2022-2023學(xué)年新教材高中生物第1章發(fā)酵工程第3節(jié)發(fā)酵工程及其應(yīng)用課件新人教版選擇性必修3

1、第1章發(fā)酵工程第3節(jié)發(fā)酵工程及其應(yīng)用第3節(jié)發(fā)酵工程及其應(yīng)用一微生物的基本培養(yǎng)技術(shù)課標(biāo)要點學(xué)法指導(dǎo)1理解發(fā)酵工程的含義2簡述發(fā)酵工程的一般流程3舉例說明發(fā)酵工程在生產(chǎn)上的應(yīng)用1結(jié)合教材圖片熟記發(fā)酵工程的流程及操作，通過教材上的思考與討論理解發(fā)酵工程操作需要注意的事項(科學(xué)思維)2結(jié)合具體實例，熟記發(fā)酵工程的應(yīng)用，運用發(fā)酵工程原理解釋生產(chǎn)生活中發(fā)酵工程的實例(科學(xué)思維、社會責(zé)任)知識導(dǎo)圖課前新知導(dǎo)學(xué)發(fā)酵工程的形成及基本環(huán)節(jié)1發(fā)酵工程的形成隨著人們對發(fā)酵原理的認(rèn)識，微生物_的建立，以及_的設(shè)計成功，人們能夠在嚴(yán)格控制的環(huán)境條件下大規(guī)模生產(chǎn)_，發(fā)酵工程逐步形成。純培養(yǎng)技術(shù)密閉式發(fā)酵罐發(fā)酵產(chǎn)品2發(fā)酵工程

2、的基本環(huán)節(jié)(1)選育菌種：性狀優(yōu)良的菌種可以從_中篩選出來，也可以通過_或_育種獲得。(2)擴(kuò)大培養(yǎng)：工業(yè)發(fā)酵罐的體積很大，菌種在接入發(fā)酵罐之前要進(jìn)行_。(3)配制培養(yǎng)基：菌種確定之后，要選擇原料制備培養(yǎng)基，_要經(jīng)過反復(fù)試驗才能確定。自然界誘變育種基因工程擴(kuò)大培養(yǎng)培養(yǎng)基的配方(4)滅菌：發(fā)酵工程中所用的菌種大多是_。一旦有雜菌污染，可能導(dǎo)致_大大下降。因此，_和_都必須經(jīng)過嚴(yán)格的滅菌。(5)接種：將擴(kuò)大培養(yǎng)后的菌種接種到發(fā)酵罐中。(6)發(fā)酵：發(fā)酵工程的中心環(huán)節(jié)。在發(fā)酵過程中，要隨時監(jiān)測培養(yǎng)液中的_、_等，以了解發(fā)酵進(jìn)程。還要及時添加必需的_，要嚴(yán)格控制溫度、_和_等發(fā)酵條件。單一菌種產(chǎn)量培養(yǎng)基

3、發(fā)酵設(shè)備微生物數(shù)量產(chǎn)物濃度營養(yǎng)組分pH溶解氧(7)分離、提純產(chǎn)物：若發(fā)酵產(chǎn)品是微生物細(xì)胞本身，可在發(fā)酵結(jié)束之后，采用_等方法將菌體分離和干燥，即可得到產(chǎn)品。若產(chǎn)品是代謝物，可根據(jù)_采取適當(dāng)?shù)奶崛　⒎蛛x和純化措施來獲得產(chǎn)品。(8)獲得產(chǎn)品。過濾、沉淀產(chǎn)物的性質(zhì)在發(fā)酵過程中，怎樣對發(fā)酵條件進(jìn)行調(diào)控以滿足微生物的生長需要？微思考【答案】發(fā)酵過程中，通過計算機(jī)系統(tǒng)，隨時監(jiān)測培養(yǎng)液中的微生物數(shù)量、產(chǎn)物濃度，了解發(fā)酵進(jìn)程，及時添加必需的營養(yǎng)組成，嚴(yán)格控制溫度、pH和溶解氧等發(fā)酵條件。下列關(guān)于發(fā)酵工程的操作流程的敘述，錯誤的是()A發(fā)酵所需的菌種需要進(jìn)行篩選或育種獲得B菌種在接種之前要進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)C發(fā)酵所用

