高血脂的治療與預防

1、很多的中藥材都是可以利用的，不知道大家對于鐵皮石斛有了解嗎，正 因為它是有利用價值的，所以我們應該去多多的認識它，它是一種名貴的中藥材，可以有很多的保健功效，比如說可以降血脂，對于高血脂人群是福音。鐵皮石斛降血脂高血脂在傳統(tǒng)中醫(yī)中分痰濕內阻、肝腎陰虛、肝腎陽虛，鐵皮石斛可生津養(yǎng)胃，滋陰清熱，潤肺益腎，明目強腰。神農本草經、本草綱目等都記載石斛有 補五臟虛勞羸弱”之功效，對由于肝腎虛弱阻滯引起的高血脂有較好的治療效果。臨床研究表明，鐵皮石斛能擴張血管，有效促進人體對各種營養(yǎng)物質、維生素和礦物質的吸收，改善新陳代謝，提高身體各器官的生理功能。對促進循環(huán)，擴張血管、降低膽固醇和甘油三酯都有明顯效果。

2、鐵皮石斛具有促進血液循環(huán)的作用，而且還可以促進新陳代 謝。新鮮鐵皮石斛最大程度保留了其自然之精華?，F代醫(yī)學證明：鮮食可以清熱、養(yǎng)陰、生津，可攝入大量石斛多糖和石斛堿，清除體內垃圾和毒素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制細胞的變異、促進人體新陳代謝?？梢杂星謇砝淖饔茫哂星鍩峤舛镜淖饔?，凈化血液的同時也可以起到保健的功效。高血脂概述由于脂肪代謝或運轉異常使血漿一種或多種脂質高于正常稱為高脂血癥，脂質不溶或微溶于水必須與蛋白質結合以脂蛋白形式存在，因此，高脂血癥常為高脂蛋白血癥(hyperlipoproteinemia ),表現為高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥或兩者兼有，臨床上分為兩類：原

3、發(fā)性，罕見，屬遺傳性脂代謝紊亂疾?。焕^發(fā)性，常見于控制不良糖尿病，飲灑、甲狀腺功能減退癥、腎病綜合征，腎透析、腎移植、膽道阻塞，口 服避孕藥等。飲食干預是局脂血癥治療的基礎。減少脂肪和膽固醇的攝入高脂肪膳食可升高血脂。選擇脂肪、膽固醇含量低的食物和有降低膽固醇作用的食物。去皮、去膘家禽肉、瘦牛肉、羊肉、豬肉、魚肉及雞蛋，攝入量應每天少于50g。動物內臟盡量少吃，每周最多一次，超過50g時影響治療效果。避免含膽固醇高的食物，如動物內臟、蛋黃、魚子、就魚等食物。魚蝦類每天25-50g 。魚類（特別是海產魚）所含的不飽和脂肪酸較多，在預防慢性疾病方面有獨到的作用。每周進食23次魚對防治高血脂是適合的

4、。攝入脂肪酸的比例控制在飽和脂肪酸：多不飽和脂肪酸：單不飽和脂肪酸為1:1:1。（飽和脂肪酸可以顯著升高血漿膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的水平；多不飽和脂肪酸包括n-6的亞油酸和 n-3的-亞麻酸（ALA）以及長鏈的 EPA和DHA?？墒寡獫{中膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平顯著降低，并且不會升高甘油三酯；單不飽和脂肪酸有降低血清膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平的作用，同時可升高血清高密度脂蛋白膽固醇）適當提高蛋白質攝入量可采用高蛋白飲食：（1.51.8 ）克*每千克體重，以避免體內蛋白質消耗。食用油植物油不含膽固醇,所含谷固醇或豆固醇和必需脂肪酸有較好的去脂作用，宜選用植物油作為烹調用油。烹調植物

