馬鈴薯安然無恙,幫助愛爾蘭人度過荒年。這表明()A.美洲高產作物已在全世界普遍種

4、植B.美洲高產作物的種植有利于緩解糧食危機C.美洲高產作物最先在中國種植推廣D.美洲高產作物的種植改變了人的飲食結構7.17世紀60年代,英國貴族請客,會給客人幾片茶葉,泡水喝完,客人把茶葉夾在漢堡里吃掉。這種現(xiàn)象出現(xiàn)的根本原因最有可能是()A.英國人很節(jié)約茶葉B.東西方貿易規(guī)模小C.英國人的風俗受中國人影響D.茶葉有藥用價值8.“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來?！睋甲C,為了把鮮荔枝運到長安,古人將藏在地窖的寒冰和荔枝一起放入帶有隔溫夾層的木箱中進行運輸。荔枝保鮮箱可謂當時冷庫的雛形,而快馬加鞭又全程“低溫”的荔枝運輸隊伍,也算得上世界上較早的“冷鏈”系統(tǒng)。由此可知()A.物種交流受到重視B

5、.生活催生冷鏈物流C.長途販運發(fā)展迅速D.茶馬古道開始興盛9.水稻在16世紀晚期被引入巴拿馬,17世紀晚期被引入南卡羅來納,從而使得這兩個地區(qū)分別成為西班牙和英國這兩個帝國的谷倉。在加勒比海大部分地區(qū),水稻成為傳統(tǒng)飲食的一部分,尤其是在英國人引進的印度勞工的居住地,或西非奴隸集中居住的地方。據此可知()A.西、英在美洲競爭激烈B.拉美人民的主食結構發(fā)生改變C.殖民活動影響作物分布D.拉美成為西、英的原材料提供地10.“在美國,農業(yè)機械的發(fā)明得到了促進與這些新機械同樣重要的是高糧倉、罐頭食品制造廠、冷藏車、船和迅速的運輸工具,它們導致一個不僅提供工業(yè)產品、也提供農業(yè)產品的世界市場形成。”據此,2

6、0世紀以來美國食物儲備技術得到發(fā)展的主要原因是()A.發(fā)明了新交通工具B.工業(yè)革命的發(fā)展與影響C.工業(yè)生產方法的改進D.政府的推動作用11.1820年,生活在倫敦的化學家弗雷德里克阿庫姆寫道:“我們吃的泡菜是用銅染綠的;我們吃的醋是用硫酸勾兌的;我們吃的奶酪是在壞了的牛奶里摻入米粉或木薯粉制成的;我們吃的糖果是將糖、淀粉和黏土混合在一起,再用銅和鉛染色的?！边@一記錄旨在說明()A.化學添加劑引發(fā)食品安全問題B.消除饑餓是各國重要職責C.工業(yè)革命必然會造成食品污染D.農業(yè)現(xiàn)代化豐富食物供應12.近年來,在政府的引導下,浙江出現(xiàn)了如圖所示的特色農產品基地及產業(yè)鏈。這主要得益于()A.環(huán)境治理和氣候

7、變化B.河流疏浚和交通便利C.改革開放和土地流轉D.互聯(lián)網和農業(yè)的結合二、非選擇題(本大題共2小題,共26分)13.閱讀材料,回答問題。(16分)材料一中國古代既是糧食大國,又是“饑荒之國”,形成了獨特的糧食安全觀念。歷代統(tǒng)治者都認為倉儲是“天下之大命”,在安定人心、抵御災荒、平抑糧價、調節(jié)豐歉和恢復生產等方面起著舉足輕重的作用,并不遺余力地加以建設。封建社會雖是自給自足的自然經濟,但仍存在一定程度的商品生產和流通。中國古代糧食流通思想圍繞“政府還是市場”這一主題展開,從西周的官定糧價,到春秋戰(zhàn)國的“平糶”,再到西漢、北宋政府的全面干預,復到近世較為平穩(wěn)的政府市場互補,以至于乾隆時期明確的市場

8、主導,經歷了一個在曲折反復中逐漸彰顯自由市場意識的過程。糧食安全的最基本含義就是降低農業(yè)災害風險,保障糧食供應,在周禮地官大司徒中的“荒政十二書”一節(jié)集中體現(xiàn)了先秦時期的荒政思想,在此基礎上形成了倉儲救荒理論和災荒預防理論。摘編自吳賓等試論中國古代的糧食安全觀材料二20世紀二三十年代,中國糧食大量依賴進口,糧食安全無以維系。1934年,南京國民政府組織專家制定中國米麥自給計劃。其要點是:一為改進方針,以科學方法增加麥作產量、控制生產成本;改善交通、降低運費,便利各地小麥自由流通;嚴禁摻水、摻雜,實施品級鑒定,保證小麥品質;征收保護性關稅,填補、減免小麥雜捐后形成的稅收缺額。二為實施要點,包括麥

9、種改良及推廣、施用適量化肥、防范病蟲害、提倡水利事業(yè)、改良倉儲運輸及收割方式、實施關稅保護等。整個計劃限期10年完成。1935年,組建全國稻麥改進所負責具體實施,但構建糧食安全體系的任務沒能完成。摘編自鄭宇等民國糧食安全體系構建機制以及其推行為觀點材料三毛澤東歷來重視農業(yè)生產和糧食安全。新中國成立以后,毛澤東提出并確立我國經濟建設的方針是優(yōu)先發(fā)展重工業(yè)。但耐人尋味的是,毛澤東自己卻把主要精力放在農業(yè)上。毛澤東提出了“手中有糧、心中不慌”“儲糧備荒”“備戰(zhàn)備荒為人民”等重要觀點。摘編自謝蓮碧簡述建國以來糧食安全思想研究(1)根據材料一并結合所學知識,概括中國古代糧食安全觀的基本內容。(5分)(2

10、)根據材料二并結合所學知識,簡述中國米麥自給計劃的積極影響,并分析南京國民政府構建糧食安全體系失敗的原因。(5分)(3)根據材料三并結合所學知識,指出新中國成立初期我國糧食安全的目標。(6分)14.閱讀材料,完成下列要求。(10分)材料一15世紀末至16世紀初,原產于美洲的糧食作物玉米、馬鈴薯和甘薯,蔬菜作物番茄、辣椒、南瓜等,由西班牙人和葡萄牙人帶到歐洲,之后傳播到亞洲、非洲等其他各洲。美洲作物外傳的同時,也有很多歐亞作物傳入美洲,主要有:糧食類的小麥、大麥、水稻;水果類的蘋果、葡萄、甜橙、檸檬;蔬菜類的黃瓜、甜瓜、豌豆;經濟類的甘蔗等。除農作物外,歐洲移民還把雞、牛、驢、馬、豬、羊等禽畜傳入了美洲,或用作役畜,或用于食用。摘編自普通高中歷史教科書經濟與社會生活材料二明代的疆域,大于宋代,至少增加了西南、河北大部分與東北地區(qū)。但是,僅以這些地區(qū)生產的食糧,猶不足維持明代中葉以后增加的人口。明代開始,有許多新的食糧作物引進中國,最為重要者為甘薯與玉米。甘薯“畝可得數(shù)千斤,勝五谷幾倍”,初入中國時,地方官員當作歉收時的救荒糧,玉米“種一收千,其利甚大”。兩者皆富于淀粉,可充主食,以補稻米與麥類之不足。且不拘土壤與地形,或可在山地種植,或可在沙地栽培,將過去認為