預(yù)防醫(yī)學(xué)答案

1、遵義醫(yī)學(xué)院成教學(xué)院專升本預(yù)防醫(yī)學(xué)作業(yè)（一）一、 選擇題（每小題1分，共20分）1、常見的介水傳染病中霍亂、副霍亂、傷寒、副傷寒及痢疾等屬于 疾病。A、病毒性 B、真菌性 C、細(xì)菌性 D、寄生蟲性E、非生物性2、室內(nèi)主要污染物中 來源于各種溶劑、粘合劑等化工產(chǎn)品；其危害主要表現(xiàn) 為對中樞神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、造血系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)的損傷，A、致病微生物 B、一氧化碳C、有機揮發(fā)性化合物D、甲醛 E、放射性物質(zhì)3、職業(yè)病有以下特點， 除外A、病因明確B、存在劑量-反應(yīng)關(guān)系C、接觸人群中常有一定發(fā)病率D、癥狀典型，多有特效療法E、早期發(fā)現(xiàn)，及時處理，預(yù)后良好4、治療鉛中毒的最常用藥物A、二琉基丙醇 B、二

2、琉基丙磺酸鈉 C、依地酸二鈉鈣 D、青霉胺 E、美藍(lán)5、慢性汞中毒無下列哪項臨床表現(xiàn)A、神經(jīng)衰弱綜合征 B、口腔炎 C、震顫 D、易興奮癥 E、腹絞痛6、下列哪種氣體不屬于刺激性氣體A、二氧化硫 B、二氧化氮 C、光氣 D、二氧化碳 E、臭氧7、某制革廠設(shè)在室內(nèi)的廢水池閥門堵塞，一名工人欲用水泵抽廢水疏通，下池后即感胸悶，爬出時突然神志不清，有 3名工人進(jìn)行救助，也先后昏倒。治療時應(yīng)預(yù)防 A、腦水月中B、肺水月中C、心肌損害 D、腎臟損害 E、遲發(fā)腦病8、營養(yǎng)素的需要量是指 。A、為滿足機體從事輕體力勞動所需要的量B、為滿足機體需要，每日必需由膳食攝取以滿足機體需要的量C、維持機體正常生理功能

3、所需要的量D為保證機體正常生長發(fā)育所需要的量E 、以上均是9、蛋白質(zhì)生物學(xué)價值的高低主要取決于 。A、食物蛋白質(zhì)的真消化率 B、食物蛋白質(zhì)的表觀消化率C、食物蛋白質(zhì)所含氨基酸的數(shù)量D、食物蛋白質(zhì)所含必須氨基酸的含量和比值E、以上均不是10、下列含鋅最豐富的食物是 。A海貝類 B、海帶C、牛乳及乳制品 D、木耳 E、谷物類11、某患兒，“方顱”、“枕禿” “申珠胸”，夜間經(jīng)常啼哭，最可能的原因是 。A、鐵缺乏 B、受驚嚇 C、鈣缺乏 D、鋅缺乏 E、硒缺乏12、下列不易被黃曲霉毒素污染的食品為 。A.花生B.蘋果C.大麥D.棉籽油 E.小麥13、細(xì)菌性食物中毒的發(fā)病時間大部分是 。A.12月份B

4、. 24月份C. 45月份D.510月份E.1012月份14、下列哪種蔬菜容易受農(nóng)藥污染 。A.茄子B.馬鈴薯 C.茴蒿 D.青椒 E.番茄15、研究疾病和健康狀態(tài)在人群中的分布及其影響因素，以及制定和評價預(yù)防、控制和 消滅疾病及促進(jìn)健康的策略與措施的科學(xué)，就稱為 。A、環(huán)境衛(wèi)生學(xué)B、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)C、康復(fù)醫(yī)學(xué) D、臨床醫(yī)學(xué) E、流行病學(xué)16、病例對照研究的優(yōu)點， 王要是 0A、能直接計算某病的發(fā)病率或死亡率B、一次調(diào)查可研究幾種病與一種可疑病因的關(guān)系C、在短時間內(nèi)可研究一種病與幾種可疑病因的關(guān)系D、偏倚小，結(jié)論可靠性強E、驗證病因能力強17、病例對照研究是一的研究。 是由果及因A、由因到果

