應(yīng)急安全知識(shí)資料完整

1、I應(yīng)急安全知識(shí)資料（可以直接使用，可編輯 實(shí)用優(yōu)秀文檔，歡迎下載）安全應(yīng)急常識(shí)一、緊急呼救1、牢記110、119、120、122等報(bào)警。一旦發(fā)生突發(fā)事故，撥打相關(guān) 緊急呼 救。2、報(bào)警時(shí)說明自己的身份、事故發(fā)生詳細(xì)地點(diǎn)和事故的基本情況。3、保持冷靜的 頭腦，科學(xué)的方法，積極自救。二、人工呼吸1、人工呼吸法主要包括：口對(duì)口人工呼吸、口對(duì)鼻人工呼吸、口對(duì)口鼻人工呼吸 等方法。采取口對(duì)口施救時(shí)，如病人口中有異物，要先清除，開放氣道，再以一只手按 住病人的前額，另一只手的食指、中指將其下頦托起，使其頭部后仰；壓額手的拇指、 食指捏緊病人鼻孔，吸足一口氣后，用口唇嚴(yán)密的包住病人的口唇，以中等力量將氣吹

2、入病人口內(nèi)，不要漏氣；當(dāng)看到病人的胸廓擴(kuò)張時(shí)停止吹氣，離開病人的口唇，松開捏 緊病人鼻翼的拇指和食指，同時(shí)側(cè)轉(zhuǎn)頭吸入新鮮空氣，再施二次吹氣。每次吹氣時(shí)間： 成人為2秒鐘，兒童為1至1.5秒鐘。2、胸外心臟按壓法：施救者以靠近病人的下肢手 （定位手）的中指沿病人的肋緣自下而上移動(dòng)至肋緣交會(huì)處（劍突），伸出食指與中指 并排，另一只手靠根置于此兩指旁，再以定位手疊放于這只手的手背上，手指相扣，貼 碗蹺指，手指蹺起勿壓胸肋，以髖關(guān)節(jié)為軸用力，肘關(guān)節(jié)伸直向下壓（垂直用力），手 掌下壓深度為3.5至4.5厘米，每分鐘約做100次。3、胸外心臟按壓與人工呼吸應(yīng)交替 進(jìn)行，比例為：?jiǎn)稳诉M(jìn)行復(fù)蘇30?2，也就是

3、說：心臟按壓30次，吹氣2次，反復(fù)做； 雙人進(jìn)行復(fù)蘇30?2，也就是說：一人做30次心臟按壓，另一人吹氣2次，反復(fù)做。三、道路交通安全應(yīng)急知識(shí)1、車輛落水.駕駛?cè)艘３掷潇o，若水不能淹沒全車，應(yīng)等車穩(wěn)定后，再設(shè)法從安 全出口離開車輛;水較深時(shí)不要急于打開車門和車窗，應(yīng)迅速判斷水面的方向，一般來 說，有光亮的的方向?yàn)樗娣较?。若水進(jìn)入，車輛迅速下沉，車門又難以打開，可用錘 子等鐵器打開車門或車窗；當(dāng)準(zhǔn)備向車外逃生時(shí)，做好憋氣潛水的準(zhǔn)備。當(dāng)車內(nèi)的水將 要淹過頭頂時(shí)，深吸一口氣，破窗或推開車門潛游而出。2、發(fā)生安全事故后的應(yīng)急.遇到道路交通事故，不要驚慌失措，要保持冷靜，利用 、 撥打122交通事故

4、報(bào)警（高速公路發(fā)生交通事故應(yīng)撥打12122）和120急救中心報(bào)警。報(bào)警時(shí)要說清發(fā)生交通事故的時(shí)間、地點(diǎn)及事故的大致情況；在交 通警察到來前，要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，不要移動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)物品；交通事故造成人員傷亡時(shí)，當(dāng)事人 不要與車方私了，以免事后傷情惡化，后患無窮；遇到肇事車逃逸時(shí)，要記下車牌號(hào)碼、 車身顏色及特征，及時(shí)向當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)舉報(bào)，為偵破工作提供依據(jù)和線索。二、水上交通安全應(yīng)急避險(xiǎn)知識(shí)1、遇到船舶傾翻的應(yīng)急.當(dāng)乘船遇到風(fēng)流襲擊時(shí)要保持冷靜，不要站起來或向船的 一側(cè)，要在船艙內(nèi)分散坐好，使船體保持平衡；若水進(jìn)入船內(nèi)，要盡快將水排出；當(dāng)木 制船發(fā)生翻船事故時(shí)，應(yīng)立即抓住船舷并設(shè)法爬到翻扣的船底上；當(dāng)玻璃纖維

5、增強(qiáng)塑料 制成的船只發(fā)生翻船事故時(shí)，不要將船正過來。要盡量使其保持平衡，避免空氣跑掉， 設(shè)法抓住船只，等待救助；遇到事故需要棄船避難時(shí)，要對(duì)浮舟進(jìn)行檢查，清點(diǎn)好帶到 浮舟上的用品；遇到惡劣天氣時(shí)，千萬不要乘船出行。2、落水后的自救；落水后不要脫掉衣服，以保持體溫，若穿救生衣或持有救生圈， 應(yīng)采取團(tuán)身屈腿的姿勢(shì)，不要盲目游動(dòng)，以保存體力；水性一般的人應(yīng)以自救為主，無 法自救時(shí)，應(yīng)使用救生衣里的救生哨，或拍擊水面或搖動(dòng)色彩鮮艷的衣物發(fā)出救生信號(hào)。3、不會(huì)游泳者落水后的自救.不會(huì)游泳的人下沉前，應(yīng)深吸一口氣，下沉?xí)r要保持 冷靜，憋住氣，不要在水中掙扎，應(yīng)仰頭，使身體傾斜，以利于身體慢慢浮出水面，浮

6、出水面后，不要將水舉出水面，要放在水面下劃水，使頭部保持在水面以上呼吸空氣。 如有可能，應(yīng)脫掉鞋子和重衣服，尋找漂流物并牢牢抓住，慢慢向岸邊劃動(dòng)，及時(shí)向岸 邊人員呼救。家庭安全事故應(yīng)急常識(shí)一、家庭應(yīng)急包（箱）（一）、家庭應(yīng)急藥品；1、醫(yī)用材料：膠布、體溫計(jì)、剪 刀、酒精棉球；2、外用藥物：碘酒、眼藥水、燙傷藥膏、消炎粉；3、內(nèi)服藥物：退燒 片、止瀉藥、消炎片、保心丸、止痛片、抗生素、催吐藥、消毒水。（二）、家庭應(yīng)急 食品；1、固體食品：水果、餅干、面包、方便面等；2、瓶裝食品：礦泉水、各類水果 汁等；3、罐裝食品：肉類、水果類罐裝食品等。（三）、家庭應(yīng)急物品.1、應(yīng)急逃生 物品：錘子、哨子、繩

7、子（承重力不小于200千克，繩直徑在25至30毫米之間，外裹 阻燃材料）；2、應(yīng)急生存物品：收音機(jī)、手電筒、蠟燭、打火機(jī)、電池等。二、如何安全用氣（一）使用天燃?xì)獾淖⒁馐马?xiàng)；1、在做飯、燒水時(shí)，鍋、壺里 的湯、水不要盛滿，以防止湯水沸騰溢出燒滅火焰，造成漏氣；在用氣時(shí)最好不要離人。2、在有風(fēng)時(shí)，火焰可能被風(fēng)吹滅，造成漏氣，應(yīng)該做個(gè)防風(fēng)圈擋風(fēng)；3、用氣不離人， 防止因以上兩種原因造成天燃?xì)獯罅繃姵?，不能及時(shí)處理，引起事故；4、要教育小孩， 不要玩弄天燃?xì)庠铋_關(guān)，以免損壞或忘記關(guān)閉造成漏氣，引起事故；5、每天三餐飯做 完后應(yīng)立即關(guān)閉灶具閥門，在夜間睡覺前、外出前或用氣后，應(yīng)對(duì)天燃?xì)庠铋_關(guān)、表后 截

8、斷閥等設(shè)施進(jìn)行仔細(xì)檢查，并關(guān)閉天燃?xì)庥?jì)量表后閥，如需長(zhǎng)期外出，應(yīng)將天燃?xì)庥?jì) 量表前、后閥全部關(guān)閉。（二）哪些地方容易出現(xiàn)漏氣閥門、氣表、灶具與天燃?xì)夤?道接頭處；連接灶具的膠管的兩端接頭處；管道或氣表本身生銹穿孔；膠管因年久老化， 出現(xiàn)裂紋等。（三）不要私自拆、裝和修理天燃?xì)庠O(shè)施.可燃?xì)怏w具有易燃、易爆、有 毒的特殊性，安全技術(shù)要求高，如自己私自盲目修理、拆卸，很容易造成燃燒、爆炸中 毒事故。三、食物中毒.出現(xiàn)食物中毒癥狀或者誤食化學(xué)品時(shí)，應(yīng)及時(shí)用筷子或手指伸向喉 嚨深處刺激咽喉壁、舌根進(jìn)行催吐。在中毒者意識(shí)不清時(shí)，需由他人幫助催吐，并及時(shí) 就醫(yī)。四、煤氣中毒.1、立即使病人脫離中毒環(huán)境，開窗

