信息化時代連鎖零售企業(yè)物流成本控制問題研究

1、信息化時代連鎖零售企業(yè)物流成本控制問題研究第 35 卷弟 5 期2 0 1 5 年 5 月湖北科技字院字報 VoL 35 ,No. 5 May.2015 Journal of Hubei University of Science and Technology 文章編號 :2095 -4654(2015)05-34 -03 信息化時代連鎖零售企業(yè)物流成本控制問題研究董美友(咸寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖北 咸寧 4371)摘 要:由于信息化時代連鎖零售企業(yè)物流中心現(xiàn)在已經(jīng)離不開電腦，因此將在各個物流環(huán)節(jié)中產(chǎn)生的物流信息進(jìn)行即時采集、分析、發(fā)表和更新，能為消費者提供準(zhǔn)確、及時的物流信息，給用戶的查詢和決策

2、帶來極大的便利。從整體供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)來看，連鎖零售企業(yè)物流中心正居于連接上游制造商與下游零售商間的關(guān)鍵地位，現(xiàn)代化的物流中心已成為一個具備大規(guī)模營運條件的企業(yè)組織，也是講求效率、追求成效的企業(yè)體，在高度信息化的企業(yè)經(jīng)營環(huán)境之下，采用資訊技術(shù)與信息網(wǎng)路的運用，將創(chuàng)造出嶄新的物流作業(yè)模式。關(guān)鍵詞:信息化時代;連鎖零售企業(yè);配送成本;費用控制中圖分類號:F253.7 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 :A物流指的是商品的流通，物流的意義可以區(qū)分為廣義物流與狹義物流兩種類型，廣義物流指從原料的取得經(jīng)由生產(chǎn)活動產(chǎn)出制成品，再經(jīng)由配送通路將商品銷售到消費者手中之所有程序，又可稱為企業(yè)后勤活動(Logistics Activit

3、y) 。 廣義的物流包含資材物流、生產(chǎn)物流與銷售物流等相關(guān)基本活動。而狹義的物流則專指產(chǎn)品從制造商至消費者間的實體配送。一個物流中心包括了成品進(jìn)貨、儲存、加工、揀取、包裝、分類、裝卸及配送等作業(yè)功能，而為了順利達(dá)成各項作業(yè)的功能，需要各相關(guān)部門互相協(xié)作。一、物流成本的概念在實際的物流運轉(zhuǎn)過程當(dāng)中，需要支付一定的勞務(wù)成本和資材損耗成本，這種成本通過貨幣來折算，稱之為物流成本。物流成本控制，就是對物品流通過程中產(chǎn)生的費用進(jìn)行控制。而物流成本控制的具體內(nèi)容就是對物流傳遞過程中的各項工作流程進(jìn)行全程監(jiān)管，包括物品的狀態(tài)信息、流通的方式等等。對物流成本進(jìn)行合理的控制是評價物流管理工作質(zhì)量的重要標(biāo)準(zhǔn)。 對

4、于物流管理工作者來說，在降低成本的同時還要兼顧物流服務(wù)的時效性的服務(wù)質(zhì)量。同時還應(yīng)綜合考慮提供服務(wù)、削減在庫商品以及企業(yè)競爭優(yōu)勢等各種因*收稿日期 :2015 -02 -08 素，甚至從物品流通的整個過程來考慮物流成本的效率化。 只有從企業(yè)的整個系統(tǒng)和戰(zhàn)略的角度來看待物流成本管理，才能真正合理地對物流成本進(jìn)行有效控制。物流成本有費用物流成本和價值物流成本。費用物流成本就是指物品流通過程中所發(fā)生的運輸費用，易耗品等物質(zhì)的實際消耗費用。價值物流成本是指從產(chǎn)品的生產(chǎn)到產(chǎn)品銷售再到消費者手中整個過程當(dāng)中物品的價值變化所產(chǎn)生的所有成本。二、連鎖零售企業(yè)物流成本控制的現(xiàn)狀綠色物流將改變過去物流主體之間的單

5、向作用關(guān)系，而是設(shè)計和建立環(huán)形的、循環(huán)的物流系統(tǒng)，使物流與環(huán)境能和諧相處，并將有效利用資源和維護(hù)地球環(huán)境放在發(fā)展的首位，保證從采購、生產(chǎn)、分銷、消費直到廢棄全部過程的有效性，使產(chǎn)品的信息流通與貨物的實際流通過程同步。為響應(yīng)可持續(xù)發(fā)展策略，企業(yè)應(yīng)該從原物料或零件的采購階段開始，制訂一系列有效的物流管理手段，使產(chǎn)品的生產(chǎn)過程、銷售過程、回收過程和報廢處理過程得到全程監(jiān)管，從而實現(xiàn)產(chǎn)品的整個生命周期都納人到監(jiān)管范圍當(dāng)中 O在全球經(jīng)濟(jì)的快速變遷下，物流中心導(dǎo)人第 5 期 董美友 信息化時代連鎖零售企業(yè)物流成本控制問題研究 35 ERP 系統(tǒng)來輔助物流中心作業(yè)，以提升物流中心競爭力，并且在追求即時快速的

