標準解讀

《GB 1886.355-2022 食品安全國家標準 食品添加劑 甜菊糖苷》與《GB 8270-2014 食品安全國家標準 食品添加劑 甜菊糖苷》相比,存在一些更新和調(diào)整。這些變化主要體現(xiàn)在以下幾個方面:

  1. 標準編號變更:新標準的編號從GB 8270變更為GB 1886.355,這反映了中國食品安全國家標準體系內(nèi)對于食品添加劑分類編碼方式的變化。

  2. 定義更加明確:在新版本中,對甜菊糖苷的定義進行了細化和完善,明確了其來源、成分構(gòu)成等信息,使得標準更具針對性和可操作性。

  3. 質(zhì)量規(guī)格要求調(diào)整:包括但不限于純度、重金屬(如鉛)、微生物限度等方面的要求有所提高或具體化。例如,在某些有害物質(zhì)殘留限量上設(shè)定了更嚴格的標準,以保障消費者健康安全。

  4. 檢測方法更新:隨著科學(xué)技術(shù)的進步,《GB 1886.355-2022》引入了新的分析技術(shù)和方法,用以替代舊版中的部分檢測手段,提高了檢驗效率及準確性。

  5. 標簽標識規(guī)定:新版標準可能增加了關(guān)于產(chǎn)品包裝上的相關(guān)信息標注的具體指導(dǎo),比如成分列表、使用條件等內(nèi)容,旨在增強透明度并幫助使用者正確理解和應(yīng)用該添加劑。


如需獲取更多詳盡信息,請直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標準文檔。

....

查看全部

  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2022-06-30 頒布
  • 2022-12-30 實施
?正版授權(quán)
GB 1886.355-2022 食品安全國家標準 食品添加劑 甜菊糖苷_第1頁
GB 1886.355-2022 食品安全國家標準 食品添加劑 甜菊糖苷_第2頁
GB 1886.355-2022 食品安全國家標準 食品添加劑 甜菊糖苷_第3頁
免費預(yù)覽已結(jié)束,剩余13頁可下載查看

下載本文檔

GB 1886.355-2022 食品安全國家標準 食品添加劑 甜菊糖苷-免費下載試讀頁

文檔簡介

$ 4 [ $ ¤ @ ' ' ? ? ‰

犌犅186.35—202

!?@@%$?‰

!?)a,-.s

20206300$ 2021230?3

$4[$¤@''??fl a0? 0$

' ? ) § 4 5 s 7 ?

犌犅186.35—202

! "

$?‰fi%GB8270—2014《?@▲?}?‰ ?3- /01s》。

$?‰flGB8270—20144fl,$7qfl?fi:

——<=f?‰?t;

——<=fy?fi、DEfia4Gy?HI§4§?q;

——<=f/01sNI(??QR) ?7UaVWfiY;

——<=f“Z‰fi]”?^_fi“fiy”;

——<=f“?c(?AsR)”?^_fi“c(As)”;

——d-f?(Pb)、c(As)VWfiY;

——?‰hiW?pH7U?$mfl ?。

#?@@'$?‰

#?+a./0s

123

$?‰?$??/a0(犛狋犲狏犻犪犚犲犫犪狌犱犻犪狀犪Bertoni)afis,t$、xfz?3-/01s。Ia1s¢~/0s、g€?sA、g€?sB、g€?sC、g€?sD、g€?sE、g€?sF、g€?sM、g€?sN、g€?sO、fltsA、/?st/0?1s。

2y?fi、78fi???y??=

2.1130sy?fi

/0s:C38H60O18

g€?sA:C4H70O23g€?sB:C38H60O18g€?sC:C4H70O2g€?sD:C50H80O28g€?sE:C4H70O23g€?sF:C43H68O2g€?sM:C56H90O3g€?sN:C56H90O32g€?sO:C62H10O37fltsA:C38H60O17

