油用牡丹、鳳丹育苗和栽培技術(shù)規(guī)范

1、.wd.wd.wd.油用牡丹鳳丹育苗和栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)我國南方地區(qū)降雨量較大、土壤含水量較高，而日溫差較小，這些地理氣候特征與北方地區(qū)有著很大的差異。因此選擇適應(yīng)于南方地區(qū)的油用牡丹栽培技術(shù)，對(duì)于培育優(yōu)質(zhì)油用牡丹壯苗以及牡丹籽的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)是非常重要的。為此，特制定本技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。1.油用牡丹及其主栽品種1.1油用牡丹油用牡丹是指芍藥屬牡丹組中易于結(jié)實(shí)，且種子含油量高特別是其中-亞麻酸等不飽和脂肪酸含量高，適宜用作油料作物栽培的種類。根據(jù)中華人民共和國衛(wèi)生部2013年第9號(hào)公告的規(guī)定，鳳丹牡丹Paeonia ostii和紫斑牡丹Paeonia rockii的種籽油能用作新資源食品。本技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)中所指的油用

2、牡丹系鳳丹牡丹，其原種稱楊山牡丹Paeonia ostii。1.2主栽品種從當(dāng)前實(shí)際情況出發(fā)，主栽品種宜用銅陵鳳丹白改良一代，即用銅陵鳳丹白優(yōu)選單株作母株所采種子培育的優(yōu)質(zhì)壯苗。1.3鳳丹牡丹的生物學(xué)特性1.3.1對(duì)栽培環(huán)境的要求鳳丹牡丹根系興旺，粗根為肉質(zhì)根，不耐澇，耐旱力居中。要求土壤排水良好，但又有一定保墑能力；要求陽光充足，但又宜適度庇蔭；喜肥，要求土層深厚肥沃，透氣性好；喜鈣，在石灰?guī)r山地發(fā)育的土壤，尤適鳳丹牡丹的栽培。鳳丹牡丹對(duì)南方的濕熱氣候有一定適應(yīng)能力，忌重茬。1.3.2亞灌木的生長習(xí)性鳳丹牡丹為亞灌木，其枝條有“長一尺，退八寸的特性。壽命較長，在同一栽培地塊，可以有25-30

3、年或者更長的經(jīng)濟(jì)壽命。幼齡植株生長緩慢，三年以后加快，年生長量較其他牡丹大。枝條分枝角度小，直立性強(qiáng)。1.3.3易于成花的發(fā)育特性只要營養(yǎng)條件適宜，鳳丹牡丹成年植株當(dāng)年生枝上的上位側(cè)芽與基部一年生枝上的頂芽均易于形成花芽?；ㄑ繛榛旌涎?，當(dāng)年9月分化完成，常有秋花現(xiàn)象發(fā)生?；ㄑ吭蕉笠欢ǖ牡蜏剡^程。當(dāng)年生枝條基部著生4-5個(gè)側(cè)芽，通常只有上面2個(gè)能形成花枝。2.油用牡丹的育苗技術(shù)2.1圃地準(zhǔn)備2.1.1選地培育鳳丹牡丹壯苗對(duì)土壤要求條件較高，應(yīng)選土層深厚肥沃，易于排水又能保墑的沙壤土用作苗圃地。忌選粘重、鹽堿、低洼及重茬地塊。2.1.2提前除草苗圃地應(yīng)在播種前兩三個(gè)月內(nèi)選定。對(duì)其中雜草較多的地

4、塊，應(yīng)在夏秋之交，草籽尚未成熟前予以鏟除。除草方法：一是土地的人工深翻；二是使用農(nóng)達(dá)草甘膦等除草劑，或者二者結(jié)合使用。除草劑一般使用一次即可，局部雜草嚴(yán)重或有多年生禾本科雜草地塊可酌情使用兩次。提前控制草害可以大幅度降低育苗成本。2.1.3深耕翻曬圃地宜提前一個(gè)月深耕翻曬，深度50 cm左右。要在晴天翻耕，通過曝曬促進(jìn)土壤熟化，殺滅病菌和蟲卵。翻地前每畝施用1000-1500 kg腐熟廄肥，50kg復(fù)合肥做底肥，同時(shí)施入土壤殺蟲、殺菌劑。2.1.4整地作畦播種前再次整理土地，淺耕耙細(xì)整平，然后作成高畦。畦寬1.2-2.0m，畦面做成弧形，以利排水。畦間步道兼排水溝深、寬各0.4m。2.2種子制