5、 B、一次可研究幾個病C、適用罕見病和常見病D、可計算RR和ARE、費時、費力和費錢18、疾病的三間分布包括。A、年齡、性別和種族B、職業(yè)、家庭和環(huán)境C、國家、地區(qū)和城鄉(xiāng)D、時間、地區(qū)和人群E、年份、季節(jié)和月份19、某時期內(nèi)因某病死亡人數(shù)除以同時期患某病的人數(shù)是 指標(biāo)。A、死亡率 B、年齡別死亡率C、粗死亡率D、病死率 E、某病死亡率20、按是否暴露于某種因素將觀察對象分為兩組，追蹤其各自的結(jié)局，比較兩組結(jié)局的第2頁，共18頁（提示：請用 A4紙雙面打印，手寫完成）差異，從而判斷暴露因素與結(jié)局有無關(guān)聯(lián)及關(guān)聯(lián)大小， 這種觀察性研究方法即 研究A、病例對照 B、隊列 C、實驗性D、回顧性 E、描述

6、性判斷題（每小題1分，共10分）題號12345678910答案（錯）1、定期體檢，早期發(fā)現(xiàn)矽肺患者屬塵肺的一級預(yù)防。（錯）2、生產(chǎn)性粉塵在呼吸道阻留的部位主要與粉塵的溶解度有關(guān)。（X寸）3、有機磷酸酯類農(nóng)藥中毒可用阿托品作為特效解毒劑。（Xt）4、膳食調(diào)查的結(jié)果用以評定被調(diào)查者營養(yǎng)需要的滿足程度。（Xt）5、體格檢查可及早發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)缺乏征兆。（Xt）6、食物中毒潛伏期短，呈爆發(fā)性，短時間內(nèi)有多人發(fā)病。（錯）7、有統(tǒng)計學(xué)關(guān)聯(lián)必然存在因果關(guān)聯(lián)。（又t）8、隊列研究從病因探索上看是從 果“至 因”的研究。（錯）9、在配對t檢驗中，用藥前數(shù)據(jù)減去用藥后數(shù)據(jù)和用藥后數(shù)據(jù)減去用藥前數(shù)據(jù)， 作t檢驗后的結(jié)論是

7、相同的。（錯）10、標(biāo)準(zhǔn)差大，說明抽樣誤差必然大。三、 填空題（每空1分，共15分）1、為防止生產(chǎn)性粉塵的危害，應(yīng)加強防塵措施，綜合防塵措施的八字方針是：革、水、密、風(fēng)、護、管、查、教。2、沉積在骨骼中鉛的存在形式是_不溶性磷酸鉛 03、人體所需要的營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、脂類、 糖類、維生素和微量元素，水也常被當(dāng)作營 養(yǎng)素看待。4、細(xì)菌性食物中毒多發(fā)的季節(jié)為一夏秋季，我國副溶血性弧菌食物中毒的多發(fā)地區(qū)為沿海地區(qū)。5、資料按照研究指標(biāo)的性質(zhì)通常分為定量資料和定性資料。6、如果所研究的因素可以定量，隨著該研究因素量的變化，而人群中某病發(fā)生頻率也相應(yīng)變化，則稱為該因素與該疾病間存在劑量一反應(yīng) 關(guān)系。7、正

8、態(tài)曲線下總面積為 1 。8、常用的隨機抽樣方法有 單純隨機抽樣、系統(tǒng)抽樣、分層抽樣和整群抽樣四種。9、病例對照研究從病因探索上看是從結(jié)果 至 原因 的研究。第3頁，共18頁（提示：請用 A4紙雙面打印，手寫完成）四、名詞解釋（每小題3分，共15分）1、劑量-效應(yīng)關(guān)系：是指一種外來化合物劑量與個體或群體呈現(xiàn)某種效應(yīng)的定量強度，或平均定 量強度之間的關(guān)系。2、生物地球化學(xué)性疾病：是指由于地球地殼表面化學(xué)元素分布不均勻，使某些地區(qū)的水和（或） 土壤中某些元素過多或過少，而引起的某些特異性疾病。3、膳食纖維：指不易被消化的食物營養(yǎng)素，在消化系統(tǒng)中有吸收水份的作用4、混雜偏倚:是指暴露因素與疾病發(fā)生的相

