測土配方施肥對葡萄土壤肥力及果實(shí)品質(zhì)的影響

1、基金項(xiàng)目：國家產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系四川省水果創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)；國家綠肥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系（CARS-22）；南充市研發(fā)資金項(xiàng)目（16YFZJ0083）作者簡介：楊貴川，男，碩士，農(nóng)藝師。W測土配方施肥對葡萄土壤肥力及果實(shí)品質(zhì)的影響楊貴川1,陳品文1,吳小平1,冉晶2，韓文斌1,周澤弘1,梁琴1（1.南充市農(nóng)業(yè)科學(xué)院,南充，637000; 2.南充市農(nóng)牧業(yè)局,南充，637000）摘要：研究測土配方施肥對葡萄生長期土壤理化性質(zhì)及果實(shí)品質(zhì)的影響，為葡萄土壤養(yǎng)分管理和可持續(xù)生產(chǎn)提供依據(jù)。以4年生“醉金香葡萄”為材料，設(shè)計(jì)了9個(gè)測土配方施肥處理，測定了各處理5個(gè)葡萄生長關(guān)鍵期的土壤速效氮磷鉀含量及采后果實(shí)品質(zhì)。與常規(guī)施肥相比

2、，測土配方施肥能調(diào)節(jié)及維持土壤速效氮磷鉀含量，而采取當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)施肥方式將加速土壤速效氮含量的富集和速效磷、速效鉀含量的缺乏；改進(jìn)的Nemerow肥力綜合指數(shù)法評價(jià)結(jié)果顯示，試驗(yàn)前土壤綜合肥力為1.53，土壤肥力為級，配方施肥能提高土壤綜合肥力0.030.23，部分處理將土壤肥力提高至級，其中，配方施肥處理1的土壤肥力最高，為1.76，而常規(guī)施肥土壤肥力下降了0.15；此外，測土配方施肥能顯著提高醉金香葡萄產(chǎn)量、單果重、可溶性固形物和總糖含量，降低總酸含量；試驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，醉金香葡萄采取每公頃施雞糞12000kg、過磷酸鈣1800kg、尿素675kg、磷酸一銨600kg、硫酸鉀1125kg綜合效益最

3、佳，不僅能增加葡萄產(chǎn)量，改善果實(shí)品質(zhì)，還能平衡土壤氮磷鉀營養(yǎng)元素含量，對土壤綜合肥力的提高效果也最為顯著。關(guān)鍵詞：測土配方施肥；葡萄；土壤肥力；果實(shí)品質(zhì)中文圖書分類號：S663.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A Effect of formula fertilization on soil fertility and fruit quality of grapeYANG Gui-chuan1, CHEN Pin-wen1, WU Xiao-pin1, RAN Jing2, HAN Wen-bin1, LIANG Qin1, ZHOU Ze-hong1 (Nanchong Academy of Agricul

4、tural Sciences, Nanchong, 637000;Nanchong Agriculture and Animal Husbandry Bureau, Nanchong, 637000)Abstract: The article studied the effect of formula fertilization on the soil physicochemical properties content and the fruit quality of grape in different growing stage, In order to provide atheoret

5、icalbasis for grape nutrient management and sustainable production. The four-year-old Zuijinxiang Grapes were usedas experimental material, The nine formula fertilization treatments were designed to determine the postharvest fruit quality and the root soil available N, P and K content in five differ

6、ent key periods of each treatment. Compared with the conventional fertilization treatment, Formulated fertilization treatments could regulate and maintain the soil available N, P and K contents. But the local conventional fertilization method would accelerate the enrichment of soil available N and l

7、ack of available P and available K. According to the Nemerow fertility index , the soil fertility pre-test was 1.53 which was level. Formulated fertilization could improve the soil comprehensive fertility 0.030.23, but the conventional fertilization soil fertility decreased by 0.15. Partial formulat

8、ed fertilization treatments increased the soil fertility to level I, among them, treatment 1 was the highest which was 1.76. Moreover, Formula fertilization could significantly improve the Single fruit weight, soluble solids and total sugar, significantly reduced the total acid content. The test dat

