生理生化生化作業(yè)題

1、園林植物生理生化一一生化部分作業(yè)題第一章一、填空題 TOC o 1-5 h z （1）糖類化合物根據(jù)它能否水解和水解后生成的物質(zhì)分為（）、（）和（）三類。（2）單糖是最簡單的糖，根據(jù)其所含碳原子數(shù)目可分為（）、（）、（）、（）等。根據(jù)其談基的特點又分為（）和（）0（3）植物體內(nèi)最常見的寡糖是（），如麥芽糖和蔗糖。（4）麥芽糖果是（）水解的中間產(chǎn)物，是兩個葡萄糖由（）糖甘鍵連接而成。（5）蔗糖是由（）和（）通過1, 2糖昔鍵連接而成的。（6）多糖是由多個單糖以（）相連而成的高聚物。（7）依據(jù)組成多糖的單糖單位的性質(zhì)可分為（）和（）兩類。（8）天然的淀粉由（）與（）組成。（9）直鏈淀粉是由（）單位

2、通過（）糖昔鍵連接而成的無分支長鏈，支鏈淀粉主鏈?zhǔn)怯桑ǎ┨歉舒I連接的糖鏈，支鏈也是（）糖昔鍵連接，但分支點上是（）糖昔鍵。（10）纖維素是一種線性的由（）單位以（）糖甘健連接而成的沒有分支的（）。（11）生物體內(nèi)的脂類按其化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)可分為（）、（）和（）。（12）單純的脂類是指由（）與（）形成的酯類化合物。根據(jù)單純脂類的醇基不同可把其分為（）和（）兩類。（13）蠟是由（）和（）形成的酯類化合物。（14）三酰甘油是由（）和（）形成的（），是生物體內(nèi)最豐富的脂類。（15）構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸有（）種，一般可根據(jù)氨基酸側(cè)鏈的（）大小分為（）側(cè)鏈氨基酸和（）側(cè)鏈氨基酸兩大類。其中前一類氨基酸側(cè)鏈基團(tuán)

3、的共同特征是具有（）性；而后一類氨基酸側(cè)鏈共有的特征是具有（）性。堿性氨基酸有三種，它們分別是（）、（）和（）；酸性氨基酸也有兩種，分別是（）氨基酸和（）氨酸。 TOC o 1-5 h z （16）蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)中主鍵稱為（）鍵，次級鍵有（）、（）、（）、（）、（），次級鍵中屬于共價鍵的是（）鍵。（17）蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)的基本類型有（）、（）、（）和（）。維持二級穩(wěn)定的次級鍵為（）鍵。（18）蛋白質(zhì)水溶液是一種比較穩(wěn)定的親水膠體，其穩(wěn)定的主要因素有兩個，分別是（）和（）0（19）當(dāng)氨基酸溶液的PH=PI時，氨基酸（主要）以（）離子形式存在；當(dāng)PH大于PI時氨基酸（主要）以（）離子形式存在；當(dāng)PH小

4、于PI時，氨基酸（主要）以（）離子形式存在。（20）人體必需氨基酸是指人體不能合成的， 必須由食物提供的氨基酸。這些氨 基酸包括（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）和（）等八種。（21）核酸可分為（）和（）兩大類，前者主要存在于真核細(xì)胞的（）中，后者主要存在于細(xì)胞的（）部位。（22）構(gòu)成核酸的基本單位是（），由（）、（）和（）三部分組成。（23）細(xì)胞中的RNA要包括（）、（）和（）3類。RNA勺堿基主要有（）、（）、（）和（）。（24）DNA中常見的堿基有（）、（）、（）和（）。組成DNA勺兩條多核甘酸鏈?zhǔn)牵ǎ┑?，兩鏈的堿基順序（），其中（）與（）配對，形成（）個氫鍵，（）與（）配對，形成

5、（）個氫鍵。（25）維持DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的主要作用力是（）、（）和（ ）。（26）自然界游離的糖類多以（）的構(gòu)型存在，自然界游離的氨基酸多以（）的構(gòu)型存在，在蛋白質(zhì)中氨基酸之間以（）連接，核酸 TOC o 1-5 h z 分子中單核甘酸以（）連接，組成蛋白質(zhì)的氨基酸中除（）以個，其余均為a-氨基酸；組成蛋白質(zhì)的氨基酸中除（）以個，其余均為L-氨基酸； 二、選擇題 1、ATP分子中各的連結(jié)方式是（）A: R-A-P-P-P B : A-R-P-P-P C : P-A-R-P-P D : P-R-A-P-P 2、構(gòu)成多核甘酸鏈骨架的關(guān)鍵是：（）A: 2 , 4-磷酸二酯鍵B: 2 , 5-磷酸二酯