9、關(guān)（關(guān)聯(lián)）程度受到其他因素的歪曲或干擾。5、醫(yī)學(xué)參考值范圍：是指包括絕大多數(shù)正常人的人體形態(tài)、功能和代謝產(chǎn)物等各種生理及生化 指標(biāo)常數(shù)。五、 簡答題（每小題8分，共40分）1、簡述健康危險度評價的基本步驟1）收集死亡率資料2）收集個人危險因素資料3）將危險因素轉(zhuǎn)換成危險分?jǐn)?shù)4）計算組合危險分?jǐn)?shù)5）計算存在死亡危險6）計算評價年齡7）計算增長年齡8）計算危險因素降低程度2、請簡要介紹進(jìn)行實驗性研究必需關(guān)注的問題。.對你準(zhǔn)備探究的實驗提出問題；.針對你所提出的問題，根據(jù)你的觀察和生活經(jīng)驗作出假設(shè)；.與你的組員討論探究計劃；.通過小組討論，確定探究思路后，要制定具體的探究計劃，寫出材料用具和方法步驟

10、；.在難以直接拿研究對象做實驗時，有時用模型來做實驗.認(rèn)真記錄和分析探究的過程和結(jié)果，得出結(jié)論.3簡述應(yīng)用相對數(shù)的注意事項（1 ）計算相對數(shù)時分母一般不宜過小，只有當(dāng)觀察單位足夠多時，計算出的相對數(shù)才比較穩(wěn)定， 且能正確反映實際情況。（2）分析時注意構(gòu)成比和率的區(qū)別：構(gòu)成比說明事物內(nèi)部各組成部分所占的比重，即只能說明分 布，不能說明某現(xiàn)象發(fā)生的頻率或強度。（3）合計率的計算：對觀察單位不等的幾個率，不能直接相加求其平均率，而應(yīng)用合計的數(shù)據(jù)來 計算。第4頁，共18頁（提示：請用 A4紙雙面打印，手寫完成）(4)比較相對數(shù)時應(yīng)注意資料的可比性：除了研究因素以外，其他影響因素應(yīng)盡可能相近或相同 比較

11、才有意義。(5)對樣本率、構(gòu)成比的比較應(yīng)作假設(shè)檢驗，不能憑表面數(shù)值大小下結(jié)論。4、簡述環(huán)境污染對健康的特殊損害作用類型急性危害、慢性危害、遠(yuǎn)期危害(1 )急性危害：大氣煙霧事件 (煤煙型煙霧事件、光化學(xué)煙霧事件 )；意外事故(2)慢性危害：影響呼吸系統(tǒng)功能；引起心血管疾病；降低機體免疫力；其他慢性危害。(3)遠(yuǎn)期危害(4)間接危害5、簡述食物中毒的調(diào)查步驟和處理措施。食物中毒的調(diào)查步驟：:了解中毒發(fā)生的時間及經(jīng)過情況，中毒人數(shù)及嚴(yán)重程度，初步確定引起中毒的可疑食品。在初 步確定可疑食物的基礎(chǔ)上封存一切剩余的可疑食物，禁止出售或食用；查明患者的發(fā)病時間及主要臨床表現(xiàn)，積極搶救、治療病人，促使毒物

12、盡快排出，并采取對癥處 理和特效治療；對可疑食品的剩余部分，病人的吐瀉物及其他可疑物品應(yīng)采樣送檢。并根據(jù)中毒癥狀及可疑原因 提出檢驗重點和目的，力求縮小檢驗范圍。食物中毒的處理措施：立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督及有關(guān)部門報告：其包括中毒時間、地點、人數(shù)、發(fā)病經(jīng)過和主要表現(xiàn)；波 及范圍，發(fā)展趨勢，引起中毒的食品；已經(jīng)采取的措施和需要解決的問題；立即封存可疑食物；衛(wèi)生部門在追究引起中毒的當(dāng)事人的法律責(zé)任之外，應(yīng)重視衛(wèi)生宣傳與指導(dǎo)工作，并提出具體改 進(jìn)意見和措施。針對中毒原因總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，制定嚴(yán)格的衛(wèi)生制度和預(yù)防措施，以免同類事件再次 發(fā)生。遵義醫(yī)學(xué)院成教學(xué)院專升本預(yù)防醫(yī)學(xué)作業(yè)(二)一、選擇題(每小題1分，共

