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1、.:.;第 PAGE 7 頁 共 NUMPAGES 7 頁食堂承包協(xié)議書甲方:* 以下簡稱甲方乙方:+ 以下簡稱乙方總那么根據(jù)雙方平等、自愿、互惠互利和協(xié)商一致的原那么,佛山市好來客餐飲管理乙方承包*甲方的餐飲效力工程。為確立各方權(quán)益、義務(wù)及協(xié)作方式,根據(jù)、等有關(guān)法律、法規(guī)和政策,雙方共同簽署本合同。餐飲效力委托事項承包標(biāo)的和承包方式:甲方將坐落在*公司的食堂、廚房承包給乙方運(yùn)營,乙方根據(jù)本協(xié)議書商定享有運(yùn)營管理權(quán)和受害權(quán)。乙方對甲方一切的上述被承包的食堂、廚房的現(xiàn)狀已有充分了解,情愿承包運(yùn)營,并保證合法運(yùn)營。乙方承包運(yùn)營期間,實行獨(dú)立核算、自傲盈虧、自主運(yùn)營、自主用工。承包期限和管理商定餐飲

2、效力合同期限為 個月,自 年 月 日至 年 月 日止。根據(jù)法律規(guī)定或本協(xié)議書商定,提早解除或終止協(xié)議書履行的,不受上述期限的限制。乙方自接納食堂之日起即按和ISO9001質(zhì)量規(guī)范和本合同的要務(wù)虛施餐飲效力和管理。甲方根據(jù)餐飲合同商定的效力內(nèi)容及規(guī)范對乙方進(jìn)展考核考核方法及規(guī)范由雙方共同制定,同時乙方人員需嚴(yán)厲遵守甲方的管理制度規(guī)章制度,違反制度的,甲方有權(quán)按相關(guān)規(guī)定對乙方開罰單進(jìn)展處分。在合同所規(guī)定的效力范圍內(nèi),原那么上是甲方提供現(xiàn)有的設(shè)備給乙方,其他在承包期限內(nèi)的一切開支均由乙方擔(dān)任,除非甲乙雙方另行商定的除外。甲乙雙方需承當(dāng)?shù)馁M(fèi)用劃分如下:甲方承當(dāng)費(fèi)用乙方承當(dāng)費(fèi)用1、我司現(xiàn)有設(shè)備免費(fèi)提供;

3、2、食堂IC卡可以套用我司員工宿舍門禁卡;3、承當(dāng)食堂水電費(fèi)用30%4、其他由乙方承當(dāng)費(fèi)用1、按食堂/廚房水、電費(fèi)產(chǎn)生費(fèi)用70%比例承當(dāng);燃料費(fèi)100%;2、乙方效力人員的工資、福利費(fèi)及其它管理費(fèi);3、乙方效力人員的體檢費(fèi)及勞保費(fèi);4、乙方的業(yè)務(wù)款待費(fèi);5、乙方的車輛運(yùn)用費(fèi);6、乙方效力人員的款待費(fèi)、差旅費(fèi)、通訊費(fèi)、辦公費(fèi)等;7、乙方添置的用于管理和運(yùn)營的固定資產(chǎn)的折舊費(fèi);8、食堂的臺布、窗簾的洗滌費(fèi);10、甲方一次性投資后,在甲方未提要求的情況下,乙方為滿足效力提供而追加的投資費(fèi)用,包括設(shè)備和設(shè)備、餐具、標(biāo)牌標(biāo)識等;11、非可食部分資料費(fèi),包括低值易耗品費(fèi)用及損耗,但不限于清潔類(如洗消用品

4、、清潔用品、加工工具等)、就餐耗費(fèi)品類如餐具、筷子、一次性飯盒、牙簽、紙巾、塑料袋等12、飲食宣傳費(fèi)用;13、食堂內(nèi)部保潔及消殺費(fèi)用;14、食堂設(shè)備、工具、用品的維修、保養(yǎng)費(fèi)用;15、乙方的運(yùn)營、管理費(fèi);16、乙方租用甲方的辦公用房水電費(fèi);17、其它不屬于甲方承當(dāng)?shù)馁M(fèi)用。乙方在效力過程中承當(dāng)?shù)乃?、電、氣費(fèi)及其它應(yīng)付給甲方的費(fèi)用在下月的15號前支付給甲方,水、電、氣費(fèi)讀數(shù)由甲乙雙方指定人員進(jìn)展。食堂潲水處置收入、可回收渣滓處置收入及原資料供應(yīng)商罰款收入均由乙方自行處置。甲乙雙方的權(quán)益和義務(wù)第八條 甲方的權(quán)益和義務(wù)根據(jù)本合同的規(guī)定,對乙方接受委托的餐飲效力工程之各項任務(wù)進(jìn)展全面的監(jiān)視、檢查、評分、