9、通風(fēng)并注意為病人保暖；2、病 人需安靜休息，盡量減少心肺負(fù)擔(dān)和耗氧量，要讓有自主呼吸能力的病人充分吸入氧氣；3、對(duì)呼吸心跳停止的病人，應(yīng)立即采取心肺復(fù)蘇法，同時(shí)撥打急救；4、如條件允 許盡可能將病人送到有高壓氧艙的醫(yī)院，使病人盡早接受高壓氧艙治療，以減少后遺癥。五、農(nóng)藥中毒.1、立即切斷毒源，脫離中毒現(xiàn)場(chǎng)；污染的衣褲，用微溫的肥皂水、 稀釋堿水反復(fù)沖洗體表10分鐘以上（注意：敵百蟲中毒時(shí)，不能使用堿性液體）。2、 對(duì)昏迷的病人，應(yīng)立即送醫(yī)院由醫(yī)務(wù)人員為其洗胃。對(duì)神志清楚的中毒病人，需用筷子 或手指刺激咽喉催吐。3、昏迷病人出現(xiàn)頻繁嘔吐時(shí)，救護(hù)者要將他的頭放低，使其口 部偏向一側(cè)，以防止嘔吐物阻

10、塞呼吸道引起窒息。4、病人呼吸、心跳停止時(shí)，應(yīng)立即 實(shí)施長(zhǎng)時(shí)間的心肺復(fù)蘇法搶救，待生命體征穩(wěn)定后，再送醫(yī)院治療。（5）在農(nóng)藥生產(chǎn) 車間等人員聚集的地方發(fā)生毒氣中毒事故時(shí)，救助者應(yīng)戴好防毒面具后才能夠進(jìn)入現(xiàn) 場(chǎng)，快速把病人抱出。（6）中毒現(xiàn)場(chǎng)知情人員，盡可能向醫(yī)務(wù)人員提供引起中毒的農(nóng) 藥的名稱、劑型、濃度等，以便爭(zhēng)取時(shí)間進(jìn)行搶救。公共安全衛(wèi)生事故應(yīng)急常識(shí)一、有毒氣體外泄1、迅速采用常備或就便的防護(hù)器材保護(hù)自己并及時(shí)報(bào)警?？裳?速向上風(fēng)方向或側(cè)風(fēng)方向轉(zhuǎn)移，不要在低洼處滯留。有條件的也可轉(zhuǎn)移到有濾毒通風(fēng)裝 置的人防工事內(nèi)。2、來不及撤離，可躲在結(jié)構(gòu)較好的多層建筑物內(nèi)，堵住明顯的縫隙， 關(guān)閉空調(diào)機(jī)、通

11、風(fēng)機(jī)等，熄滅火種，人員盡可能在背風(fēng)無門窗的地方。3、要明確專人 引導(dǎo)和護(hù)送疏散人員到安全區(qū)，并在疏散或撤離的路線上設(shè)立哨位，指明方向。4、要 查清是否有人留在污染區(qū)內(nèi)，離開染毒區(qū)域后，要脫去污染衣物，及時(shí)進(jìn)行消毒。必要 時(shí)應(yīng)到醫(yī)務(wù)部門檢查診治。二、危險(xiǎn)化學(xué)品1、發(fā)現(xiàn)被遺棄的化學(xué)品，不要撿拾，應(yīng)立即撥打報(bào)警，說清具 體位置、包裝標(biāo)志、大致數(shù)量以及是否有氣味等情況。2、立即在事發(fā)地點(diǎn)周圍設(shè)置警 告標(biāo)志，不要在周圍逗留。嚴(yán)禁吸煙，以防發(fā)生火災(zāi)或爆炸。3、遇到危險(xiǎn)化學(xué)品運(yùn)輸 車輛發(fā)生事故，應(yīng)迅速離開事故現(xiàn)場(chǎng)，撤離到上風(fēng)口位置，并立即撥打報(bào)警。其他 機(jī)動(dòng)車駕駛員要聽從工作人員的指揮，有序地通過事故現(xiàn)場(chǎng)。

12、4、居民小區(qū)施工過程中 挖掘出有異味的土壤時(shí)，應(yīng)立即撥打當(dāng)?shù)貐^(qū)（縣）值班說明情況，同時(shí)在其周圍拉 上警戒線或豎立警示標(biāo)志。在異味土壤清走之前，周圍居民和單位不要開窗通風(fēng)。5、 當(dāng)化學(xué)事故發(fā)生時(shí)，首先應(yīng)想到使用就便器材進(jìn)行自我保護(hù)，如可用濕毛巾、濕手巾、 濕口罩等就便器材保護(hù)呼吸道，其次可用雨衣、手套、雨靴等保護(hù)皮膚。6、自救是化學(xué) 事故應(yīng)急救援最基本、最重要的救援方式火災(zāi)事故應(yīng)急常識(shí)一、防火滅火1、火災(zāi)發(fā)生后，應(yīng)立即撥打119,報(bào)告失火地點(diǎn)的詳細(xì)位置，燃燒 的物質(zhì)，火勢(shì)大小，報(bào)警人姓名、單位、 號(hào)碼等情況，并派人到路口迎接消防車的 到來。2、當(dāng)發(fā)現(xiàn)液化石油氣起火時(shí)，迅速用濕布包手后，迅速關(guān)好氣

13、瓶的閥門，然后 再用滅火器材進(jìn)行滅火。3、身上的衣服著火應(yīng)該盡快脫下著火的衣服撲滅火或就地翻 滾把火壓滅。4、油鍋著火后，應(yīng)迅速用鍋蓋蓋住油鍋，窒息熄滅或把將要炒的青菜倒 入油鍋，覆蓋至熄滅。二、火災(zāi)后逃生方法1、在陌生的環(huán)境時(shí)，如賓館、商場(chǎng)、娛樂場(chǎng)所等，一定要留心疏散通道，安全出 口及樓梯方位，以便關(guān)鍵時(shí)候能盡快逃離現(xiàn)場(chǎng)。2、只有沉著鎮(zhèn)靜，才能想出好辦法，千萬不要盲目地跟從人群，或相互擁擠，亂 沖亂竄。3、在火場(chǎng)中，人的生命是最重要的。應(yīng)盡快撤離，不要顧及貴重物品，浪費(fèi)逃生 時(shí)間。4、為了防止火場(chǎng)濃煙燙傷呼吸道，可采用毛巾、口罩蒙鼻，也可以利用透明塑 料袋罩頭尋求逃生，但塑料袋一定要夠大（長(zhǎng)

14、100厘米，寬60厘米以上），要注意的 是，必須以抖動(dòng)塑料袋來裝填空氣，而不是對(duì)塑料袋吹氣，因?yàn)榇颠M(jìn)去的氣體是二氧化 碳，效果會(huì)適得其反。5、在高層建筑中，火災(zāi)發(fā)生后期，住在上層的住戶盡量不走電梯逃生，因?yàn)殡娞?的供電系統(tǒng)在火災(zāi)時(shí)，隨時(shí)會(huì)斷電，或因高熱的作用，使電梯變形而無法正常使用。同 時(shí)由于電梯井猶如貫通的煙囪，直通各樓層，火災(zāi)發(fā)生時(shí)大量有毒的煙霧直接涌入，可 能造成更大的傷害。6、假如用手摸房門，已感到燙手。此時(shí)一旦開門，火焰與濃煙勢(shì)必隨機(jī)撲來。當(dāng) 逃生通道被切斷，且短時(shí)間無人救援，這時(shí)候，可用濕布塞堵門縫，或用水浸濕棉被蒙 上門窗，然后不停用水灑透房間，防止煙火滲入。7、被煙火圍困，應(yīng)