13、20分)1、le/lo 表示。A、相對危險度B、特異危險度 C、人群特異危險度 D、比值比 E、暴露比第5頁，共18頁(提示：請用 A4紙雙面打印，手寫完成)2、在慢性病的防治工作中，具重要手段之一是進(jìn)行定期的篩查，它主要針對A、住院病人B、已確診的慢性病人C、正常人D、有典型癥狀和體征的人E、表面健康的人群3、信息偏倚會發(fā)生于研究工作中的 一階段。A、設(shè)計 B、收集資料 C、整理資料D、分析資料 E、撰寫論文 4、設(shè)配對資料的變量值為 Xi和X2,則配對資料的秩和檢驗是 。A、把Xi和X2綜合按絕對值從小到大編秩B、把Xi和X2綜合從小到大編秩C、分別Xi和X2從小到大編秩D、把Xi和X2的

14、差數(shù)的絕對值從小到大編秩E、以上均不對 5、兩個正態(tài)雙變量資料，自變量記為X,因變量記為丫，進(jìn)行回歸分析，回歸系數(shù)為0.2,經(jīng)統(tǒng)計學(xué)檢驗，P=0. 05,則A、X增大一個單位，Y增大0. 2個單位B、X增大一個單位,C、X增大一個單位,Y減少0. 05個單位Y增大0. 05個單位D、X增大一個單位，Y減少0. 2個單位E、X增大一個單位,Y減少或增大0. 2個單位都有可能6、進(jìn)行直線相關(guān)分析資料需滿足的條件。A、非隨機非正態(tài)B、單隨機非正態(tài)C、單隨機單正態(tài)D、雙隨機雙正態(tài)E、單隨機雙正態(tài)7、調(diào)查了某市某區(qū)i000名中小學(xué)教師的高血壓患病率為ii.0%,若估計該市中小學(xué)教師 高血壓患病率95%的

15、可信區(qū)間，最好選用 。A、（P-t0.025（v）S, P+t0.025（v）S）B、（P-i.96S, P+i.96S）C、（P-2.58（r, P+2.58（t）D、（P-i.96Sp, P+i.960）E、（P-2.58&, P+2.58S）8、預(yù)防醫(yī)學(xué)的對象。A.個體B.病人C.健康人D.確定的群體E.個體和確定的群體9、同質(zhì)基礎(chǔ)上的個體差異稱為 。A、同質(zhì) B、變異C、樣本 D、統(tǒng)計量 E.標(biāo)準(zhǔn)差i0、按某種屬性或類別分組，所得的各組變量值個數(shù)稱為。第6頁，共i8頁（提示：請用 A4紙雙面打印，手寫完成）A、抽樣資料 B、等級資料C、定量資料 D、定性資料E.統(tǒng)計量11、小白菜在烹調(diào)

16、過程中最易損失的營養(yǎng)素為 。A 維生素AB、維生素BiG 維生素B2D維生素CE、植物纖維12、成組設(shè)計兩樣本比較的秩和檢驗，具檢驗統(tǒng)計量T是一。A、以秩和較小者為T B、以秩和較大者為T C、以例數(shù)較小秩和為TD、以例數(shù)較大秩和為T E、以兩組秩和的均數(shù)為T13、副溶血性弧菌屬食物中毒的中毒食品主要是 。A .奶類 B,畜禽肉類 C.海產(chǎn)品 D,糧豆類E.蔬菜水果類14、過量使用含氮化肥時，容易導(dǎo)致下列哪種化學(xué)物質(zhì)的污染 。A.碳酸鹽 B.硫酸鹽 C.磷酸鹽D.硝酸鹽E.鋁酸鹽15、兩樣本均數(shù)比較時，分別取以下檢驗水準(zhǔn)，以 所取第二類錯誤最小。A、a =0.20B 、a =0.10 C 、a