6、鍵C: 2 , 3-磷酸二酯鍵D: 3 , 5-磷酸二酯鍵3、DN儂性后，下列那一項變化是正確的？（）A:對260nm紫外吸收減少B :溶液粘度下降C:核昔鍵斷裂D:磷酸二酯鍵斷裂4、DNAM性的重要標(biāo)志是：（）A:溶解度降低B :溶液粘度降低C:紫外吸收增大 D :紫外吸收降低5、PH為8時，帶正電的氨基酸為（）A: Glu B : Lys C : Ser D : Asn6下列敘述中不屬于蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)內(nèi)容的是（）A:多肽鏈中氨基酸殘基的種類、數(shù)目、排列順序B:多肽鏈中氨基酸殘基的鏈接方式C:多肽鏈中主肽鏈的空間走向，如 a-螺旋D:胰島分子中A鏈與B鏈間含有兩條二硫鍵7、蛋白質(zhì)變性過程中與

7、下列哪項無關(guān)（）A:理化因素致使氫鍵破壞B:疏水作用破壞C:蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)破壞D:蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)破壞、分子量變小 8、下列因素中主要影響蛋白質(zhì)a-螺旋形成的是（A:堿性氨基酸的相近排列B:酸性氨基酸的相近排列C:脯氨酸的存在D:甘氨酸的存在9、蛋白質(zhì)中多肽鏈形成a-螺旋時，主要依靠哪種次級鍵維持（）A:疏水鍵B :肽鍵 C :氫鍵 D :二硫鍵10、關(guān)于蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)的敘述，哪項不恰當(dāng)（）A:疏水性氨基酸殘基盡可能包裹在分子內(nèi)部B:親水性氨基酸殘基盡可能包裹在分子內(nèi)部C:竣基、氨基等可解離基團(tuán)多位于分子表面D:亮氨酸、異亮氨酸等殘基盡可能位于分子內(nèi)部。11、引起蛋白質(zhì)變性的原因主要是（）A:三

8、維結(jié)構(gòu)破壞B:肽鍵破壞C:膠體穩(wěn)定性因素D:被破壞亞基的解聚三、名詞解釋必需脂肪酸、氨基酸的等電點、蛋白質(zhì)的等電點、蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)（蛋白質(zhì)的化 學(xué)結(jié)構(gòu)、蛋白質(zhì)的共價結(jié)構(gòu)）、蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)、蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)、蛋白質(zhì)四級 結(jié)構(gòu)、蛋白質(zhì)的變性作用、蛋白質(zhì)的復(fù)性作用、DNA勺一級結(jié)構(gòu)、增色效應(yīng)、減色效應(yīng)、DNA勺二級結(jié)構(gòu)、核酸的變性、核酸的復(fù)性、必需氨基酸 四、簡答題1、簡述蛋白質(zhì)的生物學(xué)功能2、為什么說蛋白質(zhì)的水溶液是一種穩(wěn)定的親水膠體？3、什么是必需氨基酸，寫出人體所必需的氨基酸。4、何為蛋白質(zhì)的變性？變性后蛋白質(zhì)的有哪些改變？5、簡述核酸的分類及生物學(xué)功能6、簡述DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的要點7、維持DN

9、A雙螺旋結(jié)構(gòu)的作用力有哪些8、維持蛋白質(zhì)二、三、四級結(jié)構(gòu)的作用力分別是什么？第二章一、填空題1、酶是（）產(chǎn)生的，具有催化活性的（ ）。2、結(jié)合酶是由（）和（）兩部分組成，其中任何一部分都（）催化活性，只有（）才有催化活性。3、有一種化合物為A-B,某一酶對化合物的A, B基團(tuán)及其連接的鍵都有嚴(yán)格的要求，稱為（），若對 A基團(tuán)和鍵有要求稱為（），若對 A, B之間的鍵合方式有要求則稱為）。4、競爭性抵制劑使酶促反應(yīng)的Km （ ）。5、與化學(xué)催化劑相比，酶具有（ ）、（）等催化特性。6、影響酶促反應(yīng)速度的因素有（ ）、（ ）7、從酶蛋白結(jié)構(gòu)看，僅具有三級結(jié)構(gòu)的酶為（ 結(jié)構(gòu)的酶為（二、選擇題1、酶催

10、化底物時將產(chǎn)生哪種效應(yīng)（A:提高產(chǎn)物能量水平C:提高反應(yīng)所需活化能2、米氏常數(shù)：（）A:隨酶濃度的增加而增加）,而 Vmax）、）和）、（ ）、）、（）和）,具有四級B:降低反應(yīng)的活化能D:降低反應(yīng)物的能量水平B:隨酶濃度的增加而減小D:是酶的特征常數(shù)）,而在系列反應(yīng)中催化一系列反應(yīng)的一組酶為C:隨底物濃度的增加而增大3、下列哪一項符合“誘導(dǎo)契合”學(xué)說（）A:酶與底物的關(guān)系如鎖鑰關(guān)系B:酶活性中心有可變性，在底物的影響下其空間構(gòu)象發(fā)生一定的改變，才能與 底物進(jìn)行反應(yīng)。C:底物的結(jié)構(gòu)朝著適應(yīng)活性中心方向改變而酶的構(gòu)象不發(fā)生改變。D:底物類似物不能誘導(dǎo)酶分子構(gòu)象的改變 TOC o 1-5 h z