15、盡量停留在陽臺(tái)或窗戶等易于被人發(fā)現(xiàn)處。白天，可以向窗外 晃動(dòng)鮮艷衣服，或拋輕型、引人注目的東西。晚上，則可用手電筒，不停的在窗戶外閃 動(dòng)，或敲擊東西，及時(shí)發(fā)出有效的求救信號(hào)，引起救援者的注意。8、大火場(chǎng)里的人，如果發(fā)現(xiàn)身上著了火，千萬不可驚嚇而四處亂跑，更不可用手 撲打因而加速氧氣的補(bǔ)充，讓火勢(shì)更旺，正確步驟應(yīng)是趕緊設(shè)法脫掉衣服，或就地打滾， 壓滅火苗。9、消防單位一再警告，千萬不要跳樓逃生，但若跳樓已是最后一步，如有可能， 要盡量抱些棉被，沙墊等松軟物品，以減緩沖力。如果徒手跳樓，一定要抓住窗臺(tái)或陽 臺(tái)，使身體自然下垂，然后跳下，以盡量降低垂直距離，落地前，要雙手抱緊頭部，身 體彎曲，縮成一

16、團(tuán)，減少傷害。10、撲救氣體火災(zāi)，切忌盲目撲滅火勢(shì)，在沒有采取堵漏措施的情況下必須保持穩(wěn) 定燃燒自然災(zāi)害事故應(yīng)急常識(shí)一、預(yù)防雷擊1、人在室內(nèi)怎么避雷：雷雨天氣時(shí)，要注意關(guān)好門窗，以防側(cè)擊雷和球狀雷侵入; 雷雨天氣時(shí)，最好把家用電器的電源切斷，并拔掉電源插頭；不要使用帶有外接天線的 收音機(jī)和電視機(jī)；不要接打固定；雷雨天氣時(shí)，不要接觸天線、煤氣管道、鐵絲網(wǎng)、 金屬窗、建筑物外墻等；遠(yuǎn)離帶電設(shè)備；不要赤腳站在泥地或水泥地上；不要在雷電交 加時(shí)用噴頭洗燥。2、人在戶外怎么避雷：人在戶外碰到雷雨天氣，為防止被雷擊，應(yīng)遵守以下原則: 立即尋找避雷場(chǎng)所，可選擇裝有避雷針、鋼架或鋼筋混凝土的建筑物等場(chǎng)所，但應(yīng)

17、注意 不要靠近防雷裝置的任何部分；若找不到合適的避雷場(chǎng)所，可以蹲下，兩腳并攏，雙手 抱膝，盡量降低身體重心，減少人體與地面的接觸面積。如能立即披上不透水的雨衣， 防雷效果更好；不要停留在露天游泳池、開闊的水域或小船上；不要停留在樹林的邊緣； 不要停留在電線桿、旗桿、干草堆、帳篷等沒有防雷裝置的物體附近；不要停留在鐵軌、 水管、煤氣管、電力設(shè)備、拖拉機(jī)、摩托車等外露金屬物體旁邊；不要停留在山頂、樓 頂?shù)雀咛?；不要靠近孤立的大樹或煙囪（山頂孤立的大樹邊尤其危險(xiǎn)）；不要躲進(jìn)空曠 地帶孤零零的棚屋、崗?fù)だ?。不要在曠野中打傘或高舉羽毛球拍、高爾夫球桿、鋤頭等； 應(yīng)立即停止打高爾夫球、踢足球、攀登、釣魚、

18、游泳等戶外活動(dòng)；要避免開摩托車、騎 自行車在雷雨中狂奔；停留在汽車?yán)飸?yīng)關(guān)好車門車窗；多人一起在野外時(shí)，應(yīng)相互拉開 幾米距離，不要擠在一起；高壓電線遭雷電擊落地面時(shí)，近旁的人要保持高度警覺，當(dāng) 心地面“跨步電壓”電擊，逃離的正確方法是：雙腳并攏，跳著離開危險(xiǎn)地帶；身處空曠 地帶宜關(guān)閉 。二、洪災(zāi)注意事項(xiàng)1、不要驚慌，冷靜觀察水勢(shì)和地勢(shì)，然后迅速向附近的高地、樓房轉(zhuǎn)移。如洪水 來勢(shì)很猛，就近無高地、樓房可避，可抓住有浮力的物品如木盆、木椅、木板等。必要 時(shí)爬上高樹也可暫避。2、切記不要爬到土坯房的屋頂，這些房屋浸水后容易倒塌。3、如果洪水繼續(xù)上漲， 暫避的地方已難自保，則要充分利用準(zhǔn)備好的救生器材

19、逃生，或者迅速找一些門板、桌 椅、木床、大塊的泡沫塑料等能漂浮的材料扎成筏逃生。4、如果已被洪水包圍，要設(shè)法盡快與當(dāng)?shù)卣姥床块T取得聯(lián)系，報(bào)告自己的方 位和險(xiǎn)情，積極尋求救援。切記：千萬不要游泳逃生，不可攀爬帶電的電線桿、鐵塔等。5、發(fā)現(xiàn)高壓線鐵塔傾斜或者電線斷頭下垂時(shí)，一定要迅速遠(yuǎn)離，防止直接觸電或 因地面“跨步電壓”觸電。6、洪水過后，要做好各項(xiàng)衛(wèi)生防疫工作，預(yù)防疫病的流行。三、地震注意事項(xiàng)1、住在平房的居民遇到地震時(shí)，如室外空曠，應(yīng)迅速頭頂保護(hù)物跑到屋外；來不 及跑時(shí)可躲在桌下、床下及堅(jiān)固的家具旁，并用毛巾或衣物捂住鼻防塵、防煙。2、住在樓房的居民，應(yīng)選擇廚房、衛(wèi)生間等開間小的空間避震

20、；也可以躲在內(nèi)墻 根、墻角、堅(jiān)固的家具旁等易于形成三角空間的地方；要遠(yuǎn)離外墻、門窗和陽臺(tái)；不要 使用電梯，更不能跳樓。3、盡快關(guān)閉電源、火源。4、正在教室上課、工作場(chǎng)所工作、公共場(chǎng)所活動(dòng)時(shí)，應(yīng)迅速抱頭、閉眼，在講臺(tái)、 課桌、工作臺(tái)和辦公家具下邊等地方躲避。5、正在市內(nèi)活動(dòng)時(shí)，應(yīng)注意保護(hù)頭部，迅速跑到空曠場(chǎng)地蹲下；盡量避開高大建 筑物、立交橋，遠(yuǎn)離高壓電線及化學(xué)、煤氣等工廠或設(shè)施。6、正在野外活動(dòng)時(shí)，應(yīng)盡量避開山腳、陡崖，以防滾石和滑坡；如遇山崩，要向 遠(yuǎn)離滾石前進(jìn)方向的兩側(cè)方向跑。7、駕車行駛時(shí)，應(yīng)迅速躲開立交橋、陡崖、電線桿等，并盡快選擇空曠處立即停 車。8、身體遭到地震傷害時(shí)，應(yīng)設(shè)法清除壓

21、在身上的物體，盡可能用濕毛巾等捂住口 鼻防塵、防煙；用石塊或鐵器等敲擊物體與外界聯(lián)系，不要大聲呼救，注意保存體力； 設(shè)法用磚石等支撐上方不穩(wěn)的重物，保護(hù)自己的生存空間。9、參加震后搜救時(shí)，應(yīng)注意搜尋被困人員的呼喊、呻吟和敲擊器物的聲音；不可 使用利器刨挖，以免傷人；找到被埋壓者時(shí)，要及時(shí)清除其口鼻內(nèi)的塵土，使其呼吸暢 通；已發(fā)現(xiàn)幸存者但解救困難時(shí)，首先應(yīng)輸送新鮮空氣、水和食物，然后再想其他辦法 救援。食品安全知識(shí)宣傳資料一、食品安全常識(shí)1、購買食物時(shí)，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、 營(yíng)養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無QS標(biāo)識(shí)，不能購買三無產(chǎn)品。2、打開食品包裝，檢查食品是否具

22、有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸 敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘， 漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。3、不到無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。4、注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不 亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。5、少吃油炸、油煎食品二、什么是食品摻假、摻雜和偽造？（1）“摻假”是指食品中添加了廉價(jià)或沒有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的物品，或從食品中抽去了有營(yíng)養(yǎng) 的物質(zhì)或替換進(jìn)次等物質(zhì)，從而降低了質(zhì)量，如蜂蜜中加入轉(zhuǎn)化糖，巧克力餅干加入了色素， 全脂奶粉中抽掉脂肪等。（

23、2）“摻雜”即在食品中加入一些雜物，如腐竹中加入硅酸鈉或硼砂；辣椒粉中加入了 紅磚木等。（3）“偽造”是指包裝標(biāo)識(shí)或產(chǎn)品說明與內(nèi)容物不符。摻假、摻雜、偽造的食品，一般應(yīng)由工商行政部門處理。對(duì)影響營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的，應(yīng)衛(wèi)生 行政部門依法進(jìn)行處理。三、禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品包括哪些種類？禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品包括下列類別：（1）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常， 可能對(duì)人體健康有害的；（2）含有毒、有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的；（3）含有致病性寄生蟲、微生物，或者微生物毒素含量超過國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)的；（4）未經(jīng)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品；（5）

