生物化學(xué) 緒論

1、緒論 主要內(nèi)容:介紹生物化學(xué)的概念、研究內(nèi)容、學(xué)科發(fā)展歷史和前景及其與其它科學(xué)的關(guān)系。本課程的進度、教材安排及學(xué)習(xí)方法和講授方法。返回課程學(xué)時安排第一章 緒論及蛋白質(zhì)化學(xué)第二章 核酸化學(xué) 第三章 酶化學(xué) 第四章 維生素與輔酶 第五章 生物氧化 第六章 糖類代謝 第七章 脂類代謝 第八章 氨基酸代謝 第九章 核苷酸代謝 第十章 核酸的生物合成 第十一章 蛋白質(zhì)的生物合成 第十二章 物質(zhì)代謝的調(diào)節(jié) 生命大分子生物代謝能量的產(chǎn)生和儲藏及大分子前體的生物合成遺傳信息的存儲傳遞和表達(dá)使用的教材及輔導(dǎo)材料 教材：現(xiàn)代生物化學(xué)，黃熙泰，于自然，李翠鳳主編，化學(xué)工業(yè)出版社，2005年, 第二版； 參考教材 1

2、.生物化學(xué)，王鏡巖等箸，高等教育出版社， 2002.9第三版； 2.生物化學(xué)原理，張楚富主編，高等教育出版社 ，2003.9第一版。 3.生物化學(xué)，劉祥云、覃廣泉、張云貴主編，中 國農(nóng)業(yè)出版社（十五規(guī)劃教材），2002.4第二版； 4.生物化學(xué)實驗指導(dǎo)，張云貴、劉祥云、李天俊 主編,天津科學(xué)技術(shù)出版社，2005.8第三版； 生物化學(xué)的概念 生物化學(xué)是運用化學(xué)原理和方法，研究生物體的物質(zhì)組成和遵循化學(xué)規(guī)律所發(fā)生的一系列化學(xué)變化，進而深入揭示生命現(xiàn)象本質(zhì)的一門科學(xué)，有生命的化學(xué)之稱。傳統(tǒng)定義：生物化學(xué)是運用化學(xué)、物理學(xué)和生物學(xué)的現(xiàn)代理論和技術(shù)，研究生物體的物質(zhì)組成與結(jié)構(gòu)、物質(zhì)代謝與能量轉(zhuǎn)變，以這些

3、變化與生理技能之間關(guān)系的一門科學(xué)。現(xiàn)代定義：是在分子水平上研究生物體的化學(xué)本質(zhì)及生命活動過程中化學(xué)變化規(guī)律的科學(xué)。生物化學(xué)的研究內(nèi)容1. 生物體物質(zhì)的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和功能；2. 生物體內(nèi)的物質(zhì)代謝、能量轉(zhuǎn)換和代謝調(diào)控；3. 生物體的信息代謝；4. 運用生物化學(xué)原理和方法，為農(nóng)業(yè)、工業(yè)、醫(yī)藥衛(wèi)生、環(huán)境保護等服務(wù)，開拓富有經(jīng)濟價值的生物資源（酶制劑、藥品、食品添加劑、殺蟲劑）。生物化學(xué)的發(fā)展 1 靜態(tài)生物化學(xué)時期（二十世紀(jì)二十年代以前） 2 動態(tài)生物化學(xué)時期（二十世紀(jì)前半葉） 3 機能生物化學(xué)及分子生物學(xué)時期（二十世紀(jì)五 十年代以后）1、學(xué)會抽象思維2、理解與記憶并重，更著重對生化內(nèi)容的理解

4、3、加強各章內(nèi)容的前后聯(lián)系與綜合思考4、在全面復(fù)習(xí)的基礎(chǔ)上要抓住各章基本要求與重點、難點5、生物化學(xué)與分子生物學(xué)內(nèi)容的有機結(jié)合學(xué)習(xí)生物化學(xué)必須掌握的五個基本原則生物化學(xué)的學(xué)習(xí)方法 生物化學(xué)課程的特點1、知識密集，信息量大2、分子水平，內(nèi)容復(fù)雜3、涉及面廣，記憶性強4、聯(lián)系密切，靈活多變 學(xué)習(xí)方法1、教學(xué)結(jié)合，教學(xué)相長2、及時復(fù)習(xí)，精煉概念3、進入狀態(tài)，把握規(guī)律4、加強聯(lián)系，突出整體本課程的教學(xué)方法特色（五個注重）1.注重學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的逐漸培養(yǎng)，建立主講教師與學(xué)生 間的互容和互動；2.注重基礎(chǔ)知識的百分之百掌握，為方便學(xué)生記憶，實 現(xiàn)主講教師備課的分解化講授方式進行，建立若主講 教師作學(xué)生，或?qū)W生作老師這兩種身份變化情形時怎 樣才能把知識記住；3.注重將多年科研經(jīng)驗容入教學(xué)中，早期培養(yǎng)學(xué)生對生 化研究的興趣和對基礎(chǔ)知識的靈活實際運用能力；