/?s:C32H50O13

/0?1s:C32H50O13

2.2130s78fi

13?1s fl?fl^_、R1?$fiQaR2?$fiQ?$1。/0?(R1=R2=H)fi/01s

?Q。

$113 0s 5B"@E、犚1?GfiI?犚2?GfiI

fl?fl^_

R1?$fiQ

R2?$fiQ

?@

?@

/0s

Stevioside

βGlc

βGlcβGlc(2→1)

g€?sA

RebaudiosideA

βGlc

βGlcβGlc(2→1)

Glc(3→1)

β

g€?sB

RebaudiosideB

βGlcβGlc(2→1)

Glc(3→1)

β

g€?sC

RebaudiosideC

βGlc

βGlcαRha(2→1)

Glc(3→1)

β

g€?sD

RebaudiosideD

βGlcβGlc(2→1)

βGlcβGlc(2→1)

Glc(3→1)

β

g€?sE

RebaudiosideE

βGlcβGlc(2→1)

βGlcβGlc(2→1)

g€?sF

RebaudiosideF

βGlc

βGlcβXyl(2→1)

Glc(3→1)

β

g€?sM

RebaudiosideM

βGlcβGlc(2→1)

Glc(3→1)

β

βGlcβGlc(2→1)

Glc(3→1)

β

g€?sN

RebaudiosideN

βGlcαRha(2→1)

Glc(3→1)

β

βGlcβGlc(2→1)

Glc(3→1)

β

g€?sO

RebaudiosideO

βGlcβGlc(3→1)αRha(2→1)

Glc(3→1)

β

βGlcβGlc(2→1)

Glc(3→1)

β

fltsA

DulcosideA

βGlc

βGlcαRha(2→1)

/?s

Rubusoside

βGlc

βGlc

/0?1s

Steviolbioside

βGlcβGlc(2→1)

J:Glc、Rha、Xylyhfi$?fi1、??1、$1。

2.313 0s ??y??=

/0s:804.87(?2018¢??4G ?HI)

g€?sA:967.01(?2018¢??4G ?HI)g€?sB:804.87(?2018¢??4G ?HI)g€?sC:951.01(?2018¢??4G ?HI)g€?sD:1129.15(?2018¢??4G ?HI)g€?sE:967.01(?2018¢??4G ?HI)

g€?sF:936.9(?2018¢??4G ?HI)g€?sM:1291.29(?2018¢??4G ?HI)g€?sN:1275.29(?2018¢??4G ?HI)g€?sO:1437.4(?2018¢??4G ?HI)fltsA:78.87(?2018¢??4G ?HI)

/?s:642.73(?2018¢??4G ?HI)

/0?1s:642.73(?2018¢??4G ?HI)

3KfiMN

3.1O(jiān)sMN

?$7U???$2fi?。

$2OsMN

ffi

7U

VWfiY

?8

$?Y???

$?Ii?$???、?? $???,fl?

3fi?fi??%?8a??

??

?$、?fl、?????

3.2Q5 ?

mfl ????$3fi?。

$3Q5 ?

ffi

?

VWfiY

/01sNI(??QR)a,狑/% ≥

90.0

flfiA?A.3

fiy,狑/% ≤

1.0

GB509.4

???I,狑/% ≤

6.0

GB509.3$???Yb

pH

4.5~7.0

flfiA?A.4

?(Pb)/(mg/kg) ≤

1.0

GB509.75?GB509.12

c(As)/(mg/kg) ≤

1.0

GB509.76?GB509.1

$?/(mg/kg) ≤

20

flfiA?A.5

2?/(mg/kg) ≤

500

J:??fl/01s§?????$?‰/01sfi

s,a3-$??‰fl

??§

?

s。

a??fl/01s§???????。

b???a?yhfi105℃±2℃a2h。

S fi犃

UVfiX

犃.1—Z‰;

$?‰?$i aflfl$??%fl7U ,? yfl?i aGB/T682fi? ÷?fl。iW??