24、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物等及其制品；（6）容器包裝污穢不潔、嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的；（7）摻假、摻雜、偽造、，影響營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生的；（8）用非食品原料加工的，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當(dāng)作食品的；（9）超過保質(zhì)期限的；（10）為防病等特殊需要，國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門或者省、自治區(qū)、直轄市人民政府專 門規(guī)定禁止出售的；（11）含有未經(jīng)過國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)使用的添加劑的或者農(nóng)藥殘留超過國(guó)家規(guī) 定容許量的；（12）其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的。四、如何判別偽劣食品？偽劣食品猶如過街老鼠，人人喊打。但人們?cè)谌粘Ｙ徫飼r(shí)卻難以識(shí)別。偽劣食品防范 “七字法”，以通俗

25、易懂易記的方式引導(dǎo)消費(fèi)者強(qiáng)化食品安全自我防范，以期使偽劣食品因 缺乏市場(chǎng)而退出市場(chǎng)。防范“七字法”：即防“艷、白、反、長(zhǎng)、散、低、小”。一防“艷”。對(duì)顏色過分艷麗的食品要提防，如目前上市的草莓象蠟果一樣又大又紅又亮、 咸菜梗亮黃誘人、瓶裝的蕨菜鮮綠不褪色等，要留個(gè)心眼，是不是在添加色素上有問題？二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九會(huì)有漂白劑、增白劑、面粉處理 劑等化學(xué)品的危害。三防“長(zhǎng)”。盡量少吃保質(zhì)期過長(zhǎng)的食品，3C貯藏的包裝熟肉禽類產(chǎn)品采用巴氏殺菌的， 保質(zhì)期一般為730天。四防“反”。就是防反自然生長(zhǎng)的食物，如果食用過多可能對(duì)身體產(chǎn)生影響。五防“小”。要提防小作坊式加工企業(yè)

26、的產(chǎn)品，這類企業(yè)的食品平均抽樣合格率最低，觸 目驚心的食品安全事件往往在這些企業(yè)出現(xiàn)。六防“低”?！暗汀笔侵冈趦r(jià)格上明顯低于一般價(jià)格水平的食品，價(jià)格太低的食品大多有貓 膩”。七防“散”。散就是散裝食品，有些集貿(mào)市場(chǎng)銷售的散裝豆制品、散裝熟食、醬菜等可能 來自地下加工廠。五、食品儲(chǔ)存應(yīng)注意哪些問題？應(yīng)建立出入庫制度，做到先進(jìn)先出;各類食品分類存放，標(biāo)志明顯，防止交叉污染;做到離墻 離地，做到“四防”：防霉或防腐、防鼠、防蟲、防蠅。六、如何清洗果蔬上的殘留農(nóng)藥？水洗浸泡法(用清水洗干凈后浸泡)：蔬菜污染的農(nóng)藥品種主要有機(jī)磷殺蟲劑， 有機(jī)磷殺蟲劑難溶于水，此種方法僅能除去部分污染的農(nóng)藥，但水洗是清除

27、蔬菜水果上其他 污物和去除殘留農(nóng)藥的基礎(chǔ)方法。主要用于葉類蔬菜。一般先用水沖洗掉表面污物，否則等 于將果蔬浸泡在稀釋的農(nóng)藥里。然后用清水浸泡，浸泡不少于10分鐘，果蔬清洗劑可增加 農(nóng)藥的溶出，所以浸泡時(shí)可以加入少量果蔬清洗劑，浸泡后要用流水沖洗2-3遍。清洗后堿水浸泡法：有機(jī)磷殺蟲劑在堿性環(huán)境下分解迅速，所以此方法是有效地 去除農(nóng)藥污染的措施，可用于各類蔬菜瓜果。方法是先將表面污物沖洗干凈，浸泡到堿水中(一般500m1水中加入堿面5g-10g) 5-15分鐘，然后用清水沖洗3-5遍。去皮法：外表不平或多細(xì)毛的蔬菜瓜果，較易沾染農(nóng)藥，所以削去外皮是一種較 好的去除殘留農(nóng)藥的方法。儲(chǔ)存法：農(nóng)藥隨著

28、時(shí)間能緩慢分解為對(duì)人體無害的物質(zhì)(空氣中的氧與蔬菜中的 酶對(duì)殘留農(nóng)藥有一定的分解作用)，所以對(duì)易于保存的瓜果蔬菜可以通過一定時(shí)間的存放， 減少農(nóng)藥殘留量。一般應(yīng)存放15天以上，同時(shí)建議不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。加熱法：氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度升高，分解加快，所以對(duì)一些其他方法難 以處理的蔬菜瓜果可通過加熱去除部分農(nóng)藥。此法常用于芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青 椒、菜花、豆角等，先用清水將表面污染物洗凈，放入沸水中2-5分鐘撈出，然后用清水沖 洗1-2遍。陽光曬：經(jīng)日光照射曬干后的蔬菜，農(nóng)藥殘留較少。七、怎樣識(shí)別用激素促進(jìn)成熟的蔬菜？有的菜農(nóng)為了使蔬菜生長(zhǎng)加快、生長(zhǎng)的多就用激素噴灑，吃

29、了這種菜對(duì)健康不利，怎樣 識(shí)別呢？西紅柿表皮光滑，當(dāng)菜農(nóng)對(duì)它噴灑催大、催肥、催熟激素后，激素藥液一部分流至下端， 致使該部位特別長(zhǎng)肉，形成“尖屁股”。這種西紅柿當(dāng)然不能吃。此外，個(gè)頭很大，紅綠斑駁， 摸起來發(fā)硬，切開后沒汁或汁很少，這也是催熟劑催熟的，不宜購買。生長(zhǎng)怪異的如冬瓜、 黃瓜、茄子之類，冬瓜、茄子上小下大，黃瓜則全身長(zhǎng)坨，都是噴灑激素的結(jié)果。有的水果 細(xì)皮嫩肉，有的芹菜體大身長(zhǎng)，均不要吃為好。如何采購食用油，應(yīng)索取哪些證件？采購食用油時(shí)，一定要采購標(biāo)有“QS”標(biāo)志的桶裝食用油，若采購散裝食用油，極易購 買到潴水油及問題食用油，質(zhì)量得不到保障。應(yīng)索取的證件有：銷售商的衛(wèi)生許可證、工商

30、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食用油的“質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告”復(fù)印件。若不按要求對(duì)食用油進(jìn)行采購和索證，一經(jīng)油 出了問題，找不到銷售商，責(zé)任由自己全負(fù)。八、怎樣健康飲用桶裝水？桶裝水一旦打開，應(yīng)盡量在短期內(nèi)使用完，通常在一周內(nèi)用完為宜，否則應(yīng)加熱煮開再 飲用。桶裝水送上門后，即便是質(zhì)量較好的桶裝飲用水，放置時(shí)間太長(zhǎng)也易滋生細(xì)菌。尤其 是在炎熱的夏季，溫度高，細(xì)菌繁殖速度也加快，更不能久存。桶裝礦泉水，最好放在避光、 通風(fēng)陰涼的地方，避免在陽光下曝曬。同時(shí)還要警惕飲水機(jī)的二次污染，注意定期清洗飲水 機(jī)。要求廠家每隔一段時(shí)間上門負(fù)責(zé)清洗飲水機(jī)。購買桶裝水要注意先看包裝桶是否晶瑩透明，質(zhì)感硬。質(zhì)量較好的桶(瓶)應(yīng)由3。材 質(zhì)制

31、成，桶體透明度高，表面光滑清亮，而使用或添加回收廢舊垃圾塑料為原料制成的桶， 俗稱：“黑桶”，顏色發(fā)黑、發(fā)暗、透明性差。有部分廠家為降低成本，仍在使用這種明令禁 止使用的包裝桶裝水，消費(fèi)者應(yīng)仔細(xì)選擇鑒別。水桶蓋應(yīng)鮮亮光潔，硬度較高。另外，消費(fèi)者可嘗試倒置水桶，應(yīng)不漏水。當(dāng)把水桶從飲水機(jī)上拔出時(shí)，水桶的內(nèi)應(yīng)恰 好將水桶再次堵上。合格的飲用水應(yīng)該無色、透明、清澈、無異味和異臭，沒有肉眼可見物。 顏色發(fā)黃、渾濁、有絮狀沉淀或雜質(zhì)，有異味的水產(chǎn)品一定不能飲用。九、哪些原因可導(dǎo)致食物中毒等食源性疾病發(fā)生？冷藏方法不正確，如將煮熟的食品長(zhǎng)時(shí)間存放于室溫下冷卻，把大塊食物貯存于 冰柜中，或冷藏溫度不夠。從烹