5、備2.2.1采種圃選用結(jié)實(shí)能力強(qiáng)、豐產(chǎn)性能好的優(yōu)株作為采種母株，并建設(shè)采種圃。從5年生以上的優(yōu)良母株上采集種子用作壯苗培育。2.2.2種子采收鳳丹牡丹種子一般在七月中下旬大暑前后成熟。當(dāng)大局部蓇葖果呈熟蟹黃色時(shí)，即應(yīng)及時(shí)采收。此時(shí)種子中的干物質(zhì)積累與脂肪酸含量均已到達(dá)最高。育苗用的種子不宜過于成熟。2.2.3采后處理采下的果實(shí)應(yīng)堆放在陰涼通風(fēng)、不易返潮的房間地面粗糙水泥地面上，以促進(jìn)種子在果殼內(nèi)的后熟。堆放果實(shí)時(shí)厚度不宜超過10-20cm，同時(shí)每天翻動(dòng)2-3次，以免果實(shí)發(fā)霉。10天后，果殼內(nèi)種子普遍由黃褐色轉(zhuǎn)變?yōu)楹谏藭r(shí)果皮自行開裂，種子脫出。未開裂的果實(shí)可用脫粒機(jī)制種。脫殼后，種子的堆放厚

6、度不宜超過10cm，每天翻動(dòng)1-2次。同時(shí)加強(qiáng)通風(fēng)，防止霉變。用于播種的種子切勿曝曬。2.3播種2.3.1適時(shí)播種鳳丹牡丹的播種期一般宜選在在9月初至10月初。如當(dāng)年地溫較低，或播種期偏晚，播種后必須覆蓋地膜，否那么當(dāng)年不能萌動(dòng)生根。2.3.2種子處理播種前先要水選法選種。選擇在清水中沉下的飽滿的鳳丹牡丹種子，用40-50的溫水浸種2天左右，或者用常溫清水浸種3-4天，每天換水一次。充分吸水膨脹的種子，經(jīng)敵克松、多菌靈等藥劑消毒處理后，即可用于播種。2.3.3播種方法播種時(shí)土壤中要有適宜的墑情田間持水量70%左右，墑情差時(shí)要補(bǔ)水造墑前方可播種。在做好的高畦上開溝播種。按15-20cm的行距開溝

7、。溝深約10cm左右，寬5cm左右，將種子均勻撒在溝內(nèi)，種子間相距1-2cm，然后覆土3-5cm，稍加鎮(zhèn)壓。土地平整的地塊可用玉米播種機(jī)溝播。種子用量每畝約60kg左右。2.4田間管理2.4.1苗體管理播種后20-30天種子萌動(dòng)生根，入冬前幼根可達(dá)6-10cm。假設(shè)冬季天氣枯燥，可在圃地上覆蓋2-3cm厚的稻草或茅草，保護(hù)越冬。次年2月底、3月初，種子經(jīng)過冬季低溫解除上胚軸休眠后，幼芽萌發(fā)陸續(xù)出土。幼苗宜適度遮蔭?？纱钫谑a棚或采取套作等其它遮蔭措施。幼苗葉片展開，春季氣溫上升到18-25時(shí)，是幼苗快速生長期。此時(shí)，應(yīng)注意真菌病害的發(fā)生和危害?？梢詫⒕鷦?、葉面肥0.3%磷酸二氫鉀等、生長促進(jìn)劑

