DB15∕T 2556-2022 稻蟹綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范

1、ICS65.150CCSB5215內(nèi)蒙古自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)DB15/T 25562022稻蟹綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范Technical specifications for integrated farming of rice and Eriocheir sinensis2022-05-25 發(fā)布2022-06-25 實(shí)施內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā) 布DB15/T 25562022I前言本文件按照GB/T 1.12020標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定起草。本文件由內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳提出并歸口。本文件起草單位：內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)技術(shù)推廣中心、天津市動物疾病預(yù)防控制中心、天津市水產(chǎn)

2、研究所、全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站、興安盟農(nóng)牧技術(shù)推廣中心、巴彥淖爾市水產(chǎn)服務(wù)中心、呼和浩特市疾病預(yù)防控制中心、赤峰市農(nóng)牧技術(shù)推廣中心。本文件主要起草人：馮偉業(yè)、王建波、包海巖、趙一杰、郝俊、史福成、李煒、彭本初、王紫陽、烏蘭托亞、姚靜、吳麗梅、王欣然、張全成、菅騰。DB15/T 25562022DB15/T 255620224環(huán)境要求環(huán)境符合 NY/T 5361 的規(guī)定，土壤符合GB 15618 二級以上標(biāo)準(zhǔn)。稻田面積以 10667 m220667 m2 為一個單元，開闊朝陽，光照適宜。田埂堅(jiān)固不漏水，排灌自如，旱季不干、雨季不澇。水源水質(zhì)應(yīng)符合 GB 11607 的規(guī)定。養(yǎng)殖水質(zhì)應(yīng)符合 NY 5

3、051 的規(guī)定。 PAGE 3 PAGE 2稻蟹綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范范圍本文件規(guī)定了稻蟹綜合種養(yǎng)技術(shù)的術(shù)語和定義、環(huán)境要求、稻田工程、水稻管理、一齡扣蟹培育、成蟹飼養(yǎng)管理、病害防治、成蟹收獲等內(nèi)容。本文件適用于淡水、鹽堿水區(qū)域稻蟹綜合種養(yǎng)生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件， 僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB 11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB 13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 15618土壤環(huán)境質(zhì)量 農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）NY/T 394綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則N

4、Y 5051無公害食品 淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY/T 50652001無公害食品 中華絨螯蟹養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范NY 5071無公害食品 漁用藥物使用準(zhǔn)則NY 5072無公害食品 漁用配合飼料安全限量NY/T 5361無公害農(nóng)產(chǎn)品 淡水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件SC/T 10092006稻田養(yǎng)魚技術(shù)規(guī)范SC/T 1078中華絨螯蟹配合飼料SC/T 9101淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。稻蟹綜合種養(yǎng)integrated farming of rice and eriocheir sinensis在稻田內(nèi)實(shí)施工程化改造后，進(jìn)行稻蟹共作，實(shí)現(xiàn)水稻增產(chǎn)、水產(chǎn)品新增、經(jīng)濟(jì)效益提升、農(nóng)藥化肥使用量

5、減少的一種稻漁生產(chǎn)方式。蟹苗eriocheir sinensis fry又稱大眼幼體，由V期蚤狀幼體蛻皮變態(tài)而成。田間工程 修挖環(huán)溝為養(yǎng)殖河蟹開挖的溝坑不超過稻田總面積的10 %。沿田埂內(nèi)側(cè)0.6 m1.0 m處挖環(huán)溝，溝寬0.8 m1.0 m，溝深0.5 m1.0 m。 暫養(yǎng)池田頭自然溝、塘經(jīng)整理后作為河蟹的暫養(yǎng)池；或?qū)⒌咎锱潘鈧?cè)的渠道加高加固后使用。 進(jìn)排水口進(jìn)排水口設(shè)在稻田對角田埂上，用網(wǎng)包好，網(wǎng)目以河蟹不能外逃確定。進(jìn)排水管道口周圍田埂夯實(shí)、不留縫隙，防止進(jìn)排水時的細(xì)微水流帶走蟹種。 田埂田埂應(yīng)加固夯實(shí)，田埂高50 cm以上，寬50 cm以上。防逃設(shè)施稻田四周用 HYPERLINK