5、考核,對不合格項進(jìn)展記錄并通知乙方及時進(jìn)展整改,直至達(dá)標(biāo);確定專人配合、協(xié)調(diào)、監(jiān)視乙方的餐飲效力任務(wù);審核乙方餐飲效力方案、考核、評價體系,定期監(jiān)視、檢查乙方各項方案和方案的實施,對乙方的日常管理效力任務(wù)進(jìn)展考核、考評;監(jiān)視、審核乙方采購的主副食原資料和低耗及用品的質(zhì)量和運(yùn)用,對無償借用給乙方運(yùn)用的資源進(jìn)展監(jiān)視、指點(diǎn)和處分;審核提供應(yīng)乙方運(yùn)用的設(shè)備、設(shè)備的正常報廢;甲方不干涉乙方自主的餐飲效力行為,但可以向乙方提供有助于乙方餐飲效力的相關(guān)資料和建議;授權(quán)乙方對于本公司的員工或訪客違反餐飲效力區(qū)各項規(guī)定的行為,可以采取勸阻、制止、并報告甲方行政人事部進(jìn)展處置;第九條 乙方的權(quán)益和義務(wù)根據(jù)甲方的要

6、求和規(guī)范,制定詳盡的餐飲效力方案,并組織實施;指定專門擔(dān)任接受委托工程的日常管理效力任務(wù)人員,履行本合同的有關(guān)權(quán)益、義務(wù);嚴(yán)厲按照雙方協(xié)定的任務(wù)規(guī)范、程序及其承諾目的,開展和實施各項餐飲效力任務(wù);根據(jù)法律、法規(guī)的有關(guān)規(guī)定和本合同的商定,自主開展餐飲效力活動,同時遵守甲方有關(guān)規(guī)定,保守甲方;結(jié)合接受委托工程的實踐情況,編制餐飲效力方案、年度餐飲效力方案、年度設(shè)備維修方案等;未經(jīng)甲方贊同,不得以任何方式選聘或轉(zhuǎn)包給其它企業(yè)承當(dāng)本餐飲全部或部分效力;乙方保證無償運(yùn)用的甲方管理用房完好無損;本合同終止, 乙方退出本餐飲效力區(qū)時,向甲方移交全部運(yùn)用的管理用房和尚未報廢的原屬于甲方的設(shè)備、工具、用品、餐飲

7、效力檔案資料,辦理交接手續(xù);自行承當(dāng)在本合同期內(nèi)乙方的財富、人身平安事故,包括如有工傷事故的發(fā)生由乙方擔(dān)任;乙方擔(dān)任為“餐廳購買財富綜合保險及公眾責(zé)任保險,并于合同簽署后三個任務(wù)日內(nèi),向甲方交納平安風(fēng)險保證金 伍 萬元人民幣。選用的從事餐飲效力的人員必需求持有安康證,而且是品德質(zhì)量良好、專業(yè)素質(zhì)較強(qiáng)的人員;如甲方發(fā)現(xiàn)乙方違反本商定出現(xiàn)從業(yè)人員沒有安康證的,除有權(quán)要求乙方馬上換人外,還有權(quán)對乙方處以發(fā)現(xiàn)一次扣罰1萬元保證金的處分;承當(dāng)食堂范圍內(nèi)的消防平安管理任務(wù);加餐:乙方在端午節(jié)為甲方員工免費(fèi)加粽子一份、中秋節(jié)免費(fèi)加月餅一份個,加餐一切物品由乙方采購、甲方檢驗經(jīng)過為準(zhǔn);乙方除夕免費(fèi)為甲方員工加

8、餐一次,一切物品由乙方采購、甲方檢驗經(jīng)過為準(zhǔn)。用餐規(guī)范:A、早餐采用自在消費(fèi)方式,每餐提供三個種類以上,單價范圍在0.503.00元之間。B、采用套餐的方式,用餐規(guī)范 4.00元/餐,每餐種類不能少于10 個,按二葷一素規(guī)范供應(yīng)免費(fèi)提供米飯、例湯;C、采用自選方式:中、晚餐提供的菜品單價范圍在0.503.00元之間, 中晚餐提供的菜不允許延續(xù)兩餐、兩天出現(xiàn),免費(fèi)提供例湯;14、合同期滿或合同解除時依法向甲方移交任務(wù),在未交接完成前乙方正常提供餐飲效力;15、乙方在合同期內(nèi),應(yīng)指定專門擔(dān)任餐飲效力業(yè)務(wù)的協(xié)調(diào)人員,擔(dān)任餐飲效力日常業(yè)務(wù)與甲方信息溝通;16、承包期內(nèi),乙方應(yīng)搞好轄內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生任務(wù),噪

9、聲、污水、煙塵排放應(yīng)符合國家規(guī)范,渣滓污物應(yīng)按指定地點(diǎn)放置,不得隨意舍棄,飯?zhí)脙?nèi)外堅持衛(wèi)生整潔;17、乙方應(yīng)按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內(nèi)任務(wù)檢查、監(jiān)視;18、廚房用品具嚴(yán)厲實行一洗二過三消毒的規(guī)程,不得出賣任何蛻變或受污染的食物,否那么承當(dāng)一切的法律責(zé)任。第十條 特別商定的相關(guān)事項乙方效力人員的住宿由甲方提供,但住宿的水、電費(fèi)由乙方擔(dān)任,并服從甲方的管理制度;效力過程中發(fā)生的任何乙方財富、人事平安事故的責(zé)任甲方概不承當(dāng);甲方提供必要的辦公用房,相應(yīng)的水電費(fèi)用由乙方承當(dāng);效力過程中的設(shè)備的改造、大修、更新事項等由雙方商定承當(dāng);如乙方的效力整體上無法到達(dá)預(yù)期的稱心度或出現(xiàn)艱苦的平安或衛(wèi)惹