8、配合使用或者單獨(dú)使用，在3-4月之間連續(xù)使用三次，有較好效果。2.4.2草害防治播種后雜草開場(chǎng)生長前，噴灑一次乙草胺，進(jìn)展“土壤封閉，以控制草害的發(fā)生。幼苗生長期內(nèi)，應(yīng)及時(shí)松土除草，切忌雜草叢生后再進(jìn)展除草。2.5苗木出圃2.5.1出圃時(shí)間油用牡丹鳳丹的苗木可以培育1-3年，應(yīng)以培育2年生以上苗木為主。根據(jù)栽植需要于秋季出圃。2.5.2苗木分級(jí)鳳丹各年齡段的苗木質(zhì)量應(yīng)到達(dá)國家標(biāo)準(zhǔn)附表。根據(jù)表中所列標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展分級(jí)，一、二級(jí)苗用于栽植，等外苗宜另作處理。2.5.3苗木保護(hù)苗木根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)分級(jí)后，按一定株數(shù)捆扎，然后送往栽植地。不能及時(shí)運(yùn)走的苗木應(yīng)加以覆蓋，或?qū)嵭猩巢?、覆土等保護(hù)措施。3.油用牡丹的栽培技

9、術(shù)3.1土地選擇與準(zhǔn)備3.1.1土地選擇栽培地塊的選擇直接關(guān)系到油用牡丹的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，因此，土地選擇是油用牡丹鳳丹栽培非常重要的一環(huán)。鳳丹牡丹的栽培地宜選土層深厚肥沃、疏松透氣、排水良好的地塊，土質(zhì)以沙質(zhì)壤土為佳，質(zhì)地粘重的地塊和重茬的地塊不宜栽植。pH中性到微酸性、微堿性均可pH 6.0-8.0。要求環(huán)境大氣、水體、土壤沒有污染。3.1.2提前除草提前除草是控制草害發(fā)生的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。具體措施參見2.1.2。3.1.3深耕翻曬具體措施參見2.1.3。3.1.4整地作畦播種前再次整理土地，淺耕耙細(xì)整平，然后作成高畦。畦面做成弧形，以利排水。畦間步道兼排水溝深40cm左右，寬度40-50cm左右。畦

10、面寬度根據(jù)栽培密度和栽培方式的不同而調(diào)整。3.2苗木選擇與準(zhǔn)備3.2.1苗木選擇應(yīng)選二年生以上一、二級(jí)優(yōu)質(zhì)壯苗栽植。為了能盡早開花結(jié)實(shí)，可選用三年生以上一、二級(jí)苗定植。3.2.2苗木準(zhǔn)備栽植前應(yīng)剪去病殘根、折斷或過長超過20cm以上的根，然后捆好，用50%福美雙800倍液或50%多菌靈800-1000倍液全株浸泡10-15分鐘消毒，撈出瀝干后栽植。3.3栽植3.3.1適時(shí)栽植鳳丹牡丹入秋以后有一個(gè)根系生長頂峰。因此，適時(shí)栽植可以使鳳丹牡丹的根系在栽植當(dāng)年得以生長并恢復(fù)，一般新根能長到10cm左右，從而防止緩苗現(xiàn)象發(fā)生，對(duì)第二年的生長十分有利。一般秋季栽植鳳丹牡丹以9月下旬至10月下旬為宜。3.

11、3.2栽植密度根據(jù)土地實(shí)際情況，株行距可以選擇40cm50cm，或者30cm70cm，或者40cm80+30cm寬窄行栽植，初植密度每畝3000株左右。也可以選擇株行距20cm60cm的大密度栽培，每畝5500株左右，1-2年后隔一株移除一株。株行距的選擇，宜考慮方便小型農(nóng)機(jī)在大田中的使用。3.3.3栽植方法挖深30cm的栽植穴，將苗木置入穴內(nèi)，使根系舒展；穴內(nèi)添土后將苗木上提，使根頸部低于地面2cm左右，然后踏實(shí)。也可使用專用栽植锨插入地面，別開寬8cm，深約30cm的縫隙，然后放入鳳丹牡丹的幼苗。苗木宜直栽，不宜斜栽。3.3.4間作套種3.3.4.1間作套種的目的油用牡丹鳳丹栽植后，一般需