11、4、關(guān)于米氏常數(shù)的說法，哪個是正確的（）A:飽和底物濃度時的速度B:在一定酶濃度下，最大速度的一半C:飽和底物濃度的一半D:速度達(dá)最大速度一半時的底物濃度 5、酶的競爭性抑制劑具有下列哪種動力學(xué)效應(yīng)（）A: Vm不變，Km增大B: Vm不變，Km減小C: Vm增大，Km不變D: Vm減小，Km不變6、下面關(guān)于酶的描述，哪一項不正確；（）A:所有的酶都是蛋白質(zhì)B:酶是生物催化劑C:酶具有專一性D;酶是在細(xì)胞內(nèi)合成的，但也可以在細(xì)胞外發(fā)揮催化功能 7、一個簡單的米氏酶催化反應(yīng)，當(dāng)SWKH寸：（）A:反應(yīng)速度最大B:底物濃度與反應(yīng)速度成正比C:增加酶濃度，反應(yīng)速度顯著變大D : S濃度增加，Km值也

12、隨之變大 8、酶的非競爭性抑制劑具有下列哪種動力學(xué)效應(yīng)（）A: Vm不變，Km增大B: Vm不變，Km減小C: Vm增大，Km不變D: Vm減小，Km不變9、下列哪一項不能加速酶促反應(yīng)速度（）A:底物濃集在酶活性中心B:使底物的化學(xué)鍵有適當(dāng)方向C:升高反應(yīng)的活化能或受體D:提供酸性或堿性側(cè)鏈基團(tuán)作為質(zhì)子供體10、關(guān)于酶的抑制劑的敘述正確的是（B:酶的抑制劑只與活性中心上的D:酶的抑制劑一般是大分子物競爭性抑制作用非競爭性抑制作抑制劑可逆的抑制作用不最適溫度最適PHA:酶的抑制劑中一部分是酶的變性劑基團(tuán)結(jié)合C:酶的抑制劑均能使酶促反應(yīng)速度下降質(zhì)、名詞解釋酶的活性中心酶的專一性用同工酶 激活劑可逆

13、的抑制作用 最適底物四、簡答題1、簡述酶與一般催化劑的異同2、簡述影響酶促反應(yīng)的因素3、簡述誘導(dǎo)契合學(xué)說4、寫出米氏方程，說明米氏常數(shù)的涵義第三章一、選擇題1、生物氧化的底物是A:無機離子B:蛋白質(zhì)C:核酸D:小分子有機物2、ATP含有幾個高能鍵A: 1個B: 2個C: 3個D: 4個3、催化直鏈淀粉轉(zhuǎn)化為支鏈淀粉的酶是A: R-酶 B: D酶 C: Q酶 D: a-1, 6糖甘酶4、支鏈淀粉降解分支點由下列那個酶催化A: a和B-淀粉酶 B : Q酶 C:淀粉磷酸化酶D: R-酶5、支鏈淀粉中的a-1, 6支點數(shù)等于A:非還原端總數(shù)B:非還原端總數(shù)減1C:還原端總數(shù)D :還原端總數(shù)減16、脂

14、酰CoA的B -氧化過程順序是A:脫氫、加水、再脫氫、加水B:脫氫、脫水、再脫氫、硫解C:脫氫、加水、再脫氫、硫解D:水合、脫氫、再加水、硫解7、乙酰CoA竣化酶所催化反應(yīng)的產(chǎn)物是A:丙二酸單酰CoA B :丙酰CoAC:乙酰乙酰CoA D :琥珀酸CoA 8、能直接轉(zhuǎn)變成a-酮戊二酸的氨基酸是A: AspB: AlaC: GluD: Gln9、下述氨基酸中哪一種是生酮氨基酸A: AspB : ArgC: PheD: Leu二、名詞解釋 生物氧化、呼吸鏈、高能化合物、電子傳遞鏈、底物水平磷酸化、電子傳遞體系 磷酸化、氧化磷酸化、肽鏈內(nèi)切酶、肽鏈外切酶、氧化脫氨基作用、轉(zhuǎn)移脫氨基 作用、聯(lián)合脫氨

15、基作用、 三、填空題1、NADH經(jīng)電子傳遞和氧化磷酸化可產(chǎn)生（）jATP,琥珀酸可產(chǎn)生（）個ATP。2、當(dāng)電子從 NADH經(jīng)（）傳遞給氧時，可產(chǎn)生（）個ATP;當(dāng)電子從FADH2經(jīng)（）傳遞給氧時，可產(chǎn)生（）個ATP;）鍵，所以不能）。3、a -和B -淀粉酶只能水解淀粉的（夠使支鏈淀粉的（）水解。4、淀粉磷酸化酶催化淀粉降解的產(chǎn)物是（5、B -淀粉酶水解淀粉時只能從（）末端逐個水解下來（）糖。 TOC o 1-5 h z 5、脂肪酸B-氧化中有三種中間物：甲、羥脂酰 CoA;乙、烯脂酰CoA;丙、 酮脂酰CoA,按酶促反應(yīng)順序排列為（）、（ ）、（）。6、人體自身不能合成、必須由食物提供的脂肪酸主要有（）、（ ）。7、脂肪酸B -氧化是在（）中進(jìn)行的