備戰(zhàn)2023 高考?xì)v史 全程復(fù)習(xí) 三十七　食物生產(chǎn)與社會(huì)生活 課時(shí)訓(xùn)練（學(xué)生版）

1、PAGE 三十七食物生產(chǎn)與社會(huì)生活一、選擇題(本大題共12小題,每小題2分,共24分)1.人類社會(huì)的發(fā)展是一個(gè)從低級(jí)階段向高級(jí)階段進(jìn)步的過(guò)程,從氏族社會(huì)到國(guó)家應(yīng)運(yùn)而生的根本原因是()A.女子在家庭中的地位衰落B.男性的力量超過(guò)女性C.氏族部落的戰(zhàn)爭(zhēng)頻繁D.社會(huì)生產(chǎn)力不斷提高2.為紀(jì)念“谷物女神”德墨忒爾,古希臘設(shè)立地母節(jié),只有已婚女子才能參加。節(jié)慶期間,婦女們以德墨忒爾的名義聚集在山丘上,她們?yōu)榕瘾I(xiàn)祭,祈求來(lái)年的豐收。這說(shuō)明古希臘()A.重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)B.維系母系社會(huì)關(guān)系C.強(qiáng)調(diào)環(huán)境保護(hù)D.關(guān)注女性政治權(quán)利3.斯塔夫里阿諾斯在全球通史中指出:“種植植物能養(yǎng)活的人口要比采集食物所能養(yǎng)活的人口多得

2、多。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率增長(zhǎng)使食物有了剩余,能供養(yǎng)新產(chǎn)生的祭司階級(jí)、士兵和吏。文字就是祭司們出于記事的需要而做出的一大發(fā)明?！边@說(shuō)明()A.文字的產(chǎn)生是進(jìn)入文明社會(huì)的唯一標(biāo)志B.農(nóng)耕畜牧產(chǎn)生,是人類邁向文明的前提C.古代文明產(chǎn)生于祭司對(duì)神靈的真誠(chéng)崇拜D.私有制的產(chǎn)生是人類邁向文明進(jìn)步的結(jié)果4.關(guān)于秦漢農(nóng)業(yè)的若干問(wèn)題寫道:戰(zhàn)國(guó)初期,糧食產(chǎn)量每畝只有一石半左右;而西漢時(shí),在某些地方中田十三石。薄田十石。材料說(shuō)明西漢時(shí)()A.集體耕作方式得到推行B.國(guó)家實(shí)行重農(nóng)抑商政策C.精耕細(xì)作生產(chǎn)有所發(fā)展D.鐵犁牛耕已普及至全國(guó)5.關(guān)于馬鈴薯的傳播,某同學(xué)搜集到以下信息,據(jù)此判斷他的結(jié)論可能是馬鈴薯()16世紀(jì)中期歐洲馬

3、鈴薯傳入歐洲,起初被用作飼料和觀賞,藥用植物1770年法國(guó)科學(xué)家帕門爾發(fā)表科學(xué)論文,詳細(xì)分析馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)1795年英國(guó)泰晤士報(bào)刊出食譜,教人蒸煮馬鈴薯湯,用馬鈴薯做面包16501850年中國(guó)人口增長(zhǎng)了兩倍(明末清初,馬鈴薯傳入中國(guó)并廣泛種植)用途廣泛,是世界市場(chǎng)中的重要商品改變了當(dāng)?shù)厝嗣竦氖澄锝Y(jié)構(gòu)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,成為歐洲上流社會(huì)的主食促進(jìn)了世界人口的增長(zhǎng)A.B.C.D.6.16世紀(jì)末,中國(guó)福建發(fā)生饑荒,饑民依靠甘薯得以度荒。17世紀(jì)上半葉,英國(guó)入侵愛(ài)爾蘭,搗毀莊稼,致使大多數(shù)農(nóng)作物歉收乃至顆粒無(wú)收,唯有生長(zhǎng)在地下的馬鈴薯安然無(wú)恙,幫助愛(ài)爾蘭人度過(guò)荒年。這表明()A.美洲高產(chǎn)作物已在全世界普遍種