12、要2-3年才能見到效益。因此，根據(jù)市場(chǎng)需求及經(jīng)營水平，因地制宜搞好油用牡丹鳳丹的栽培間作套種，可以提高土地利用率及生產(chǎn)效益。選擇不同的植物進(jìn)展間作套種，還可以起到控制雜草的滋生，或者產(chǎn)生一定的庇蔭作用，這對(duì)鳳丹牡丹生長也是有利的。3.3.4.2間作套種的一般原那么一是，盡量避開高桿和匍匐型作物，如玉米、地瓜、紅花等，以直立的矮桿作物為最好；二是，應(yīng)選擇病蟲害較少的作物；三是，應(yīng)選擇生長特性較近的作物；四是，所選間套作物旺盛生長期應(yīng)盡量避開牡丹的旺盛生長期，以便合理調(diào)配它們之間的營養(yǎng)時(shí)空關(guān)系。3.3.4.3間作套種的模式目前可供選用的間作套種模式有：一是，與一年生中草藥間作套種，如丹參、板藍(lán)根、

13、知母、天南星等；二是，與蔬菜間作套種，如油菜等；三是，與豆類、芝麻等糧油作物間作套種，如大豆、芝麻等；四是，與綠化苗木間作套種，如海棠、紫葉李等。其中，綠化苗木的行距5-10m。3.3.4.3間作套種過程中應(yīng)注意的問題一是，間套作物時(shí)要視鳳丹牡丹的株型大小，選擇播種1-2行，最多3行；二是，第三年隨著牡丹樹冠的逐年增大，應(yīng)適當(dāng)減少播種行數(shù)，或者隔行播種。適于撒播的間套作物，一般要隔行撒播，留出操作行，撒播時(shí)應(yīng)離開牡丹根部10-15cm。三是，在進(jìn)展套種(或栽植)、田間管理、收獲等農(nóng)藝操作時(shí)，不要傷害到鳳丹的根和莖，尤其是芽。四是，在進(jìn)展田間綜合管理時(shí)，一定要選擇對(duì)鳳丹牡丹無傷害的藥劑、肥料品種

14、，盡量少用、不用除草劑。3.4田間管理3.4.1中耕除草鳳丹牡丹的生長期內(nèi)，要經(jīng)常松土保墑，同時(shí)滅除雜草，特別是定植一、二年內(nèi)，樹冠尚未郁閉，雜草易于滋生，宜掌握“鋤早、鋤小、鋤了的原那么，及時(shí)除草。土壤平整且行距大于50cm的種植地塊，可以使用小型農(nóng)機(jī)進(jìn)展機(jī)械除草。鳳丹牡丹的種植大田應(yīng)用除草劑需十分慎重田間禾本科雜草可用精喹禾靈殺滅。3.4.2肥水管理鳳丹牡丹喜肥。合理施肥，不斷培肥地力，是油用牡丹鳳丹豐產(chǎn)栽培的根基。如栽植兩年生苗，栽培后第一年，一般不需要追肥。第二年開場(chǎng)，年內(nèi)追肥兩次，第一次在春分前后，每畝施用40-50kg復(fù)合肥；第二次在入冬之前，每畝施用150-200kg餅肥加40-

15、50kg復(fù)合肥。第三年開場(chǎng)結(jié)籽后，可施肥三次。開花前15-20天內(nèi)噴一次葉面肥，開花后15-20天內(nèi)施一次復(fù)合肥。采籽后至入冬前施用一次有機(jī)肥和復(fù)合肥，穴施或開溝施入。大田干旱時(shí)應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充水分；但更重要的是要防止積水，雨季要注意及時(shí)去除排水溝淤泥。3.5種子采收鳳丹牡丹的果實(shí)一般在七月中下旬成熟。當(dāng)蓇葖果呈蟹黃色時(shí)那么應(yīng)及時(shí)采收。此時(shí)，種子內(nèi)干物質(zhì)積累及脂肪酸含量均已到達(dá)最高值。采收過晚，果皮沿腹縫線開裂，種子會(huì)自行散落。采下的果實(shí)堆放厚度不宜超過20cm，并要經(jīng)常翻動(dòng)，促進(jìn)果皮開裂，爆出種子。不能開裂的果實(shí)可以使用脫粒機(jī)。種子脫出后，繼續(xù)攤曬至水分11%左右時(shí)，即可收藏或運(yùn)往加工廠加工。3.

