家里的灶頭解析課件

1、家里的灶頭金曾豪家里的灶頭 作 者 介 紹金曾豪（1946-）男，江蘇常熟人中國(guó)作家協(xié)會(huì)會(huì)員蘇州市作協(xié)副主席常熟市文聯(lián)副主席研究館員。 在小說、散文、戲曲諸領(lǐng)域均有建樹，主要文學(xué)成就在兒童文學(xué)，著有300余萬字作品，出版專著20多部，并有金曾豪文集。其中迷人的追捕獲全國(guó)新時(shí)期優(yōu)秀少兒 文藝讀物一等獎(jiǎng)；長(zhǎng)篇小說狼的故事、青春口哨和蒼狼連續(xù)獲得中國(guó)作協(xié)第2、第3、第4屆全國(guó)優(yōu)秀兒童文學(xué)獎(jiǎng)，蒼狼獲第11屆中國(guó)圖書獎(jiǎng)；鶴唳獲第5屆國(guó)家圖書獎(jiǎng)提名獎(jiǎng)；書香門第獲陳伯吹兒童文學(xué)獎(jiǎng)；絕招獲第10屆冰心兒童圖書獎(jiǎng)。另有小巷木屐聲、老蛇、小鹿波波等十多件作品獲紫金山文學(xué)獎(jiǎng)等省級(jí)文學(xué)獎(jiǎng)。 金曾豪以他充滿探索精神和超

2、越意義的作品，以他的社會(huì)責(zé)任心和人格力量贏得社會(huì)充分肯定，實(shí)踐了他“文學(xué)應(yīng)當(dāng)使人高尚，使人高明”的文學(xué)主張。金曾豪光榮當(dāng)選第11、12屆蘇州市人大代表第6屆全國(guó)作家 代表大會(huì)代表，榮獲國(guó)務(wù)院特殊津貼。 本文選自其散文集藍(lán)調(diào)江南。作者以為藍(lán)調(diào)乃江南風(fēng)情的主調(diào)。這個(gè)集子介紹了江南一帶農(nóng)村的風(fēng)土人情與日常生活，用文字保留了江南水鄉(xiāng)正在逝去和已經(jīng)逝去的生活場(chǎng)景，具有濃厚的文化韻味和詩(shī)情畫意。 檢 查 預(yù) 習(xí)字詞檢查：柴爿 飯鑊 飯粢螃蜞 壁龕我伲 礱糠 灶頭 煨 汏pn kn huzqn lng zo wid整 體 感 知灶頭的構(gòu)造灶頭 -灶臺(tái)（大鐵鍋 小鐵鍋 湯罐） 灶沿 灶壁 （格子 灶畫 壁龕）

3、 灶塘（灶膛）第一部分（第1小節(jié)）對(duì)江南灶頭的總體介紹。第二部分（第27小節(jié)） 寫灶臺(tái)。第三部分（第811小節(jié)） 寫灶壁。 第四部分（第12-18小節(jié)） 寫灶塘。 第五部分（第1921小節(jié)） 總結(jié)全文，點(diǎn)出了灶頭的逝去，灶頭的精神內(nèi)涵。 整體感知 第一部分（1節(jié)）總體介紹灶頭第二部分（218節(jié)）分別介紹灶臺(tái)、灶壁、灶塘第三部分（1922節(jié)）總結(jié)全文尋找童年往事 逼飯粢 蒸糕 蒸菜 （紅燒肉 拼盆 “一品鍋”） 媽媽做的家常菜 （黃豆芽炒咸菜 螃蜞豆腐） 溫水的故事 送灶的規(guī)矩 燒火的故事 （煨山芋 填腳爐 爆黃豆） 灶臺(tái)灶壁灶塘 一起走進(jìn)江南人家 看看灶頭吧！灶頭品 析 課 文第二部分（第27

4、小節(jié)）主要是寫灶臺(tái)。大鍋-飯鑊“專門用于煮飯”如何燒飯，“逼米粢”（詳寫“逼米粢”-烘鍋巴）屜籠蒸糕；大鍋上接疊屜籠-蒸菜（紅燒肉、一品鍋）小鍋家常菜（黃豆芽炒咸菜、螃蜞豆腐）寫主要的炊具有大鍋、屜籠、小鍋；輔助的工具有湯罐、陶罐、竹絲洗帚、砧板、菜刀、抹布。第三部分作者是從哪幾個(gè)方面來描寫的？第一層次（8）介紹灶壁上的灶花、壁龕（“灶山”），引出灶王爺這一重點(diǎn)。第二層次（9-10）灶王爺?shù)膩須v以及民間風(fēng)俗祭灶的全過程。第三層次（11）具體描寫“我家的灶山”，突出母親的虔誠(chéng)與智慧。 第四部分（12-18）寫灶塘。描寫了哪些童年時(shí)代發(fā)生在灶塘旁邊的勞動(dòng)與嬉戲的場(chǎng)景? “煨山芋”、“填腳爐”、“爆

5、黃豆”、“孵灶塘” 動(dòng)詞 樸實(shí)而不富裕的鄉(xiāng)鎮(zhèn)生活，卻洋溢著濃濃的親情和溫馨 第五部分中作者對(duì) “灶頭” 寄寓了怎樣的情懷? “使最荒涼的地方充滿人間煙火味，使最簡(jiǎn)陋的房子彌漫溫馨的家的氣氛，在童年的記憶里，灶前總是站著母親的背影” 主旨句 狀物散文，要抓住描寫物品的形狀、大小、色彩及其特點(diǎn)，采用由表及里的方法，描繪大致輪廓；對(duì)物品的各個(gè)組成部分進(jìn)行細(xì)致地觀察，把其中最具代表性的特征描繪出來；要挖掘出物與人之間的關(guān)系，說明一個(gè)道理，并達(dá)到“借物抒情”、“托物言志”的效果。 狀物的散文目的決不是為寫物而寫物，其歸宿在人文性上，就是說，這類散文寫物是手段，“寫人”才是目的。本文的線索是什么？灶頭母親

6、灶頭對(duì)一個(gè)家庭有怎樣的意義？母親呢？灶頭：使家庭充滿溫暖和溫馨 伴隨孩子成長(zhǎng)母親：使家庭充滿溫馨 教孩子明白事理 和學(xué)會(huì)做人 你能體會(huì)作者對(duì)灶頭的情感嗎？ 對(duì)母親的情感呢？對(duì)灶頭：眷念、感激對(duì)母親：眷念、感激 總 結(jié) 全 文課堂小結(jié)： 母親、灶頭幾乎成為了一個(gè)不可分的組合。本文既是一篇記錄江南文化的優(yōu)美散文，更是一個(gè)回憶母親、贊美母親的優(yōu)秀篇章。 讓我們齊聲輕讀文章的最后三小節(jié)。課 堂 練 筆 “多想再聽一遍母親喚我們吃飯的聲音啊”，多想讓自己的筆成為傳說中的神筆，記錄母親的每一個(gè)動(dòng)作，每一朵微笑。盡管我們的筆可能有些笨拙，有些生澀，但是我相信每個(gè)人愛母親的心是相同的。 請(qǐng)大家以“灶頭”和 “母親”為主題詞，以 詩(shī)歌、散文、戲劇等 方式，表達(dá)你對(duì)