5、油，每日10毫升15毫升。宜采用蒸、煮、燉、熬的烹調方法，不得進食大豆油（只宜進食天然大豆中的不飽和脂肪酸），因大豆油含有有毒的氫化油反式飽和脂 肪酸，難以代謝?？蛇x用壓榨法炮制的花生油、菜籽油、葵花籽油、茶油、芝麻油等。也可適量采用橄欖油和玉米油，橄欖油中單不飽和脂肪酸的含量高達80% ,還含有對心血管健康有益的角鯊烯、谷固醇和維生素A原和維生素E等成分。這使得橄欖油有很強的抗氧化、預防心血管疾病的能力。此外，常食用橄欖油還可預防鈣質流失、預防膽結石、高血壓、減少癌癥發(fā)病率以及降低胃酸、降低血糖等。因此，橄欖油被譽為“綠色保健 食用油”也是實至名歸豆類及豆制品因大豆中含有 35-40mg/1

6、00g的優(yōu)質蛋白質和人體必需的22種氨基酸，是唯一可以替代肉食的天然植物。其含有 20mg/100g的不飽和脂肪酸，宜于機體分解利用。對治療高脂血癥具有積極意義。但由于氨基酸不能在體內貯存，過多攝入豆類制品并無實際益處，所以每日進食26兩的豆類制品是適宜的。用1/3的黃豆加2/3的其他食材組合和成增價蛋白質主食，是最佳選擇。碳水化合物減少碳水化合物攝入。因為多余的碳水化合物可轉變?yōu)橹緝Υ骟w 內，導致肥胖。碳水化合物應以復雜碳水化合物為主，主要由粗雜糧供 應，控制單雙糖攝入量，限制甜食、糕點、含糖飲料的攝入。膳食纖維膳食纖維承擔著降低血脂和膽固醇的最主要功用，盡量多吃。全天膳食纖維攝入量不少于

7、30g。如建議在食物多樣的原則指導下，每天進食蔬菜 500-1200g,水果 200-240g 。有利于降血脂的蔬菜有洋蔥、香菇、蘑菇、平菇、金針菇、木耳、銀耳、猴頭、淡菜、蘿卜、海帶、大蒜、魔芋等，有利于降血脂的水果有黃瓜、蘋果、山楂等。應注意的是，水果一般作為加餐食用，也就是在兩次正餐中間（上午10點或下午3點），不提倡在餐前或餐后立即吃水果。維生素VC、VE是非常優(yōu)良的抗氧化劑，是調控血脂、防止過氧化反應的良藥。維生素C促進膽固醇降解，降低血清TC水平；增加脂蛋白脂酶活性，加速血清極低密度脂蛋白膽固醇、甘油三酯降解。鮮果和蔬菜都含 維生素C維生素E缺乏可升高低密度脂蛋白膽固醇。維生素E在

8、植物油中含量豐富。礦物質宜多食含鉀食物。鉀在體內能緩解鈉的有害作用，促進鈉的排出。 含鉀的食物有豆類，番茄、乳品、海帶、鮮蘑菇等各種綠葉蔬菜，橘子、 蘋果、香蕉、梨、菠蘿、狷猴桃、核桃、山楂、西瓜等水果。飲食應以清淡為宜，少吃咸食。吃鹽過多，會使血管硬化和血壓升 高。每天吃鹽應在 5克以下。鎂對心血管系統(tǒng)有保護作用，具有降低膽固醇、降低冠狀動脈張力、 增加冠狀動脈血流量等作用。富含鎂的食物有范菜、木耳、香菇、黃豆、 黑米、萩皮養(yǎng)麥。缺鈣可引起血膽固醇和甘油三酯升高。富含鈣的食物有奶制品、豆 制品、花生、紅棗、海帶、黑木耳、核桃、魚、蝦等。缺鋅可引起血脂代謝異常、升高膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇水平, 補充鋅后可升高高密度脂蛋白膽固醇。富含鋅的食物有貝殼類海產品、 紅色肉類以及豆類和花生。缺銘可使血清膽固醇增高，并使高密度脂蛋白膽固醇下降。富含銘的食物有肉類、谷類、豆類，水果、蔬菜、乳類中含