17、 =0.05 D 、a =0.0116、對于正態(tài)分布資料，可用 估計95%的正常值范圍。A、 x 2.58sB、 x 1.96s C、 Xt0.01（u）sx D、 7仙.。5（。）sx17、若需進(jìn)行兩變量的相關(guān)和回歸分析，需先作 。A、散點圖 B、假設(shè)檢驗C、統(tǒng)計量計算D、p-p圖 E、q-q圖18、病例對照研究之所以需要有對照，其原因是 。A、可增大樣本含量，以期獲得統(tǒng)計學(xué)顯著性結(jié)果B、使對照與病例在可疑致病因子方面進(jìn)行配對C、估計病例中的某些可疑因素既往暴露史與人群中無該病的人是否有差別D、可有效地控制信息偏倚E、以上都不是19、不同種族和民族人群中發(fā)生疾病種類和頻率的分布描述屬于三問分

18、布的 描述A、地區(qū) B、時間 C、空間 D、人群E、以上都不是20、某特定時間內(nèi)一定人口中某病新舊病例所占比例是 指標(biāo)。A、發(fā)病率 B、患病率 C、死亡率 D、病死率 E、罹患率二、判斷題（每小題1分，共10分）題號12345678910答案（錯）1.標(biāo)準(zhǔn)差大，說明抽樣誤差必然大。第7頁，共18頁（提示：請用 A4紙雙面打印，手寫完成）（對）2.環(huán)境污染物對人體的慢性作用的潛伏期長，病進(jìn)展不明顯，故容易被忽視。（對）3.臭氧層的破壞主要是由于人類大量排放 CO2所致。（錯）4.典型的臨床癥狀是診斷職業(yè)病的前提條件。（錯）5.有機磷農(nóng)藥可經(jīng)消化道、呼吸道進(jìn)入人體，但不能經(jīng)完整的皮膚進(jìn)入人體。（對

19、）6.血紅素鐵可直接被腸粘膜上皮細(xì)胞吸收，不受其它因素影響。（對）7.維生素C遇堿易破壞。（對）8.碘鹽和碘油是預(yù)防IDD的有效措施。（對）9.描述疾病的“三問分布”可以得出病因結(jié)論。（對）10.一股來說病例對照研究不能計算相對危險度只能計算OR值。三、填空題（每空1分，共15分）1、對相關(guān)系數(shù)進(jìn)行假設(shè)檢驗時其 H0為0 , H1為不等于0。2、疾病的發(fā)生率隨季節(jié)而變化的現(xiàn)象稱為一季節(jié).性。3、呼吸性粉塵直徑小于5微米。4、成人的能量消耗主要用于基礎(chǔ)代謝率、活動量 和 食物熱效應(yīng)三方面的需要,5、亞硝酸鹽常作為 防腐劑 和 增色劑被添加到肉制品中中。6、四格表資料的X2檢驗需校正的條件是1VT

20、V 5,而n40時，TV1或n 0.05 C、P=0.05 D、P0.01 E 、P0.00117、用某藥治療胃潰瘍病人4例，三周后2例痊愈，可認(rèn)為 。不是很確定A、該藥治愈率為50% B 、觀察單位數(shù)較少，最好以2/4表示該藥治愈率C、該藥對胃潰瘍有療效 D 、該藥治愈率與其它藥相比，差異有統(tǒng)計學(xué)意義E、以上均不正確18、下列不屬于碘缺乏病流行的一般規(guī)律的是 A、山區(qū)高于平原B、內(nèi)陸高于沿海C、農(nóng)村高于城市D、北方高于南方19、生態(tài)系統(tǒng)的功能不包括A、能量流動B、環(huán)境染污 C、信息聯(lián)系D、物質(zhì)循環(huán)20、四格表中四個格子基本數(shù)字是A、兩個率的分子和分母B、兩個構(gòu)成比的分子和分母C、兩對實測陽性

