人力資源部食品安全與質(zhì)量知識考試

1、人力資源部食品安全與質(zhì)量知識考試1.質(zhì)量領(lǐng)先3210戰(zhàn)略中一流的標(biāo)準(zhǔn)是指( ) A、持續(xù)建立并保持成為行業(yè)最高標(biāo)準(zhǔn)。B、保證食品安全零事故標(biāo)準(zhǔn)C、產(chǎn)品品質(zhì)領(lǐng)先性標(biāo)準(zhǔn)D、打造學(xué)習(xí)型、專業(yè)化的質(zhì)量隊(duì)伍標(biāo)準(zhǔn)2.質(zhì)量領(lǐng)先戰(zhàn)略愿景是( )。 A、成為全球最值得信賴的健康食品提供者B、不斷創(chuàng)新，追求人類健康生活C、塑造消費(fèi)者高度信賴的質(zhì)量形象D、消費(fèi)者首選行業(yè)最高質(zhì)量信賴度3.質(zhì)量領(lǐng)先戰(zhàn)略方針是( ) A、建設(shè)世界一流的質(zhì)量管理體系，實(shí)現(xiàn)端到端全鏈條質(zhì)量自主管理，有效管控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)領(lǐng)先，助力集團(tuán)戰(zhàn)略目標(biāo)實(shí)現(xiàn)B、通過組織內(nèi)外部的努力和溝通，不斷提升消費(fèi)者對產(chǎn)品和品牌的質(zhì)量信賴度C、一切

2、工作首先聚焦質(zhì)量D、確保領(lǐng)先的產(chǎn)品品質(zhì)4.2017年質(zhì)量領(lǐng)先戰(zhàn)略階段目標(biāo)( ) A、建成集團(tuán)統(tǒng)一、分層級響應(yīng)的質(zhì)量管理體系B、建成世界一流的成熟、高效、開放的質(zhì)量管理體系C、建立世界一流的端到端全鏈條質(zhì)量自主管理體系5.2014年潘總提出新的戰(zhàn)略目標(biāo)2020年( )，這不僅是伊利發(fā)展歷程中的里程碑，也是伊利全球質(zhì)量領(lǐng)先管理體系邁向世界一流水平的新起點(diǎn)。 A、進(jìn)入全球乳業(yè)五強(qiáng)B、進(jìn)入全球乳業(yè)八強(qiáng)C、進(jìn)入全球乳業(yè)十強(qiáng)6.( )年11月3日公司發(fā)布了質(zhì)量領(lǐng)先戰(zhàn)略-2020，正式提出質(zhì)量領(lǐng)先3210戰(zhàn)略，打造伊利全球質(zhì)量領(lǐng)先管理體系。 A、2012年B、2013年C、2014年D、2015年7.質(zhì)量領(lǐng)

3、先戰(zhàn)略提出質(zhì)量“管理目標(biāo)”是( ) A、塑造消費(fèi)者高度信賴的質(zhì)量形象B、最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、最優(yōu)質(zhì)的的服務(wù)、最先進(jìn)的管理C、質(zhì)量領(lǐng)先管理體系D、質(zhì)量自主管理模式8.以下選項(xiàng)不屬于食品安全防控體系“727模型”中“風(fēng)險(xiǎn)識別”內(nèi)容的是( ) A、已知風(fēng)險(xiǎn)評價(jià)B、未知風(fēng)險(xiǎn)識別C、風(fēng)險(xiǎn)等級評價(jià)D、風(fēng)險(xiǎn)評估報(bào)告建檔9、2017年質(zhì)量戰(zhàn)略階段目標(biāo)體系成熟度評價(jià)達(dá)到( )分以上，達(dá)到國際上成熟管理體系的基本水平。 A、550分B、650分C、750分D、850分10.質(zhì)量管理大綱中“生產(chǎn)設(shè)備過程管理”不包括以下哪一項(xiàng)( ) A、設(shè)備選型B、設(shè)備操作規(guī)程建立C、設(shè)備運(yùn)行D、設(shè)備調(diào)撥閑置E、設(shè)備報(bào)廢11.質(zhì)量領(lǐng)先32