6、 /z/Search.e?sp=S%E5%A1%91%E6%96%99%E8%96%84%E8%86%9C&ch=w.search.yjjlink&cid=w.search.yjjlink 塑料薄膜、 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E6%B0%B4%E6%B3%A5%E6%9D%BF&ch=w.search.yjjlink&cid=w.search.yjjlink 水泥板、 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E7%9F%B3%E6%A3%89%E7%93%A6&ch=w.search.yjjlink&cid=w.search.yjjlink 石棉瓦或

7、 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E9%92%99%E5%A1%91%E6%9D%BF&ch=w.search.yjjlink&cid=w.search.yjjlink 鈣塑板等材料建防逃墻，上部高出地面50 cm60 cm，埋入土下10 cm。外側(cè)用木樁或繩子將防逃材料固定，接頭處光滑不留縫隙，以防河蟹逃逸。水稻管理 水稻品種選擇水稻品種選擇適應(yīng)本地氣候、秸稈堅(jiān)硬、不易倒伏、抗病性能良好、分蘗力強(qiáng)、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的良種。 水稻栽插在5月底前進(jìn)行插秧，插秧穴數(shù)不少于常規(guī)種植。插秧可采取寬行窄株、寬行密株、大壟雙行等多種方式，行距根據(jù)不同方式進(jìn)行調(diào)整，保證養(yǎng)殖的河蟹能夠在稻田中自

8、由覓食、正?；顒印Ｌ锕≈車?、圍溝兩邊適當(dāng)增加栽插密度，利用邊際效應(yīng)保證水稻產(chǎn)量。 水稻施肥施足基肥，減少追肥；有機(jī)肥或生物肥為主。基肥占全年施肥總量的70 %80 %，追肥占20 %30 %。在鏇地前，一次性施入基肥，滿足水稻正常生長對肥力的需求。插秧后根據(jù)稻秧生長情況，追肥在分蘗期和孕穗期少量多次施用。肥料使用符合NY/T 394的規(guī)定。 曬田縮短曬田時間。一齡扣蟹培育消毒與除害環(huán)溝在放苗前半月潑生石灰進(jìn)行消毒，用量50 kg/667 m275 kg/667 m2。移植水生植物環(huán)溝內(nèi)移栽伊樂藻、菹草、輪葉黑藻等水草，覆蓋面積60 %左右，并投放少量螺類。蟹苗（仔蟹）放養(yǎng)放養(yǎng)時間5月底至6月上

9、旬。放養(yǎng)密度每667 m2投放大眼幼體150 g250 g或每667 m2投放期仔蟹1.82.0萬只。放養(yǎng)方法大眼幼體投放于稻田環(huán)溝上風(fēng)頭水中，應(yīng)投放均勻；期仔蟹沿稻田四周均勻攤開，使其自行爬走。投餌管理飼料種類按NY/T 50652001中5.4.1的規(guī)定執(zhí)行。飼料質(zhì)量應(yīng)符合GB 13078和NY 5072的規(guī)定。投喂量日投喂量為蟹體重的5 %8 %。投喂時間按NY/T 50652001中5.4.4條款執(zhí)行。投餌方法7月前和9月后，投喂以動物性飼料占70 %以上；7月至8月，以植物性餌料為主，占70 %以上，適當(dāng)補(bǔ)充動物性餌料；9月份投喂以動物性餌料為主，占90 %以上，搭配投喂植物性餌料。

10、投喂餌料應(yīng)均勻撒在環(huán)溝的淺水帶，以投喂全價配合飼料為宜。日常管理DB15/T 25562022DB15/T 25562022 PAGE 6 PAGE 5早晚巡田，觀察仔蟹攝食、活動、蛻殼、水質(zhì)變化等情況；檢查防逃設(shè)施有無破損，田埂有無漏洞， 發(fā)現(xiàn)異常及時采取措施。下雨時防止幼蟹逃逸。7.5.1扣蟹起捕在9月末、10月初起捕，可采取燈光誘捕、地籠張捕或在進(jìn)排水口處設(shè)置陷阱等多種方法。起捕后的扣蟹可直接銷售或放入越冬池中越冬。成蟹飼養(yǎng)管理扣蟹放養(yǎng)扣蟹質(zhì)量體質(zhì)健壯，規(guī)格整齊，附肢完全，爬行敏捷，經(jīng)檢疫合格無病害。放養(yǎng)規(guī)格和密度規(guī)格120只每千克至160只每千克，300只每667平方米至500只每66

