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文檔簡(jiǎn)介

1、WHO1 綠茶 (GREEN TEA)的十大營(yíng)養(yǎng)食品茶坨酚防治各類茶預(yù)防心臟病氟牙齒作用2 三文魚 (SALMON)含有不飽和脂肪酸降低膽固醇預(yù)防阻塞3 菠菜(SPINACH)含大量鐵質(zhì)及葉酸可防治疾病及心臟病保護(hù)視力4 西蘭花 (BROCCOLI)胡蘿卜素及維生素C5 蒜頭 (GARLIC)大蒜素防治心臟病、降低膽固醇?xì)⒕? 紅酒 (RED WINE)逆轉(zhuǎn)醇抗氧化、減少硬化7 西紅柿 (TOMATOES)番茄紅素、維生素C防治增生及8 果仁 (NUTS)維生素E及不飽和脂肪酸降低血液中膽固醇含量預(yù)防9 燕麥 (OATS)膳食降低血壓降低膽固醇防治大腸癌防治心臟疾病10 藍(lán)莓 (BLUEBER

2、RIES)抗氧化預(yù)防心臟病防治增進(jìn)腦力WHO1 油炸類食品的十大食品含物質(zhì)丙烯酰胺破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性2 腌制類食品導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過(guò)重，導(dǎo)致鼻咽癌影響粘膜系統(tǒng)(對(duì)腸胃有害)易得潰瘍和發(fā)炎3 加工類肉食品(肉干、肉松、香腸等)含三大物質(zhì)之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)4 餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)食用香精和色素過(guò)多(對(duì)肝臟功能造成負(fù)擔(dān))嚴(yán)重破壞維生素?zé)崃窟^(guò)多、營(yíng)養(yǎng)成分低5 汽水可樂(lè)類食品含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣含糖量過(guò)高，喝后有飽脹感，影響正餐6 方便類食品(主要指方便面和膨化食品)鹽分過(guò)高，含防腐劑、香精(損肝)只有熱量，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)7 罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性熱量過(guò)多，營(yíng)養(yǎng)成分低8 話梅蜜餞類食品(果脯)含三大物質(zhì)之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)鹽分過(guò)高9 冷凍甜品類食品含奶油極易引起肥胖含糖量過(guò)高10 燒烤類食品含大

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