10、事故,全部由乙方承當(dāng),甲方有權(quán)終止合同,并保管對乙方進(jìn)展經(jīng)濟(jì)追償?shù)臋?quán)益;在協(xié)作過程中,因乙方緣由給甲方呵斥的損失由乙方承當(dāng)。乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債務(wù)、債務(wù)等糾紛問題均與甲方無關(guān)。如乙方因本身緣由提早解除本承包合同,必需提早30天通知甲方并征得甲方贊同,否那么甲方有權(quán)沒收乙方的保證金。違約責(zé)任第十一條 乙方違反本合同商定的義務(wù),導(dǎo)致不能完成合同商定的餐飲效力目的,責(zé)任由乙方承當(dāng),呵斥甲方經(jīng)濟(jì)損失或不良影響的,乙方應(yīng)給予經(jīng)濟(jì)賠償,同時,甲方有權(quán)解除本合同。另外,有以下情況時甲方有權(quán)一方終止合同,并對乙方處以截止日前甲方所支付的總承收入的20%的罰款:未經(jīng)甲方贊同,乙方擅自將托管工程部分或

11、全部進(jìn)展分包;乙方在日常檢查及考核中存在嚴(yán)重弄虛作假;甲方員工有經(jīng)過核定屬實的嚴(yán)重贊揚(yáng)超越10起/月,甲方內(nèi)部員工稱心度延續(xù)二個月低于60%;乙方管理責(zé)任導(dǎo)致甲方損失超越5萬元;乙方或乙方人員擅自運(yùn)用甲方未經(jīng)答應(yīng)的資源,被甲方書面告誡達(dá)3次以上;累計三次考核綜合得分低于60分;其它按照國家法律、法規(guī)規(guī)定甲方可單獨(dú)解除合同的行為。第十二條 雙方商定因以下事由所致的損害,不論其為直接或間接,均構(gòu)成對乙方的免責(zé)事由,即乙方均不承當(dāng)責(zé)任:天災(zāi)地震等不可抗力之事由所致的損害;因本合同的標(biāo)的物本身所固有的缺陷導(dǎo)致的損害;因甲方或第三方之故意、過失所致的損害;因乙方書面建議改善或改良管理措施,而甲方未采用所

12、致的損害;因甲方或甲方指揮調(diào)派乙方任務(wù)人員所致的損害;除上述條款外,其它不可歸責(zé)于乙方的事由。第十三條 甲方有以下違反本合同的商定情況之一,導(dǎo)致乙方不能完本錢合同商定額管理目的,責(zé)任由甲方承當(dāng),呵斥乙方經(jīng)濟(jì)損失的,甲方應(yīng)給予乙方相應(yīng)經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償,同時,乙方有權(quán)解除本合同。甲方或甲方專門協(xié)調(diào)人員、指派、指令乙方呵斥乙方艱苦損失;甲方一方面添加效力工程、效力內(nèi)容而不添加費(fèi)用;不按雙方的商定,提供乙方管理用房、物品、設(shè)備等條件;不按雙方的商定,承當(dāng)應(yīng)由甲方承當(dāng)?shù)馁M(fèi)用;其它法津、法規(guī)規(guī)定,乙方可單獨(dú)解除合同的行為。附那么第十四條 甲乙雙方可對本合同的條款進(jìn)展修訂或補(bǔ)充,以書面方式簽署補(bǔ)充協(xié)議,補(bǔ)充協(xié)議與本

13、合同具有同等法律效能。第十五條 本協(xié)議執(zhí)行期間,發(fā)生不可抗力以致呵斥任何一方遭到嚴(yán)重?fù)p失或嚴(yán)重受困,協(xié)議雙方應(yīng)相互了解和友好協(xié)商,并根據(jù)實踐情況對本協(xié)議作出必要的修正,以便表達(dá)本協(xié)議的公平性。第十六條 凡雙方在合同期間構(gòu)成的雙方簽字的文件、資料、會議記錄等,與本合同具有同等效能。第十七條 本協(xié)議部分條款無效或不可執(zhí)行,將不影響到協(xié)議其他條款在法律允許范圍內(nèi)的有效性和完全執(zhí)行。然而,假設(shè)這部分無效或不可執(zhí)行的條款嚴(yán)重?fù)p害協(xié)議一方的權(quán)益,協(xié)議雙方應(yīng)本著誠信的原那么重新協(xié)商協(xié)議中相關(guān)的條款。第十八條 本合同及其相關(guān)附件和補(bǔ)充協(xié)議中未規(guī)定的事宜,均遵照中華人民共和國有關(guān)法律、法規(guī)和政策執(zhí)行。第十九條 本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,具有同等法律效能。第

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