21、絕對數(shù)和陰性絕對數(shù) D 、兩對實測數(shù)和理論數(shù)、判斷題（每小題1分，共10分）題號12345678910答案（對）1、環(huán)境中二次染污物的毒性一般比一次染污物的毒性要大。（錯）2、變異系數(shù)越大，說明抽樣誤差必然大。（錯）3、生物群落和其生存環(huán)境所構(gòu)成的系統(tǒng)稱為生態(tài)系統(tǒng)。不是組成生物圈的基本單位（錯）4、必須脂肪酸不參與磷脂的組成有機磷農(nóng)藥中毒時阿托品可拮抗和消除煙堿樣癥狀和中樞神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。X線胸片是診斷硅肺病人的主要依據(jù)之一。（錯）5、病例對照研究中OR是反映暴露與疾病關(guān)聯(lián)強度的指標(biāo)，表明暴露組發(fā)病或死亡 的致病因素強度是暴露組的多少倍。（錯）6、在隊列研究中研究對象必須是末患所研究結(jié)局疾病的人

22、群。（對）7、多種環(huán)境有害物質(zhì)產(chǎn)生的生物學(xué)效應(yīng)是單個因素效應(yīng)的相加稱環(huán)境有害物質(zhì) 的協(xié)同作用。（錯）8、必需氨基酸是指在人體內(nèi)不能合成或合成數(shù)量不足，雖然能滿足機體需要，第12頁，共18頁（提示：請2 A4紙雙面打印，手寫完成） 也必須每日由膳食中供給的氨基酸。（）9、N 50 ,說明空氣污濁。n 一（）10、計算觀察單位數(shù)不等的幾個率的平均值的方法是：將幾個率直接相加求其算術(shù)平 均值。三、填空題（每空1分，共30分）1、污染物的吸收途徑主要包括 消化道、 皮膚、肺 等。2、環(huán)境污染硬氣的主要疾病類型包括 、3、飲用水水質(zhì)凈化工藝主要包括 、和,其目的是去除原水中 的、等雜質(zhì)。4、職業(yè)勞動條件

23、通常包括生產(chǎn)工藝過程、勞動過程 一、生產(chǎn)環(huán)境等3個方面。5、流行病學(xué)研究方法依據(jù)性質(zhì)可分為_觀察性、實驗性_和理論性等3類。6、描述疾病發(fā)生頻率的指標(biāo)有 發(fā)病率、 罹患率、 患病率、感染率、繼發(fā)率 等。7、人體能量消耗包括基礎(chǔ)代謝、食物的特殊性動力、體力活動等3個方面。維生素D缺乏在小兒引起佝僂病、成人引起軟骨病、老年人引起骨質(zhì)疏松癥。8、地方病按照病因分為 自然疫源性 和 化學(xué)元素性 兩類。四、名詞解釋（每小題3分，共15分）1、膽堿酯酶老化：是毒劑殘基上烷氧基團的去烷基反應(yīng)，而梭曼瞬?；覆荒鼙恢鼗罨?，是由 于老化反應(yīng)太快的原因，而且這一反應(yīng)是受乙酰膽堿酯酶自身催化的。2、食物特殊動力作用

24、：即食物熱力作用，是指人體的代謝因進(jìn)食而稍有增加3、劑量-反應(yīng)關(guān)系：是隨著劑量增加，某一生物群體中出現(xiàn)某種特定生物學(xué)效應(yīng)的個數(shù)增加，通 常以出現(xiàn)特定生物學(xué)效應(yīng)的個體占總測試個體數(shù)的百分?jǐn)?shù)來表示。4、環(huán)境的自凈作用：環(huán)境的自凈作用，是環(huán)境的一種特殊功能，受污染的環(huán)境，經(jīng)過一些自然 過程及在生物參與下，都具有恢復(fù)原來狀態(tài)的能力。5、必需月旨肪酸：必需脂肪酸是指機體生命活動必不可少，但機體自身又不能合成，必需由食物 供給的多不飽和脂肪酸。五、簡答題（每小題5分，共15分）.有30名大學(xué)二年級男生的身高（cm）如下表：假設(shè)它們的分布符合正態(tài)分布，用什 么指標(biāo)描述其集中趨勢較為合適？為什么？171173