6、環(huán)境里，時效對于物流中心是極其重要的。元線射頻識別( RFID: Radio Frequency Identification) 在第二次世界大戰(zhàn)軍方透過 RFID 技術(shù)分辨敵軍，近年來 RFID 技術(shù)已被大多企業(yè)采用，且 RFID 系統(tǒng)可整合資料庫管理、網(wǎng)路等相關(guān)技術(shù)，提供即時的辨識功能，其應(yīng)用領(lǐng)域極為廣泛，包括門禁管制、自動控制、貨物管理、物料處理、醫(yī)用等，近幾年 RFID 在物流業(yè)與零售產(chǎn)業(yè)的應(yīng)用更為廣泛，對于物流業(yè)的作業(yè)效率將提供重大的幫助。 ERP (Enterprise Resomce Planning , ERP )系統(tǒng)以符合現(xiàn)代企業(yè)運作模式，滿足市場需求及提高客戶滿意度為導(dǎo)向。

7、透過 ERP企業(yè)資源規(guī)劃，企業(yè)能以客戶及市場為導(dǎo)向，進(jìn)行內(nèi)、外部(包含研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)及財務(wù)管理等)的資源整合，達(dá)成跨企業(yè)體、跨區(qū)域、跨語言與跨制度的管理，并以即時反應(yīng)來滿足客戶之需求，進(jìn)一步分析客戶之習(xí)性，主動服務(wù)客戶 O物流中心每天進(jìn)出的商品數(shù)量相當(dāng)龐大，為了管理好庫存作業(yè)，每項商品在進(jìn)入物流中心時，必須先在卸貨碼頭逐項確認(rèn)，商品種類、數(shù)量確定無誤后才移至倉庫完成進(jìn)貨，在商品出貨時也依照零售商訂購的產(chǎn)品逐項確認(rèn)出貨項目才得以出貨配送，這些作業(yè)每天都會在物流中心重復(fù)執(zhí)行，對物流中心的效率影響很大。物流中心是發(fā)展SCM 整合下的產(chǎn)物，在供應(yīng)鏈中，物流中心扮演十分重要的角色。在功能上，物流

8、中心可以取代傳統(tǒng)的中間商，并且整合了運輸業(yè)與倉儲業(yè)的服務(wù)，將產(chǎn)品快速由生產(chǎn)者端轉(zhuǎn)移到消費者端，提高營運績效并滿足顧客需求，以達(dá)到整體供應(yīng)鏈最適化之目的。物流中心主要作業(yè)內(nèi)容包括進(jìn)貨、倉儲、揀貨、出貨及配送，由供應(yīng)貨車到達(dá)碼頭開始，經(jīng)進(jìn)貨作業(yè)確認(rèn)收下貨品后便依序?qū)⒇浧穬Υ嫒藥?，以保證所有庫存商品得到妥善管理，同時須對在庫商品定期盤點清理。收到客戶下達(dá)的訂單之后，先對訂單進(jìn)行分類處理，之后即可依處理后的訂單資訊執(zhí)行將客戶訂購貨品從倉庫中取出。一旦發(fā)現(xiàn)揀貨區(qū)所剩余的存量過低，則必須由儲區(qū)來補(bǔ)貨。若整個儲區(qū)的存量低于預(yù)設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，便需要向上游采購進(jìn)貨。而從倉庫揀出的貨品經(jīng)過整理后即可準(zhǔn)備出貨，有時物流中心

9、為配合廠商進(jìn)行活動時，必須執(zhí)行流通加工，貨品加工完畢等待出貨，然后將貨物通過物流配送車輛送達(dá)客戶手中。在物流中心所有作業(yè)中都少不了搬運的動作，所以搬運也是整個配送過程中比較重要的一環(huán)。也是物流管理成本控制的一個重要方面。三、現(xiàn)代連鎖零售企業(yè)物流成本控制的信息化手段(一)規(guī)范化、制度化的管理以降低物流成本1.通過制定完善的管理制度，管理物流工作的每一個環(huán)節(jié)，達(dá)到降低物流成本的目的。這些管理包括原材料的采購方式，銷售流通方式，通過科學(xué)的方法進(jìn)行決策管理，盡量降低實物庫存，加快資金的運轉(zhuǎn)速度，減少資金的占用。在具體實施方面，可以從以下幾個步驟進(jìn)行操作:分析流轉(zhuǎn)產(chǎn)品的性質(zhì)和配送難易程度，制定一個切實可

10、行物流管理方案;參照具體的方案來管理物流對象，并把物流過程中流轉(zhuǎn)產(chǎn)品的實時信息以表格的形式列出來。對物流管理的結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計分析，不斷完善管理方案。2. 在具體的實施中，參照統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。比如采用統(tǒng)一的物流規(guī)范用語，所有的技術(shù)設(shè)備的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)都采用國際統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)或者是我國通用的標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)化的管理包括商品的包箱材料和包裝規(guī)格統(tǒng)一，商品條碼采用統(tǒng)一國際條形碼標(biāo)準(zhǔn)，在配送、存儲和搬運過程中，采用統(tǒng)一規(guī)格的拖運箱、叉車、同規(guī)格的運輸車輛或車貨箱等。另外還應(yīng)從環(huán)境保護(hù)的角度來分析這種標(biāo)準(zhǔn)化管理所帶來的附加成本或商品損耗，從而采取合理的方式實現(xiàn)更好的管理。3. 將所有的物流作業(yè)部門進(jìn)行資源整合，優(yōu)化管理體系