32、調(diào)到食用的間隔時(shí)間太長(zhǎng)，使細(xì)菌有足夠的繁殖時(shí)間。烹調(diào)或加熱方法不正確，加熱不徹底，食物中心溫度低于70C。由病原攜帶者或感染者加工食品。使用受污染的生食品或原輔料。生熟食品交叉污染。在室溫條件下解凍食物。廚房設(shè)備、餐具清洗、消毒方法不正確。使用了來源不安全的食物。加工制備后的食物受污染。十、預(yù)防食源性疾病的十項(xiàng)建議1、不買不食腐敗變質(zhì)、污穢不潔及其它含有害物質(zhì)的食品；2、不食用來歷不明的食品；不購買無廠名廠址和保質(zhì)期等標(biāo)識(shí)不全的食品；3、不光顧無證無照的流動(dòng)攤檔和衛(wèi)生條件不佳的飲食店；不隨意購買、食用街頭小攤 販出售的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，食用會(huì)危害健康。4、不

33、食用在室溫條件下放置超過2小時(shí)的熟食和剩余食品；5、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對(duì)人體有害的毒素， 缺乏經(jīng)驗(yàn)的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。6、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長(zhǎng)過程中不僅會(huì)沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有 殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。7、不飲用不潔凈的水或者未煮沸的自來水；水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透 明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全8、直接食用的瓜果應(yīng)用潔凈的水徹底清洗并盡可能去皮；不吃腐爛變質(zhì)的食物，食物 腐爛變質(zhì)，就會(huì)味道變酸、變苦；散發(fā)出異味兒，這是因

34、為細(xì)菌大量繁殖引起的，吃了這些 食物會(huì)造成食物中毒。9、進(jìn)食前或便后應(yīng)將雙手洗凈；養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。人的雙手每天干這干那， 接觸各種各樣的東西。會(huì)沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手，才 能減少“病從口入”的可能。10、在進(jìn)食的過程中如發(fā)現(xiàn)感官性狀異常，應(yīng)立即停止進(jìn)食。十一、八種常見的飲食衛(wèi)生誤區(qū)如下：1、好熱鬧喜聚餐：每當(dāng)節(jié)假日，人們大多喜歡三三兩兩到餐館撮一頓二或是親朋好 友在家聚餐，又熱鬧又便于交流感情。這樣做不利于健康，不符合飲食衛(wèi)生，特別是當(dāng)前這 一非常時(shí)期，最好實(shí)行分餐制。分餐的做法是對(duì)別人和自己生命健康的負(fù)責(zé)和尊重。2、用白紙包食物：有些人喜歡用白紙包食

35、品，因?yàn)榘准埧瓷先ズ孟窀筛蓛魞舻??？?事實(shí)上，白紙?jiān)谏a(chǎn)過程中，會(huì)加用許多漂白劑及帶有腐蝕作用的化工原料，紙漿雖然經(jīng)過 沖洗過濾，仍含有不少化學(xué)成分，會(huì)污染食物。至于用報(bào)紙來包食品，則更不可取，因?yàn)橛?刷報(bào)紙時(shí)，會(huì)用許多油墨或其他有毒物質(zhì)，對(duì)人體危害極大。3、用酒消毒碗筷：一些人常用白酒來擦拭碗筷，以為這樣可以達(dá)到消毒的目的。殊 不知，醫(yī)學(xué)上用于消毒的酒精度數(shù)為75，而一般白酒的酒精含量多在56以下，并且白酒 畢竟不同于醫(yī)用酒精。所以，用白酒擦拭碗筷，根本達(dá)不到消毒的目的。4、抹布清洗不及時(shí)：實(shí)驗(yàn)顯示，在家里使用一周后的全新抹布，滋生的細(xì)菌數(shù)會(huì)讓 你大吃一驚；如果在餐館或大排檔，情況會(huì)更差。因

36、此，在用抹布擦飯桌之前，應(yīng)當(dāng)先充分 清洗。抹布每隔三四天應(yīng)該用開水煮沸消毒一下，以避免因抹布使用不當(dāng)而給健康帶來危害。5、用衛(wèi)生紙擦拭餐具：化驗(yàn)證明，許多衛(wèi)生紙（尤其是非正規(guī)廠家生產(chǎn)的衛(wèi)生紙）消毒狀況并不好，這些衛(wèi)生紙因消毒不徹底而含有大量細(xì)菌；即使消毒較好，衛(wèi)生紙也會(huì)在 擺放的過程中被污染。因此，用普通的衛(wèi)生紙擦拭碗筷或水果，不但不能將食物擦拭干凈， 反而會(huì)在擦拭的過程中，給食品帶來更多的污染機(jī)會(huì)。6、用毛巾擦干餐具或水果：人們往往認(rèn)為自來水是生水、不衛(wèi)生，因此在用自來水 沖洗過餐具或水果之后，常常再用毛巾擦干。這樣做看似衛(wèi)生細(xì)心，實(shí)則反之。須知，干毛 巾上常常會(huì)存活著許多病菌。目前，我國(guó)城

37、市自來水大都經(jīng)過嚴(yán)格的消毒處理，所以說用洗 潔劑和自來水徹底沖洗過的食品基本上是潔凈的，可以放心食用，無須再用干毛巾擦拭。7、將變質(zhì)食物煮沸后再吃：有些家庭主婦比較節(jié)儉，有時(shí)將輕微變質(zhì)的食物經(jīng)高溫 煮過后再吃，以為這樣就可以徹底消滅細(xì)菌。醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，細(xì)菌在進(jìn)入人體之前分泌的毒 素，是非常耐高溫的，不易被破壞分解。因此，這種用加熱方法處理剩余食物的方法是不可 取的。8、把水果爛掉的部分剜掉再吃：有些人吃水果時(shí)，習(xí)慣把水果爛掉的部分削了再吃， 以為這樣就比較衛(wèi)生了。然而，微生物學(xué)專家認(rèn)為：即使把水果上面已爛掉的部分削去，剩 余的部分也已通過果汁傳入了細(xì)菌的代謝物，甚至還有微生物開始繁殖，其中的霉

38、菌可導(dǎo)致 人體細(xì)胞突變而致癌。因此，水果只要是已經(jīng)爛了一部分，就不宜吃，還是扔掉為好。宣傳標(biāo)語1、國(guó)以民為本，民以食為天，食以安為先2、群眾利益無小事，食品安全是大事3、實(shí)施食品放心工程，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展4、關(guān)注食品安全，關(guān)愛健康人生5、建立誠(chéng)信體系，保障食品安全6、加強(qiáng)農(nóng)村食品監(jiān)管，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村7、提高食品安全意識(shí)，創(chuàng)造幸福美好生活8、以人為本，確保飲食安全9、從源頭抓質(zhì)量，確保食品安全10、食品安全，人人有責(zé)安全知識(shí)1、自主管理：指員工把個(gè)人目標(biāo)與團(tuán)隊(duì)目標(biāo)融為一體，形成自我監(jiān)督，自我約束，自我控制機(jī)制，到達(dá) 自己管理自己的一種管理模式。2、隱患：指對(duì)存在并可能導(dǎo)致事故發(fā)生的物的不

39、安全狀態(tài)、人的不安全行為和管理上的缺陷。3、本質(zhì)安全：設(shè)備、設(shè)施或生產(chǎn)技術(shù)工藝含有的、內(nèi)在的能夠從根本上防止事故發(fā)生的功能。一般包括 兩種安全功能：（1）失誤一安全功能：操作者即使操作失誤，也不會(huì)受到傷害或發(fā)生其他事故。（2）故障一安 全功能：設(shè)備、設(shè)施或生產(chǎn)技術(shù)工藝發(fā)生故障時(shí)，能暫時(shí)維持正常工作或自動(dòng)轉(zhuǎn)變?yōu)榘踩珷顟B(tài)。4、水泥企業(yè)作業(yè)環(huán)境的危險(xiǎn)有害因素：危險(xiǎn)因素，是指能對(duì)人造成傷亡或?qū)ξ镌斐赏话l(fā)性損害的因素。 有害因素，是指能影響人的身體健康，導(dǎo)致疾病，或?qū)ξ镌斐陕該p害的因素。（1）原煤?？扇脊腆w，遇 明火可導(dǎo)致火災(zāi)；堆積時(shí)間過長(zhǎng)可自燃；被油類污染，在進(jìn)入煤粉制備裝置中后，可增大煤粉爆炸的危