9、a showed that the application of chicken manure 12 000 kg, superphosphate 1 800 kg, urea 675 kg, monoammonium phosphate 600 kg and potassium sulfate 1125 kg per-hectare was the best fertilization treatment, which not only significantly increased grape yield and improved fruit quality, but also balan

10、ced the content of nitrogen, phosphorus and potassium nutrients in soil. It also had the most significant effect on improving soil comprehensive fertility. Keyword: Formulated fertilization; grape; Soil fertility; Quality; 土壤肥力直接影響葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)，土壤中營養(yǎng)元素缺失或比例失調(diào)會(huì)使葡萄生長、生理代謝發(fā)生障礙或異常變化1。近年來，受傳統(tǒng)栽培技術(shù)和管理理念的影響，我國諸多葡

11、萄產(chǎn)區(qū)土壤處于亞健康狀態(tài)，因養(yǎng)分失衡造成了土壤酸堿化、次生鹽漬化等一系列問題 2-5，進(jìn)而導(dǎo)致葡萄根系吸收能力減弱，樹勢早衰，果實(shí)品質(zhì)下降，甚至到成熟后期，突發(fā)大面積生理性萎焉和落果等問題，嚴(yán)重影響了葡萄產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。測土配方施肥是在土壤測試和田間試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，依據(jù)土壤供肥性能、肥料利用效應(yīng)及作物需肥規(guī)律，制定施肥方案的一門施肥技術(shù)6。雷平等7，方華等8研究認(rèn)為，目標(biāo)產(chǎn)量施肥及減量施肥能顯著改善存在設(shè)施營養(yǎng)障礙的葡萄園土壤特性，且能大幅提高葡萄生產(chǎn)效益。劉聰?shù)?在富營養(yǎng)化設(shè)施土壤中推廣平衡施肥技術(shù)，節(jié)肥增效效果顯著。李明悅等10，高義民等11研究了平衡施肥對葡萄品質(zhì)的影響，認(rèn)為平衡施肥能顯

12、著提高葡萄產(chǎn)量、品質(zhì)和生產(chǎn)效益，化肥配施有機(jī)肥是維持系統(tǒng)可持續(xù)的最優(yōu)施肥模式。雖然前人關(guān)于葡萄有機(jī)肥配施無機(jī)肥及平衡施肥的研究較多，但大多數(shù)未嚴(yán)格按照土壤養(yǎng)分制定施肥方案，也未劃分施肥時(shí)期，針對葡萄生長關(guān)鍵期根區(qū)土壤的營養(yǎng)元素的動(dòng)態(tài)變化鮮有報(bào)道。因此，本研究立足于生產(chǎn)中的突出問題，研究測土配方施肥對葡萄園土壤不同時(shí)期營養(yǎng)狀況及采后果實(shí)品質(zhì)的影響，以期為葡萄土壤養(yǎng)分管理、地力提升以及高效穩(wěn)產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)，對完善測土配方施肥技術(shù)體系，促進(jìn)測土配方施肥的廣泛應(yīng)用，推動(dòng)葡萄產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，起一定的助推作用。1 材料與方法1.1 試驗(yàn)材料試驗(yàn)于南充市嘉陵區(qū)一立鎮(zhèn)下太宵村綠洲葡萄園（E10596，N307

13、6）進(jìn)行，以長勢相近的四年生“醉金香葡萄”為研究材料，采用棚架避雨栽培，短梢修剪，定植株行距為1m3m。試驗(yàn)地為黃壤土，肥力條件一致，其它土、肥、水管理及病蟲害防治，均采用常規(guī)管理。試驗(yàn)供試肥料養(yǎng)分狀況見表1。 表1 供試肥料各成分含量 %Tab.1 Content of each component of the test fertilizer肥料名稱Fertilizers name氮（N）Nitrogen 磷（P2O5）Phosphorus 鉀（K2O）Potassium 有機(jī)質(zhì) OM 尿素Urea46000磷酸一銨Monoammonium126100硫酸鉀Potassium sulfat