11、7平方米為宜，可根據(jù)稻田實(shí)際條件適當(dāng)調(diào)整放養(yǎng)密度。放養(yǎng)時間4月上旬開始暫養(yǎng)，6月中旬前入稻田。放養(yǎng)方法先在暫養(yǎng)池中暫養(yǎng)，待秧苗栽插成活后加深稻田水至20 cm，讓扣蟹進(jìn)入稻田生長； 扣蟹放養(yǎng)前進(jìn)行消毒，用5 %的食鹽水浸浴10 min15 min；運(yùn)輸時間較長的扣蟹，放養(yǎng)前需進(jìn)行浸水，每次2 min3 min，靜置5 min，如此反復(fù)23次，待其適應(yīng)環(huán)境，讓其自行爬入水中。水質(zhì)管理扣蟹入田后，保持水質(zhì)清新，溶氧充足，稻田中水深保持在 20 cm 左右。每月施用一次生石灰，按蟹溝、暫養(yǎng)池等的面積來計(jì)算，用量 15 kg/667 m2；或者利用生物制劑改良水質(zhì)，預(yù)防病害。外排水應(yīng)符合 SC/T 9

12、101 的要求。投餌管理飼料種類精、青、粗飼料合理搭配，配合飼料符合SC/T 1078的規(guī)定。投喂量動物性餌料占 30 %左右，植物性粗飼料占30 %左右，水草類占40 %左右。投喂方法4月至5月，主要投喂人工配合餌料，補(bǔ)充動物性餌料，一天投喂1次，日投喂量占河蟹體重的5 %8 %；6月至8月，可不投喂或只在每天傍晚投喂1次，投餌量以投料后2 h3 h略有剩余為準(zhǔn)；8月下旬至9月中上旬，進(jìn)入河蟹育肥期，足量投喂河蟹全價人工配合餌料，并搭配煮熟玉米、螺類等，日投喂量占河蟹體重的3 %5 %。日常管理每天早晚進(jìn)行巡池，觀察蟹蛻殼生長、活動、水質(zhì)、病害等情況，經(jīng)常檢查防逃設(shè)施，發(fā)現(xiàn)損壞及時修補(bǔ)。病害

13、防治水稻病害防治防治水稻病蟲害應(yīng)選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，藥物的選用符合SC/T 10092006標(biāo)準(zhǔn)中的規(guī)定。施藥前，可降水至露出水面，蟹退回環(huán)溝或暫養(yǎng)池后，再使用農(nóng)藥，待農(nóng)藥毒性消失后加水。亦或先提水至最高水位，采用噴霧法施藥，盡量噴灑在稻秧上，以降低水中藥物濃度。粉劑選在露水未干時施用，水劑選在露水干后施用。河蟹病害防治預(yù)防為主、綜合防治，放苗種前做好暫養(yǎng)池消毒，苗種入田前經(jīng)過檢疫和消毒，養(yǎng)殖期間做好河蟹常見病的防治，藥物使用應(yīng)符合NY 5071及國家的相關(guān)規(guī)定。常見蟹病及其藥物防治方法見附錄A。成蟹收獲9月下旬至10月上旬，采用燈光誘捕、地籠張捕等多種方法進(jìn)行人工抓捕。AA附 錄 A

14、（資料性）常見蟹病及其藥物防治方法常見蟹病及其藥物防治方法見表A.1。表A.1 常見蟹病及其藥物防治方法病癥名稱主要癥狀防治方法休藥期黑鰓病初期鰓絲部分呈暗灰或黑色，嚴(yán)重時鰓絲全部變成黑色，病蟹行動遲緩，呼吸困難，俗稱“嘆氣病”。潑灑生石灰，用量 15 g/m320 g/m3，每天一次， 連續(xù)潑兩次；或者二氧化氯潑灑，使水濃度達(dá) 0.5mg/l0.6 mg/l 。二氧化氯大于等于 10d爛肢病病蟹腹部及附肢腐爛、肛門紅腫，攝食減少以至停止攝食，活動遲緩，終至無法蛻殼而死亡。潑灑生石灰，用量 15 mg/l20 mg/l，每天一次， 連續(xù)潑兩次；氟苯尼考，拌餌投喂， 用量 1 g/kg 2 g/kg 飼料，口服連用 3 d5 d。氟苯尼考大于等于 375 度日水腫病病蟹腹部與胸甲下方交界處腫脹，呈透明狀，手輕壓胸甲有少量液體滲出；病蟹厭食少動，最終死亡