40、險(xiǎn) 性。（2）煤粉?？扇脊腆w顆粒，分散度高，大部分粒徑為20-30 um，著火溫度520C，自燃溫度120 150C，60C以下較安全。煤粉在煤粉倉等處積存時(shí)間過長(zhǎng)可自燃。在懸浮狀態(tài)下與空氣的混合物具有爆 炸性，遇激發(fā)能源（明火、高溫、靜電火花等）可發(fā)生爆炸。（3） 一氧化碳。比空氣略輕，即是一種窒息 性有毒氣體，又是一種易燃易爆氣體。經(jīng)呼吸道進(jìn)入體內(nèi)破壞血液的攜氧功能使機(jī)體組織缺氧，導(dǎo)致急性 中毒或死亡。與空氣的混合物達(dá)到爆炸極限時(shí)，遇火源發(fā)生爆炸。工作場(chǎng)所的最高允許濃度為30mg/m3 或24PPM。爆炸極限范圍為：12.574%。煤粉倉等處積存自然氧化或自燃時(shí)可產(chǎn)生一氧化碳。如果沒有 很

41、好地控制進(jìn)入窯尾廢氣處理電除塵器的一氧化碳濃度，有發(fā)生一氧化碳爆炸的危險(xiǎn)。（4）機(jī)械傷害。指 機(jī)械設(shè)備運(yùn)動(dòng)（靜止）部件、工具、加工件直接與人接觸引起的夾擊、碰撞、剪切、卷入、絞、碾、刺、 割等傷害。水泥生產(chǎn)過程中涉及到的機(jī)械設(shè)備較多，特別是以下部位，更容易造成機(jī)械傷害：帶式輸送 機(jī)、鏈?zhǔn)捷斔蜋C(jī)、斗式提升機(jī)、鏈斗輸送機(jī)、螺運(yùn)機(jī)等物料輸送設(shè)備的易擠夾部位，傳動(dòng)件、運(yùn)動(dòng)件等如 果缺乏有效的防護(hù)裝置或生產(chǎn)過程中違反規(guī)程操作，均可能對(duì)值班人員造成夾擊、卷入、絞、剪切等機(jī)械 傷害。物料破碎機(jī)的下料口和出料口如果缺乏防護(hù)裝置可能造成絞、割、卷入等機(jī)械傷害和物體打擊傷 害。高速旋轉(zhuǎn)而又突出于軸外的法蘭盤、鍵、

42、銷及連接螺栓等常會(huì)絞帶衣服對(duì)人造成傷害。少數(shù)裸露 于機(jī)器外部的齒輪會(huì)對(duì)人體造成傷害。如果設(shè)施布置不合理，場(chǎng)地缺陷狹小等均有可能發(fā)生擠、碰、壓、 擦、刮等傷害。另外，由于場(chǎng)地、通道和作業(yè)面的異物、不平整引起作業(yè)人員的滑動(dòng)、摔倒引發(fā)的人員傷 害事故。（5）觸電：包括雷擊傷亡事故。水泥廠發(fā)生觸電事故的主要原因有：人身觸及漏電的導(dǎo)線、電 纜和絕緣破壞或接地安裝不合理的設(shè)備。誤觸帶電體或在小于安全距離下接近高壓，如攜帶過長(zhǎng)工具碰 觸電線、架線、靠近高壓線路等；違反操作規(guī)程，如帶電作業(yè)。停電檢修時(shí)未停電、停錯(cuò)電或與鄰近 的帶電體間未加防護(hù)遮欄；檢修工作未完提前送電，或停電后未掛停電檢修標(biāo)志牌，未加閉鎖或閉

43、鎖不 可靠，未設(shè)專人看管，其他人員誤以為掉閘而誤送電等；配電設(shè)備未設(shè)避雷針（帶）或避雷器（柜）引 起直接雷擊或感應(yīng)雷擊。（6）高處墜落：高處墜落是指在高處作業(yè)中發(fā)生墜落造成的傷亡事故，在高處作 業(yè)或行走，可能因以下因素造成高處墜落事故。窯尾煙囪高處作業(yè)缺乏安全措施存在墜落危險(xiǎn)；工作平臺(tái) 臨空邊緣存在高處墜落危險(xiǎn)；生料儲(chǔ)存庫、熟料儲(chǔ)存庫、熟料均化庫等高大建筑物上作業(yè)時(shí)可能會(huì)造成高 處墜落危險(xiǎn)。應(yīng)設(shè)置護(hù)欄、扶手而未設(shè)置；作業(yè)人員疏忽大意，疲勞過度；高空支撐體不牢固；使用梯子 不當(dāng)。（7）火災(zāi)。導(dǎo)致火災(zāi)的主要原因有：電動(dòng)機(jī)的繞組絕緣不合格或嚴(yán)重老化，造成一點(diǎn)接地。進(jìn)而 發(fā)展成短路，產(chǎn)生電弧，引起絕緣

44、材料燃燒；電焊的高溫引燃電纜等可燃物；電氣設(shè)備短路、靜電火 花引起火災(zāi)；變壓器高壓套管內(nèi)部長(zhǎng)期存在隱患；變壓器內(nèi)部故障時(shí)未能及時(shí)切斷電源，油箱內(nèi)產(chǎn)生 大量可燃?xì)怏w，導(dǎo)致變壓器起火；控制室、通信室等未按規(guī)程要求接地或接地不良，當(dāng)過電壓時(shí)，引起 室內(nèi)電氣設(shè)備絕緣擊穿，產(chǎn)生電弧或火花，引起火災(zāi)。電線、電纜絕緣破損、老化或容量過小造成短路 或發(fā)熱，可能導(dǎo)致電氣火災(zāi)。（8）灼燙傷害.灼燙是指火焰燒傷、高溫體燙傷等。水泥廠使用的電焊、氧 焊及球磨機(jī)、破磨機(jī)、電機(jī)、空壓機(jī)、風(fēng)機(jī)、提升機(jī)、皮帶運(yùn)輸機(jī)等傳動(dòng)，轉(zhuǎn)動(dòng)部分經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間工作未及 冷卻，人體無意或有意觸及，都有可能引起人體被高溫體燙傷傷害。生料預(yù)熱分解及煅

45、燒、煤烘干等均 采用的高溫工藝，在排除堵料故障、檢修作業(yè)時(shí)，可能發(fā)生高溫氣流及熾熱粉料的灼燙傷害。看火工操 作時(shí)，從窯內(nèi)沖出的火球能燒傷皮膚。發(fā)生窯噴時(shí)，會(huì)將高溫?zé)釟饬骱蜔霟岬奈锪蠂姵龈G外，一旦操作 人員躲避不及就會(huì)被灼燒，造成嚴(yán)重?zé)齻鹿?，甚至死亡。危險(xiǎn)作業(yè)必須穿戴勞保用品，隔熱服、帽，人 員監(jiān)護(hù)到位、預(yù)防措施到位。（9）起重傷害.指各種起重作業(yè)（包括起重機(jī)安裝、檢修、試驗(yàn)）中發(fā)生的擠 壓、墜落、（吊具、吊重）物體打擊和觸電。本廠手動(dòng)葫蘆，在吊運(yùn)物料、設(shè)備時(shí)，如起吊物的重量超過 吊具、吊索的允許負(fù)荷范圍斷裂等，有發(fā)生傷害的可能。（10）車輛傷害。車輛傷害是指機(jī)動(dòng)車輛在行駛 中引起的人體墜落和

46、物體倒塌、下落、擠壓傷亡事故。導(dǎo)致車輛傷害的原因有：車輛故障，路面坍塌，無 安全標(biāo)志，視距障礙，駕駛員操作失誤，路面狹窄等。（11）粉塵危害.水泥生產(chǎn)過程中一系列的生產(chǎn)工藝 都會(huì)產(chǎn)生大量的粉塵，在主要產(chǎn)塵點(diǎn)如果不選用合適的收塵設(shè)備來防治粉塵，既污染環(huán)境，又嚴(yán)重危害作 業(yè)工人的身體健康。人體吸入生產(chǎn)性粉塵后，可刺激呼吸道，引起鼻炎、咽炎、支氣管炎等上呼吸道炎癥， 嚴(yán)重的可發(fā)展成為塵肺??；同時(shí)，生產(chǎn)性粉塵又可刺激皮膚，引起皮膚干燥、毛囊炎、膿皮病等疾病。特 別是粉塵中含有游離的二氧化硅，人體吸入過量會(huì)導(dǎo)致矽肺。矽肺是職業(yè)病學(xué)中最嚴(yán)重的病種之一，臨床 一般表現(xiàn)為氣短、胸悶、胸痛、咳嗽和咯痰等呼吸功能