4、的培養(yǎng)基要進(jìn)行滅菌，發(fā)酵設(shè)備不需要嚴(yán)格滅菌D若產(chǎn)品是代謝物，可根據(jù)產(chǎn)物的性質(zhì)采取適當(dāng)?shù)奶崛　⒎蛛x和純化措施獲得【答案】C【解析】發(fā)酵工程所需菌種必須是性狀優(yōu)良的菌種，可以從自然界中篩選，也可以通過誘變育種或基因工程育種獲得，才能獲得高品質(zhì)的產(chǎn)品，A正確；發(fā)酵工程所用的發(fā)酵罐較大，為提高發(fā)酵效率，發(fā)酵之前需要對菌種進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)，B正確；發(fā)酵工程是在無菌條件下進(jìn)行操作的，所以所用的培養(yǎng)基和發(fā)酵設(shè)備都必須經(jīng)過嚴(yán)格的滅菌，否則很可能會造成培養(yǎng)基的污染，產(chǎn)品質(zhì)量下降，C錯誤；要根據(jù)所獲得的發(fā)酵產(chǎn)品的類型分離、提純產(chǎn)物，若發(fā)酵產(chǎn)品是代謝物，可根據(jù)產(chǎn)物的性質(zhì)采取適當(dāng)?shù)奶崛?、分離和純化措施來獲得產(chǎn)品。發(fā)酵工程

5、的應(yīng)用1在食品工業(yè)上的應(yīng)用(1)生產(chǎn)傳統(tǒng)的_。例如，以大豆為主要原料，利用產(chǎn)生_的霉菌，將原料中的蛋白質(zhì)分解成_，然后經(jīng)淋洗、調(diào)制成醬油的產(chǎn)品；以谷類或水果等為原料，利用釀酒酵母發(fā)酵生產(chǎn)的各種酒類。發(fā)酵產(chǎn)品蛋白酶小分子的肽和氨基酸(2)生產(chǎn)各種各樣的_。食品添加劑不僅可以增加食品的營養(yǎng)，改善食品的_，有時還可以延長食品的_。(3)生產(chǎn)_。食品添加劑口味、色澤和品質(zhì)保存期酶制劑2在醫(yī)藥工業(yè)上的應(yīng)用人們采用_的方法，將植物或動物的基因轉(zhuǎn)移到微生物中，獲得具有某種藥物生產(chǎn)能力的微生物；或者直接對菌種進(jìn)行改造，再通過_大量生產(chǎn)所需要的產(chǎn)品。3在農(nóng)牧業(yè)上的應(yīng)用(1)生產(chǎn)_。(2)生產(chǎn)_。(3)生產(chǎn)_?；?/p>

6、因工程發(fā)酵技術(shù)微生物肥料微生物農(nóng)藥微生物飼料單細(xì)胞蛋白是蛋白質(zhì)嗎？有哪些方面的應(yīng)用？微思考【答案】單細(xì)胞蛋白不是蛋白質(zhì)，而是通過發(fā)酵獲得的大量的微生物菌體。用酵母菌等生產(chǎn)的單細(xì)胞蛋白可以作為食品添加劑；用單細(xì)胞蛋白制成的微生物飼料，能增加家禽、家畜的重量；在青貯飼料中添加乳酸菌，可以提高飼料的品質(zhì)，使飼料保鮮，動物食用后還能提高免疫力。下列不屬于發(fā)酵工程在食品工業(yè)上應(yīng)用的是()A生產(chǎn)傳統(tǒng)的發(fā)酵產(chǎn)品，如醬油、酒類等B生產(chǎn)各種各樣的食品添加劑，如增味劑、增稠劑等C生產(chǎn)各種酶制劑，如果膠酶、脂肪酶、淀粉酶等D生產(chǎn)抗生素、多種氨基酸和免疫抑制劑等【答案】D【解析】發(fā)酵工程在食品工業(yè)上的應(yīng)用包括生產(chǎn)傳統(tǒng)

