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1、乙醇和水的分餾1乙醇的性質(zhì) 無(wú)色、透明，具有特殊香味的液體（易揮發(fā)），密度比水小，能跟水以任意比互溶（一般不能做萃取劑）。是一種重要的溶劑，能溶解多種有機(jī)物和無(wú)機(jī)物。 1與金屬反應(yīng) 2與氫鹵酸反應(yīng) 3氧化反應(yīng) 4消去反應(yīng) 5. 其他 2分餾的原理 應(yīng)用分餾柱將幾種沸點(diǎn)相近的混合物進(jìn)行分離的方法稱為分餾，它在化學(xué)工業(yè)和實(shí)驗(yàn)室中被廣泛應(yīng)用。現(xiàn)在最精密的分餾設(shè)備能夠?qū)⒎悬c(diǎn)相差僅1-2oC的混合物分開(kāi)，利用蒸餾或分餾來(lái)分離混合物的原理是一樣的，實(shí)際上分餾就是多次的蒸餾。 3分餾的目的及應(yīng)用范圍分餾的目的主要是分離出沸點(diǎn)比較接近的液態(tài)混合物 適合于分離提純沸點(diǎn)相差不大的液態(tài)有機(jī)混合物。如分餾石油，其主要

2、產(chǎn)物有：石油氣（丙烷、丁烷等小分子烴）；汽油、煤油、重油、瀝青等 4配制分餾所需溶液現(xiàn)有95%的乙醇，怎樣配置出30%的乙醇500ml?解： 密度1*V1*W1%=密度2*V2*W2%0.95977*500ml*30%=0.81278*V2*95%V2=186.5ml5分餾的儀器6實(shí)驗(yàn)注意 （1）分餾一定要緩慢進(jìn)行，應(yīng)控制恒定的蒸餾速度；（2）一般情況下，保持分餾柱內(nèi)溫度梯度是通過(guò)調(diào)節(jié)餾出液速度來(lái)實(shí)現(xiàn)的，若加熱速度快，蒸出速度也快，柱內(nèi)溫度梯度變小，影響分離效果；若加熱速度太慢，蒸出速度也慢或上升蒸氣把液體沖入冷凝管中，會(huì)使柱身被冷凝液阻塞，產(chǎn)生液泛現(xiàn)象。因此，要有足夠量的液體從分餾柱流回?zé)?，選擇合適的回流比，回流比越大，分離效果越

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