科學(xué)飲食,健康生活調(diào)查報(bào)告

1、75%5%一、調(diào)查背景近年來(lái)，隨著人們生活水平的不斷提高和生活條件的不斷改善，人們對(duì)于“科學(xué)飲食， 健康生活”的要求愈來(lái)愈迫切。與此同時(shí)，日常生活中不科學(xué)的飲食習(xí)慣，不健康的生活方 式依然存在。食品安全問(wèn)題關(guān)系到大家的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì) 穩(wěn)定，當(dāng)前，我國(guó)食品領(lǐng)域安全形勢(shì)仍不容樂(lè)觀， 食品安全已成為社會(huì)關(guān)注的一個(gè)焦點(diǎn)問(wèn)題。 為了解大家對(duì)食品安全方面的看法，分析存在的問(wèn)題和原因，我們展開了關(guān)于食品安全狀況 的調(diào)查。目的：我們希望通過(guò)這次調(diào)查，能讓大家的身體健康和生活質(zhì)量得到保障，嚴(yán)厲打擊 制，售假冒偽劣食品等違法犯罪活動(dòng)，重建信用規(guī)范市場(chǎng)秩序。也希望讓青少年學(xué)習(xí)并掌握 食

2、物與營(yíng)養(yǎng)，食品與健康等知識(shí)，從小培養(yǎng)科學(xué)合理的飲食習(xí)慣，樹立勤儉節(jié)約的意識(shí)，養(yǎng) 成健康文明的生活方式。同時(shí)發(fā)揮輻射帶頭作用，引導(dǎo)家庭和社會(huì)共同形成“科學(xué)飲食，健 康生活”的良好氛圍。時(shí)間： 7月15日 月 1日地點(diǎn)：三信超市，銀座商城，學(xué)校附近的小店，街旁的地?cái)?。?duì)象：食品安全。方式：實(shí)地調(diào)查，上 調(diào)查。二、調(diào)查過(guò)程及結(jié)果過(guò)程： ( 實(shí)地調(diào)查 )三信超市我們小組去了三信調(diào)查，調(diào)查結(jié)果如下：包裝上有綠色商標(biāo)的食品是7 %，有生產(chǎn)日期的食品是 9 %，有保制期的食品是 9 %，有質(zhì)量安全標(biāo)志的食品是 9 %，有廠方 的食品是 96%。銀座商城在銀座商城， 我們的組員調(diào)查到： 包裝上有綠色商標(biāo)的食品

3、是 % ，有生產(chǎn)日期的食品是 96%，有保制期的食品是 95%，有質(zhì)量安全標(biāo)志的食品是 9 %，有廠方 的食品是 96%。學(xué)校附近的小店而在學(xué)校附近的小店，我們驚訝地發(fā)現(xiàn)包裝上有綠色商標(biāo)的食品竟只有5 %，有生產(chǎn)日期的食品有 65%，有保制期的食品有 75%，有質(zhì)量安全標(biāo)志的食品有 7 %，有廠方 的食品是 5%。街旁的地?cái)傇诮峙缘牡財(cái)偵?，我們驚呆了。 包裝上有綠色商標(biāo)的食品竟只有15%，有生產(chǎn)日期的食品有 1 %，有保制期的食品竟然只有 5%，有質(zhì)量安全標(biāo)志的食品有 5%，有廠方 的食品是 1 %。表格：地點(diǎn)三信超市銀座商城 學(xué)校附近的小店 街旁的地?cái)偩G色商標(biāo)7 %5 %15%生產(chǎn)日期9 %

4、96%65%1 %保質(zhì)期9 %95%質(zhì)量安全標(biāo)志9 %9 %7 %5%廠方9 %96%5%1 %由此可見(jiàn)，我們應(yīng)該在大型超市購(gòu)買東西，不在小型超市購(gòu)買東西，尤其是學(xué)校附近的 小店，街旁的地?cái)?，等沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證的地方購(gòu)買東西 !（ 上 調(diào)查 ）為了更進(jìn)一步了解食品安全狀況， 就上 查了資料， 發(fā)現(xiàn)城市消費(fèi)者高度關(guān)注食品安全問(wèn) 題，大部分消費(fèi)者愿意為保障食品安全支付少量的額外費(fèi)用。城市消費(fèi)者中，最關(guān)注食品安 全的占 71. % ，不關(guān)注食品安全的僅占 .6%; 購(gòu)買食品時(shí)首選質(zhì)量的占 3 %，選擇質(zhì)量和價(jià)格 并重的占 61.7%，選擇“價(jià)格優(yōu)先”的僅占 %; % 以上的消費(fèi)者認(rèn)為超市食品

5、安全狀況好于 批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)， 5 %左右的高收入和中等收入階層只到超市購(gòu)買食品。農(nóng)村消費(fèi)者購(gòu)買食品的價(jià)值取向主要是“價(jià)格優(yōu)先” 。據(jù)調(diào)查，農(nóng)村消費(fèi)者中， 74.4%回答會(huì)適當(dāng)考慮食品安 全問(wèn)題，但 43.7%仍首選價(jià)格便宜。結(jié)果通過(guò)以上調(diào)查， 我們發(fā)現(xiàn)市民高度關(guān)注食品安全 , 我們但是和市民對(duì)食品安全的要求還是 有距離。市民的食品安全防范意識(shí)加強(qiáng)，政府部門應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)管。三、結(jié)論與建議（ 結(jié)論 ）不要吃街頭小吃，注意衛(wèi)生。少吃學(xué)校附近小店里賣的零食。少吃沒(méi)有綠色商標(biāo)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、質(zhì)量安全標(biāo)志、產(chǎn)房 的食品。少吃油炸類食品，比如：薯片，薯?xiàng)l，同學(xué)們最喜歡吃的“德克士、肯德基”等。不吃沒(méi)有