14、e00500干雞糞Dried chicken4.32.72.773過磷酸鈣CalciumSuperphosphate012001.2 試驗(yàn)方法1.2.1 測土配方施肥方案設(shè)計(jì)施肥量的確定參考婁春榮等12及李金鳳等13的目標(biāo)產(chǎn)量法；試驗(yàn)前測得土壤養(yǎng)分含量分別為土壤速效氮136.24mg/kg，速效磷17.39 mg/kg，速效鉀76.24 mg/kg；據(jù)此計(jì)算出每公頃土壤供肥量純氮、純磷、純鉀分別為195kg、31.95kg、185.7kg，則每公頃需補(bǔ)施純氮、純磷、純鉀614.4kg、377.1kg、624.3kg。故需以尿素、磷酸一銨、硫酸鉀及干雞糞來補(bǔ)充土壤氮、磷、鉀，每公頃需施尿素600

15、kg、磷酸一銨600kg、硫酸鉀975kg、過磷酸鈣1800kg、干雞糞12000kg。1.2.2 試驗(yàn)方案以當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)施肥為對照，按正交設(shè)計(jì)方法設(shè)計(jì)出9個(gè)配方施肥處理，尿素設(shè)每公頃施525kg、600kg、675kg，磷酸一銨設(shè)每公頃施525kg、600kg、675kg，硫酸鉀設(shè)每公頃施825kg、975kg、1125kg各3個(gè)水平，基肥每公頃施干雞糞12000kg和過磷酸鈣1800kg，以10株為一個(gè)處理，重復(fù)3次，單株施肥量見表2。 表2 醉金香葡萄施肥方案 kg/株 Tab.2 The fertilization program of Zui jinxiang Grape處理基肥萌芽肥壯

16、果肥著色肥干雞糞過磷酸鈣尿素尿素磷酸一銨尿素硫酸鉀13.60.5400.180.180.0230.33823.60.5400.1350.180.0230.29333.60.5400.180.2030.0230.24843.60.5400.1580.180.0230.24853.60.5400.1350.2030.0230.33863.60.5400.1580.2030.0230.29373.60.5400.180.1580.0230.29383.60.5400.1350.1580.0230.24893.60.5400.1580.1580.0230.338ck00.360.090.120.050

17、.050.16注：基肥15年9月28日施入，萌芽肥16年2月21日施入，壯果肥5月12日施入，著色肥6月20日施入。 1.2.3 田間采樣及指標(biāo)測定方法于各時(shí)期施肥及采摘前一天采土，各處理在處理前化驗(yàn)土壤各理化性質(zhì)指標(biāo)的本底值，采果時(shí)期為8月21日。參照隋方功等14的方法測定土壤速效氮，其余土壤指標(biāo)的測定參照王介元等15的方法，用Phs25型酸度計(jì)測定土壤pH值；重鉻酸鉀氧化還原滴定法測土壤有機(jī)質(zhì)；環(huán)刀法測定土壤容重；用堿解擴(kuò)散法測土壤速效N；NaHCO3浸提鉬銻抗比色法測土壤速效P；NH4OAC浸提火焰光度法測土壤速效K。2. 結(jié)果與分析 2.1 測土配方施肥對土壤速效氮磷鉀含量的影響 土壤

18、速效養(yǎng)分是土壤中易被作物吸收利用的營養(yǎng)元素，其含量對作物的供肥強(qiáng)度有重要意義。其中的土壤速效氮磷鉀含量是土壤養(yǎng)分管理和合理施肥的基礎(chǔ)。表3不同處理對醉金香葡萄0-40cm處土壤速效N、P和K的影響 mgkg-1Tab.3 Effect of different treatments on 0-40cm soil available N, P and K of Zui jinxiang Grape 處理TreatmentNPK萌芽肥前壯果肥前著色肥前采果后萌芽肥前壯果肥前著色肥前采果后萌芽肥前壯果肥前著色肥前采果后1140.53153.67122.32110.5822.4019.8726.672