11、。具體可參照以下管理方法:第一，將物流管理所涉及的供應(yīng)商、運輸商、零售商進(jìn)行重組，建立一個統(tǒng)一的規(guī)范化的物流中心來集中管理。第二，優(yōu)化流通路徑，企業(yè)與企業(yè)之間的物流配送也由統(tǒng)一的配送中心來進(jìn)行管理和配送。第三，綜合優(yōu)化管理，把那些多余的配送網(wǎng)點進(jìn)行清理，實現(xiàn)統(tǒng)一化、集中化管理，以獲取最大的配送成效。(二)采用先進(jìn)的網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)，建立完善的物流信息管理系統(tǒng)1.組建一個網(wǎng)絡(luò)化的物流信息管理系統(tǒng)，運用先進(jìn)的設(shè)備來采集和處理信息資源，如 POS 、CAPS 等等，這是實現(xiàn)物流信息化管理的重點。這些信息的采集主要包括客戶的基本資料、訂單信息、賬款信息、倉儲信息等等。另外在物流管理過程中各個環(huán)節(jié)的管理都必

12、須采用先進(jìn)的技術(shù)，包括原材料的采購、產(chǎn)品銷售、倉庫管理、物流配送、36 湖北科技學(xué)院學(xué)報 第 35 卷售后服務(wù)等方面，以盡量減少產(chǎn)品的運轉(zhuǎn)時間，降低物流成本。2. 創(chuàng)建統(tǒng)一的數(shù)據(jù)倉庫，實現(xiàn)信息查詢的物流決策一體化。數(shù)據(jù)倉庫所提供的信息內(nèi)容完整，時效性強(qiáng)，及時反饋各種歷史數(shù)據(jù)和動態(tài)數(shù)據(jù)并進(jìn)行分析，為管理者更好掌控市場動態(tài)提供科學(xué)的決策和參考。通過統(tǒng)一網(wǎng)絡(luò)平臺實現(xiàn)物流信息共事，方便客戶和供應(yīng)商都能通過同一個平臺及時查詢各種物流配送信息、倉庫庫存信息等等。(三)加快物流信息標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)連鎖零售企業(yè)進(jìn)行供應(yīng)鏈物流信息標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)能夠幫助企業(yè)的物流實現(xiàn)快速化、精確化，同時能夠降低物流成本。連鎖零售企業(yè)進(jìn)行供

13、應(yīng)鏈物流信息標(biāo)準(zhǔn)時需要聯(lián)合各個零售企業(yè)的力量，在整個物流中使用標(biāo)準(zhǔn)化的物流信息，包括:專業(yè)術(shù)語的標(biāo)準(zhǔn)化、計量單位的標(biāo)準(zhǔn)化、各個模塊的標(biāo)注化;使用統(tǒng)一的標(biāo)簽、統(tǒng)一的合同、統(tǒng)一的單據(jù);實施業(yè)務(wù)統(tǒng)計指標(biāo)、關(guān)鍵績效衡量指標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)化;客戶開發(fā)、供應(yīng)商選擇、成本結(jié)算等業(yè)務(wù)流程規(guī)范化;采購、運輸、儲存、終端銷售等操作流程與作業(yè)行為規(guī)范化等。(四)加強(qiáng)物流信息相關(guān)人才的培養(yǎng)對于零售企業(yè)來說，要想有效解決物流人才缺乏問題，最直接有效的方法是在人才引進(jìn)的基礎(chǔ)上加大人才培養(yǎng)的力度。人才培養(yǎng)的主要途徑:首先是要借助各大高校的力量，通過和高校的合作來實現(xiàn)理論結(jié)合實踐的人才培養(yǎng)方針;其次，是鼓勵更多的員工參與到物流信息化建設(shè)的實踐中，讓員工在工作實踐中鍛煉分析問題、解決問題的能力，建立一支具有實戰(zhàn)經(jīng)驗并具有創(chuàng)新精神的現(xiàn)代物流人才隊伍;再次是加強(qiáng)對員工的基礎(chǔ)培訓(xùn)，幫助員工快速熟悉業(yè)務(wù)，同時幫助員工樹立物流信息化建設(shè)的觀念，從而提高企業(yè)物流人才隊伍的整體素質(zhì)。四、結(jié)語信息化時代連鎖零售企業(yè)物流成本管理應(yīng)考慮的因素有:物流總成本的最低化、電子商務(wù)消費者的地區(qū)分布、電子商務(wù)銷售品種的分析、庫存控制系統(tǒng)的設(shè)計、物流信息系統(tǒng)的建立等。將物流外包給第二方物流公司是目前零售企業(yè)管理物流的通行做法。參考文獻(xiàn):1 張