25、172175174173170174176175174172174173169170177176第13頁，共18頁（提示：請3 A4紙雙面打印，手寫完成）175174175173178177175176175174176175答：用均數(shù)，因為符合正態(tài)分布，所以選用均數(shù)。.簡述什么是病例對照研究。選定一組欲研究疾病的病例和一組沒有該疾病的人（對照組），比較兩組可能與該病有關(guān)的危險因素或特征的有無、頻度或劑量水平，以檢驗其與疾病的關(guān)系。.簡述維生素B1的主要生理功能、缺乏表現(xiàn)和主要食物來源。維生素B1的主要生理功能：.為“-酮酸的氧化脫竣酶的輔酶 Tpp的成分，參與a-酮酸的氧化脫竣作用。2.抑制

26、膽堿酯酶活性。缺乏表現(xiàn)：腳氣病、胃腸道功能障礙。來源：酵母、豆類、瘦肉、谷類外皮、動物內(nèi)臟、粗雜糧等。遵義醫(yī)學(xué)院成教學(xué)院專升本預(yù)防醫(yī)學(xué)作業(yè)（三）一、判斷題（每小題1分，共25分）（對）1、蛋白質(zhì)生物學(xué)價值=（儲留氮/吸收氮）X100%（錯）2、抽樣所造成的誤差不可以避免，也無一定的規(guī)律可循。（對）3、正態(tài)分布曲線的形狀與其標(biāo)準(zhǔn)差有關(guān)，其位置與其均數(shù)有關(guān)。（錯）4、變量值的大小，用數(shù)值的大小表示，通常有度量衡單位，這類變量稱為分類 變量。（錯）5、歷史性隊列研究因缺乏混雜因素，不影響可比性。（對）6、糧谷類含蛋白質(zhì)較少，多為半優(yōu)質(zhì)或非優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)（錯）7、氮平衡指攝入氮大于排出氮。（錯）8、亞油酸

27、是合成前列腺素的前體。 是花生四烯酸（對）9、硫氟酸鹽可以致甲狀腺月中大。（對）10、病例對照研究適用于有很長潛伏期疾病的研究，即病例、對照調(diào)查可不必等 待很長時間去觀察暴露后是否發(fā)病，因而可以較快地得到對于危險因素的估計。（對）11、串聯(lián)試驗可提高試驗的特異度。第14頁，共18頁（提示：請用A4紙雙面打印，手寫完成）（對）12、生物圈本身可以看成是一個龐大的生態(tài)系統(tǒng)。（對）13、二次污染物對健康的危害通常比一次污染物嚴(yán)重。（錯）14、不完全蛋白質(zhì)又稱半非優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)（對）15.CO2能吸收紅外線等短波輻射，使氣溫變暖，并在空間起到溫室保護層的作用，直接妨礙地面熱量向大氣中放散，致使地球表面氣溫

28、上升，這種現(xiàn)象稱為溫室效應(yīng)。（錯）16.酸雨通常是指PH小于6.5的酸性降水。（錯）17.老年人由于基礎(chǔ)代謝和體力活動減少，能量和蛋白質(zhì)需要量均減少。（對）18.隊列研究在探求暴露因素與疾病的先后關(guān)系上，先確定原因再觀察究其結(jié)果，有很強的驗證病因能力。（對）19.奶與奶制品是鈣的良好食物來源。（對）20.植酸、草酸、維生素C、可增加食物中鐵的吸收。（對）21.在生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部各種生物間相互制約，相互影響。在一定條件下和一定時間內(nèi)， 生物群落之間不斷發(fā)生的能量、物質(zhì)和信息的交換與轉(zhuǎn)移，如處于相對平衡的狀態(tài)則稱 為生態(tài)平衡。（對）22.患病率是表示特定人群在一定時間內(nèi)發(fā)生某病新病例的頻率。（錯）23

29、.在t分布曲線中，自由度越小，越接近于 u分布。（錯）24、通風(fēng)除塵、濕式作業(yè)屬塵肺的二級預(yù)防（對）25、為防止胎兒發(fā)生神經(jīng)管畸形，應(yīng)在孕前1個月至懷孕后3個月每天補充葉酸400Ng。二、填空題（每空1分，共30分）1、從毒理學(xué)角度，環(huán)境化學(xué)毒物的聯(lián)合作用常表現(xiàn)為相加作用、協(xié)同作用 _、拮抗作用 和獨立作用 等。2、紫外線 A的波長為 320-400 nm,主要產(chǎn)生 作用；紫外線 B的波長為nm,對機體有 作用和 作用；紫外線C的波長為200-320nm,具有較強的消毒殺菌作用。3、醫(yī)學(xué)上常用的相對數(shù)有一強度相對數(shù)（率）、結(jié)構(gòu)相對數(shù)（比）、比較相對數(shù)（比） 等指標(biāo)。4、描述死亡的頻率的指標(biāo)有