19、3.1678.5275.1865.27137.612126.59139.56111.0395.0422.2619.7326.4322.7378.4774.9564.55124.053132.63146.78116.76102.3722.3319.7926.6422.8178.4374.8464.02120.864141.46154.23123.44111.7323.2120.2127.7223.3378.5274.7063.97117.765127.76140.25111.9896.1623.3320.6628.2723.9178.5175.1565.22136.926134.25147.32

20、117.51103.1623.1420.4727.8923.5078.4975.0064.67128.257138.82152.21121.18109.3221.4419.4624.7319.6578.4874.9864.61125.138124.67138.46110.2593.8521.5019.5925.3119.8478.4274.7863.91116.649131.81145.64115.83101.2821.4619.5325.1820.8278.5075.1165.16140.83Ck162.97185.68165.56152.6420.1214.8619.1512.7770.2

21、060.4342.3270.14注：土壤速效N的本底值為136.24 mg/kg，土壤速效P的本底值為17.39 mg/kg，土壤速效k的本底值為76.24 mg/kg。 2.1.1土壤速效N由表3可知，各施肥組合土壤速效氮均在壯果肥前達(dá)到最高，其次為萌芽肥前，最后為采果后；各配方施肥處理速效氮含量呈先降低后升高再降低的趨勢，其中處理4含量最高，處理8最低；而常規(guī)施肥組速效氮在萌芽肥前和壯果肥前猛增，之后不斷下降，但均明顯高于配方施肥各組。此外，試驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，試驗(yàn)前速效氮含量處于高水平，采取配方施肥處理，速效氮含量下降了24.5142.39 mg/kg，處于中等水平；而按照常規(guī)施肥方式，各時(shí)期

22、速效氮含量均處于極高水平，采果后相對于試驗(yàn)前提高了16.4 mg/kg；表明常規(guī)施肥氮肥施用過量，土壤氮素營養(yǎng)富集，而配方施肥調(diào)節(jié)了土壤中高水平的氮素養(yǎng)分。2.1.2土壤速效P各施肥組合土壤速效磷含量均以著色肥前最高，萌芽肥前次之，壯果肥前含量最低，呈現(xiàn)先增后降，再增再降的趨勢。采果后各處理速效磷含量維持在19.4628.27mg/kg之間，而采取常規(guī)施肥速效磷含量下降至12.7720.12mg/kg。此外，試驗(yàn)前土壤速效磷含量處于中等水平，采取配方施肥后，速效磷提高了2.266.52 mg/kg，處于中高等水平；而按照常規(guī)施肥速效磷含量下降了4.62 mg/kg，處于中等偏低水平，存在缺磷風(fēng)

23、險(xiǎn)。 2.1.3土壤速效K各施肥組合土壤速效鉀含量均以采果后最高，萌芽肥前次之，其次為壯果肥前，著色肥前最低。采果后配方施肥各處理速效鉀含量均無明顯差異，但與常規(guī)施肥速效鉀含量相差越來越大，著色肥前相差20.8422.95mg/kg，至采果后擴(kuò)大到46.570.14 mg/kg；采果后，各處理速效鉀含量處理9最高，處理8最低。表中數(shù)據(jù)表明，試驗(yàn)前速效鉀含量處于較低水平，通過測土配方施肥速效鉀含量提高了37.461.59mg/kg，升至中等水平；而常規(guī)施肥速效鉀含量下降了9.1 mg/kg，仍處于較低水平，鉀素養(yǎng)分處于虧缺狀態(tài)。2.2 測土配方施肥對土壤綜合肥力評價(jià)的影響土壤肥力是各種理化指標(biāo)的