7、的發(fā)酵產(chǎn)品、生產(chǎn)各種各樣的食品添加劑、生產(chǎn)酶制劑等，A、B、C正確；生產(chǎn)抗生素、氨基酸和免疫抑制劑等屬于發(fā)酵工程在醫(yī)藥工業(yè)上的應(yīng)用，D錯誤。課堂素養(yǎng)初培發(fā)酵工程的基本環(huán)節(jié)分析知識歸納1微生物菌種資源豐富，選擇發(fā)酵工程用的菌種時需要考慮哪些因素？2在產(chǎn)物分離和提純方面，發(fā)酵工程與傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)相比有哪些改進(jìn)之處？提示：1需要考慮的因素包括：在低成本的培養(yǎng)基上能迅速生長繁殖；生產(chǎn)所需代謝物的產(chǎn)量高；發(fā)酵條件容易控制；菌種不易變異、退化等。2傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)獲得的產(chǎn)物一般不是單一的組分，而是成分復(fù)雜的混合物，很多時候不會再對產(chǎn)物進(jìn)行分離和提純處理，或者僅采用簡單的沉淀、過濾等方法來分離和提純產(chǎn)物。在發(fā)酵工

8、程中使用的分離和提純產(chǎn)物的方法較多，發(fā)酵工程產(chǎn)物無論是代謝物還是菌體本身，都需要進(jìn)行質(zhì)量檢査，合格后才能成為正式產(chǎn)品。素養(yǎng)達(dá)成：本重難點通過學(xué)習(xí)發(fā)酵工程的基本環(huán)節(jié)，培養(yǎng)“科學(xué)思維”“社會責(zé)任”素養(yǎng)。對點精練1下列關(guān)于菌種的選育的敘述，不正確的是()A自然選育菌種費時且盲目性大B誘變育種原理的是基因突變C采用基因工程的方法可構(gòu)建工程菌D傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)和現(xiàn)代工業(yè)發(fā)酵都需要選育菌種【答案】D【解析】自然選育菌種要到相應(yīng)的環(huán)境從眾多的微生物中進(jìn)行篩選，所以費時且盲目性大，A正確；菌種的選育方法可以采用誘變育種獲得，其原理是基因突變，也可以采用基因工程構(gòu)建工程菌的方法獲得，B、C正確；現(xiàn)代工業(yè)發(fā)酵需要選育

9、菌種，傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)一般利用的自然界或面團(tuán)等發(fā)酵物中的菌種，不需要選育菌種，D錯誤。2隨著人們對發(fā)酵原理的認(rèn)識，微生物純培養(yǎng)技術(shù)的建立，以及密閉式發(fā)酵罐的成功設(shè)計，人們能夠在嚴(yán)格控制的環(huán)境條件下大規(guī)模生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品。下列有關(guān)發(fā)酵工程過程的敘述錯誤的是()A發(fā)酵工程的過程一般包括菌種的選育，擴(kuò)大培養(yǎng)，培養(yǎng)基的配制，滅菌，接種，發(fā)酵，產(chǎn)品的分離、提純等B選育菌種都是通過基因工程育種、誘變育種等方法獲得的C擴(kuò)大培養(yǎng)的目的是使優(yōu)良菌種大量繁殖，便于得到足夠多的菌種D產(chǎn)品的分離與提純要根據(jù)產(chǎn)物的類型采用不同的分離方法【答案】B【解析】發(fā)酵工程的過程一般包括菌種的選育，培養(yǎng)基的配制和滅菌，擴(kuò)大培養(yǎng)和接種，發(fā)酵

