商品學(xué)實(shí)訓(xùn)報(bào)告

1、沈陽工程學(xué)院2011 2012 學(xué)年 第 二 學(xué)期 商品學(xué)課程實(shí)踐報(bào)告 班 級(jí) 物流本101 學(xué) 號(hào) 2010623103 專 業(yè) 物流管理 指導(dǎo)老師 尹健 時(shí) 間 第14周 實(shí)訓(xùn)內(nèi)容目錄實(shí)訓(xùn)題目1麥德龍超市的商品分類應(yīng)用了那些商品分類方法？舉例說明?2.使用麥德龍超市店內(nèi)的麥咨達(dá)商品查詢系統(tǒng)查詢一種商品，記錄到查詢內(nèi)容。3選取一種牛奶或飲料商品，介紹商品的用途、功能、成份、產(chǎn)地、包裝材料、運(yùn)輸機(jī)儲(chǔ)運(yùn)保管方法。4沈陽工業(yè)博物館參觀見聞及感想。麥德龍超市到的商品分類應(yīng)用了線分類法和面分類法兩種方法。兩種方法組合使用，以線分類方法為主，面分類法作為輔助。這兩種分類又分為大類，中類，小類。以線分類法

2、為例，舉一個(gè)例子麥德龍超市的分類有：大類中類小類 白酒 啤酒 紅葡萄酒 白蘭地 酒類 紅酒 五糧液 威士忌 葡萄酒 XO 青島啤酒 米酒 以面分類法為例，麥德龍超市的實(shí)例有： 服裝面料 式樣 款式 純棉 男式 西裝 真絲 女式 襯衫 滌棉 連衣裙 毛滌 短褲麥德龍根據(jù)商品的性質(zhì)，功能，用途等的不同，把商品劃分為不同的種類，擺放在不同的位置，方便消費(fèi)者購買。劃分的種類大致有麥德龍還設(shè)有特設(shè)的商品區(qū)，例如（二）利用麥咨達(dá)系統(tǒng)追溯一種商品麥德龍的另一大特設(shè)就是超市內(nèi)的電腦用麥咨達(dá)查詢系統(tǒng)，部分商品可以通過麥咨達(dá)查詢系統(tǒng)查詢?cè)撋唐返娜肯嚓P(guān)信息。我查詢的是大紅棗該商品查到的相關(guān)信息如下：源頭信息農(nóng)戶姓

3、名：譚明黨農(nóng)場編碼：003農(nóng)場地址：陜西清澗縣解家溝鎮(zhèn)農(nóng)場使用年限：10年農(nóng)場面積：300 畝種植規(guī)模：較大工廠信息工廠名稱:重慶野山珍商貿(mào)工廠地址:重慶市南岸區(qū)長電路7號(hào) 人工篩選 滅菌檢測(cè)報(bào)告大紅棗檢測(cè)報(bào)告環(huán)境監(jiān)測(cè)報(bào)告物流信息物流方式：普通貨車物流溫度：常溫 物流路線：重慶-上海種植基地保證了原產(chǎn)料的質(zhì)量安全，標(biāo)準(zhǔn)化加工包裝保證了產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠，產(chǎn)品的配方合理、生產(chǎn)工藝科學(xué)先進(jìn)，完全符合并有部分指標(biāo)超越國家食品質(zhì)量安全的要求。（三）選一種奶制品進(jìn)行分析 我選擇的是蒙牛純牛奶，該產(chǎn)品的相關(guān)信息如下： 用途：方便攜帶可直接飲用，也可配餅干面包使用。 功能：營養(yǎng)豐富，價(jià)值高，強(qiáng)身健體，奶味香