24、綜合體現(xiàn)，相比于單因子評價(jià)，土壤綜合肥力評價(jià)更能真實(shí)反映土壤質(zhì)量。本研究采用南方地區(qū)耕地土壤肥力診斷與評價(jià)（NY/T 1749- 2009）附錄C中建議標(biāo)準(zhǔn)值作為評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)值（Si）或單項(xiàng)指標(biāo)（Pi），采用改進(jìn)后的Nemerrow法，以綜合肥力指數(shù)法按公式(1)進(jìn)行計(jì)算。.(1) 式中：P綜土壤肥力綜合指數(shù)（數(shù)值保留2位有效數(shù)字）；(Ci/Si)2min土壤所有指標(biāo)中單項(xiàng)肥力指數(shù)最小值平方； (Ci/Si)2ave 土壤所有肥力指數(shù)的平均值平方；其中，單項(xiàng)肥力指數(shù)Pi3時(shí)，在綜合土壤肥力指數(shù)（P綜）計(jì)算時(shí)，該項(xiàng)肥力指數(shù)以Pi=3計(jì)；N參與評價(jià)的土壤肥力指標(biāo)個(gè)數(shù)。表4 土壤肥力檢測及結(jié)果匯總表Ta

25、b. 4 Soil fertility test & Summary table處理有機(jī)質(zhì)(g/kg)pH值速效N(mg/kg)速效P(mg/kg)速效K(mg/kg)有效Zn(mg/kg)有效Fe(mg/kg)有效Mn(mg/kg)P綜本底值17.106.23136.2417.3976.240.8749.7831.451.53118.206.36110.5823.16137.610.6444.6026.111.76217.406.2695.0422.73124.050.6344.5325.981.65317.306.32102.3722.81120.860.6244.3225.631.684

26、15.606.25111.7323.33117.760.6144.1725.341.72518.606.4596.1623.91136.920.6444.6726.281.70616.906.26103.1623.50128.250.6244.3925.741.70717.506.24109.3219.65125.130.6344.4725.871.66816.606.3293.8519.84116.640.6144.2525.491.56919.206.48101.2820.82140.830.6544.7526.361.69Ck13.406.13148.9812.7770.140.5742

27、.3424.471.38表中數(shù)據(jù)除本底值外，均為采果后土壤指標(biāo)。由表4可知，試驗(yàn)前土壤有機(jī)質(zhì)處于較低水平，采用測土配方施肥，土壤有機(jī)質(zhì)采果后比常規(guī)施肥提高2.25.8 g/kg，除處理4、6、8低于本底值外，各處理均有所提高，而按照常規(guī)施肥土壤有機(jī)質(zhì)下降了3.7 g/kg；測土配方施肥各組合土壤pH值相對于本底值提高了0.010.25，而常規(guī)施肥下降了0.1；采果后，各施肥組合土壤有效態(tài)中微量元素均呈現(xiàn)不同程度的下降，但相對于常規(guī)施肥，配方施肥處理土壤有效Zn含量少下降了0.040.08 mg/kg，有效Fe含量降低1.912.33 mg/kg，有效Mn含量少減少0.871.89 mg/kg；

28、試驗(yàn)前土壤綜合肥力指標(biāo)達(dá)級，為1.53，采用配方施肥土壤綜合肥力指標(biāo)提高了0.030.23，其中，處理1、4、5.、6土壤綜合肥力指標(biāo)提高至級，而按照常規(guī)施肥方式，土壤采果后綜合肥力指標(biāo)下降了0.15。2.3 測土配方施肥對醉金香葡萄果實(shí)品質(zhì)的影響由表5可知，除葡萄果實(shí)Vc含量差異不顯著外，測土配方施肥均能顯著改善葡萄其余各項(xiàng)指標(biāo)。其中，處理1增產(chǎn)效果最佳，每公頃增產(chǎn)4180.8kg，處理8增產(chǎn)最少，每公頃增產(chǎn)1368.8kg；通過測土配方施肥，葡萄的內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)得到了顯著提高，果實(shí)內(nèi)可溶性固形物含量提高了0.9%2.5%，總糖上升了0.6%2.34%，固酸比增加了6.6612.92；各處理間