$?‰????、?H??$?‰??、x tx?fl$??%fl7U ,??GB/T601、GB/T602、

GB/T603fi?x?。iW??$??fl$??$??? ?x ,? fl??。

犃.2]^?V

犃.2.1./0s`a?V

fl/01sNIiW?,i????? ?13?1s ????fl ??‰???4G?。

犃.3./0sb=(fi?Ie)?;

犃.3.1? ?gh

犃.3.1.12?:???。

犃.3.1.2??=?fl:???。

犃.3.1.3??:???。

犃.3.1.4fl:GB/T682fi? —?fl。

犃.3.1.52?fl??:2?afl fl?flfi30∶70。

犃.3.1.6??fl? ?(pH2.6):_$1.20g??=?fl(NaH2PO4),??80mLfl?,$???y

pHY2.6。

犃.3.1.7g€?sA?‰?:g€?sANI(HIy?,??QR)≥9.0%。

犃.3.1.8g€?sD?‰?:g€?sDNI(HIy?,??QR)≥95.0%。

犃.3.1.9%fl1?1s?‰?:/0s、g€?sB、g€?sC、g€?sE、g€?sF、g€?s

M、g€?sN、g€?sO、fltsA、/?sa/0?1s,? $13?1s ??‰?。

犃.3.2fij?kl

???4???:????V?$,?%fl§? V?$。

犃.3.3m$`aofl

犃.3.3.1???:C18t4???,250mm×4.6mm,??5μm;?%fl§? ???。

犃.3.3.23fi4 "?$fl(fl&a )?*??y):?$A.1。

$犃.13fi? ?u?ofl(flxy {?}~?€;)

?/min

??fl??/%

2?/%

75

25

13

75

25

15

68

32

40

68

32

42

75

25

45

75

25

犃.3.3.33fi43 :0.8mL/min。

犃.3.3.4V?-fi:210nm。犃.3.3.5??I:2μL~10μL。犃.3.3.6??:40℃。

犃.3.4yfl÷?

犃.3.4.1 B?‰??? ?l

yh_$?Ig€?sA、g€?sD、/0s、g€?sB、g€?sC、g€?sE、g€?sF、g€?sM、g€?sN、g€?sO、fltsA、/?sa/0?1s?‰?(?13?1s ??‰

?),$??—1qI2?,$2?fl??y▲?45?q,zfi ??‰???。 ??‰???$?

7?13?1s 4Gfl9 ?。

犃.3.4.2?‰?? ?l

yh_$5.0mg、10.0mg、20.0mg、25.0mgg€?sA?‰?a2.5mg、5.0mg、10.0mg、12.5mgg€?sD?‰?,7Y0.1mg,yh$?25mLqI2?,$2?fl???45:;Y‰,yhzfi=fi20mg/L、40mg/L、80mg/L、100mg/Lg€?sA?‰??a10mg/L、20mg/L、40mg/L、50mg/Lg€?sD?‰??。

犃.3.4.3???? ?l

_$25.0mg±5.0mgi?(?Q),7Y0.1mg,$?50mLqI2?,$2?fl???45

:;Y‰ ,zfii???。

犃.3.5?;

犃.3.5.1?‰?? ??

flA.3.3>@??$flfi,yhG20mg/L、40mg/L、80mg/L、100mg/Lg€?sA?

‰??a10mg/L、20mg/L、40mg/L、50mg/Lg€?sD?‰???@??yfl,Afi?=

?‰??G? ?C??。??‰???? ?g€?sA?g€?sD?C??fi犢D,?G

???= (mg/L)fi犡D,Ex?‰F?,yhzfig€?sA?‰F?ag€?sD?‰F?(Gx‰ A),fl?‰F?kyhLzg€?sA????OP(犓a)ag€?sD????OP(犓d)。

犃.3.5.2b=?;

flA.3.3>@??$flfi,yhG ??‰???ai????@??yfl。?i??? ??fl ??‰??? ?? (?flfiB)4flQ,?7?i????? ???yG? ?。Afii

????? ?g€?sA、g€?sD、/0s、g€?sB、g€?sC、g€?sE、g€?sF、g

€?sM、g€?sN、g€?sO、fltsA、/?sa/0?1s ?C?。

犃.3.67$e$

8?1sNI(??QR)HIy?狑犻?fi(A.1)RS。

犓×犮a

狑犻=犳犻×犃犻×10% (A.1)

fi?:

犻——s、a、b、c、f、da、ru、sb,yhG?/0s、g€?sA、g€?sB、g€?sC、g€?sF、fltsA、/?s、/0?1s;

犳犻——犻?yflg€?sAfiIfl?:1.0(g€?sA)、0.83(/0s)、0.83(g€?sB)、

0.98(g€?sC)、0.97(g€?sF)、0.82(fltsA)、0.6(/?s)、0.6(/0?1s);

犃犻——i????? ?犻?y ?C??;

犓a——A.3.5.1?g€?sA????OP;

犮——i??? = ,T?fi?tV?(mg/L)。

5?1sNI(??QR)HIy?狑犻?fi(A.2)RS。

犓×犮d

狑犻=犳犻×犃犻×10% (A.2)

fi?:

犻——d、e、m、n、o,yhG?g€?sD、g€?sE、g€?sM、g€?sN、g€?sO;

犳犻——犻?yflg€?sDfiIfl?:1.0(g€?sD)、0.86(g€?sE)、1.14(g€?s

M)、1.13(g€?sN)、1.27(g€?sO);

犃犻——i????? ?犻?y ?C??;

犓d——A.3.5.1?g€?sD????OP;

犮——i??? = ,T?fi?tV?(mg/L)。

$fi(A.1)afi(A.2)RSzfi13??y NI狑s、狑a、狑b、狑c、狑f、狑da、狑ru、狑sb、狑d、狑e、狑m、狑n

a狑o,$??yNI$a%fii??/01sNI。

犃.4狆犎?;

犃.4.1fij?kl

? R。

犃.4.2? ?gh

_$1gi?,??10mL[$=?fl^ fl?,$? R??i??? pH。

犃.5$??5? ?;

犃.5.1? ?gh

犃.5.1.1$?:???。

犃.5.1.22?:???。

犃.5.1.3fl:GB/T682fi? —?fl。

犃.5.2fij?kl

?4???:?$?§b$?flV?$(FID)affie??$。

犃.5.3m$`aofl

犃.5.3.1???:?g2=?hi§?{ls?(?fifi30m,???fi0.25mm,n fi0.25μm),

?%fl§? ???。

犃.5.3.2§?:q?(? ≥9.9%)。

犃.5.3.3§?3I:5.0mL/min。

犃.5.3.4??:40℃flr5min,?10℃/min??Y120℃,flr2min,s5?16℃/min??Y

20℃,flr5min。

犃.5.3.5??D?:20℃。犃.5.3.6V?$?:250℃。犃.5.3.7??fl?:1mL。

犃.5.3.8y3fl:1∶50。

犃.5.4m$‰?ofl

犃.5.4.1ffie2? :80℃。

犃.5.4.2ffie2uv ?:30min。

犃.5.5yfl÷?

犃.5.5.1?$?? ?l

w$2mLfl,$?ffie2?,? ?z2{,?$。

犃.5.5.2?‰???l

犃.5.5.2.1$??‰???l

_$0.1g$?,7Y0.01g,$fl:;5flwY—1100mLqI2?,-flY‰,}~,

%z10mg/L$??‰???。????xfi—fifi=fi2.5mg/L、5mg/L、10mg/L、20mg/La50mg/L$??‰??。w$k‰fifi=???2mL,yh$?ffie2?,??z2{,?$。

犃.5.5.2.25??‰???l

_$0.1g2?,7Y0.01g,$fl:;5flwY—110mLqI2?,-flY‰,}~,

%z100mg/L2??‰???。????xfi—fifi=fi50mg/L、10mg/L、20mg/L、

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標準文本僅供個人學(xué)習(xí)、研究之用,未經(jīng)授權(quán),嚴禁復(fù)制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等,侵權(quán)必究。
  • 2. 本站所提供的標準均為PDF格式電子版文本(可閱讀打?。?,因數(shù)字商品的特殊性,一經(jīng)售出,不提供退換貨服務(wù)。
  • 3. 標準文檔要求電子版與印刷版保持一致,所以下載的文檔中可能包含空白頁,非文檔質(zhì)量問題。

評論

0/150

提交評論