4、濃，口感細(xì)膩潤滑。 產(chǎn)地：內(nèi)蒙古呼和浩特市和林格爾盛樂經(jīng)濟(jì)園區(qū) 包裝材料：森林資源的紙板 運(yùn)輸機(jī)儲(chǔ)運(yùn)保管理方法：密閉包裝，裝袋裝箱，低溫儲(chǔ)藏在212,成分表 項(xiàng)目 每100ml NRV% 能量 284kj 3% 蛋白質(zhì) 5% 脂肪 6% 碳水化合物 2% 鈉 62mg 3% 鈣 100mg 13%（四） 沈陽工業(yè)博物館參觀見聞及感想 工業(yè)文物是百年滄桑的歷史見證，是一部凝固的、反映工人階級(jí)艱苦創(chuàng)業(yè)歲月的歷史。鐵西區(qū)舉起了保護(hù)工業(yè)文化遺產(chǎn)的大旗。這一舉動(dòng)，得到了方方面面的擁護(hù)和支持。 去年5月，中國工業(yè)博物館破土動(dòng)工，同時(shí)，在媒體上發(fā)布公告，向全社會(huì)征集工業(yè)文物。中國工業(yè)博物館籌建處副主任候占山

5、告訴記者，各方面捐贈(zèng)文物之踴躍，令人感動(dòng)。中國一汽有兩臺(tái)上個(gè)世紀(jì)40年代的鑄型機(jī)，已經(jīng)賣給了弓長嶺一家企業(yè)，知道鐵西區(qū)要建工業(yè)博物館，他們又找到那家企業(yè)，將這兩臺(tái)設(shè)備買了回來，無償捐贈(zèng)給了博物館；香港壓鑄及鑄造總會(huì)先后兩次到建設(shè)中的中國工業(yè)博物館考察，在香港征集了200多件工業(yè)文物，大到鑄造設(shè)備，薄到只有0.38毫米的精密鑄件，還有一把世所罕見的金屬乒乓球拍；沈陽自來水公司的退休工人李師傅，將珍藏了40多年的兩面古代鑄造銅鏡捐了出來，他說，要讓人們看看我們祖先的聰明才智；中國鑄造協(xié)會(huì)、中國機(jī)床工具協(xié)會(huì)積極協(xié)調(diào)收集工業(yè)文物。如今，中國工業(yè)博物館有了1900年時(shí)的中東鐵路鋼軌；有了世界最大口徑鑄管

6、、最大超高壓斷路器殼體、最大立體橫梁鑄件、中國第一個(gè)鑄造用機(jī)械手、第一臺(tái)萬能鉆床、第一臺(tái)八軸立式機(jī)床、第一臺(tái)精密絲杠機(jī)床、第一臺(tái)五軸聯(lián)動(dòng)機(jī)床重要工業(yè)文物已達(dá)1300多件。中央美術(shù)學(xué)院人文學(xué)院院長尹吉男教授在參觀后，寫下這樣的留言：“這應(yīng)當(dāng)是一處世界文化遺產(chǎn)；這應(yīng)當(dāng)受到文化上的高度重視和全面的保護(hù)；這應(yīng)當(dāng)是活的中國工業(yè)大歷史的教科書，我希望它成為世界最重要的工業(yè)博物館之一”。還有數(shù)以千計(jì)的職工，捐出了自己保存多年的老電影放映機(jī)、老收音機(jī)、老 、老鐘表及皮雕藝術(shù)品、航模、火柴桿插接藝術(shù)品、廠報(bào)及車刀等工具，總共有幾千件。鐵西區(qū)將此收入了“鐵西工人珍藏館”。中國工業(yè)博物館要為工人立傳，向全社會(huì)征集知名工人照片和工人簡歷。很短時(shí)間，照片上來了2萬多張，這其中就有被譽(yù)為“雷鋒傳人”郭明義的6張照片，經(jīng)過篩選，將有2000張照片在博物館展出。而工人簡歷，目前進(jìn)入工人資料數(shù)據(jù)庫的已經(jīng)有30多萬人。北京大學(xué)景觀設(shè)計(jì)學(xué)研究院教授俞孔堅(jiān)指出：“較之幾千年的中國農(nóng)業(yè)文明和豐厚的古代遺產(chǎn)來說，工業(yè)遺產(chǎn)只有近百