47、障礙癥狀，最終可因呼吸功能衰竭而死亡。（12） 噪聲危害.水泥廠產(chǎn)生較高的噪聲的設(shè)備主要有：破磨機(jī)、提升機(jī)、球磨機(jī)、空壓機(jī)、通風(fēng)機(jī)和電動(dòng)機(jī)等。 噪聲會(huì)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)人員帶來健康危害，長(zhǎng)期在高噪聲環(huán)境中作業(yè)會(huì)對(duì)人聽覺系統(tǒng)造成損傷。在噪聲環(huán)境下 工作，人們的注意力不容易集中，工作易出差錯(cuò)，不僅影響工作進(jìn)度，而且容易引起工傷事故。（13）高 溫.水泥廠產(chǎn)生高溫設(shè)備主要有窯爐、鍋爐等。高溫會(huì)影響到體溫調(diào)節(jié)、水鹽代謝及物質(zhì)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、 泌尿系統(tǒng)，輕者影響勞動(dòng)能力，重者可引起血液濃縮、尿液濃縮、尿量減少，這樣就增加了心臟和腎臟負(fù) 擔(dān)，嚴(yán)重時(shí)引起循環(huán)衰竭和熱痙攣。高溫還可以抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)，使工人在操作過程

48、中注意力分散，肌 肉工作能力降低。危險(xiǎn)有害因素可對(duì)人員造成傷亡、影響人的身體健康甚至導(dǎo)致疾病的發(fā)生，綜上所述， 控制住人的不安全行為，消除物的不安全狀態(tài)，控制作業(yè)環(huán)境的變化，彌補(bǔ)管理上的漏洞，基本就可以確 保一個(gè)安全生產(chǎn)的作業(yè)環(huán)境。5、哪些行為屬于不安全行為：（1）操作錯(cuò)誤、忽視警告：未經(jīng)許可開動(dòng)、關(guān)停、移動(dòng)機(jī)器；開動(dòng)、關(guān)停 機(jī)器時(shí)未給信號(hào)；開關(guān)未鎖緊，造成意外轉(zhuǎn)動(dòng)、通電或漏電等；忘記關(guān)閉設(shè)備；忽視警告標(biāo)記、警告信號(hào) 操作錯(cuò)誤（指按鈕、閥門、扳手、把柄等的操作）；奔跑作業(yè)；供料或送料速度過快；機(jī)器超速運(yùn)轉(zhuǎn)；手 伸進(jìn)沖壓模；工件加固不牢；用壓縮空氣吹鐵屑。（2）造成安全裝置失效：拆除了安全裝置；

49、安全裝置堵 塞，作用失效；調(diào)整的錯(cuò)誤造成安全裝置失效。（3）使用不安全設(shè)備，臨時(shí)使用不牢固的設(shè)施，使用無安 全裝置的設(shè)備。（4）手代替工具操作：用手代替手動(dòng)工具，用手清除切屑；不用夾具固定、用手拿工件進(jìn) 行機(jī)加工；物體（指成品、半成品、材料、工具、切屑和生產(chǎn)用品等）存放不當(dāng)。（5）冒險(xiǎn)進(jìn)入危險(xiǎn)場(chǎng)所： 冒險(xiǎn)進(jìn)入涵洞；接近漏料處，無安全設(shè)施；采伐、集材、運(yùn)材、裝車時(shí)，未離危險(xiǎn)區(qū)；未經(jīng)安全監(jiān)察人員 允許進(jìn)入油罐或井中；未“敲幫問頂”開始作業(yè)；超速上下車；易燃易爆場(chǎng)合使用明火；私自搭乘礦車； 在絞車道行走，未及時(shí)觀望。（6）攀、坐不安全位置（如平臺(tái)護(hù)欄、汽車擋板、吊車吊鉤）：在起吊物下 作業(yè)、停留；機(jī)

50、器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)加油、修理、調(diào)整、焊接、清掃等和做其它能分散注意力的行為。（7 ）在必須使 用個(gè)人防護(hù)用品用具的作業(yè)或場(chǎng)合中忽視其作用；未戴護(hù)目鏡或面罩；未戴防護(hù)手套；未穿安全鞋；未戴 安全帽；未戴呼吸護(hù)具；未佩戴安全帶。（8）不安全裝束：在有旋轉(zhuǎn)零件的設(shè)備旁作業(yè)時(shí)穿太肥大的服裝； 操作帶有旋轉(zhuǎn)部件的設(shè)備時(shí)戴手套。6、哪些狀態(tài)屬于不安全狀態(tài)：（1）防護(hù)、保險(xiǎn)、信號(hào)等裝置缺乏或有缺陷：無防護(hù)：無防護(hù)罩，無安 全保險(xiǎn)裝置，無報(bào)警裝置，無安全標(biāo)志，無護(hù)欄或護(hù)欄損壞，（電氣）未接地，絕緣不良，無消聲系統(tǒng)， 噪聲大，危房?jī)?nèi)作業(yè)，未安裝防止“跑車”的擋車器或擋車欄；防護(hù)不當(dāng)：防護(hù)罩未在適當(dāng)位置，防護(hù)裝 置調(diào)整不當(dāng)

51、，坑道掘進(jìn)、隧道開鑿支撐不當(dāng)，防爆裝置不當(dāng)，采伐、集材作業(yè)安全距離不夠，放炮作業(yè)隱 蔽場(chǎng)所有缺陷，電氣裝置帶電部分裸露。（2）設(shè)備、設(shè)施、工具、附件有缺陷、設(shè)計(jì)不當(dāng)、結(jié)構(gòu)不合安 全要求，通道門遮擋視線，制動(dòng)裝置有缺陷，安全間距不夠，攔車網(wǎng)有缺陷，工件有鋒利毛刺、毛邊，設(shè) 施上有鋒利倒棱。（3）強(qiáng)度不夠：機(jī)械強(qiáng)度不夠，絕緣強(qiáng)度不夠，起吊重物的繩索不合安全要求。（4） 設(shè)備在非正常狀態(tài)下運(yùn)行：帶“病”運(yùn)轉(zhuǎn)、超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。（5）維修、調(diào)整不當(dāng)：設(shè)備失修，地面不平，保養(yǎng) 不當(dāng)、設(shè)備失靈。（6）個(gè)人防護(hù)用品用防護(hù)服、手套、護(hù)目鏡及面罩、呼吸器官護(hù)具、聽力護(hù)具、 安全帶、安全帽、安全鞋等缺少或有缺陷：無個(gè)人

52、防護(hù)用品、用具；所用防護(hù)用品、用具不符合安全 要求。（7）生產(chǎn)（施工）場(chǎng)地環(huán)境不良：照明光線不良，照明度不足，作業(yè)場(chǎng)地?zé)熿F塵土彌漫造成視 物不清，光線過強(qiáng)；通風(fēng)不良，無通風(fēng)，通風(fēng)系統(tǒng)效率低，風(fēng)流短路，停電停風(fēng)時(shí)放炮作業(yè)，瓦斯排放 未達(dá)到安全濃度時(shí)放炮作業(yè)，瓦斯?jié)舛瘸蓿蛔鳂I(yè)場(chǎng)所狹窄、作業(yè)場(chǎng)地雜亂，工具、制品、材料堆放不 安全；采伐時(shí)，未開安全道”，迎門樹、坐殿樹、搭掛樹未處理。8）交通線路的配置不安全，操作工序 設(shè)計(jì)或配置不安全，地面滑，地面有油或其他液體，冰雪覆蓋，地面有其他易滑物。7、11種隱患人是指哪些人：不懂安全的糊涂人，違章盲干的魯莽人，新婚前的甜蜜人，圖省事、怕麻煩 的懶惰人，休班

53、探親的疲勞人，受處罰的情緒人，滿不在乎的麻痹人，工作大意的粗心人，滿腹心事的沉 悶人，見異思遷的分心人，身體不好的有病人。8、事故“四不放過”原則：事故原因未查清不放過；事故責(zé)任者和群眾沒有受到教育不放過；沒有制定 出防范措施不放過；事故責(zé)任者沒有受到處理不放過。9、什么是職業(yè)危害？水泥公司主要的職業(yè)危害因素有哪些？個(gè)人應(yīng)采取何種防護(hù)措施？（1）職業(yè)危害指在生產(chǎn)勞動(dòng)過程及其環(huán)境中產(chǎn)生或存在的，對(duì)職業(yè)人群的健康、安全和作業(yè)能力可能造 成不良影響的一切要素或條件的總稱。（2）粉塵、噪聲、高溫。（3）紗布口罩、防塵口罩；耳塞；隔熱服， 飲用鹽水，輪換作業(yè)減少作業(yè)時(shí)間。10、特種設(shè)備：是指涉及生命安全