4、植B.美洲高產(chǎn)作物的種植有利于緩解糧食危機(jī)C.美洲高產(chǎn)作物最先在中國(guó)種植推廣D.美洲高產(chǎn)作物的種植改變了人的飲食結(jié)構(gòu)7.17世紀(jì)60年代,英國(guó)貴族請(qǐng)客,會(huì)給客人幾片茶葉,泡水喝完,客人把茶葉夾在漢堡里吃掉。這種現(xiàn)象出現(xiàn)的根本原因最有可能是()A.英國(guó)人很節(jié)約茶葉B.東西方貿(mào)易規(guī)模小C.英國(guó)人的風(fēng)俗受中國(guó)人影響D.茶葉有藥用價(jià)值8.“一騎紅塵妃子笑,無(wú)人知是荔枝來(lái)?！睋?jù)考證,為了把鮮荔枝運(yùn)到長(zhǎng)安,古人將藏在地窖的寒冰和荔枝一起放入帶有隔溫夾層的木箱中進(jìn)行運(yùn)輸。荔枝保鮮箱可謂當(dāng)時(shí)冷庫(kù)的雛形,而快馬加鞭又全程“低溫”的荔枝運(yùn)輸隊(duì)伍,也算得上世界上較早的“冷鏈”系統(tǒng)。由此可知()A.物種交流受到重視B

5、.生活催生冷鏈物流C.長(zhǎng)途販運(yùn)發(fā)展迅速D.茶馬古道開(kāi)始興盛9.水稻在16世紀(jì)晚期被引入巴拿馬,17世紀(jì)晚期被引入南卡羅來(lái)納,從而使得這兩個(gè)地區(qū)分別成為西班牙和英國(guó)這兩個(gè)帝國(guó)的谷倉(cāng)。在加勒比海大部分地區(qū),水稻成為傳統(tǒng)飲食的一部分,尤其是在英國(guó)人引進(jìn)的印度勞工的居住地,或西非奴隸集中居住的地方。據(jù)此可知()A.西、英在美洲競(jìng)爭(zhēng)激烈B.拉美人民的主食結(jié)構(gòu)發(fā)生改變C.殖民活動(dòng)影響作物分布D.拉美成為西、英的原材料提供地10.“在美國(guó),農(nóng)業(yè)機(jī)械的發(fā)明得到了促進(jìn)與這些新機(jī)械同樣重要的是高糧倉(cāng)、罐頭食品制造廠、冷藏車、船和迅速的運(yùn)輸工具,它們導(dǎo)致一個(gè)不僅提供工業(yè)產(chǎn)品、也提供農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的世界市場(chǎng)形成。”據(jù)此,2

6、0世紀(jì)以來(lái)美國(guó)食物儲(chǔ)備技術(shù)得到發(fā)展的主要原因是()A.發(fā)明了新交通工具B.工業(yè)革命的發(fā)展與影響C.工業(yè)生產(chǎn)方法的改進(jìn)D.政府的推動(dòng)作用11.1820年,生活在倫敦的化學(xué)家弗雷德里克阿庫(kù)姆寫道:“我們吃的泡菜是用銅染綠的;我們吃的醋是用硫酸勾兌的;我們吃的奶酪是在壞了的牛奶里摻入米粉或木薯粉制成的;我們吃的糖果是將糖、淀粉和黏土混合在一起,再用銅和鉛染色的?！边@一記錄旨在說(shuō)明()A.化學(xué)添加劑引發(fā)食品安全問(wèn)題B.消除饑餓是各國(guó)重要職責(zé)C.工業(yè)革命必然會(huì)造成食品污染D.農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化豐富食物供應(yīng)12.近年來(lái),在政府的引導(dǎo)下,浙江出現(xiàn)了如圖所示的特色農(nóng)產(chǎn)品基地及產(chǎn)業(yè)鏈。這主要得益于()A.環(huán)境治理和氣候

7、變化B.河流疏浚和交通便利C.改革開(kāi)放和土地流轉(zhuǎn)D.互聯(lián)網(wǎng)和農(nóng)業(yè)的結(jié)合二、非選擇題(本大題共2小題,共26分)13.閱讀材料,回答問(wèn)題。(16分)材料一中國(guó)古代既是糧食大國(guó),又是“饑荒之國(guó)”,形成了獨(dú)特的糧食安全觀念。歷代統(tǒng)治者都認(rèn)為倉(cāng)儲(chǔ)是“天下之大命”,在安定人心、抵御災(zāi)荒、平抑糧價(jià)、調(diào)節(jié)豐歉和恢復(fù)生產(chǎn)等方面起著舉足輕重的作用,并不遺余力地加以建設(shè)。封建社會(huì)雖是自給自足的自然經(jīng)濟(jì),但仍存在一定程度的商品生產(chǎn)和流通。中國(guó)古代糧食流通思想圍繞“政府還是市場(chǎng)”這一主題展開(kāi),從西周的官定糧價(jià),到春秋戰(zhàn)國(guó)的“平糶”,再到西漢、北宋政府的全面干預(yù),復(fù)到近世較為平穩(wěn)的政府市場(chǎng)互補(bǔ),以至于乾隆時(shí)期明確的市場(chǎng)