10、，產(chǎn)品的分離、提純等步驟，A正確；選育菌種的方法總體上分為兩種，一種是直接從自然界中篩選出的常規(guī)菌種，另一種是通過基因工程育種或者誘變育種獲得的工程菌種，B錯誤；發(fā)酵工程的發(fā)酵裝置足夠大，必須接種足量的菌種才能保證其產(chǎn)量，因此接種前要進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)來增加菌種的數(shù)量，C正確；發(fā)酵工程的產(chǎn)品有兩種類型，如果發(fā)酵產(chǎn)品是菌體本身，可以采用過濾、沉淀的方法進(jìn)行分離、提純，如果發(fā)酵產(chǎn)品是代謝產(chǎn)物，需要根據(jù)其性質(zhì)采用蒸餾、萃取、離子交換等方法進(jìn)行分離、提純，D正確。知識歸納發(fā)酵工程的應(yīng)用及實例總結(jié)：發(fā)酵工程的應(yīng)用項目應(yīng)用實例在食品工業(yè)上的應(yīng)用生產(chǎn)傳統(tǒng)的發(fā)酵產(chǎn)品醬油、啤酒等生產(chǎn)各種各樣的食品添加劑增味劑、增稠劑

11、、防腐劑等生產(chǎn)酶制劑淀粉酶、果膠酶等在醫(yī)藥工業(yè)上的應(yīng)用生產(chǎn)各種藥物抗生素、激素、免疫抑制劑等項目應(yīng)用實例在農(nóng)牧業(yè)上的應(yīng)用生產(chǎn)微生物肥料根瘤菌肥、固氮菌肥等生產(chǎn)微生物農(nóng)藥利用蘇云金桿菌防止農(nóng)林蟲害，利用白僵菌防止玉米螟、松毛蟲等蟲害生產(chǎn)微生物飼料利用酵母菌生產(chǎn)的單細(xì)胞蛋白作為食品添加劑，利用單細(xì)胞蛋白制成微生物飼料等隨著農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，微生物肥料、微生物農(nóng)藥正在廣泛地應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，請舉例說明微生物肥料對農(nóng)作物生長有哪些作用？微生物農(nóng)藥正在逐步取代化學(xué)農(nóng)藥，請說明微生物農(nóng)藥有哪些優(yōu)點呢？提示：微生物肥料可以增進(jìn)土壤肥力，改良土壤結(jié)構(gòu)，促進(jìn)植物生長，如根瘤菌肥可以通過固氮作用，將空氣中的氮氣轉(zhuǎn)

12、化為氨，進(jìn)而轉(zhuǎn)化為銨鹽，作為肥料被植物吸收，從而減少了化肥的使用量。有些微生物肥料還可以抑制土壤中病原微生物的生長，從而減少病害的發(fā)生。微生物農(nóng)藥作為綠色農(nóng)藥正逐步取代化學(xué)農(nóng)藥，微生物農(nóng)藥作為生物防治的重要手段，具有成本低、無污染、維持生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性、保護(hù)生物多樣性等特點。素養(yǎng)達(dá)成：本重難點通過學(xué)習(xí)發(fā)酵工程的應(yīng)用，培養(yǎng)“科學(xué)思維”“社會責(zé)任”素養(yǎng)。對點精練1下列關(guān)于發(fā)酵工程在農(nóng)牧業(yè)上的應(yīng)用的敘述，不正確的是()A利用發(fā)酵工程生產(chǎn)微生物肥料，可以增進(jìn)土壤肥力，改良土壤結(jié)構(gòu)，促進(jìn)植株生長，但有時會引發(fā)病蟲害的發(fā)生B利用發(fā)酵工程生產(chǎn)的微生物農(nóng)藥與傳統(tǒng)的的化學(xué)農(nóng)藥相比，具有成本低、無污染的特點C利用發(fā)

13、酵工程生產(chǎn)的微生物飼料可以作為食品添加劑，也可以使家禽、家畜快速的增重D在青貯飼料中添加乳酸菌，可以提高飼料的品質(zhì)，使飼料保鮮，動物食用后還能提高免疫力【答案】A【解析】利用發(fā)酵工程生產(chǎn)的微生物肥料，可以增進(jìn)土壤肥力，改良土壤結(jié)構(gòu)，促進(jìn)植株生長，有些微生物還可以抑制土壤中病原微生物的生長，減少病蟲害的發(fā)生，A錯誤；利用發(fā)酵工程生產(chǎn)的微生物農(nóng)藥是利用微生物或其代謝物來防治害蟲的，與傳統(tǒng)的化學(xué)農(nóng)藥相比，具有成本低、無污染的特點，B正確；利用發(fā)酵工程生產(chǎn)的微生物飼料可以作為食品添加劑，如酵母菌等生產(chǎn)的單細(xì)胞蛋白就可以作為食品添加劑，微生物飼料也可以使家禽、家畜快速的增重，C正確；在青貯飼料中添加乳酸