30、死亡率、病死率、存活率一等。5、人體能量消耗包括基礎(chǔ)代謝率、食物特殊動力、體力活動.等3個方面。第15頁，共18頁（提示：請用A4紙雙面打印，手寫完成）6、流行病學(xué)調(diào)查資料表明，我國地方性氟病病因類型主要有飲水型、煤煙型 和飲茶型 等3種類型。7、醫(yī)學(xué)統(tǒng)計工作的4個步驟依次為統(tǒng)計設(shè)計、搜集資料、整頓資料、分析資料8、根據(jù)食物中蛋白質(zhì)的必需氨基酸是否齊全及其比例可將其蛋白質(zhì)分為一完全、半完全、不完全。三、名詞解釋（每小題3分，共15分）1、職業(yè)病是指企業(yè)、事業(yè)單位和個體經(jīng)濟組織的勞動者在職業(yè)活動中，因接觸粉塵、放射性物質(zhì)和其他有毒、有害物質(zhì)等因素而引起的疾病。2、食物鏈：在生態(tài)系統(tǒng)中，植物攝入某

31、種物質(zhì)后，制造出或本身就是另一種生物的營養(yǎng)食物而被其食入，通過這種一系列的植物、動物、捕食與被捕食等的食物營養(yǎng)紐帶依次連鎖轉(zhuǎn)移關(guān)系，最終被人食入 的途徑。3、常量元素：是指在有機體內(nèi)含量占體重0.01 %以上的元素.這類元素在體內(nèi)所占比例較大，有機體需要量較多。是構(gòu)成有機體的必備元素。4、蛋白質(zhì)功效比值：指體重增加為基礎(chǔ)的方法，是指實驗期內(nèi)，動物平均每攝入1g蛋白質(zhì)所增加的體重克數(shù)。5、抽樣誤差：指由于抽樣的隨機性引起的樣本結(jié)果與總體真值之間的誤差。四、簡答題（每小題5分，共15分）1、簡述中國居民膳食指南的主要內(nèi)容。答：一、六字原則是：全面，均衡，適度.二、一般人群膳食指南共有 10條，適合

32、于6歲以上的正常人群。這十條是：.食物多樣，谷類為主，粗細(xì)搭配.多吃蔬菜水果和薯類.每天吃奶類、大豆或其制品.常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉.減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食.食不過量，天天運動，保持健康體重.三餐分配要合理，零食要適當(dāng).每天足量飲水，合理選擇飲料.如飲酒應(yīng)限量.吃新鮮衛(wèi)生的食物2、簡述應(yīng)用相對數(shù)的注意事項（1）計算相對數(shù)時分母一般不宜過小，只有當(dāng)觀察單位足夠多時，計算出的相對數(shù)才比較穩(wěn)定，且能正確反映實際情況。（2）分析時注意構(gòu)成比和率的區(qū)別：構(gòu)成比說明事物內(nèi)部各組成部分所占的比重，即只能說明分布，第16頁，共18頁（提示：請6 A4紙雙面打印，手寫完成） 不能說明某現(xiàn)象發(fā)生的頻率或強度。（3）合計率的計算：對觀察單位不等的幾個率，不能直接相加求其平均率，而應(yīng)用合計的數(shù)據(jù)來計 算。（4）比較相對數(shù)時應(yīng)注意資料的可比性：除了研究因素以外，其他影響因素應(yīng)盡可能相近或相同比 較才有意義。（5）對樣本率、構(gòu)成比的比較應(yīng)作假設(shè)檢驗，不能憑表面數(shù)值大小下結(jié)論。3、某內(nèi)科醫(yī)生測得9例嚴(yán)重高血壓病人的收縮壓和尿中白蛋白