29、果實(shí)單穗重、單果重及總酸之間差異不顯著，但均顯著高于常規(guī)施肥，相對于常規(guī)施肥，配方施肥處理單穗重增加了28.7569.87g，單果重增加了0.821.4g；此外，測土配方施肥還能顯著降低葡萄果實(shí)內(nèi)總酸含量，使果實(shí)總酸含量下降0.08%0.13%，但對果實(shí)Vc含量影響不顯著，各組合Vc含量在3.32 4.32 mg/100g之間。表5 不同施肥處理對醉金香葡萄外觀品質(zhì)的影響 Tab.5 Effect of different treatments on Appearance quality of Zui jinxiang Grape處理產(chǎn)量/kghm-2單穗重/g單果重/gTSS/%Vcmg10

30、0g-1總糖/%總酸/%固酸比125980.3a623.29a11.60a18.80abc4.06a13.59a0.47b40.00ab223708.1bc587.57b11.58a18.50bcd3.83a12.37bc0.45b40.54ab323429bc609.79ab11.23ab18.00def3.53a12.17bc0.49b37.01bc424975.6ab597.20ab11.38ab17.60f3.64a12.07c0.49b36.20c524197.4b606.94ab11.81a19.0ab4.11a13.53a0.45b42.26a624127.4b595.81ab1

31、1.47a18.1def3.67a12.32bc0.44b41.06a724295.2b602.69ab11.54a18.3cde3.58a12.53b0.46b39.68abc823168.d582.17b11.43a17.80ef3.32a12.07c0.46b38.7abc924636ab600.65ab11.67a19.20a4.32a13.81a0.45b42.46ack21799.2e553.42c10.41c16.70g3.51a11.47d0.57a29.54d注: 表中小寫字母代表LSD法多重檢驗(yàn)P0.05水平差異顯著性。3 討論礦質(zhì)營養(yǎng)元素直接參與植物的各種生理代謝過程，與

32、植物生長發(fā)育密不可分，是決定植物產(chǎn)量和品質(zhì)形成的關(guān)鍵因素16。本研究結(jié)果表明，各處理組土壤速效氮含量在膨果前最高，這有利于前期快速形成枝葉，在著色期含量最低，可避免后期枝梢貪青徒長，促進(jìn)果實(shí)早熟，而常規(guī)施肥組速效氮含量一直處于較高水平；采果后，處理組速效氮含量較試驗(yàn)前下降了18%31.11%，表明配方施肥平衡了試驗(yàn)前土壤中高水平的氮素養(yǎng)分，而常規(guī)施肥組速效氮含量不斷增加，易造成枝梢徒長。配方施肥處理將果實(shí)膨大期速效磷含量控制在較高水平，為葡萄果實(shí)膨大提供所需的大量磷素養(yǎng)分；整個(gè)生長期各處理速效磷含量上升了13%37.49%，維持在試驗(yàn)前的中等水平，處于供需平衡狀態(tài)，而常規(guī)施肥速效磷大幅下降至中

33、等水平臨界值，表明磷素養(yǎng)分供應(yīng)不足，有缺磷風(fēng)險(xiǎn)。此外，通過配方施肥處理土壤速效鉀提高了53%84.72%，但仍處于中等水平，而常規(guī)施肥速效鉀含量不斷下降，降至低水平狀態(tài)，表明常規(guī)施肥土壤已處于缺鉀狀態(tài)；各施肥組合速效鉀含量均以著色期最高，這有利于果實(shí)后期糖分的形成。綜上，本研究證明測土配方施肥對于“高氮、中磷、低鉀”的土壤，具有“控氮、穩(wěn)磷、增鉀”的作用，而按照常規(guī)施肥方式將導(dǎo)致土壤速效氮的富集和速效磷、速效鉀的虧缺。此外，研究還表明測土配方施肥能維持或提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，促進(jìn)酸性土壤pH值向中性改善，同時(shí)還能緩解土壤有效態(tài)中微量元素含量的降低，至采果后土壤綜合肥力等級提高了7.8415.03