8、主導(dǎo),經(jīng)歷了一個(gè)在曲折反復(fù)中逐漸彰顯自由市場(chǎng)意識(shí)的過(guò)程。糧食安全的最基本含義就是降低農(nóng)業(yè)災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn),保障糧食供應(yīng),在周禮地官大司徒中的“荒政十二書(shū)”一節(jié)集中體現(xiàn)了先秦時(shí)期的荒政思想,在此基礎(chǔ)上形成了倉(cāng)儲(chǔ)救荒理論和災(zāi)荒預(yù)防理論。摘編自吳賓等試論中國(guó)古代的糧食安全觀材料二20世紀(jì)二三十年代,中國(guó)糧食大量依賴進(jìn)口,糧食安全無(wú)以維系。1934年,南京國(guó)民政府組織專家制定中國(guó)米麥自給計(jì)劃。其要點(diǎn)是:一為改進(jìn)方針,以科學(xué)方法增加麥作產(chǎn)量、控制生產(chǎn)成本;改善交通、降低運(yùn)費(fèi),便利各地小麥自由流通;嚴(yán)禁摻水、摻雜,實(shí)施品級(jí)鑒定,保證小麥品質(zhì);征收保護(hù)性關(guān)稅,填補(bǔ)、減免小麥雜捐后形成的稅收缺額。二為實(shí)施要點(diǎn),包括麥

9、種改良及推廣、施用適量化肥、防范病蟲(chóng)害、提倡水利事業(yè)、改良倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸及收割方式、實(shí)施關(guān)稅保護(hù)等。整個(gè)計(jì)劃限期10年完成。1935年,組建全國(guó)稻麥改進(jìn)所負(fù)責(zé)具體實(shí)施,但構(gòu)建糧食安全體系的任務(wù)沒(méi)能完成。摘編自鄭宇等民國(guó)糧食安全體系構(gòu)建機(jī)制以及其推行為觀點(diǎn)材料三毛澤東歷來(lái)重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和糧食安全。新中國(guó)成立以后,毛澤東提出并確立我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的方針是優(yōu)先發(fā)展重工業(yè)。但耐人尋味的是,毛澤東自己卻把主要精力放在農(nóng)業(yè)上。毛澤東提出了“手中有糧、心中不慌”“儲(chǔ)糧備荒”“備戰(zhàn)備荒為人民”等重要觀點(diǎn)。摘編自謝蓮碧簡(jiǎn)述建國(guó)以來(lái)糧食安全思想研究(1)根據(jù)材料一并結(jié)合所學(xué)知識(shí),概括中國(guó)古代糧食安全觀的基本內(nèi)容。(5分)(2

10、)根據(jù)材料二并結(jié)合所學(xué)知識(shí),簡(jiǎn)述中國(guó)米麥自給計(jì)劃的積極影響,并分析南京國(guó)民政府構(gòu)建糧食安全體系失敗的原因。(5分)(3)根據(jù)材料三并結(jié)合所學(xué)知識(shí),指出新中國(guó)成立初期我國(guó)糧食安全的目標(biāo)。(6分)14.閱讀材料,完成下列要求。(10分)材料一15世紀(jì)末至16世紀(jì)初,原產(chǎn)于美洲的糧食作物玉米、馬鈴薯和甘薯,蔬菜作物番茄、辣椒、南瓜等,由西班牙人和葡萄牙人帶到歐洲,之后傳播到亞洲、非洲等其他各洲。美洲作物外傳的同時(shí),也有很多歐亞作物傳入美洲,主要有:糧食類的小麥、大麥、水稻;水果類的蘋果、葡萄、甜橙、檸檬;蔬菜類的黃瓜、甜瓜、豌豆;經(jīng)濟(jì)類的甘蔗等。除農(nóng)作物外,歐洲移民還把雞、牛、驢、馬、豬、羊等禽畜傳入了美洲,或用作役畜,或用于食用。摘編自普通高中歷史教科書(shū)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活材料二明代的疆域,大于宋代,至少增加了西南、河北大部分與東北地區(qū)。但是,僅以這些地區(qū)生產(chǎn)的食糧,猶不足維持明代中葉以后增加的人口。明代開(kāi)始,有許多新的食糧作物引進(jìn)中國(guó),最為重要者為甘薯與玉米。甘薯“畝可得數(shù)千斤,勝五谷幾倍”,初入中國(guó)時(shí),地方官員當(dāng)作歉收時(shí)的救荒糧,玉米“種一收千,其利甚大”。兩者皆富于淀粉,可充主食,以補(bǔ)稻米與麥類之不足。且不拘土壤與地形,或可在山地種植,或可在沙地栽培,將過(guò)去認(rèn)為