14、菌，可以提高飼料的品質(zhì)，使飼料保鮮，動物食用后還能提高免疫力，D正確。2下列描述不屬于發(fā)酵工程應(yīng)用的是()A生產(chǎn)抗生素、維生素、動物激素、胰島素、重組乙肝疫苗等B生產(chǎn)啤酒、食醋等傳統(tǒng)產(chǎn)品，酸味劑、鮮味劑、甜味劑等食品添加劑C生產(chǎn)用作飼料或食品添加劑的單細(xì)胞蛋白質(zhì)D獲取用于生產(chǎn)單克隆抗體的雜交瘤細(xì)胞【答案】D【解析】生產(chǎn)抗生素、維生素、動物激素、胰島素、重組乙肝疫苗等屬于發(fā)酵工程在醫(yī)藥工業(yè)上的應(yīng)用，A不符合題意；生產(chǎn)啤酒、食醋等傳統(tǒng)產(chǎn)品，酸味劑、鮮味劑、甜味劑等食品添加劑屬于發(fā)酵工程在食品工業(yè)上的應(yīng)用，B不符合題意；生產(chǎn)用作飼料或食品添加劑的單細(xì)胞蛋白質(zhì)屬于發(fā)酵工程在農(nóng)牧業(yè)上的應(yīng)用，C不符合題意

15、；獲取用于生產(chǎn)單克隆抗體的雜交瘤細(xì)胞屬于細(xì)胞工程的應(yīng)用，D符合題意。課堂延伸提分易錯易混：傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)與現(xiàn)代發(fā)酵工程的比較項目傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)現(xiàn)代發(fā)酵工程菌種來源原料或前一次發(fā)酵保存下來的發(fā)酵物中的微生物從自然界中篩選或利用生物技術(shù)培育的是否需嚴(yán)格滅菌不需嚴(yán)格滅菌需要嚴(yán)格滅菌發(fā)酵條件的控制人為的控制發(fā)酵條件，沒有特別嚴(yán)格通過計算機(jī)系統(tǒng)控制發(fā)酵條件，特別嚴(yán)格產(chǎn)品的分離、純化較為簡單，往往直接使用較為復(fù)雜，方法有過濾、沉淀、蒸餾、萃取等例下列有關(guān)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)與現(xiàn)代工業(yè)發(fā)酵的描述，正確的是()A傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)與現(xiàn)代工業(yè)發(fā)酵都需要進(jìn)行嚴(yán)格的無菌操作，防止雜菌的污染，如都要進(jìn)行培養(yǎng)基的滅菌B傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)對發(fā)酵

16、條件的控制主要通過人工控制，而現(xiàn)代工業(yè)發(fā)酵對發(fā)酵條件的控制是通過計算機(jī)系統(tǒng)進(jìn)行全面的監(jiān)測和控制C制作泡菜的菌種是人工接種的純的乳酸菌菌種D果酒制作、果醋制作以及腐乳的制作等都屬于現(xiàn)代工業(yè)發(fā)酵【答案】B【解析】傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)與現(xiàn)代工業(yè)發(fā)酵都要進(jìn)行無菌操作，但傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)防止發(fā)酵液污染的措施主要是進(jìn)行有關(guān)發(fā)酵裝置的消毒，滅菌不是很嚴(yán)格，傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)利用的是原料中存在的微生物，培養(yǎng)液是不能滅菌的，A錯誤；傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)對發(fā)酵條件的控制主要是通過人工控制的，現(xiàn)代工業(yè)發(fā)酵對發(fā)酵條件的控制是通過計算機(jī)系統(tǒng)自動進(jìn)行監(jiān)測和控制的，B正確；制作泡菜屬于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用，菌種來源于附著在原材料上的天然的乳酸菌，不需