16、6平茬與整形修剪3.6.1平茬平茬對(duì)鳳丹牡丹植株具有增強(qiáng)樹勢(shì)，促進(jìn)分枝等作用。使用3年生苗栽植時(shí)，可于栽植前在根頸上部3cm左右將上部莖干剪除，經(jīng)消毒處理后栽植。2年生幼苗宜在定植1年后平茬。3.6.2整形修剪鳳丹牡丹直立性較強(qiáng)。應(yīng)在栽植后三、四年內(nèi)及時(shí)選留主枝，形成適度開張且較為結(jié)實(shí)的豐產(chǎn)樹形。一般定植后二、三年內(nèi)著重主枝培養(yǎng)，每株選留3-4個(gè)主枝，在主枝上逐年增加側(cè)枝。成形后的株叢每株花枝數(shù)視生長空間保持在12-15個(gè)。每年秋季落葉后，進(jìn)展一次全面修剪。剪去開花結(jié)實(shí)后退縮的枯枝，過密枝。注意通過上位芽的選留及適當(dāng)撐拉，調(diào)整枝條開張角度及分布空間，使樹冠圓滿，通風(fēng)透光，同時(shí)防止結(jié)果部位迅速外

17、移。每年十月下旬，鳳丹牡丹的葉片枯槁后，應(yīng)及時(shí)去除，并帶出鳳丹地?zé)龤Щ蛏盥?，以減少來年病害發(fā)生。4.病蟲害防治病蟲害的防治應(yīng)遵循綜合防治、以防為主的原那么。4.1主要病害一般來講，鳳丹牡丹對(duì)病蟲害具有較強(qiáng)的抗性。其面臨的主要病害有根腐病、褐斑病、灰霉病、立枯病、葉斑病和炭疽病等。4.1.1根腐病根腐病是鳳丹牡丹的重要病害。發(fā)病部位在根部，初呈黃褐色，后變成黑色，病斑凹陷，大小不一，可達(dá)髓部，病變部位變黑，根部可全部或局部被害，病重植株老根腐爛，新根不生，地上局部葉黃、萎凋。枝條細(xì)弱，發(fā)芽遲，甚至全株死亡。重茬對(duì)病害發(fā)生和危害的影響非常明顯。一般土質(zhì)粘重、地勢(shì)低洼、不易排水的地塊發(fā)病重，鳳丹根受

18、地下害蟲如螻蛄、蠐螬等危害的植株感病重。根腐病病原菌以菌絲和分生孢子在患病根部越冬。3月上旬隨著地溫的上升，病原菌可開場(chǎng)活動(dòng)，通過傷口和自然孔口侵入根部，5-7月為發(fā)病盛期，10月下旬病菌停頓侵染。病原菌可隨流水近距離傳染，或隨苗木調(diào)運(yùn)遠(yuǎn)距離傳播。其潛伏期為15-20天。對(duì)發(fā)現(xiàn)的病株要挖出燒毀，并在種植穴內(nèi)撒一些石灰或硫磺粉進(jìn)展土壤消毒?；瘜W(xué)防治，可以采用福美砷、腐必治或者多福可濕性粉劑進(jìn)展灌根，防效可以到達(dá)84-90%以上。4.1.2灰霉病鳳丹牡丹的灰霉病是一種發(fā)生普遍、危害嚴(yán)重的病害，尤其易在陰雨潮濕季節(jié)流行。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)葉片枯槁、幼莖和花瓣腐爛?；颐共≈饕：θ~片，尤其下部葉片易被感染。發(fā)