34、%，部分處理由級提高至級，這與韓曉君等17研究結(jié)果相似，即長期實(shí)施測土配方施肥技術(shù)能極顯著調(diào)節(jié)土壤氮磷鉀含量，顯著提高有機(jī)質(zhì)和土壤肥力等級，改善土壤pH值。而測土配方施肥的維肥效果可能與其調(diào)節(jié)了土壤養(yǎng)分比例，從而減輕營養(yǎng)元素間的相互拮抗有關(guān)；同時(shí)，陳子明等18、林葆等19研究表明土壤物理性狀的改善也能促進(jìn)土壤保肥培肥能力。土壤養(yǎng)分狀況與葡萄的產(chǎn)量和品質(zhì)形成的關(guān)系密切。楊妙賢等20研究了獼猴桃土壤養(yǎng)分與果實(shí)品質(zhì)的相關(guān)性，結(jié)果表明可溶性固形物、可溶性糖及Vc含量與土壤有機(jī)質(zhì)呈顯著正相關(guān)，Vc含量與土壤堿解氮含量呈線性負(fù)相關(guān)?？祖面玫?1的研究表明果實(shí)Vc含量與土壤有效磷呈正相關(guān)，與速效鉀呈負(fù)相關(guān)，

35、可溶性固形物含量與土壤速效鉀呈正相關(guān)，可滴定酸與有機(jī)質(zhì)呈負(fù)相關(guān)。張涓涓等22開展了馬家柚果實(shí)品質(zhì)與土壤養(yǎng)分狀況相關(guān)性的多元化分析，表明總糖含量與土壤有效磷和有機(jī)質(zhì)含量呈正相關(guān)，與土壤堿解氮呈負(fù)相關(guān)；固酸比與全氮、有效磷含量呈正相關(guān)，Vc含量與全氮呈負(fù)相關(guān)。本研究結(jié)果表明，測土配方施肥處理能顯著提高 “醉金香”葡萄果實(shí)除Vc以外的各項(xiàng)品質(zhì)指標(biāo)，這可能與測土配方施肥提高了土壤綜合肥力、調(diào)節(jié)了葡萄各個(gè)生長期土壤速效氮磷鉀含量有關(guān)。謝海霞23研究表明，葡萄生長前期補(bǔ)氮、中后期控氮穩(wěn)磷增鉀的施肥方式，不僅能促進(jìn)提前上色，還能明顯提高果實(shí)品質(zhì)。 4、結(jié)論測土配方施肥增加了土壤綜合肥力和微生物種群數(shù)量，為葡

36、萄生長創(chuàng)造了良好的土壤環(huán)境，從而顯著提高葡萄產(chǎn)量，改善果實(shí)品質(zhì)。研究結(jié)果表明，采取秋季每公頃施雞糞12000kg、過磷酸鈣1800kg，萌芽及果實(shí)膨大期每公頃追施尿素675kg、磷酸一銨600kg，著色前一次性施硫酸鉀1125kg的土壤養(yǎng)分管理方式，不僅能顯著提高醉金香葡萄產(chǎn)量，改善果實(shí)品質(zhì)，還能很好的平衡各時(shí)期醉金香葡萄對氮磷鉀的需求，增加土壤中細(xì)菌、放線菌及真菌數(shù)量，對于醉金香葡萄可持續(xù)生產(chǎn)綜合效果最佳。參考文獻(xiàn)1張小卓,史靜,張乃明,等.云南主要葡萄種植區(qū)土壤肥力特征與評價(jià)J.土壤, 2014,46(1):184-187.2劉愛華,岳朝陽,孔婷婷,等.新疆阿圖什市木納格葡萄土壤養(yǎng)分狀況分析J.中國農(nóng)學(xué)通報(bào),2015,31(21):199-202.3趙崢,褚長彬,周德平,等.上海郊區(qū)不同樹齡葡萄園土壤養(yǎng)分特征研究J.果樹學(xué)報(bào),2017,34