17、要接種，C錯誤；果酒制作、果醋制作以及腐乳制作屬于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用，D錯誤。錯因分析：一是沒有理解傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)和現(xiàn)代發(fā)酵工程的操作，傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)往往是通過控制發(fā)酵條件達(dá)到抑制雜菌生長的效果，沒有嚴(yán)格的滅菌和無菌操作，現(xiàn)代發(fā)酵工程需要嚴(yán)格的滅菌技術(shù)，并全程在無菌條件下操作；二是對發(fā)酵條件的控制方式理解不到位，傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)是通過人工控制發(fā)酵條件的，現(xiàn)代發(fā)酵工程是通過計算機(jī)系統(tǒng)監(jiān)測和控制發(fā)酵條件的；三是對于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)和現(xiàn)代發(fā)酵工程的應(yīng)用區(qū)別不清楚。小練素養(yǎng)達(dá)成1下列屬于發(fā)酵工程的過程依次是()提取目的基因發(fā)酵過程動物細(xì)胞融合菌種的選育接種滅菌擴(kuò)大培養(yǎng)植物組織培養(yǎng)培養(yǎng)基的配制分離、提純產(chǎn)物ABCD

18、【答案】D【解析】發(fā)酵工程的過程可分為以下步驟：(1)菌種的選育。自然選育：在生產(chǎn)過程中，不經(jīng)過人工處理，利用菌種的自發(fā)突變，從而選育出優(yōu)良菌種的過程。誘變育種：用人工的方法處理微生物，使它們發(fā)生突變，再從中篩選出符合要求的突變菌株，供生產(chǎn)和科學(xué)實驗用。誘變育種與其他育種方法相比，具有操作簡便、速度快和收效大的優(yōu)點，至今仍是一種重要的、廣泛應(yīng)用的微生物育種方法。(2)擴(kuò)大培養(yǎng)。(3)培養(yǎng)基的配制。原料：碳源、氮源、維生素、無機(jī)鹽和水等。原則：目的要明確，營養(yǎng)要協(xié)調(diào)，pH要適宜。(4)滅菌。發(fā)酵過程中不能有雜菌污染，不僅要對培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，還要對發(fā)酵裝置進(jìn)行滅菌，通入的空氣也要進(jìn)行滅菌。滅菌不僅

19、要殺死雜菌細(xì)胞，還要殺死芽孢和孢子。(5)接種。擴(kuò)大培養(yǎng)可以縮短微生物生長的調(diào)整期。(6)發(fā)酵過程。發(fā)酵過程是發(fā)酵的中心階段，其關(guān)鍵是控制發(fā)酵的條件，如溫度、pH、溶氧、通氣量與轉(zhuǎn)速等。要控制發(fā)酵條件的原因是環(huán)境條件的變化不僅會影響菌種的生長繁殖，還會影響菌種代謝產(chǎn)物的形成。(7)分離、提純產(chǎn)物。代謝產(chǎn)物：可采用蒸餾、萃取、離子交換等方法。菌體自身：可采用過濾、沉淀等方法。故發(fā)酵工程的過程依次是菌種的選育擴(kuò)大培養(yǎng)，培養(yǎng)基的配制滅菌接種發(fā)酵過程，分離、提純產(chǎn)物。2在發(fā)酵過程中，不會直接引起發(fā)酵液pH變化的是()A營養(yǎng)物質(zhì)的消耗B微生物細(xì)胞數(shù)目的增多C微生物呼吸作用釋放的CO2D代謝產(chǎn)物的積累【答案】B【解析】在發(fā)酵過程中，能引起pH變化的因素有營養(yǎng)物質(zhì)的消耗和代謝產(chǎn)物的積累，A、C、D不符合題意；微生物細(xì)胞數(shù)目的變化不會引起pH的變化，B符合題意。3在發(fā)酵過程中有關(guān)氧氣的利用，正確的是()A微生物可直接利用空氣中的氧氣B微生物只能利用發(fā)酵液中的溶解氧C溫度升高，發(fā)酵液中溶解氧增多D機(jī)械攪拌與溶解氧濃度無