19、病初期，葉片上出現(xiàn)近圓形或不規(guī)那么形水漬狀病斑，多發(fā)生于葉尖和葉緣。后期病斑擴(kuò)大，直徑多在1cm以上。病斑褐色、紫褐色至灰褐色，有時(shí)產(chǎn)生輪紋。在濕度大的條件下，病部產(chǎn)生灰色霉層。葉柄和莖部發(fā)病時(shí)，產(chǎn)生水漬狀暗綠色長條斑，后變褐凹陷，病部軟腐，導(dǎo)致植株折斷?；ò耆静r(shí)，變褐腐爛，產(chǎn)生灰色霉層?？捎眉谆胁冀蚧蚨嗑`液防治。4.1.3褐斑病褐斑病又稱輪斑病，是鳳丹牡丹常見的葉部病害之一。發(fā)病初期受害葉片產(chǎn)生褐色至黑褐色圓形病斑。病斑具有同心輪紋，大小不等，直徑為210mm。病害后期，病斑上生黑色霉層；相鄰病斑可愈合成不規(guī)那么形的大斑。發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，葉片布滿病斑而枯死。鳳丹牡丹的嫩莖、葉柄上的病斑出現(xiàn)

20、在3月下旬。而4月上旬新葉剛抽出不久即可見到針頭狀的病斑，后病斑逐漸擴(kuò)展相連成片，7-9月為發(fā)病盛期。11月上旬后，病原菌進(jìn)入越冬期?？蛇x擇多菌靈、甲基托布津等與葉面施肥混合進(jìn)展防治。4.1.4立枯病立枯病多出現(xiàn)在新的育苗地塊。病原為立枯絲核菌，病菌從土表侵入鳳丹牡丹的幼苗莖基部。發(fā)病時(shí)，幼苗基部先變成褐色，后呈暗褐色，嚴(yán)重時(shí)呈黑褐色腐爛。病株葉片發(fā)黃，植株萎蔫、枯死，但不倒伏。病菌也可侵染幼株近地面潮濕葉片，引起葉枯，并很快涉及全葉及葉柄，造成死腐。發(fā)病地塊可用敵磺鈉敵克松等配水澆灌。4.1.5根結(jié)線蟲鳳丹牡丹的根被根結(jié)線蟲感染后，營養(yǎng)根上長出瘤狀物，形成根瘤，根瘤上長須根，須根上再長瘤，可

21、以反復(fù)屢次，使根瘤呈從枝狀，嚴(yán)重影響鳳丹牡丹的生長、開花。通常根結(jié)線蟲以雌蟲和卵在鳳丹牡丹的根部越冬，第二年初次侵染鳳丹牡丹新生營養(yǎng)根的主要是越冬卵孵化的二齡幼蟲。根結(jié)線蟲可以通過病土、流水、工具和帶病苗木傳播。可以采用甲基異柳磷或阿維菌素灌根處理進(jìn)展防治，效果可以到達(dá)85%以上。4.2蟲害防治種植鳳丹牡丹的地塊有金針蟲、螻蛄、蠐螬、地老虎等為害。根據(jù)危害情況可采取以下防治措施：灌根防治：辛硫磷乳油或甲基異柳磷灌根處理。毒餌誘殺：樂斯本乳油或辛硫磷乳油拌入煮至半熟或炒香的餌料麥麩、豆粕等作毒餌，黃昏均勻撒施。蠐螬危害嚴(yán)重時(shí)，可設(shè)置誘殺其成蟲金龜子的燈具設(shè)施。5.草害的防治我國南方地區(qū)，由于氣溫較高、降雨較多，草害的發(fā)生是當(dāng)前油用牡丹鳳丹栽培過程中面臨的一個(gè)突出問題。進(jìn)展草害的防治應(yīng)注意以下幾點(diǎn)。5.1高度重視油用牡丹鳳丹的