4、10戰(zhàn)略中，3個(gè)一流是( )。 A、一流的隊(duì)伍B、一流的標(biāo)準(zhǔn)C、一流的質(zhì)量D、一流的產(chǎn)品12.3個(gè)一流中，一流的產(chǎn)品是指( ) A、保證食品安全零事故B、保持行業(yè)最低投訴率C、產(chǎn)品品質(zhì)領(lǐng)先性D、持續(xù)建立并保持成為行業(yè)最高標(biāo)準(zhǔn)13.質(zhì)量領(lǐng)先戰(zhàn)略“3210”2個(gè)基礎(chǔ)是( ) A、質(zhì)量人才隊(duì)伍B、質(zhì)量領(lǐng)先管理體系C、質(zhì)量自主管理模式D、食品安全事故為零14.質(zhì)量領(lǐng)先戰(zhàn)略目標(biāo)是( ) A、重大食品安全事件零發(fā)生B、重大質(zhì)量事故零發(fā)生C、實(shí)現(xiàn)全球最低投訴率D、生產(chǎn)安全零事故15.質(zhì)量領(lǐng)先戰(zhàn)略三項(xiàng)基本原則是( ) A、一切工作首先聚焦質(zhì)量B、時(shí)刻關(guān)注食品安全C、時(shí)刻關(guān)注生產(chǎn)安全D、確保領(lǐng)先的產(chǎn)品品質(zhì)16.

5、打造學(xué)習(xí)型、專業(yè)化的質(zhì)量人才隊(duì)伍對員工可以從( )維度進(jìn)行評價(jià)。 A、職業(yè)素養(yǎng)B、工作作風(fēng)C、知識技能D、崗位業(yè)績17.以下屬于產(chǎn)品質(zhì)量管理體系結(jié)構(gòu)(8Q模型)中8Q的是( ) A、市場、研發(fā)、供應(yīng)管理B、生產(chǎn)、物流和銷售C、基礎(chǔ)設(shè)施D、質(zhì)量人才發(fā)展E、質(zhì)量管理18.基層管理者和員工對質(zhì)量體系的建設(shè)體現(xiàn)在以下哪些方面( ) A、落實(shí)食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量職責(zé)。B、嚴(yán)格執(zhí)行工作流程和標(biāo)準(zhǔn)。C、主動識別過程中的變更和異常，并按文件要求執(zhí)行。D、積極主動對質(zhì)量管理工作提出創(chuàng)新和改善建議。E、不斷提升自身技能和知識，強(qiáng)化崗位能力和要求，成為技術(shù)能手。19.質(zhì)量管理大綱管理職責(zé)，人力資源部應(yīng)承擔(dān)的職責(zé)( )

6、 A、負(fù)責(zé)按照崗位任職要求，招聘選拔滿足崗位能力素質(zhì)的員工。B、負(fù)責(zé)建立質(zhì)量人才的培養(yǎng)機(jī)制，保證對質(zhì)量與食品安全有著直接或重大影響的關(guān)鍵技術(shù)崗位人員和管理崗位人員的發(fā)展和能力提升。C、站在客戶的角度開展多維度調(diào)研，完成產(chǎn)品品質(zhì)領(lǐng)先性及質(zhì)量信賴度評價(jià)D、負(fù)責(zé)制度、流程管理體系的建立(包括評審要求)。20.質(zhì)量與食品安全管理風(fēng)險(xiǎn)一票否決，人、機(jī)、料、法中對”人”的管理方面一票否決是指( ) A、關(guān)鍵崗位實(shí)習(xí)期未滿上崗的一票否決B、沒有經(jīng)過技能測評合格后上崗的一票否決C、不符合準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)的供應(yīng)商一票否決D、基礎(chǔ)設(shè)施不符合標(biāo)準(zhǔn)的一票否決21.質(zhì)量人才是保證伊利集團(tuán)質(zhì)量領(lǐng)先戰(zhàn)略得以實(shí)施的核心，是一流標(biāo)準(zhǔn)與一流產(chǎn)品的人才保證。( ) A、正確B、錯(cuò)誤22.品質(zhì)領(lǐng)先性是指：站在消費(fèi)者和市場角度對產(chǎn)品品質(zhì)開展多維度評價(jià)，以便確定保持領(lǐng)先水平或找到改善的空間.( ) A、正確B、錯(cuò)誤23.質(zhì)量領(lǐng)先3210戰(zhàn)略1票否決是指：全鏈條不滿足食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量要求的過程和結(jié)果一票否決。( ) A、正確B、錯(cuò)誤24.伊利集團(tuán)質(zhì)量領(lǐng)先戰(zhàn)略“2020年階段目標(biāo)”是