54、、危險(xiǎn)性較大的鍋爐、壓力容器（含氣瓶，下同）、壓力管道、電梯、 起重機(jī)械、客運(yùn)索道、大型游樂設(shè)施和場(chǎng)（廠）內(nèi)專用機(jī)動(dòng)車輛。11、三級(jí)教育：教育對(duì)象是新進(jìn)廠人員，包括新調(diào)入的工人、干部、學(xué)徒工、臨時(shí)工、合同工、季節(jié)工、 代培人員和實(shí)習(xí)人員。三級(jí)安全教育是入廠教育、車間教育和班組教育。12、保護(hù)接地：為了防止電氣設(shè)備外露的不帶電導(dǎo)體意外帶電造成危險(xiǎn)，將該電氣設(shè)備經(jīng)保護(hù)接地線與深 埋在地下的接地體緊密連接起來的做法叫保護(hù)接地。由于絕緣破壞或其它原因而可能呈現(xiàn)危險(xiǎn)電壓的金屬 部分，都應(yīng)采取保護(hù)接地措施。如電機(jī)、變壓器、開關(guān)設(shè)備、照明器具及其它電氣設(shè)備的金屬外殼都應(yīng)予 以接地。一般低壓系統(tǒng)中，保護(hù)接電電

55、阻值應(yīng)小于4歐姆。13、裝設(shè)漏電保護(hù)裝置：為了保證在故障情況下人身和設(shè)備的安全，應(yīng)盡量裝設(shè)漏電流動(dòng)作保護(hù)器。它可 以在設(shè)備及線路漏電時(shí)通過保護(hù)裝置的檢測(cè)機(jī)構(gòu)轉(zhuǎn)換取得異常信號(hào)，經(jīng)中間機(jī)構(gòu)轉(zhuǎn)換和傳遞，然后促使執(zhí) 行機(jī)構(gòu)動(dòng)作，自動(dòng)切斷電源，起到保護(hù)作用。14、采用安全電壓：這是用于小型電氣設(shè)備或小容量電氣線路的安全措施。根據(jù)歐姆定律，電壓越大，電 流也就越大。因此，可以把可能加在人身上的電壓限制在某一范圍內(nèi)，使得在這種電壓下，通過人體的電 流不超過允許范圍，這一電壓就叫做安全電壓。安全電壓的工頻有效值不超過50伏，直流不超過120伏。 我國(guó)規(guī)定工頻有效值的等級(jí)為42伏，36伏，24伏，12伏和6伏。

56、凡手提照明燈、高度不足2.5米的一般 照明燈，如果沒有特殊安全結(jié)構(gòu)或安全措施，應(yīng)采用42伏或36伏安全電壓。凡金屬容器內(nèi)、隧道內(nèi)、礦 井內(nèi)等工作地點(diǎn)狹窄、行動(dòng)不便、以及周圍有大面積接地導(dǎo)體的環(huán)境，使用手提照明燈時(shí)應(yīng)采用12伏安 全電壓。15、防止觸電的技術(shù)措施：不得隨便亂動(dòng)或私自修理車間內(nèi)的電氣設(shè)備。經(jīng)常接觸和使用的配電箱、 配電板、閘刀開關(guān)、按扭開頭、插座、插銷以及導(dǎo)線等，必須保持完好，不得有破損或?qū)щ姴糠致懵丁?不得用銅絲等代替保險(xiǎn)絲，并保持閘刀開關(guān)、磁力開關(guān)等蓋面完整，以防短路時(shí)發(fā)生電弧或保險(xiǎn)絲熔斷 飛濺傷人。經(jīng)常檢查電氣設(shè)備的保護(hù)接地、接零裝置，保證連接牢固。在移動(dòng)電風(fēng)扇、照明燈、電

57、焊 機(jī)等電氣設(shè)備時(shí)，必須先切斷電源，并保護(hù)好導(dǎo)線，以免磨損或拉斷。在使用手電鉆、電砂輪等手持電 動(dòng)工具時(shí)，必須安裝漏電保護(hù)器，工具外殼要進(jìn)行防護(hù)性接地或接零，并要防止移動(dòng)工具時(shí)，導(dǎo)線被拉斷， 操作時(shí)應(yīng)戴好絕緣手套并站在絕緣板上。在雷雨天，不要走進(jìn)高壓電桿、鐵塔、避雷針的接地導(dǎo)線周圍 20米內(nèi)。當(dāng)遇到高壓線斷落時(shí)，周圍10米之內(nèi)，禁止人員進(jìn)入；若已經(jīng)在10米范圍之內(nèi)，應(yīng)單足或并足跳出危險(xiǎn)區(qū)。對(duì)設(shè)備進(jìn)行維修時(shí)，一定要切斷電源，并在明顯處放置禁止合閘，有人工作”的警示牌。從事電氣工作的人員為特種作業(yè)人員，必須經(jīng)過專門的安全技術(shù)培訓(xùn)和考核，經(jīng)考試合格取得安全生產(chǎn) 綜合管理部門核發(fā)的特種作業(yè)操作證后，才

58、能獨(dú)立作業(yè)。電工作業(yè)人員要遵守電工作業(yè)安全操作規(guī)程， 堅(jiān)持維護(hù)檢修制度，特別是高壓檢修工作的安全，必須堅(jiān)持工作票、工作監(jiān)護(hù)等工作制度。16、鍋爐常見的危險(xiǎn)因素有：水位異常。主要是在運(yùn)行過程中發(fā)生缺水和滿水。當(dāng)嚴(yán)重缺水時(shí)，水冷壁 管已部分干燒、過熱，如果此時(shí)強(qiáng)行進(jìn)水，使溫度很高的氣包和水冷壁管發(fā)生急冷，產(chǎn)生巨大的熱應(yīng)力， 同時(shí)水大量氣化會(huì)造成管子大面積損壞甚至爐管爆裂。為此鍋爐嚴(yán)重缺水時(shí)絕不能立即加水，應(yīng)立即熄火 停爐。滿水也會(huì)使蒸汽壓力嚴(yán)重波動(dòng)造成鍋爐損壞，此時(shí)應(yīng)減少給水或及時(shí)排水，必要時(shí)也應(yīng)停爐。汽 水共騰。主要是鍋爐水位波動(dòng)幅度異常，水面翻騰程度大。原因是爐水中含鹽量高，管壁結(jié)垢嚴(yán)重，水汽

59、 化受擾動(dòng)使蒸汽系統(tǒng)壓力嚴(yán)重波動(dòng)，有時(shí)還可引起鍋爐承壓系統(tǒng)部件損壞，甚至造成爐管爆裂。17、壓力容器操作人員安全要求：操作人員必須遵守壓力容器安全操作規(guī)程；壓力容器操作人員必須 是受過培訓(xùn)，經(jīng)過考核并取得操作資格證書的人員，必須了解壓力容器基本結(jié)構(gòu)和主要技術(shù)參數(shù)，熟悉操 作工藝條件；應(yīng)做到平穩(wěn)操作，緩慢加壓和卸壓，緩慢地升溫和降溫，運(yùn)行期間，保持壓力和溫度的相 對(duì)穩(wěn)定；嚴(yán)禁超溫、超壓運(yùn)行；做好班前、班中和班后的檢查工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)備的不正常狀態(tài)，及 時(shí)采取措施進(jìn)行處理；認(rèn)真填寫操作記錄；掌握緊急情況的處理方法，發(fā)生故障，嚴(yán)重威脅安全時(shí)， 應(yīng)立即采取緊急措施，停止容器運(yùn)行，并報(bào)告有關(guān)部門。18、

60、起重機(jī)械危險(xiǎn)的防護(hù)措施：1）起重機(jī)械應(yīng)配備相應(yīng)的安全防護(hù)裝置，包括：超載限制器、力矩限制 器、上升極限位置限制器、下降極限位置限制器、運(yùn)行極限位置限制器、偏斜調(diào)整和顯示裝置、幅度指示 器、防止吊臂后傾裝置、極限力矩限制裝置、緩沖器、夾軌鉗、錨定裝置、回轉(zhuǎn)定位裝置等安全裝置。2）起重作業(yè)必須由經(jīng)過培訓(xùn)、考核合格并持有特種作業(yè)操作證的人員操作。3）作業(yè)前要對(duì)制動(dòng)器、 吊鉤、鋼絲繩等安全裝置進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)性能不正常時(shí)，應(yīng)在作業(yè)前排除。4）作業(yè)時(shí)應(yīng)按指揮信號(hào)進(jìn)行， 操作前應(yīng)鳴鈴或報(bào)警，閉合主電源時(shí)，應(yīng)把所有控制器手柄回到零位，作業(yè)結(jié)束時(shí)應(yīng)將起重機(jī)歸位。5） 起重機(jī)作業(yè)時(shí)，不能對(duì)運(yùn)動(dòng)機(jī)件進(jìn)行檢查和檢修，