6、營(yíng)業(yè)執(zhí)照的小型店鋪里銷售的“垃圾食品” 。（建議）通過(guò)這次調(diào)查，我們學(xué)會(huì)了小組成員間的合作與分工，學(xué)會(huì)了與他人交往，學(xué)會(huì)了綜合 應(yīng)用信息來(lái)分析問(wèn)題，解決問(wèn)題。我們還知道：要購(gòu)買有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、綠色標(biāo)志的由 正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，還懂得了用正當(dāng)途徑來(lái)維護(hù)自己的權(quán)益。在以后的日常生活中， 要注意食品的安全， 學(xué)習(xí)并掌握食物與營(yíng)養(yǎng)， 食品與健康等知識(shí)， 從小培養(yǎng)科學(xué)合理的飲食習(xí)慣，樹立勤儉節(jié)約的意識(shí)，養(yǎng)成健康文明的生活方式。同時(shí)發(fā)揮 輻射帶頭作用，引導(dǎo)家庭和社會(huì)共同形成“科學(xué)飲食，健康生活”的良好氛圍。（附）調(diào)查問(wèn)卷在平時(shí)生活中，您關(guān)注食品安全問(wèn)題嗎？ a.關(guān)注75% b.無(wú)所謂2 %c.不關(guān)注5

7、%請(qǐng)選擇在平時(shí)生活中，您關(guān)注食品安全問(wèn)題嗎 ?日常上 、生活中，您是否遭遇過(guò)食品安全問(wèn)題 ?a. 經(jīng)常會(huì)有 35%b. 有過(guò)，但是很少 55%c 從來(lái)沒(méi)有 1 %請(qǐng)選擇日常上 、生活中，您是否遭遇過(guò)食品安全問(wèn)題 ?您認(rèn)為下面哪方面對(duì)您的健康威脅最大 ?a. 環(huán)境污染 35% b. 食品不安全 35%c. 交通、治安意外傷害隱患 25% d. 說(shuō)不清 5%請(qǐng)選擇您認(rèn)為下面哪方面對(duì)您的健康威脅最大 ?您認(rèn)為近年來(lái)中國(guó)的食品安全環(huán)境怎么樣 ?a.逐漸好轉(zhuǎn)5%b.這些年都差不多15%c.越來(lái)越差7 %d.不清楚1 %請(qǐng)選擇您認(rèn)為近年來(lái)中國(guó)的食品安全環(huán)境怎么樣請(qǐng)選擇您認(rèn)為下面哪方面對(duì)您的健康威脅最大您認(rèn)

8、為目前中國(guó)不斷出現(xiàn)食品安全問(wèn)題的主要原因是什么?（可多選 ）.政府部門監(jiān)督不利 4 % b.相關(guān)法律不健全 35%c.些企業(yè)和個(gè)人缺少社會(huì)道德15% d.是中國(guó)社會(huì)發(fā)展階段的必然現(xiàn)象 5% . 事情沒(méi)那么嚴(yán)重，是媒體炒作出來(lái)的 5% . 其他.請(qǐng)選擇您認(rèn)為目前中國(guó)不斷出現(xiàn)食品安全問(wèn)題的主要原因是什么?（ 可多選 ）6.6 您對(duì)日常購(gòu)買的食品給予評(píng)價(jià) ?a. 全部放心 7%b. 部分商品不放心 35% c. 多種商品不放心 55% d. 說(shuō)不清 3%請(qǐng)選擇您對(duì)日常購(gòu)買的食品給予評(píng)價(jià) ?在食品安全方面，您最擔(dān)心的問(wèn)題是?（ 可多選 ）a. 食品 加劑超量使用問(wèn)題 45%b. 農(nóng)藥、抗生素、 重金屬等高殘留問(wèn)題 35%c. 沒(méi)有明確表 示裝基因問(wèn)題 5%d. 散裝食品衛(wèi)生問(wèn)題 1 % . 其他 5%請(qǐng)選擇在食品安全方面，您最擔(dān)心的問(wèn)題是 ?（可多選 ）9. 當(dāng)前有關(guān)食品安全知識(shí)方面，您最需要的是食品安全相關(guān)法律食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)食品儲(chǔ)存知識(shí)食品 加劑知識(shí)等等1 . 您知道“三無(wú)”產(chǎn)品是哪“三無(wú)”么 ?a. 知道 75% b. 不知道 25%11. 您對(duì)食品安全的意見(jiàn)和建議是：1 .建議政府出臺(tái)國(guó)家食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃白皮書，從宏觀角度對(duì)食品工業(yè)發(fā)展和食品安全 問(wèn)題分門類分階段地提出目標(biāo)與方針。2. 從源頭上防止農(nóng)產(chǎn)品污染。提倡“無(wú)公害食品”、“綠色食品” 、“有機(jī)食品” ，根據(jù)地方特點(diǎn)確定種植